小V端午节应该吃什么
1、端午节吃什么
端午节吃粽子、打糕、鸭蛋塌尘等。
1、粽子:端午节吃粽子起源于公元前340年,古人为使大夫免遭伤害,制作粽子投入河中。从此以后,人们为了纪念他,每年的五月初五都到江上投粽子、划龙舟,以此来纪念伟大的爱国诗人。
2、打糕:打糕,团宽禅就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。是吉林省延边朝鲜族人民端午节中,最有代表性的食品。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。
3、鸭蛋:端午节除了纪念还有就是要避五毒,因为传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间,而要想辟邪避暑,就要吃五红,鸭蛋便是其中一种。
端午节的由来
端午节,又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等,日期在每年农历五月初五,是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢巧消庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。端午节源于自然天象崇拜,由上古时代祭龙演变而来。
仲夏端午,苍龙七宿飞升于正南中央,处在全年最中正之位,正如《易经·乾卦》第五爻:飞龙在天。端午是飞龙在天吉祥日,龙及龙舟文化始终贯穿在端午节的传承历史中。
2、端午节吃什么好
端午节吃粽子好。
悠悠粽叶香,浓浓端午情,虽然各地过端午节的习俗都大同小异,但吃粽子似乎却是亘古不变的传统,细腻香滑又有一丝嚼劲,隔着粽叶都能清晰的闻到淡淡的粽叶香气,吃粽子现在不仅是一种习俗更被当作这个节日的一种仪式,寓意生活圆满安康,身体平安健康。
端午节吃粽子介绍:
粽子是端午节流传最为广泛的习俗,无论南北东西,端午节总要吃粽子。根据相关记载,早在魏晋时期,就已经有了端午节吃粽子的习俗。
就像豆腐脑有咸甜之分,粽子同样有咸甜之分,不过与豆腐脑的口味完全相反,这次变成了北方普遍吃甜粽子,南方普遍吃咸粽子。不管是蜜枣粽子、豆沙粽子、咸肉粽子还是蛋黄粽子,都寄托了人们对生活的美好期待。
3、端午节吃什么?
粽籺:端午节食粽是我国的传统习俗,粽的形状很多,品种各异,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于中国各地风味不同,主要有甜、咸两种。
在《易经·乾卦》的爻辞中有阐发,仲夏端午苍龙运行至正南中天,对应乾卦第五爻“飞龙在天”。在《易经》中,以八卦为基础又两两重合而构成六十四重卦。
纪念屈原说:
据《史记》“屈原贾生列传”记载,屈原(约公元前339年—约公元前278年),战国末期楚国丹阳(今湖北宜昌秭归)人,是春秋时期楚怀王的大臣。屈原,名平,字原,但实际上他姓“芈”,并不姓“屈”。
相传,屈原倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭谗去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等诗篇。公元前278年,秦军攻破楚国京都,
屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江自尽,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。
以上内容参考:网络-端午节
4、端午节吃什么食物?
1、粽子
粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称“角黍”。
由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。
粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
2、雄黄酒
雄黄酒,即是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒,中华民族传统节日端午节的饮品。雄黄需在太阳下晒,有的从五月初一晒到初五。
传说屈原投江之后,屈原家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体,纷纷把粽子、咸蛋抛入江中。一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中,说是可以药晕蛟龙,保护屈原。一会儿,水面果真浮起一条蛟龙。
于是,人们把这条蛟龙扯上岸,抽其筋,剥其皮,之后又把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上,再用雄黄酒抹七窍,以为这样便可以使孩子们免受虫蛇伤害。
据说这就是端午节饮雄黄酒的来历。至今,我国不少地方都有喝雄黄酒的习惯。
3、五黄
中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗。“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。也有其他说法,咸鸭蛋可以用黄豆替代。
神话传说《白蛇传》中,白娘子饮雄黄酒,现出蛇身的原形。故民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解,端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒,身体健康。 据民间说法,在正午食用五黄可以更好的驱毒避邪。
4、打糕
中国南方地区的汉族、布依族、土家族等族的打糕(糍粑)是由糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,有带馅的,也有无馅的,又因为流行地区的不同自然而然地就带有当地特色,食用方法也多种多样。
多流行于中国南方地区,如贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市,又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地区最为盛行,其中又以广西梧州的做法最为特别。安徽南部也有,主要是在重阳节的时候,作为节日食品供客人品尝。
5、煎堆
煎堆,传统小吃。华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是中国油炸面食的一种,由于流行于广东地区,因此也是广东油器的一种。
煎堆风味独特,制作考究。色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口。有团圆甜蜜的寓意。