父亲节块怎么烧
1、父亲节大餐菜谱
<
2、父亲节菜谱创意菜名
到了当爸爸的年纪,有些人会喜欢喝一点酒。今天,边肖将分享一些适合父亲节的小吃和饮料。提前学习它们,在父亲节给家人露一手。
1.青椒炒肉丝
青椒肉丝,肉质嫩滑,青椒脆嫩,相信很多朋友都会喜欢。这道菜无论是喝酒还是吃饭都很不错,是父亲节餐桌上的首选。
材料:里脊肉300克,青椒300克,盐,深浅酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋,淀粉,食用油。
练习步骤:
1.将猪肉切成细丝,加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉拌匀,腌制5分钟;然后打入一个鸡蛋,加入两勺玉米淀粉,搅拌,使肉丝表面覆盖一层薄糊;最后加入食用油搅拌均匀,防止粘连。
2.青椒洗净,去蒂,去籽,切成细丝。
3.往锅里加油。油温达到四成热后,把肉丝放进去。用筷子将肉丝驱散,将肉丝抹平捞出控油。
4.在煎锅里留一点底油。油热后,炒蒜片,再炒青椒丝。加一勺盐给青椒调味。将青椒翻炒至断,放入肉丝,沿锅边倒一圈酱油,翻炒五六下出锅。
二、芹菜和花生
花生是很多朋友喜欢吃的一种零食。油炸花生吃多了容易上火。香脆爽口的芹菜花生更适合夏天吃。让我们在父亲节那天做吧!
材料:花生300克、芹菜、胡萝卜、盐、八角和香油。
练习步骤:
1.花生提前泡3个小时。锅里的水烧开后,放入花生、两个八角,再放入适量的盐。大火煮5分钟,然后关火晾凉。
2.芹菜洗净切小块,胡萝卜切小块;煮开后,将芹菜和胡萝卜焯一下,煮到断了,捞出,放凉,控水。
3.将芹菜、胡萝卜、花生全部放入盆中,加盐、香油,搅拌均匀。
三、虎皮鸡爪
虎皮鸡爪是所有喜欢喝酒的朋友都爱吃的一道菜。如果你爸爸喜欢喝两杯,可以试试这个虎皮鸡爪!
材料:鸡爪两斤,卤汁一小包,盐,淡老抽,葱姜末,料酒,蜂蜜。
练习步骤:
1.将新鲜凤爪放入冷水中焯一下,煮开后撇去浮沫,然后加入两勺蜂蜜,煮2分钟捞出凤爪控水。
2.锅内烧开宽油,油温六七成热,放入适量鸡爪,放入鸡爪后立即盖上锅盖,否则油会崩烧,将鸡爪炸至表面焦黄,剥下虎皮,捞出;炸好的鸡爪立即用冰水浸泡,浸泡半小时左右就会出现明显的虎皮。
3.在锅中加入适量清水。水烧开后加入一小包卤汁、葱段、姜片、盐、生抽、老抽、料酒。大火烧开后,放入鸡爪,煮20分钟,关火,焖2小时以上。
第四,炖猪蹄
红烧猪蹄是许多饮酒者喜爱的一道菜。外面卖的红烧猪蹄不仅贵,而且味道也不是特别好。今天分享一个好吃又好做的红烧猪蹄。
3、父亲节,想跟爸爸做一顿饭,做什么菜好?
1、鸡:鸡同吉同音,父亲节吃鸡大吉大利,不管是烤全鸡还是红烧鸡,都是大家非常喜爱的吃法,更建议烤全鸡,提前准备好了塞进烤箱里非常省事儿,这个而且还可以腾出手来做别的美味。
2、腐竹:腐竹寓意“富足”,也是父亲节不可少的一道菜。可以做成凉菜也可以用来做汤,炒菜,寓意非常淳朴。
3、年糕:年糕是中国传统的糕点。“年”与“粘”同音,也可代表父女感情粘在一起,“糕”谐“高”,寓意父亲工作步步高升。
4、生菜:生菜读起来与“生财”谐音,讨个口彩,是父亲节必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子,便是“金条生财”了。象征着父亲今后的日子里,能够走好运发大财。
5、鱼头:鲜红的剁椒均匀铺在鱼头上,以其”红”代之“鸿”,“运”取“鱼”的谐音,所以就有了“鸿运当头”、“开门红”的别名,它象征着父亲的工作,红红火火,好运连连。
4、父亲节做什么菜好
1、乌鸡汤:在这个父亲节里,一定要给父亲煲一锅好汤,本次小编为大家推荐一款浓浓的鸡汤,当然乌鸡汤最好,又好喝、又有营养。
2、炒青菜:无论你的桌餐有多丰富,无论餐桌有多少肉类,都要炒上一盘青菜吃,因为青菜才是最有营养的东西,所以记得要买青菜回来煮。
3、炒花甲:很少人会吃这一道菜,因为很多人不会做,其实这道菜是很鲜美的,特别是在节日里,做一道这样的菜,会让餐桌增加一道靓丽的风景线。
4、辣椒炒凤爪:说起这一道菜,听着都流口水,更不说要看着、闻着、吃着,如果你的爸爸是一个喜欢吃辣的人,那么就真的很合胃口了。
5、红烧肉:一道肥而不腻的菜,会让闻着口水直流,这道菜我相信男女才少都喜欢,因为特别的香,而且很多油。
5、父亲节吃什么
父亲节可吃红烧肉、清蒸鱼、乌鸡汤、回锅肉、炒花甲等。
1、红烧肉:其以五花肉为制作主料,可选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)制作,其香甜松软、营养丰富。
2、清蒸鱼:主要原材料有鱼、生姜、香蒜等,其口味咸鲜、鱼肉软嫩、鲜香味美、汤清味醇。其烹饪方式很好的保留了鱼的营养物质。
3、乌鸡汤:乌鸡富含丰富的黑色素、蛋白质、维生素b族等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉。
4、回锅肉:回锅肉是一种四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列,一直被认为是川菜之首。其口味独特、色泽红亮、肥而不腻。
5、炒花甲:炒花甲是用花甲制作的一道家常菜,其含有糖类、蛋白质、脂肪、菸酸、无机盐、维生素A、B1、B2。