湖南衡阳端午节吃什么糖好
1、舌尖上的端午 吃什么
<
2、衡阳有哪些特产?
1、玉麟香腰
玉麟香腰是湖南衡阳地方传统名菜,是酒席中的定席头碗菜品。清代衡阳名宦彭玉麟家厨在鱼丸、黄雀丸、锅烧丸等地方风味小吃基础上创制,故名。又名宝塔香腰、管堆子香腰。主料猪腰、芋艿、荸荠、猪瘦肉、猪肥膘肉、净桂鱼肉、水发香菇、水发玉兰片。
配料面粉、鸡蛋、鸡蛋清、干淀粉、湿淀粉、肉清汤、芝麻油、熟猪油。调料葱段、姜片、绍酒、精盐、酱油、味精、八角粉、胡椒粉。此菜集众多小吃品种于一碗,层层堆砌,形似宝塔,味道多样。
2、鱼头豆腐
鱼头豆腐是由鱼头、豆腐等主要食材做成的一道菜品,属于苏菜。沙锅鱼头豆腐是浙江杭州著名的菜肴之一。鱼头豆腐,味道鲜美,营养价值非常丰富。
3、张飞酒
张飞酒为湖南耒阳市酒厂生产。相传三国时庞统任耒阳县令,蜀五虎大将之一的张飞奉命考察庞统政绩。庞统用民间陈酿美酒招待张飞,张飞发现庞统雄才大略,回成都后举荐庞统为军师,后人因张飞在耒阳畅饮此酒称为张飞酒。
4、乌莲
衡阳地方名特产品。主产于衡阳县台源、杉桥等地。因表面呈灰棕色或灰黑色而得名。
5、南岳云雾茶
南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山。衡山巍峨秀丽,共有72座山峰,逶迤绵延800余华里。这里古木参天,翠竹灌林,山巅峪谷终年云雾缭绕,茶树生长茂盛。
3、端午节吃的黄糖是长啥样
端午节吃的黄糖是一个个长条状的黄色的糖。吃起来甜甜的,寓意生活越来越甜。端午节吃黄糖是南方人的习俗,就像北方人端午节吃粽子一样。这就是端午节吃的黄糖样子。
4、南方过端午节吃什么食物?
南方过端午吃什么
1、粽子
端午食粽的习俗由来已久,且盛行不衰。时至今日,端午节家家户户几乎都要吃粽子,粽子的种类和做法也不尽相同,口味有咸甜之分。南方粽子以苏州、宁波、嘉兴等地最负盛名,馅料多以豆沙、火腿、咸肉、枣泥为主;北方粽子以小枣粽为代表,常见馅料有小枣、果脯等。
2、黄鳝
端午前后是一年里鳝鱼肉最嫩、最营养的时候,不仅味道好,滋补功效也最佳,所以民间有“端午黄鳝赛人参”的说法。
3、茶叶蛋
江西南昌地区端午节有煮茶蛋和盐水蛋吃的习俗。当地人还将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋染上红色,用五颜六色的网袋装着,给小孩挂在脖子上,希望孩子平安无事、逢凶化吉。
4、大蒜蛋
河南、浙江等地农村在端午这天要吃大蒜蛋。是将大蒜和鸡蛋一起吃煮了早餐食用,有些地方煮大蒜蛋时还会放几片艾叶。早餐吃大蒜、鸡蛋和烙油馍,据说可以避“五毒”。
5、油糕
端午节吃油糕是陕西蓝田县的传统习俗。油糕是用和好的烫油面,包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和猪油制成的馅,然后下油锅炸。炸好的油糕金灿灿的,外酥里甜,一口咬下去,让人垂涎三尺。
6、打糕
吉林省延边朝鲜族人过端午节最具代表性的食品就是打糕。打糕是将艾蒿和糯米饭放在石臼或木槽里,用长柄木槌打制而成的米糕,是一种很有民族特色的食品。
7、煎堆
煎堆,又叫麻团、麻球等,是用面粉、糯米粉或番薯粉和白糖调成糊状,下油锅炸制而成,很有嚼劲,特别香甜。
福建晋江地区端午节家家户户都要吃煎堆。相传古时,闽南一带端午前后是雨季,民间说天公破了洞,要补天。端午节吃了煎堆后雨便停了,人们都说天补好了,这一食俗也就流传至今。
8、艾馍馍
端午食艾可以杀菌驱虫,对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。所以不少地方还用米粉或面粉发酵后与艾蒿一起蒸馍馍吃,口感清甜、柔糯。
9、面扇子
端午吃面扇子流行于甘肃、宁夏一带。当地人把发面做成扇子形状,有多层,每层撒上胡椒粉,表面捏成各种形状的花纹,再染上颜色,极为好看。
5、端午节吃什么?
端午节当天除了要吃粽子以外,还有6种传统美食也是必吃食物,顺应时节,寓意好,而且营养丰富
五毒饼
五毒饼是端午节的特色食品,以玫瑰、豆沙、枣泥做馅的酥饼印上五种毒虫的图案,这五种毒虫分别是:蛤蟆、蝎子、壁虎、蛇、蜈蚣,五毒饼虽然图案看起来比较可怕,但是入口却是香酥甜蜜,端午佳节人们分食五毒饼,象征着驱赶毒虫,祈愿身强体健,不受病害。
咸鸭蛋
在我国的很多地区,都有端午节吃咸鸭蛋的习俗,相传端午节吃了咸鸭蛋可以辟邪祛暑,而以现在更加科学的说法来看,端午前后炎热高温,人们容易食欲不佳,而咸鸭蛋不仅营养较高,而且味道很好,吃不下油腻的大鱼大肉,就吃咸鸭蛋来补充营养。
黄鳝
民间有俗话“端午黄鳝赛人参”,说的就是端午前后黄鳝的肉质最嫩、最肥美,营养很高,适宜食用,而黄鳝也是“五黄”之一,是端午吃“五黄”时最要吃的美味,端午“五黄”包括:黄鳝、黄酒、黄鱼、黄瓜、蛋黄,如果条件允许可以准备给家人吃。
绿豆糕
端午节前后气温较高,暑气较重,所以不少地区都有端午节吃绿豆糕的习俗,因为绿豆能够解暑降火,特别适合夏季食用。做好绿豆糕口感细腻香甜,全家老小都可以吃,是不错的佐茶小点,深受人们的喜爱。
炸糖糕
在中原地区,端午节还有炸糖糕的习俗,开水烫面,包糖油炸,炸出的糖糕色泽金黄,香甜松软,特别好吃。炸糖糕也是祭拜用的食物,端午这天刚炸好的糖糕要先供祖,之后人们在分享食用,这也是很重要的民俗活动。
红枣糯米饭
在南方地区,端午节有蒸红枣糯米饭的习俗,糯米饭中加入红枣、红糖、枸杞、红豆沙、葡萄干等红色食材,这样的做法又称作吃“五红”,寓意驱赶病邪,祈愿平安健康。糯米饭香甜软糯,特别馋人,老少咸宜。
6、端午节吃粽子,放白糖好还是放红糖好
感觉吃粽子,热的要用绵白糖,比较甜
凉的我喜欢沾砂糖吃,口感特别好,
红糖感觉不怎么适合沾粽子吃