南方人们怎么过端午节
1、南方端午节都有哪些风俗
南方端午节的风俗有:扒龙舟、挂艾草、食粽、放纸鸢、拴五色丝线等。
1、扒龙舟
扒龙舟是端午节的一项重要活动,是古代龙图腾祭祀的节仪,乃遗俗也。据《河姆渡遗址第一期发掘报告》称,早在7000年前,远古先民已用独木刳成木舟,并加上木桨划舟。
2、挂艾草
在端午节布置种种可驱邪祛病的花草,来源亦久。人们把插艾草和菖蒲作为端午节重要内容之一。
3、食粽
粽,即“粽籺”,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶)包裹而成,形状多样,有尖角状、四角状等。
4、放纸鸢
纸鸢,在竹篾等骨架上糊上纸或绢,拉着系在上面的长线,趁着风势可以放上天空,属于一种单纯利用空气动力的飞行器。在中国南方一带,端午节儿童放纸鸢称为“放殃”。
5、拴五色丝线
中国传统文化中,象征五方五行的五种颜色“青、红、白、黑、黄”被视为吉祥色。端午以五色丝线系臂,曾是很流行的节俗。传到后世,即发展成如长命缕、长命锁、香包等许多种漂亮饰物,制作也日趋精致,成为端午节特有的民间艺品。
2、端午节南北方的习俗各有什么不同?
端午节,为每年农历五月初五。是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日,端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日。南北方在很多的地方,比如饮食/风俗上有很多不同,我们就来浅谈一下,端午节南北方习俗各有什么不同哈。
吃的粽子的不同,北方饮食文化一个显著的差异就是“南甜北咸”,但是南北方的粽子却突破了这个樊篱,南方吃咸粽、北方吃甜粽,身为南方人,是不喜欢甜粽哈,我的北方朋友也是吃不惯咸粽,觉得太油腻。南方粽子馅料丰富,完全可以和北方的水饺相媲美,如鲜肉、火腿、腊肉、蛋黄等,咸味是南方粽子主打。北方人吃粽子一般都是甜的,粽子蘸白糖,甜甜糯糯,十分可口,而且样式繁多,比如有蜜枣馅、豆沙馅、八宝粽子等等。
南船北马,南方端午赛龙舟,北方则有踏柳赋诗的习俗。
寓意辟邪不同,艾条,北铜钱,在南方,每到端午,家家户户都会将菖蒲、艾条插于门楣,悬于堂中。北方是习惯佩戴祛五毒的铜钱,铜钱上刻着蜈蚣、蛤蟆、蝎子、老鼠、蛇五种毒物。可以戴在手腕上或者脚腕上。
总的来说,个人觉得造成这个差异究其原因,在端午节时,北方也正处于农忙时期。端午节是在农历五月五,此时,南方正值农闲时期,稻子还没有成熟,人们又很多时间来休闲。而此时的北方正值麦子成熟时节,农民都在忙着割麦子,收庄稼,哪里来的时间过节日。现在端午节放假对家里有田的北方人来说就是回家割麦子的时间。其实不仅是南北之间的差异大,每个地方多多少少都是有着自己的传统,比如都是南方的也是有很多不一样的。
四川——粽子也要放花椒,作为端午节食俗,四川人大多吃粽子、盐蛋、苋菜。四川粽子多用糯米和饭米混合,加入腊肉颗颗,再放进只有四川人才喜欢吃的花椒,和匀后用箬竹叶子包成圆锥形,煮熟而食。另外,每到端午节,家家户户还要吃用蒜片炒的苋菜,据说可以化人腹中的猪毛。广东福建的粽子就不一样了哈!每个地方都不一样的。
3、南方人是怎样过端午节的。
[江苏省]
嘉定县端午,不论贫富,必买石首鱼(俗称鳇鱼)煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午,各家皆以清水一盒,加入少许雄黄,鹅眼钱两枚,合家大小均用此水洗眼,称为“破火眼”,据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏,晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡,且有箫鼓歌声相和。
[四川省]
石柱有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓,街游行。旧时,川西还有端午“打字子”的习俗。是日,成都人皆买李子,于城东南角城楼下,上下对掷,聚观者数万。光绪二一年(一八九五年)因掷李与外国传教士发生衡突,此俗因而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时,还举行盛大商品交易会。
[淅江省]
桐卢县乡塾之学童,端午节具礼于师长,称之“衣丝”。医家则于午时采药,相传此日天医星临空。
[江西省]
建昌府午节用百草水洗浴,以防止疥疮,新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之,称之“开眼”。
[湖北省]
黄岗县端午节巴河镇迎傩人,花冠文身,鸣金逐疫。宜昌县端午竞渡,但以五月十三、十四、十五三日特盛。五月十五又称“大端阳”,食粽、饮蒲酒,例同端午。
[湖南省]
攸县端午,孕妇家富者用花币酒食,贫者备鸡酒,以竹夹楮钱,供于龙舟之龙首前祈求安产。岳州府竞渡以为禳灾、去疾。又作草船泛水,称为“送瘟”。
4、南北方的人都是如何过端午节的?他们都有哪些仪式?
农历五月初五是我国的重要传统节日——端午节,我国面积宽广,有南北方之分,南北方的差异也是很大的,那么今天就跟着小编一起来了解一下端午节北方风俗是什么,南北方有什么区别?
1、端午食粽
每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。对于一般老百姓来讲,只要吃上了粽子,就算过上了五月节。粽子也是一种节日礼品,有钱者可包入多种果料,钱少者也可以包清水粽,既是节令食品,也可以当正餐。
2、佩五彩粽子和香囊祈福禳灾
五彩粽子的内壳是用硬纸叠成的,一般在2公分左右,外面缠上五彩丝线,连成一串。五彩粽是很有地方特色和民族特色的民间手工艺品,为节日带来祥和的气氛。 端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。
3、乘水临风,登高望远“辟毒”
我国自古有“南船北马”之说,南方远行靠船,北方远行靠马,所以南方端午节赛龙舟,而北方在金代曾有骑马射柳的习俗。抚顺新宾满族农家,有许多人将五月初五称为“药香节”。妇女们唠起家常都说:“五月节”天不亮采来的草药可灵了。还有的说这天露水就好像灵丹妙药,若是用这天早晨的露水洗眼睛,保你一年眼睛明亮,如同圣水一般。
1、吃粽子
过端午节时吃粽子的习俗,在魏晋时代已经很盛行。这种食品是在每年端午和夏至两个节日里食用的。粽子还是一种节日往来的礼品。到了唐宋时期,粽子已极为有名,市场上常有粽子卖。现在,我们仍然在延续这一习俗。粽子在制作方面有不少花样,南方粽子的形状丰富,有三角形、火炬形、锥形、方形,玲珑精致的外表,吊足了人们的胃口。
馅料上,有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴肉粽为代表。就口味而言,粽子馅荤素兼具,有甜有醎,南方的粽子甜少醎多。粽叶的材料则因地而异,南方因为盛产竹子,就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶,因为干竹叶绑出来的粽子,煮熟以后没有竹叶的清香。
2、辟邪用物
在端午节纪念活动中,还有驱邪的习俗,在南方,以菖蒲、艾条插于门楣,悬于堂中为主。据介绍,端午挂艾、悬菖蒲,非常于春节放鞭炮。古人还有佩戴香囊的习俗,香囊内装朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢。
以往汨罗江畔的居民还有“抢龙水”的风俗。村民们挑着水桶,来到汨罗江边抢水,谁抢到第一桶水,用这桶“龙水”洗头,头发就会变得更好,洗脸能达到明目的效果,给孩子们洗澡还能驱邪。
3、运动竞技
南船北马。由于得天独厚的地理优势,使赛龙舟成为南方独一无二的端午过节习俗。作为当之无愧的龙舟故里,汨罗的龙舟赛自然不容错过。号子震天,龙旗飘舞。接到开始的指令后,千帆将于同一始点竞发。
随着船头鼓手或快或慢的鼓点,整条船的龙舟手边吆喝边舞桨,恢弘的气势足以震出远山的回响。赛龙舟的时候,不只是参赛的选手,就连观赛的岸边居民,也兴高采烈,即便不相识,但却不影响他们为相中的龙舟鼓劲呐喊。
端午节南北方有什么区别?★吃粽子的区别:南方醎北方甜
首先是粽子的不同,南北方饮食文化一个显着的差异就是“南甜北醎”,但是南北方的粽子却突破了这个樊篱,南方吃醎粽、北方吃甜粽。
南方粽子形状多姿——三角形、火炬形、锥形、方形,外表的玲珑就先吊足了吃货们的胃口。南方粽子馅料丰富,完全可以和北方的水饺相媲美,如鲜肉、火腿、腊肉、蛋黄等,醎味是南方粽子主打。北方人也爱吃粽子,粽子蘸白糖,甜甜糯糯,十分可口。
★习俗的区别:南船北马
我国自古有“南船北马”之说,南方端午赛龙舟,北方则有踏柳赋诗的习俗。
古时每当端午来临,北方的地方官府都会邀请城中士大夫骑马至郊外,宴饮赋诗,纪念屈原,这种活动被称为“踏柳”。发展到现在,端午踏柳吟诗的习俗在北方依然存在,有些地方会举行大规模的端午爱国诗文活动,大家聚集在一起吟诵诗文,纪念爱国诗人屈原。
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5、南北方在“端午节”这一天有哪些不同的习俗?
马上就要到端午节了,在端午节这一天南北方有着不同的习俗,而且存在着很大的差异。接下来我们大家一起去了解一下。
南北方在端午节这一天有哪些不同的习俗?
端午节这一天是因为要纪念屈原,所以才出现的端午节。众所周知,在端午节这一天大家都会吃粽子。南北方在端午节这一天的习俗首先就是粽子不一样。南方吃的粽子一般都是咸粽,但是北方吃的粽子是甜粽,比如:北方人喜欢用粽子蘸白糖,原料一般都是豆沙,桂花糖浆等,偏甜味。而南方的粽子都是火腿,腊肉等,偏咸味的,这是两种不一样的粽子。还有,粽子形状方面也有一定的差异。南方的粽子形状一般是三角形,长方形,锥形等。还有,在端午节这一天,我们南方人民还会赛龙舟,一艘艘龙舟就在水上飞跃。还有,南方人在端午节这天可能还会喝雄黄酒,给孩子的额头鼻子等涂上雄黄酒,这样做的目的是辟邪不生病。但是北方没有这个习俗,北方的是踏柳赋诗的习俗。每到端午节,北方的地方官政府就会邀请城中士大夫骑马到郊外,踏柳赋诗,纪念屈原。以上就是我所了解的南北方习俗差异,但是不管南北方习俗差异有多大,总的目的都是为了纪念屈原的。
拓展小知识
在端午节这一天,不管是南方人还是北方人都会吃粽子。在这里想提醒大家,粽子是由糯米等一些食物所构成的,所以不要一次性吃太多的粽子,否则很容易出现消化不良的情况。最后,粽子含有的热量比较高,所以不要在睡前当宵夜吃或者是空腹食用,否则容易出现上火或者是胃胀。胃酸过多等消化不良症状。
6、在端午节这一天,南北方地区都有哪些不同的习俗?
端午节是我国传统节日之一,关于它的由来大家最为认可的说法是,战国时期屈原为了明志以表衷心选择抱石投江,而百姓们为了祭奠屈原选择在这一天包粽子赛龙舟。其实除了这两个习俗之外,还有类似于挂艾叶、射柳的习俗,并且随着文化差异的不同,我国南北方也都有不少区别,主要在于以下几点:
南方吃咸粽子,北方吃甜粽子。南北方的主要差异就体现在口味上,北方的粽子大多是甜味,馅料丰富有红枣、豆沙、桂花糖浆等等,味道就像糕点一点。而南方的粽子馅料则是以肉、排骨等作为肉馅,吃起来味道比较浓郁。
南方挂艾草,北方编彩线。每到端午,南方几乎家家户户都会在门口挂一束艾草,一方面是为了辟邪驱魔,另一方面用艾草水洗澡还可以驱蚊止痒。而在北方人们更愿意自己编制一条条五彩线戴在手腕上,除去辟邪之意外,也寓意着生活的多姿多彩。
南方划龙舟,北方射箭打马球。一提到端午我们必定会想到赛龙舟,这其实是南方人们过端午最必不可少的项目,甚至这项运动已经成为了一年一度的盛大赛事,以比赛的形式让人们感受到端午节的热闹。而在北方,则是延用了古代人们过端午的风俗,射箭和打马球就是其中比较受欢迎的竞技游戏。这也是因为端午时节天气回暖,越来越多人都选择户外活动锻炼身体,放松身心。
无论南北方在同一个节日上的差异有多大,终究都是传承我国传统节日的方式之一,只有通过这些多种多样的民俗才能让这个节日以及背后的含义真正传承下去,也才能让中国的传统文化不断发扬光大。
7、端午节快要来了,南北方有着怎样的不同的习俗?
一年一度的端午节就快要到了,似乎空气中都飘满了粽子的清香,小的时候还以为端午节的习俗那就是吃粽子,摘艾草,戴五彩绳。等到长大之后才知道原来我国地大物博,南北方不管是在殷实,习俗上都是存在着一定的差异的,那么端午节自然也是如此了。
一:南方吃咸粽,北方吃甜粽。南北方人在口味上的差别还是挺大的,作为北方人的我们来讲,好像粽子就应该是甜的一样,我们的粽子里面包裹的都是蜜枣,咬一口香甜糯米,非常可口。但是当你去南方的时候看一看就知道南方的粽子是咸味道的,粽子叶里面包含的也多是五花肉。咸甜口味差异之大,对于南方人来说理解不了北方的甜粽子,而对于北方人来讲也接受不了南方的咸粽子。
二:南方赛龙舟,北方踏青。除了饮食有区别之外,端午接的户外活动也是有一定的区别的,南方作为江南水乡,怎么能够少得了水上活动呢,所以说在端午节最重要的一项活动那就是赛龙舟了,场面壮大非常热闹。而在北方的朋友们则多是出门踏青,还会摘一些艾蒿插在门上。妈妈还会给家里面的每个人都编上一条五彩绳以此来保佑我们平安健康。
三:都是为了纪念伟大的诗人屈原。虽然说端午节南北方的习俗还是有点差别的,但是端午节的意义对大家来说都是一样的,那就是为了纪念我们伟大的诗人屈原,相传屈原投江之后,有人划船寻找屈原的尸体,也有人划龙舟驱赶江中的鱼,为的就是防止鱼吃掉屈原的尸体,于是这一习俗就延续至今。
对于马上就要来临的端午节,不知道大家准备怎么庆祝呢,回家和自己的家人一起包粽子,出门踏青也是一件幸福的事情吧。
8、南方人怎么过端午节习俗
端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年历史。端午节的由来与传说很多,这里仅介绍以下四种:
农历五月初五,俗称“端午节”。端是“开端”、“初”的意思。初五可以称为端五。农历以地支纪月,正月建寅,二月为卯,顺次至五月为午,因此称五月为午月,“五”与“午”通,“五”又为阳数,故端午又名端五、重五、端阳、中天等。从史籍上看,“端午”二字最早见于晋人周处《风土记》:“仲夏端午,烹鹜角黍”。端午节是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为:吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒。据说,吃粽子和赛龙舟,是为了纪念屈原,所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”,以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒,则据说是为了压邪。尽管端午节年年过,但是关于端午节的来历,却不甚清楚,归纳起来,大致有以下诸说。
一,纪念屈原说。二,迎涛神说。
三,龙的节日说。
四,恶日说。
习俗
我国民间过端午节是较为隆重的,庆祝的活动也很丰富,从早晨天蒙蒙亮开始,一直持续到正午才结束。比较普遍的活动有以下种种形式:
1、赛龙舟
赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。
2、端午食粽
端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。
3、佩香囊
端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。
4、悬艾叶菖蒲
民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴
9、南方的端午节怎么过的?
我国民间过端午节是较为隆重的,庆祝的活动也是各种各样,比较普遍的活动有以下种种形式:
赛龙舟:
赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。
端午食粽
端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。
据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。
佩香囊:
端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。
悬艾叶菖蒲:
民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。
10、南北差异特别大,端午节分别是怎么过的?
端午节是中国的传统节日,端午的来历想来作为每个中国人都知道,上古时代大家定天下象,法地之仪端午节文化集中体现了中华民族祖先们祗敬感德神祖的时代精神及其追求“天,地,人”的和睦合一,注重合天和地宜,遵循客观规律的观念。自然另一种是因为留念屈原,伍子胥,孝女仙女,介子推等。无论怎样说这端午全是一种历史人文的仰慕和承传。
南咸北甜
这儿说的是粽子,实际上在美食文化上讲,这北方地区是喜欢咸,而南方地区喜欢吃甜,可是这粽子则是东北人喜欢是甜的粽子,南方地区喜欢吃咸的,而且南方地区吃的是肉粽子或是鹅蛋、鸡蛋的也有肉的,全是一些荤的粽子,在北方地区的确甜的八宝为主,实际上做为东北人而言很不理解,这加肉的和咸鸭蛋的粽子增加米那味儿的确不好吃,而且直到如今北方地区很多人都不接纳那样的口感。
从外形而言两个地方的粽子都类似,可能南方地区的粽子非常丰富,全是边角样子,我们衣食住行了对粽子也不是非常喜爱,再加上粽子有的都还没外包装盒贵,这哪是的节日粽子,之前那类原汁原味的老味越来越低,北方地区的粽子包规律相对统一。在包馅层面,沿海地区也是冒天下之大不韪,哪些红豆沙,大枣,小鲜肉,鸡蛋黄等都能够做成一道与众不同的粽子美味可口,而北方则多以小枣,果干等为关键包馅,那样能确保其甜甜的口味。
南船北马
端午普遍的活动那便是龙舟比赛了,而说的南船北马实际上有缘由的,南方地区山坡地和水资源比较多,而龙船当然便是船,在南边基本上许多区域都保存这到端午的情况下龙舟比赛,之前是用于留念屈原的,早已当做一种文化的代表,而北方地区端午这一天古时候的情况下喜爱骑着马出来出游,此外一些华北地区保存着赛马会的风俗,实际上之前这种个风俗是一种沟通,这龙舟比赛也是一种协作精神实质只不过是很有可能多了一份奖赏。
南艾北铜
先不用说南艾北铜,大家都知道在农村喜欢在门边过年的情况下插点绿色植物,新春佳节插松柏树,清明节的情况下插柳条,这是辟邪一个代表幸福的喻意,压根和封建社会不挂勾这也是一种文化,而在端午的情况下艾草也是有这样一种观点,艾草一般能够医治许多病症,而且也有辟邪的观点。在北方地区则是铜币,便是配戴铜币是能够辟邪的,而且小朋友要穿虎头鞋,自然如此的文化一直也在承传,假如都被称作恶习被遗忘,那中国的文化会越来越低,实际上这就是一种期许。