横店中秋节吃什么
1、中秋节有什么传统食物
中秋节有什么传统食物1中秋节应该吃什么传统食物
1、桂花糕
中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会有吃桂花糕的习俗,桂花糕是一种非常美味的食物,散发着桂花独有的香气,非常受人欢迎。
2、月饼
月饼也是中秋节的传统小吃之一,可以说已经成为中秋节的代表。每年中秋节的时候,家家户户都会准备许多月饼送给自己的亲朋好友。月饼的种类非常的多,所有每个人都可以选择自己喜欢的口味来食用。月饼通常是圆圆的,一家人可以分着吃,代表着团圆和睦,有着良好的寓意。
3、田螺
在广东许多地方,中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后,田螺的肉质肥美,口感极佳,而且田螺还含有丰富的营养物质,对人的身体很有好处。
4、大闸蟹
这是江浙一带的习俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季节。虽然这个时候的大闸蟹价格非常昂贵,但是也阻挡不了人们对它的喜爱。
5、桂花酒
每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的一种美的享受。桂花不仅是一种观赏性的植物,还有食用的价值,我国用桂花酿酒已经有很久的历史了,桂花酒也是一种十分受人欢迎的酒,有许多女孩子很喜欢喝。
6、芋头
在江浙一带,芋头的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋头,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。芋头是一种粗粮,对人的身体很有好处。
关于中秋节的故事
1、玉兔捣药
此传说最早见于《汉乐府·董逃行》:“玉兔长跪捣药蛤蟆丸,奉上陛下一玉盘,服此药可得神仙。”相传月亮之中有一只兔子,浑身洁白如玉,所以称作“玉兔”。这种白兔拿着玉杵,跪地捣药,成蛤蟆丸,服用此等药丸可以长生成仙。玉兔恐怕是嫦娥在广寒宫中最早的玩伴吧。
2、玄宗游月
相传唐玄宗与申天师及道士鸿都中秋望月,突然玄宗兴起游月宫之念,于是天师作法,三人一起步上青云,漫游月宫。但宫前有守卫森严,无法进入,只能在外俯瞰长安皇城。在此之际,忽闻仙声阵阵,清丽奇绝,宛转动人!唐玄宗素来熟通音律,于是默记心中。这正是“此曲只应天上有,人间能得几回闻!”日后玄宗回忆月宫仙娥的音乐歌声,自己又谱曲编舞,这便是历史上有名的“霓裳羽衣曲”。
3、吴刚折桂
关于中秋节还有一个传说:相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂,有五百多丈高,下边有一个人常在砍伐它,但是每次砍下去之后,被砍的地方又立即合拢了。几千年来,就这样随砍随合,这棵桂树永远也不能被砍光。据说这个砍树的人名叫吴刚,是汉朝西河人,曾跟随仙人修道,到了天界,但是他犯了错误,仙人就把他贬谪到月宫,日日做这种徒劳无功的苦差使,以示惩处。
4、貂蝉拜月
貂蝉是东汉末年司徒王允的歌女,国色天香,有倾国倾城之貌。传说貂蝉降生人世,三年间当地桃杏花开即凋;貂蝉午夜拜月,月里嫦娥自愧不如,匆匆隐入云中;貂蝉身姿俏美,细耳碧环,行时风摆杨柳,静时文雅有余,貂蝉之美,蔚为大观。正是因了这种美貌,让弄权作威的董卓、勇而无谋的吕布反目成仇,使得动乱不堪的朝野稍有安宁之象。
中秋节对于中国人的意义是什么
中秋节,是中国传统节日,为每年农历八月十五,传说是为了纪念嫦娥。
“中秋”一词,最早见于《周礼》。根据我国古代历法,一年有四季,每季三个月,分别被称为孟月、仲月、季月三部分,因为秋季的第二月叫仲秋,且又因农历八月十五日,在八月中旬,故称“中秋”。到了唐朝初年,中秋节中秋节才成为了固定的节日。
1、团圆
中秋之夜,月色皎洁,古人把圆月视为团圆的象征,因此,又称八月十五为“团圆节”。古往今来,人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”,客居他乡的游子,更是以月来寄托深情。唐代诗人李白的“举头望明月,低头思故乡”,杜甫的“露从今夜白,月是故乡明”,宋代王安石的“春风又绿江南岸,明月何时照我还”等诗句,都是千古绝唱。吃月饼是节日的另一习俗,月饼象征着团圆。
2、和谐
中秋庆贺着期待着丰收,因此也期待着和谐。“和”是我国传统文化的核心价值追求。中秋佳节阖家团圆、邻里和睦、阶层和合、社区安定、民族团圆、家国和谐、世界大同,其乐融融。正如苏东坡说的“但愿人长久,千里共婵娟”,张九龄说的“海上生明月,天涯共此时。”
3、感恩
中秋节从其最早的含义来看,就是一套礼仪,它体现了当时的人们对于自然界的崇敬,但就更深层次而言,它也表明了人们对于人与人之间关系的一种认识,体现了一种对于家庭的重视。
中秋节有什么传统食物2美食
月饼
铁打不走的食品,中秋节,家家户户盼望着团员,和睦,共享天伦之乐。如果在今天晚上,一家子或者几家子一起集合,在户外的大桌子上面,看着月亮,切着四斤的大月饼,每个人都会非常的开心的,同能还能家家人朋友的关系。
泡茶
月饼是高脂肪,高蛋白,高糖分的食品,虽然好吃,虽然一年只有那么1次,但是也要注意进肚的份量。这个时候,不妨冲一壶普洱,铁观音,或者是西湖龙井,天山雪菊,绝对是最佳的搭配。
汤圆
这个汤圆,以前是自己家里人今天白天就用糯米粉一起制作的手工汤圆,粉里面增加一些红粉,使得汤圆是红色的,今天晚上拿出来一起品尝,象征着家人甜蜜,生活甜美之意。
小零食
这里说的零食包含的.内容不是很广,比如可以增加一些花生,腰果,松子,小米饼,这样可以让你在今天晚上充分得到最完美的味蕾。
汤类
南方地区比较懂得享受烫的文化。一般来说,中秋节是夏季,天气还是比较炎热,那么南方地区的家庭多数会在今天买足清热解暑,滋补型的材料,放入砂锅,跟鸡或者猪骨头一起熬制几个小时,最后等到晚上一起分享这个美味。
中秋节美食
1、吃月饼
在中秋节这天,不管是古代还是现代,月饼是家中必不可少的小吃。可以说什么都可以不吃,但是月饼一定要吃。因为不单单是吃月饼的味道,更是有一种与家人团聚的甜蜜感。即使不能回家与家人团聚,也能把相思寄托在月饼上。
2、吃螃蟹
吃螃蟹也是中秋节比较兴盛的一种吃法,首先是有诗句曰:“九月团脐十月尖”,这里的九月团脐其实就是指九月的雌蟹肉质最好,而十月则是雄蟹当道,因此在九月份,也就是中秋节的年份,我们可以吃到膏香肉嫩,甘香流油的蟹黄、白嫩鲜甜的蟹肉,因此也广受民众的喜爱。
3、吃石榴
吃着月饼、螃蟹,当然也需要水果来搭配。中秋节正是石榴丰收的时候,石榴子红似玛瑙,没剥开前外表圆圆的,亦有吉祥、团圆的意思。
4、吃糍粑
糍粑是一种很常见的小吃,在中秋节这天吃糍粑,一方面为了纪念出国大将军伍子胥,另一方面中秋吃糍粑预示着家家户户团结幸福,生活甜蜜。
2、中秋节习俗吃什么
“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜。”中秋节这一天,人们都要吃月饼以示团圆,月饼可谓是节日的必备礼品了。那么除了吃月饼,你还知道中秋节应该吃什么吗?
1、吃田螺
民间认为,中秋食田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,所含的维生素A是视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节吃呢?有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时者手手候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。如今在广州,不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯。
2、饮桂花酒
人们经常在中秋时吃月饼赏桂花,食用桂花制作的各种食品,以糕点、糖果最为多见。
中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,已成为节日一种美的享受。
桂花酒香甜醇厚,度数较低,不易饮醉,色泽美丽透明,一年四季皆可饮用,男女老少皆宜。常饮桂花酒对养颜美容、护肤很有帮助。古人认为桂花为百药之长,具有延年益寿的功效。故在古代,桂花酒多为人们敬神祭祖的上品。中秋佳节,在一轮圆月之下,与家人共同品味桂花酒的醇厚美味,想想都令人神往呢!
3、吃团圆馍
中秋佳节,烙一个团圆馍,全家人分享,在外的游子不能归来,也要保留一份,直到归家时吃到家乡的味道。团圆馍,即陕西关中农家自制的大圆月饼,用精麦面做制三至五层的大圆饼,每层周围雕塑着各式各样的花朵。此饼看起来十分美观,象征着家庭大团圆。拜月时作为向月亮的献礼,拜月后分而食之。一家有多少人,切成多少块。合起来是一个大圆饼(团圆);分开时一人一块,表示大团圆,全家人通力合作。
4、吃月饼
月饼象征那一轮满月,团圆美满,又是合家分吃,是中秋节的必吃食品。古人把月饼作为祭品,于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗从唐朝开始。而在此之前的中秋食品,仍以应季的瓜果为主。民间有一个流传很广的关于月饼的传说:在元朝末年,汉人意欲反抗蒙古人的统治,却无计传递消息。谋士刘伯温便想出一条妙计。说今年会有冬瘟,家家户户都在中秋节买月饼来吃,才能逃过一劫。大家纷纷买了月饼,回到家中,人们咬开薯宏月饼,发现里面藏着首嫌一张号召大家起来反抗元朝统治者的条子。中秋吃月饼的习俗就这样流传了下来。
3、中秋节有吃什么的风俗
中秋节是我国的传统节日,每年阴历的八月十五定为中秋节。中秋节这一天月亮很圆,是观赏月亮的最佳时节,古人习惯称圆月为团圆,所以中秋节又称为“团圆节”,顾名思义就是一家人团圆的日子。那么大家知道中秋节有吃什么的风俗吗?一起来看看吧。
中秋节有吃月饼销仔、饮桂花酒、吃芋头、吃藕盒子的习俗。月饼是圆的,像一轮圆月,所以中秋吃月饼。家家吃月饼、赏月,喜庆又团圆,别有一番风味。每逢中秋的时候桂亏慎汪花开的最旺盛,孝李用桂花酿蜜酒,一家人欢聚一堂甜甜蜜蜜,这是一种享受。吃芋头古人有辟邪消灾之说。吃藕盒子跟月饼一样也是团圆之意。
中秋节开始于唐朝,盛行于宋朝,到了明清的时候已经发展成中国的传统节日了。现在不仅仅是中国过中秋节,很多海外华人华侨也过中秋节来怀念自己的祖国。古人的中秋节可不是像我们想的那样过得枯燥乏味,而是多姿多彩的。古人们围绕着月亮在中秋节前后开展的各式各样的活动虽然随着时间的发展会有一些调整和变化,但无论怎么改变,都表达着咱们中国人的情感和信仰,联系着咱们中国人的精神世界。
关于中秋节的诗句:
1、嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心。
2、但愿人长久,千里共婵娟。
3、忆对中秋丹桂丛。花在杯中。月在杯中。
4、中秋月。月到中秋偏皎洁。
5、好时节,愿得年年,常见中秋月。
6、云山行处合,风雨兴中秋。
4、中秋节的习俗吃什么
民谚云:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。中秋节赏月吃月饼是传承了几千年的传统习俗。事实上,中秋节除了吃月饼,还有吃柚子、板栗、菱角的习俗哦。接下来我们一起看看中秋节的传统食物吧。
1、月饼中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼象征着团圆,如今已是中秋佳节必食之品,每年过中秋我都得吃下四、五个月饼呢~
2、柚子中秋吃柚子,这和中华文化的博大精深密不可分。传统文化中热衷在字音字义上取相同/相似的寓意,柚子与游子谐音,中秋团圆佳节,吃柚子代表着游子回家团圆的好寓意;柚与有谐音,俗语有道:“过节吃柚子、来年越吃越有”,因此柚子也被赋予了财源广进的吉祥寓意。因此柚子就脱颖而出,成为中秋的热门水果了。
3、板栗秋凉乍起,街头就开始飘起了糖炒栗的香气。板栗也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的作用。最适合秋天食用,而且栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可以适量品尝,对老龄体弱者最为适宜。
板栗除了可以做零食,也可以入馔,着名的菜肴就有板栗鸭,板栗烧鸡,板栗炖鸡汤等。美味的同时,又可以完全的将板数激栗的美味发挥,所以中秋节要吃的健康,板栗菜式必不可少的。
4、菱角中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利。而且菱角还有一定的抗癌作用,可以防治食道癌、胃癌、子宫癌等疾病,儿童食用菱角,还能防治皮肤病,能辅助雹毕轿治疗小儿头疮、头面黄水疮等。在《本草纲目》当中记载,菱角具有安中补五脏的功效,同时还记载其具有补脾胃、健力益气的作用。
中秋节菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场源肆去除不少。
以上四个就是中秋节必吃的传统食物了,你们在中秋节还会吃什么呢?
5、中秋节除了吃月饼还吃什么食物
1、中秋节吃什么传统食物:桂花糕
桂花酒,八月桂花香,的确,中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。
2、中秋节吃什么传统食物:田螺
在广东许多地方,中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。
3、中秋节吃什么传统食物:月饼
月饼是久负盛名的中国传统小吃之一,中秋节节日食俗。其中广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。
4、中秋节吃什么传统食物:鸭肉
元末时期,蒙古统治者欺压汉人,汉人决定推翻元人。但当时统制严厉,不能明着组织斗争,就用暗语。当时汉人称蒙古人为“哒子”,就取谐音“鸭子”。大家约定,中秋节吃鸭子,就是中秋节大家一起采取行动,推翻元人统治。而且,八月份的鸭子整好肥瘦适宜,口感很好,有滋阴补血的功效。
5、中秋节吃什么传统食物:南瓜
中秋宴全家团圆,少不了大鱼大肉,吃些南瓜可增强饱腹感,减少脂肪的摄入。南瓜在秋季成熟,富含膳食纤维、β-胡萝卜素,有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外,秋季干燥,多吃南瓜,还可滋润肌肤。
6、中秋节吃什么传统食物:石榴
中秋正是石榴成熟时。因其红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥。这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性,摸在手里凉凉圆圆滑滑的,剥开之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小宝石攒在一起,好看。也是取个团圆的意思。
7、中秋节吃什么传统食物:烤肉
在我国台湾省,中秋节几乎家家户户都要吃烤肉。其实多年前两家酱油厂商在电视上大展广告攻势加上许多商场在中秋前夕搞起了烤肉相关产品的特卖会,所以很多人光顾。在不知不觉中,中秋节吃烤肉也变成了家家户户不可缺少的菜肴。
8、中秋节吃什么传统食物:芋头
用清水煮一大锅小芋头粘了糖吃,是过去穷人家的实在日子。在江浙一带,芋头的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋头,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。
9、中秋节吃什么传统食物:大闸蟹
这是江浙一带的习俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季节。一轮满月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,个中滋味让神往的。回到世俗的生活:不过今天的大闸蟹一定够贵,不妨十五的月亮十六圆,留到明天吃也罢。
10、中秋节吃什么传统食物:饮桂花酒
饮桂花酒每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食物价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。
月饼外的10种中秋节美食。
1、莼菜鲈鱼烩
在杭州,莼菜鲈鱼烩是必做的中秋家宴菜肴之一。这不仅因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”,弃官返回故里的千古美谈,使莼菜成为思乡的象征。
2、菱角
有的长辈会在中秋节用菱角煲粥,将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥。吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,既可以解腻,还能助消化,据说还可以让孩子长得聪明伶俐。
3、毛豆
在江浙一带中秋节会特地蒸些毛豆。毛豆在当地又称毛豆荚,而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意,万事顺心。
4、山东麦箭
所谓“麦箭”就是,先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟。中秋节当天,青岛人除了要吃好中秋晚宴外,早餐、午餐一般都蒸饽饽、包子,当然还有麦箭,吃时加上调料,味道十分鲜美。
5、田螺
田螺是广州人和珠三角居民中秋节少不了的美食。中秋前后是田螺空怀的时候,腹内无小螺,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。而且,民间认为,中秋田螺,可以明目。
6、鸭子
对于南京人而言,中秋节不得不吃的东西还有鸭子。中秋节吃鸭子的习俗源于元末时期,蒙古统治者欺压汉人,汉人决定推翻元人。但当时统治严厉,不能明着组织斗争,就用暗语。当时汉人称蒙古人为“哒子”,就取谐音“鸭子”。大家约定,中秋节吃鸭子,就是中秋节大家一起采取行动,推翻元人统治。
7、米馒头
米馒头是宁波人中秋美食和礼品。“米馒头”是早稻米的湿米粉发酵后蒸制的圆形无馅食品,口感好,甜而不腻,滑中带黏,伴有微酸的酒酿香味。宁波话“馒”与“满”音相同,以“米满头”讨口彩。
8、糍粑
苗族人每逢传统节日或家庭喜庆,都有做糍粑的习俗,在中秋节这个传统的节日里,糯米糍粑自然是必不可少的。糍粑做起来非常复杂:首先取上等糯谷,最好是壳薄质软的红谷糯,经加工成白净的糯米,然后用清水把糯米浸透,放进木甑里蒸糯米饭,最后放进石臼里,用杵槌舂制而成。
9、螃蟹
“无蟹不成秋”,在中秋赏金菊、吃螃蟹,是爱吃螃蟹的浙江金华人中秋节一大美事。螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量较高,且易于消化,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高,具有较高的营养价值。
10、团圆馍
陕西西安一带,每到中秋节,当地每家做馍,全家共吃一馍,称“团圆馍”。馍有顶、底两层,中间加芝麻。馍上层用大碗拓一个圆圈,象征中秋之夜,圆中刻“石头”一块,上站一个吃蟠桃的“小猴子”。馍在锅里烙熟后,切成尖牙状,全家每人一牙,家人短期外出,则留下一牙。出嫁的姑娘,娘家则送馍上门,以示全家团圆不忘。