父亲节应该买什么菜

1、父亲节做什么菜好

1、乌鸡汤：在这个父亲节里，一定要给父亲煲一锅好汤，本次小编为大家推荐一款浓浓的鸡汤，当然乌鸡汤最好，又好喝、又有营养。

2、炒青菜：无论你的桌餐有多丰富，无论餐桌有多少肉类，都要炒上一盘青菜吃，因为青菜才是最有营养的东西，所以记得要买青菜回来煮。

3、炒花甲：很少人会吃这一道菜，因为很多人不会做，其实这道菜是很鲜美的，特别是在节日里，做一道这样的菜，会让餐桌增加一道靓丽的风景线。

4、辣椒炒凤爪：说起这一道菜，听着都流口水，更不说要看着、闻着、吃着，如果你的爸爸是一个喜欢吃辣的人，那么就真的很合胃口了。

5、红烧肉：一道肥而不腻的菜，会让闻着口水直流，这道菜我相信男女才少都喜欢，因为特别的香，而且很多油。

2、父亲节将至，推荐6道老爸爱吃的菜，有荤有素有营养，下酒又下饭

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3、父亲节特色菜品名单

明天父亲节，要给爸爸六个零食。比出去吃饭暖和。

父爱如山，明天是一年一度的父亲节。我推荐肉和蔬菜配六种简单易做的零食和饮料给爸爸。我建议你作为儿子和女儿，花点时间给爸爸做点好吃的零食和饮料。希望父亲幸福无忧。六大成功，身体健康，永远幸福！

第一:红烧肉手

食材:猪手500g；大葱适量；生姜1片；卤料1包，红烧酱油适量，生抽适量，料酒适量。

做法:将猪手清洗干净，注意去除手指间的所有杂质，然后洗净，顺着骨缝剁成小块。生姜去皮，洗净，切段，切片，准备一包卤料，锅中加入适量清水，猪手放入冷水中焯一下，大火加热至沸点。取出猪手沥干水分，放入高压锅，加入适量开水，放入葱、姜、料酒、红烧酱油、生抽，不加一滴油，盖上高压锅，打开电源，用功能键选择【豆/筋】。时间是1小时，是可以的。

第二道菜:菠萝和咕咕肉

食材:里脊肉200克；菠萝1个；黄瓜1根；胡萝卜1根；油、盐、料酒、淡盐酱油、胡椒粉、淀粉、番茄酱、白醋、白糖、葱、蒜。

做法:菠萝去皮，切块，用淡盐水浸泡半小时。胡萝卜和黄瓜分别去皮、洗净、切丁。里脊肉洗净切块，加入料酒、淡盐酱油、胡椒粉和少许淀粉，腌制10分钟以上。送入空气油炸锅，200℃炸10分钟，中间翻一次。炒锅加适量油，爆香葱、姜、五香粉，放入胡萝卜翻炒，放入肉丁、菠萝翻炒均匀。取一个小碗，将调味汁、番茄酱、白醋、白糖、淡盐酱油和水混合调成酱，然后倒入锅中，翻炒均匀，出锅装盘。

第三道菜:红烧嘎伢子鱼。

食材:牙齿3颗；半碗自制酱料；油、葱、姜、蒜、胡椒、大料和料酒。

做法:将处理好的嘎亚鱼反复冲洗干净，在炒锅中加入适量的油，放入韭菜、姜、蒜、辣椒炒香，加入自制的酱料炒出酱香味，然后加入适量的水，将嘎亚鱼均匀的铺在上面，煮少许料酒，盖上锅盖，用中火煨10分钟左右即可。根据鱼的大小，用大火将汤浓缩，关火，出锅，装盘，撒上。

第四道:柠檬酸辣鸡爪

食材:鸡爪500g；柠檬1个；4小辣米饭；料酒、花椒大料、葱、姜、蒜、醋、鲜香酱油、蚝油、糖、盐、百香果、蜂蜜、红油、香菜。

做法:用鸡爪剪去指甲，用冷水浸泡20分钟左右，去除血水。锅中加入适量的水、鸡爪、少许料酒、盐、葱、姜、胡椒粉。大火烧开，转小火煮大约半小时。稍微煮一下去骨。取出煮熟的鸡爪，用冷水浸泡5分钟左右，控制水分，放入冰箱冷冻半小时左右，方便去骨，味道也不错。在鸡爪中间切一刀，去掉里面的骨头。柠檬洗净切片，小米椒圈圈，蒜切碎。将百香果肉汁、鲜香酱油、醋、蚝油、糖、蜂蜜、红油放入小碗中搅拌均匀。取一个较大的容器，将处理好的鸡爪放入其中，加入蒜末、小米辣、香菜、柠檬片，最后倒入调好的酱料，搅拌均匀，使鸡爪完全包裹在酱料中，放入冰箱冷藏2小时左右，即可开始用餐。时间长了更有味道。

第五道:黄秋葵炒百合。

食材:秋葵4个；新鲜百合1朵；半根胡萝卜；玉米粒半碗；油、盐、五香粉、大蒜和大卫鲜香酱油。

做法:将秋葵洗净，锅中水烧开，加入1勺盐和少许油，将秋葵焯一下，捞出过冷水，晾凉切片。胡萝卜去皮洗净切片，百合去两端，逐一去皮洗净，熟玉米粒洗净，大蒜去皮洗净切粉，炒锅加适量油，胡萝卜炒软，放入玉米粒和秋葵，百合翻炒，倒些水，炒至百合透明，加盐和少许鲜酱油调味，放入锅中。

第六:寒肘花

食材:酱肘子肉1盘；半个洋葱；黄瓜半根；香菜、大蒜、辣椒油、香油、蚝油、鲜香酱油、醋、糖、盐、花生酱。

做法:黄瓜洗净切块，洋葱去皮洗净切丝，将之前准备好的酱肘子肉切片。将大蒜去皮、洗净、切碎，将所有材料放入碗中，加入辣椒油、香油、蚝油、鲜香酱油、醋、盐、糖。加入两勺花生酱，搅拌均匀。香菜洗净，切段，放入盆中，拌匀，装盘。

明天是父亲节，六个零食要送给爸爸。总比出去吃饭好。欢迎留言，一起交流，喜欢本文，请关注，点赞，转发和分享，谢谢大家的鼓励和支持！

4、父亲节菜谱创意菜名

到了当爸爸的年纪，有些人会喜欢喝一点酒。今天，边肖将分享一些适合父亲节的小吃和饮料。提前学习它们，在父亲节给家人露一手。

1.青椒炒肉丝

青椒肉丝，肉质嫩滑，青椒脆嫩，相信很多朋友都会喜欢。这道菜无论是喝酒还是吃饭都很不错，是父亲节餐桌上的首选。

材料:里脊肉300克，青椒300克，盐，深浅酱油，白胡椒粉，蚝油，鸡蛋，淀粉，食用油。

练习步骤:

1.将猪肉切成细丝，加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉拌匀，腌制5分钟；然后打入一个鸡蛋，加入两勺玉米淀粉，搅拌，使肉丝表面覆盖一层薄糊；最后加入食用油搅拌均匀，防止粘连。

2.青椒洗净，去蒂，去籽，切成细丝。

3.往锅里加油。油温达到四成热后，把肉丝放进去。用筷子将肉丝驱散，将肉丝抹平捞出控油。

4.在煎锅里留一点底油。油热后，炒蒜片，再炒青椒丝。加一勺盐给青椒调味。将青椒翻炒至断，放入肉丝，沿锅边倒一圈酱油，翻炒五六下出锅。

二、芹菜和花生

花生是很多朋友喜欢吃的一种零食。油炸花生吃多了容易上火。香脆爽口的芹菜花生更适合夏天吃。让我们在父亲节那天做吧！

材料:花生300克、芹菜、胡萝卜、盐、八角和香油。

练习步骤:

1.花生提前泡3个小时。锅里的水烧开后，放入花生、两个八角，再放入适量的盐。大火煮5分钟，然后关火晾凉。

2.芹菜洗净切小块，胡萝卜切小块；煮开后，将芹菜和胡萝卜焯一下，煮到断了，捞出，放凉，控水。

3.将芹菜、胡萝卜、花生全部放入盆中，加盐、香油，搅拌均匀。

三、虎皮鸡爪

虎皮鸡爪是所有喜欢喝酒的朋友都爱吃的一道菜。如果你爸爸喜欢喝两杯，可以试试这个虎皮鸡爪！

材料:鸡爪两斤，卤汁一小包，盐，淡老抽，葱姜末，料酒，蜂蜜。

练习步骤:

1.将新鲜凤爪放入冷水中焯一下，煮开后撇去浮沫，然后加入两勺蜂蜜，煮2分钟捞出凤爪控水。

2.锅内烧开宽油，油温六七成热，放入适量鸡爪，放入鸡爪后立即盖上锅盖，否则油会崩烧，将鸡爪炸至表面焦黄，剥下虎皮，捞出；炸好的鸡爪立即用冰水浸泡，浸泡半小时左右就会出现明显的虎皮。

3.在锅中加入适量清水。水烧开后加入一小包卤汁、葱段、姜片、盐、生抽、老抽、料酒。大火烧开后，放入鸡爪，煮20分钟，关火，焖2小时以上。

第四，炖猪蹄

红烧猪蹄是许多饮酒者喜爱的一道菜。外面卖的红烧猪蹄不仅贵，而且味道也不是特别好。今天分享一个好吃又好做的红烧猪蹄。

5、父亲节，想跟爸爸做一顿饭，做什么菜好?

1、鸡：鸡同吉同音，父亲节吃鸡大吉大利，不管是烤全鸡还是红烧鸡，都是大家非常喜爱的吃法，更建议烤全鸡，提前准备好了塞进烤箱里非常省事儿，这个而且还可以腾出手来做别的美味。

2、腐竹：腐竹寓意“富足”，也是父亲节不可少的一道菜。可以做成凉菜也可以用来做汤，炒菜，寓意非常淳朴。

3、年糕：年糕是中国传统的糕点。“年”与“粘”同音，也可代表父女感情粘在一起，“糕”谐“高”，寓意父亲工作步步高升。

4、生菜：生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是父亲节必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了。象征着父亲今后的日子里，能够走好运发大财。

5、鱼头：鲜红的剁椒均匀铺在鱼头上，以其”红”代之“鸿”，“运”取“鱼”的谐音，所以就有了“鸿运当头”、“开门红”的别名，它象征着父亲的工作，红红火火，好运连连。

6、父亲节吃什么

父亲节可吃红烧肉、清蒸鱼、乌鸡汤、回锅肉、炒花甲等。
1、红烧肉：其以五花肉为制作主料，可选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）制作，其香甜松软、营养丰富。
2、清蒸鱼：主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，其口味咸鲜、鱼肉软嫩、鲜香味美、汤清味醇。其烹饪方式很好的保留了鱼的营养物质。
3、乌鸡汤：乌鸡富含丰富的黑色素、蛋白质、维生素b族等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉。
4、回锅肉：回锅肉是一种四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列，一直被认为是川菜之首。其口味独特、色泽红亮、肥而不腻。
5、炒花甲：炒花甲是用花甲制作的一道家常菜，其含有糖类、蛋白质、脂肪、菸酸、无机盐、维生素A、B1、B2。