母亲节小蛋糕怎么做

1、母亲节蛋糕怎么做如何做好吃

鸡蛋3个白糖适量面粉适量植物油适量

准备好食材，鸡蛋3个、细白砂糖适量混合，用打蛋器伴打。

约20分钟后，产生均匀的气泡为止，加入面粉，继续搅拌均匀为止，搅拌混合约5分钟。

在电压力煲内表面涂上一层食用油。

在气泡尚未消失之前，尽快将打好的蛋糕材料从容器里倒入电压力锅内，保压约45分钟。

将蛋糕取出放凉即可食用。

2、母亲节蔷薇蛋糕的家常做法 母亲节蔷薇蛋糕怎么做

1、奶油奶酪150g，原味酸奶150g，淡奶油100g，细砂糖70g，柠檬汁30ml，吉利丁片10g。消化饼85g，无盐黄油40g，适量的苹果、薄荷叶、玉米糖浆。
2、消化饼放慧升入密封保鲜袋，擀面杖碾成碎沙，微波炉加热黄油至融化，倒入消化饼碎，混合均匀，模具底部铺油纸，倒入消化饼碎，用叉子压平，冷藏30分钟待用。吉利丁片提前剪成小片，用冷水泡软，60g细砂糖加入150g软化完全的奶油奶酪，蛋抽搅拌至顺滑，奶酪糊加入150g酸奶搅拌，15ml柠檬汁，融化的吉利丁液，每一步用蛋抽搅拌均匀，100g淡奶油打发至5-6发，分两次加入奶酪糊，每次宴隐用蛋抽搅拌均匀。
3、蛋糕糊制作完成，倒入已定型好的饼底模具，用刮刀抹平，盖上保鲜膜冷藏3~5小时，苹果对半切开，去除果芯，使用切片器切成0.2cm大小薄片，苹果片加入纯净水、10g白砂糖、15g柠檬水，盖上保鲜膜微波炉加热2分钟，用厨房纸吸取苹果片多余水份，交替叠在案板上，先松后紧，横向卷成蔷薇花，取出冷藏好的蛋糕，放在高杯上，用热毛巾敷模具外壳3-5秒，再彻底脱模，蔷薇花摆放蛋糕体上，涂上玉米晌碧厅糖浆，加点薄荷叶装饰即可。

3、母亲节蛋糕，康乃馨蛋糕卷怎么做？

再过几天就是一年一度的母亲节了，而说到代表这个节日的花朵，大家一般都会想到康乃馨，节日将近之际，大街小巷都经常会看见它雅致的风姿，连甜点师傅在这个时候也会以它为主题，制作应景的母亲节蛋糕。那么今天的传统节日就为你介绍，母亲节蛋糕——康乃馨蛋糕卷怎么做。

康乃馨蛋糕卷的制法主料：低筋面粉80g、鸡蛋4个。辅料：细砂糖30g（蛋清打发）、细砂糖35g（蛋黄糊）、色拉油40ml、水60ml、玉米淀粉1小勺、柠檬汁2滴（可不用）、食用红色素1滴、抹茶粉可可粉少量。内馅：动物淡奶油180g、白砂糖20g、香蕉1根。步骤：1、准备材料，蛋清蛋黄分离（取4个蛋清，3个蛋黄），蛋黄中加入35g细砂糖。2、用打蛋器打至起泡。3、再依次加入水、色拉油、柠檬汁搅拌均匀。4、蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉。5、用打蛋器拌成均匀的面糊。6、蛋白分二次加入细砂糖30g，打至湿性发泡。7、提起打蛋器呈现尖角的状态。8、取三分之一打发好的蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀。9、再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中。10、继续翻拌成细腻糊状。11、抹茶粉和红色素用少量水化开。12、取两小份面糊分别加入抹茶和红色素拌匀装入裱花袋，尖角剪一小口，在铺了油纸的烤盘上描绘出康乃馨图案，放入预热好170度的烤箱1.5分钟拿出。13、将原味面糊倒入烤好花纹的烤盘，用刮板抹平蛋糕糊表面。14、拿起烤盘，用另一只手轻拍底部，拍出大气泡，放入预热好170°的烤箱，上下火，烤15分钟左右。15、烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩，趁热撕去油纸，再盖回去，这样可以防止卷的时候出现裂纹。16、等冷却无温度时再放上一张干净的油纸倒过来。17、蛋糕四周剥边，以2cm的间隔在蛋糕片上划出浅浅的刀痕，动物淡奶油加细砂糖隔冰打成奶油霜，用抹刀抹在蛋糕体上。槐毕18、摆上香蕉段。19、慢慢卷起来，用油纸包好放冰箱冷藏1小时定型。20、可可粉加热水化开，放入裱花袋剪一细口，在做好的蛋糕卷上写上母亲节的字样就完工了。
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4、母亲节蛋糕的做法怎样做母亲节蛋糕

1、鸡蛋5个，10克的清明草，35克细砂糖，40克色拉，适量水。
2、10克的清明草加入150克的水打成泥。
3、蛋黄和蛋白分猜迹滑离到两个干净并无油无水的盆子中，把35克细砂糖倒入蛋黄中搅打发白，之后加入20克水和和40克色拉油搅打均匀。
4、州启倒入清明草泥搅拌均匀。
5、筛入低筋面穗腊粉和玉米粉搅拌均匀至无干粉，面糊成细腻状。
6、蛋白中加入几滴柠檬汁或醋打出鱼眼泡后，分三次加入35克细砂糖将蛋白打发成湿性蛋白霜，提起打蛋头带有蛋白霜呈不会掉落的三角状。
7、蛋白霜先三分之一加入蛋糊中切拌均匀，再加三分之一切拌，最后将蛋糊倒入剩下的蛋白霜中快速切拌均匀。
8、将面糊倒入铺有吸油纸的烤盘中摊均刮平，端起烤盘轻轻震动几下，震出气泡。
9、放入烤箱中层上下火190度烤15分钟。
10、考好出炉了，放置烤架上晾凉。
11、晾凉后将蛋糕铺在新的一张油纸上，撕去原来的那张油纸，将动物奶油加糖打发好均匀的涂抹在蛋糕上，做好卷起用油纸包好，放入冰箱定型30分钟。
12、定型后切好的蛋糕。

5、母亲节香蕉蛋糕做法

香蕉蛋糕：

做法一

原料：
香蕉1000克，低筋粉1000克，砂糖1000克，鸡蛋链尺500克，黄油250克，牛奶300克，发粉20克，朗姆酒50克。

做法：

1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。

2.加入黄油、牛奶、酒。

3.拌入面粉、发粉。

4.进电烤箱，在180℃炉温下烘烤约40分钟，煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。

做法二

材料：香蕉4根、蛋2个、糖油适量
A：中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量

做法：

1、 将材料A放在一个大碗里混匀。

2、 用叉子将香蕉压成泥，再与蛋、糖、油混合拌匀。

3、 将1倒入2的香蕉泥中，用叉子拌匀。

4、 拌好的面糊倒入抹油的烤馍中，以170℃烤45分钟。

5、 烤好后用竹签插入蛋糕中央，拔出时未沾黏面糊即可，待凉后扣出烤馍。

做法三

主料： 无盐黄油100克，香蕉1根，

辅料： 核桃碎35克，低筋面粉140克，细砂糖60克，全蛋1个，泡打粉1/2小勺，苏打粉1/2小勺，盐1/4小勺，

步骤：

1.准备工作：模具垫油纸，备用

2.软孝蔽化的无盐黄油，加入细砂糖用手动打蛋器打发成羽毛状，颜色变浅

3.逐步加入蛋，碾碎的香蕉，核桃碎，手动打蛋器搅拌均匀

4.低筋面粉，泡打粉，苏打粉，盐过筛2次，筛入步骤3的面糊中

5.用刮刀混合均匀，面糊顺滑即可

6.混合好的面糊，倒入垫有油纸的模具内，表巧唤州面抹平，中间用刀划痕

7.过筛2次的低粉，加入搅拌好的面糊，用刮刀切拌的方法混合，倒入模具内

8.烤箱预热160度，中下层，上下火，40分钟

做法四

1. 将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆

2. 将它们搅拌成糊状

3. 将低筋面粉和泡打粉过筛，与混合好的香蕉糊一起拌匀

4. 面糊倒入不沾的模具中，放进预热170度的烤箱，中层，上下火烤35分钟即可

小贴士

1、植物油选择没有味道的，比如玉米油和葵花籽油。不要用花生油和橄榄油。

2、使用15cm×7.7cm×7.7cm吐司模烤制，是450g吐司模的一半大。

3、拌粉时不宜用力过大，否则易起劲。

6、母亲节送想亲手给妈妈做个蛋糕...求蛋糕的制作方法

蛋糕制作方法推荐：
材料：
鸡蛋200克
低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；
白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）
白醋10克，香草糖克和柠檬油5克。
步骤：
1.将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。
2.在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。
3.蛋黄加入调和油和牛奶，用搅拌器低速搅拌均匀。
4.在蛋黄液筛入低筋面粉，继续用搅拌器搅拌均匀。
5.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮倒翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊。
6.电饭煲先空煮一下，等跳到保温灯时，将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里，轻摔一下震出大气泡。
7.电饭煲按下键，用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔，然后一直等电饭煲跳到保温。

7、母亲节蛋糕的做法怎么做好吃.mp4

蛋糕制作方法推荐：
材料：
鸡蛋200克
低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；
白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）
白醋10克，香草糖克和柠檬油5克。
步骤：
1.将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。
2.在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。
3.蛋黄加入调和油和牛奶，用搅拌器低速搅拌均匀。
4.在蛋黄液筛入低筋面粉，继续用搅拌器搅拌均匀。
5.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮倒翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊。
6.电饭煲先空煮一下，等跳到保温灯时，将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里，轻摔一下震出大气泡。
7.电饭煲按下键，用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔，然后一直等电饭煲跳到保温。