中秋节到了还吃什么
1、中秋除了吃月饼，还有吃什么的？
中秋最重要的食物就是月饼了，吃几块应应景也是很不错的。
中秋各地的习俗：赏月，拜月，玩花灯，舞火龙等。
中秋吃月饼是大家都知道的习俗，除了吃月饼，许多地方都会依据当地生活习俗吃一些特产和时令水果。如广东人过中秋，在吃月饼的同时，还有吃芋头、柚子的传统习俗，虽然这些传统食品不同，吃的含义不同，但都有祈福求神保佑、辟邪消灾的美好意思。
中秋节吃菱角，代表聪明伶利。菱角的大多数吃法是将菱角用清水煮熟，然后剥壳当零食吃；也可以将剥了壳的菱角加米煮成 白粥，来中和一下甜腻的月饼。
因全国各地的饮食习俗不同，中秋除了吃月饼还有其它美食。陕西 中秋夜男子泛舟登崖，吃西瓜。如南京人中秋必吃桂花鸭。桂花鸭于桂子飘香之时，肥而不腻，味美可口；南京人酒后必食一个糖芋头，浇以桂浆，美味不待言。四川人过中秋要打粑、吃麻饼等。
还有桂花酒，每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，合家甜甜蜜蜜 ，已成为节日的一种 。
蒸南瓜，每年八月十五，江南家家户户流传着“八月半，吃老南瓜烧糯米饭”的风俗。
至于中秋食田螺， 民间认为，中秋田螺，可以明目。之所以要在中秋节食之，是因为中秋前后，肉质特别肥美。在广州民间，不少家庭在中秋期间，都还有炒田螺的习惯。
在中秋，各地的饮食风俗各有不同，也是丰富多彩的，但是中秋对于中国人的含义却是相同的，在中秋的圆月下面，能够让家人团圆，是从古至今中国人的美好愿望，在中秋时节，对于离家在外的人们，和家人打个电话，一个问候也是让中秋减少思念的方式，心里有期盼，就有温暖。
2、中秋节吃什么食物
八月十五中秋节，每逢佳节倍思亲，月饼象徵着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。中秋节除了吃月饼还吃什么?中秋节有哪些食俗?一起来看看!
1、吃月饼
中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。
2、饮桂花酒
每逢中秋之夜，人们仰望著明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。眼下正值中山陵举办桂花节，市民不妨与家人踏东郊，赏时花，度佳节。
3、吃芋头
中秋食芋头，在不少地方民间则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。剥芋而食之，倒还大有钟馗驱鬼的气概呢。
4、食藕盒子
中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。
3、中秋节快到了，除了月饼，你还会吃哪些可以代表这个节日的特色食物呢？
中秋佳节，月之圆兆人之团圆，这是一个喜气团圆的节日，逢年过节的小吃免不了，依照中秋节的传统，月饼是每家每户必不可少的。
月饼又叫月团，大丰收饼，团圆饼等，是中国古代拜祭月神的供品，大家把它当做节日食材，用来祭月，赠予亲朋好友，喻意团圆幸福，实际上中秋佳节还有其他的合适吃的东西节日食品类，如团圆馍、糍粑、炸藕夹这些。
一、团圆馍
有的地区会在中秋节前夜，烙一些团圆馍拜月，以后全家人共享，一家有几个就把团圆馍切成多少块，代表着大团圆。即便异国他乡的游子不可以回归，也需要向其保存一份，等到归来时服用。
需要食物：小麦面粉适当、发酵粉、白砂糖、十三香、芝麻。
1、适量发酵粉用清水融化，加入适量白砂糖拌匀，倒进备好小麦面粉中，拌和成面絮后揉成团，密封性发醇至原先的2倍，并呈蜂巢状。
2、碗里添加1勺小麦面粉、1汤勺盐、1汤勺十三香、2勺热锅冷油，拌匀制成油酥饼，发醇面团取下和面排气管后，摊成厚薄适中长方型擀面皮，油酥饼均匀的涂在长方型擀面皮上。
3、长方型擀面皮叠成一个条形后，切成包子皮，将包子皮两边创口收着团成小面团。
4、摊成饼形状刷过清水，上洒芝麻，轻按然后放入炒菜锅中，热锅冷油一面烙至金黄色后，翻过来将另一面也烙至金黄色。
二、糍粑的处理方式
古代中秋节的庄重水平仅次新春佳节。一到中秋佳节除了吃月饼，有的地区保留着吃糍粑（绿豆糕）赏月的风俗习惯，糍粑在制作中粘结结团，在中秋节时吃糍粑代表着全家人和谐团圆、生活美满。
提前准备食物：檽米1碗、老红糖4勺。
1、檽米清洗完用清水提早泡浸1小时，放进电饭煲中炖煮成饭，糯米糕中趁着热添加2勺白砂糖捣烂成粘稠。
2、磨具中涂上一层油，把糯米糕面糊糊放进磨具中，压变成1cm粗厚长方型，密封性后放冰箱冷藏1小时，取下切成长方型。
3、锅里添加宽油温度6分熟，用小火添加糍粑胚，未确定型之后再滚动，炸至两面金黄捞起来控油补水。
4、用4勺老红糖、6勺清水熬出粘稠的糖桨，将糍粑放到盘里，上洒熟黄豆粉，浇上红糖浆就行了。
4、中秋除了吃月饼还吃什么？
每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。
赏月:
在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。
吃月饼:
我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。
其它中秋节的习俗:
中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色。
在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋，儿女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时，家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。
广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。晚上，皓月初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃，香烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。
中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔还要用砖块砌成，约占塔高的1/4，然后再用瓦片叠砌而成，顶端留一个塔口，供投放燃料用。中秋晚上便点火燃烧，燃料有木、竹、谷壳等，火旺时泼松香粉，引焰助威，极为壮观。民间还有赛烧塔规例，谁把瓦塔烧得全座红透则胜，不及的或在燃烧过程倒塌的则负，胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品。据传烧塔也是元朝末年，汉族人民反抗残暴统治者，于中秋起义时举火为号的由来。
江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。 南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。
明初南京有望月楼、玩月桥，清代狮子山下筑朝月楼，皆供人赏月，而以游玩月桥者为最。人们在明月高悬时，结伴同登望月楼、游玩月桥，以共睹玉兔为乐。“玩月桥”在夫子庙秦淮河南，桥旁为名妓马湘兰宅第，这夜，士子聚集桥头笙箫弹唱，追忆牛渚玩月，对月赋诗，故称此桥为玩月桥。明亡后，渐渐衰落，后人有诗去：“风流南曲已烟销，剩得西风长板桥，却忆玉人桥上坐，月明相对教吹箫”。长板桥，即原先的玩月桥。 近年来，南京夫子庙已重新修葺，恢复明清年间的一些亭阁，疏浚河道，待到中秋佳节时，就可结伴同来领略此地的玩月佳趣了。
江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江西省吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后，再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时，自八月十一夜起就悬挂通草灯，直至八月十七日止。
安徽省婺源中秋节，儿童以砖瓦堆一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品，又置一桌于塔前，陈设各种敬“塔神”的器具。夜间则内外都点上灯烛。绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状，浸湿后再拿起来向石上打击，使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙，身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行，游遍各村后再送至河中。
四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。
在北方，山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神，称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。山西省潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。
河北省万全县称中秋为“小元旦”，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。
陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓，讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。
一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
1、吃芋艿
在江浙及南方地方在中秋节有吃芋艿的习惯。农历八月中旬正好是芋艿上市的季节。而且在江浙一带，芋艿的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋艿，不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。
2、吃鸭子
元末时期，蒙古统治者欺压汉人，汉人决定推翻元人。但当时统制严厉，不能明着组织斗争，就用暗语。当时汉人称蒙古人为“哒子”，就取谐音“鸭子”。大家约定，中秋节吃鸭子，就是中秋节大家一起采取行动，推翻元人统治。当然秋季吃鸭子对身体颇有裨益。
3、吃西瓜
在我国北方个别地区，中秋节时无论贫富，全家都要吃西瓜。西瓜是圆的，意喻团团圆圆，也正好合了中秋节全家团圆的意思。
4、吃毛豆
在江浙一带中秋节除了芋艿外还会特地蒸些毛豆。毛豆在当地又称毛豆荚，而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意，万事顺心。
5、吃包子
在我国有些地方，中秋节要蒸包子吃给祖先上香，而且吃包子之前必须要放鞭炮。
6、吃梨
中秋节吃梨意思是把要把“分离”吃掉，表示永远团圆不分离的意思。而且中秋节前后正是梨上市的季节。
7、吃糯米莲藕
中秋食藕，是寄团圆之意。以糯米填充莲藕，再以桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香，香浓入口，意喻甜甜蜜蜜。
8、吃桂花糕，桂花酒
八月桂花香。的确，中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。
9、吃蟹
中秋前后正是江南地区大闸蟹上市的最佳时节。江南的确许多人家都会买大闸蟹用黄酒蒸并用农醋和姜做成调料蘸着吃。
10、吃石榴
中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆，石榴便成为桌上供品之一，象征长寿、团圆和吉祥。
11、吃螺
在广东许多地方，中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺。因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富，所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。
12、吃烤肉
在我国台湾省，中秋节几乎家家户户都要吃烤肉。其实多年前两家酱油厂商在电视上大展广告攻势加上许多商场在中秋前夕搞起了烤肉相关产品的特卖会，所以很多人光顾。在不知不觉中，中秋节吃烤肉也变成了家家户户不可缺少的菜肴。
5、中秋节除了吃月饼还吃什么食物
中秋是中国的传统佳节， 也是一家团聚的日子， 那中秋佳节除了吃月饼， 还应该吃些啥呢？ 盘底下中秋最该吃的7种食物， 螃蟹、板栗、菱角、田螺、芋头、鸭、南瓜， 教你简单好吃的做法，过节吃正好。
【菱角烧排骨】
原料： 排骨 菱角
制作：1. 准备好原材料； 2. 热锅凉油， 将冰糖放入小火翻炒； 3. 炒到冰糖完全融化，成棕黄色； 4. 将排骨入锅翻炒直至其上色； 5. 加入姜片、桂皮、八角、桂皮和草果等大料一起翻炒几下； 6.加入料酒和水大火煮开， 加盖焖煮十五分钟左右； 7. 下入菱角翻炒均匀； 8. 加盖煮上五分钟； 9. 加入盐、胡椒粉等调味料翻炒均匀，大火收汁即可。
【啤酒鸭】
原料： 鸭肉 青辣椒 啤酒
制作： 1. 准备好原材料； 2. 鸭肉冷水下锅，加入姜片， 焯一下冲洗干净； 3. 热锅凉油， 下入鸭肉翻炒； 4. 将鸭肉炒得表面微微发黄时加入姜片和大料继续翻炒； 5.加入冰糖； 6. 加入酱油继续翻炒； 7. 加入1大罐啤酒， 大火煮开， 转为小火煮上三十分； 8. 加入青椒翻炒均匀，大火收汁； 9.加入盐和胡椒粉调味即可。
【黑椒南瓜】
原料： 南瓜 黄油 黑胡椒碎 松仁
制作：1. 准备好原材料； 2. 将黄油放入锅中， 小火慢慢融化； 3. 将南瓜片平铺在锅底煎； 4. 加入少许盐； 5. 煎至微微发黄后翻个面煎至金黄； 6. 将双面都撒上黑椒碎； 7. 让黑胡椒碎均匀的裹再南瓜片上； 8.摆放在盘中， 撒上松仁。