月饼在中秋节过后要怎么促销

1、超市怎么促销月饼？

一、误区
重复
开超市久了，难免对这些耳熟能详的时令节气有些熟视无睹了，什么季节来了，我们就促销什么呗，这些早就约定俗成了，日子过得像清水一样，波澜不惊，普普通通。中秋来了，主推中秋月饼礼盒呗。有往年的模板在那里摆着，提前和供应商联系，腾出卖场的促销通道，摆上十个八个中秋主题的促销堆，营造一个欢庆祥和的中秋氛围，还想怎样？
二、新玩法
重新定义中秋月饼，重新认识中秋月饼，从月饼不同的属性出发，在遵循以往促销经验的基础上，重新规划一场有层次的与时俱进的促销活动，让这一传统的商品成为卖场中一道靓丽的风景，打造一个有内涵有温情的卖场，既刺激到各类消费者的消费热情，又能在一定程度上促进了卖场的业绩，值得一试。
1、实效性。
大家都知道，月饼是一种实效性很强的商品，过去的时候也是上货越早，越会赢得先机。在当下的背景下，同样适用。对中秋促销方案的制订，一定要提前，提前调整卖场布局，置换出促销资源，营造中秋氛围，在中秋还未到来之时，让进店的顾客有一种消费的冲动！在具体的促销方式上，前期可采用预售制，买得越早，预售的折扣越大，到临近中秋销售旺季时回归正常价格销售。在销售末期，采用生鲜商品日清的处理方式，距离中秋越远，折扣越大，吸引对价格特别敏感的消费者，这样到销售的最后，基本上没有过多的剩货需要处理了，各类型的消费者各得其所！
2、情感属性
月饼作为一种传统的国风美食，除了食用的特性外，寄托了中国人太多的感情因素，所以在销售的现场，对于商品的陈列，和销售的氛围，多突出传统的中国文化元素和团圆以及家的概念，比如促销街区的吊牌，促销堆的围挡，促销人员的服饰，都是展现这些要素的绝佳位置，既突出了文化氛围，也营造了浓浓的促销氛围，让身处卖场的每个人都对中秋月饼失去抵抗力，积极购买。
对于小赠品的选择上，也尽可

2、中秋月饼营销方案

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3、怎么把月饼在中秋之后以高价卖出去？

中秋节就要到了，过节时人们都要吃月饼。因此，在农历八月初，市场上就有大量的月饼上市了。大家看超市里的各种高中低档的月饼堆积如山，街边的摊位上月饼也是琳琅满目。让人挑花了眼，都想在八月十五之前挣它一大笔。

但是这么多的月饼，在中秋节过后肯定是卖不完的。除了自己吃，还有很多人要走亲访友，但是在过了中秋节之后，月饼的销量可以说是和节前相比是一落千丈。市场上还有不少的月饼没有卖出去。那么商家是如何处理这些节后的月饼呢？

首先，就是低价处理。节前一斤月饼可能要几十元到上百元，还有可能卖到上千元，但是过了中秋节后，它们的身价就会直线下降。一斤月饼可能只要几元钱。这些都是商家为了处理手中的货而采取的措施。因此有些人家为了省几个钱，就会选择节后购买月饼，可以省下不少的钱。这样，节后就会处理掉一大部分的月饼。因为，老百姓心里很清楚，节前节后价格相差这么大，还不如等一等再吃，能省下不少钱呢。但是如果是走亲访友的再贵也得买。

光靠低价处理，也不能消化掉市场上那么多的月饼。那剩下的月饼是怎么处理的呢？商家会不会倒掉呢？可能很多人都说，商家才不会做赔本的买卖呢！确实如此，如果扔掉，一方面会造成资源的大量浪费，月饼是由面粉和糖、食用油制成的，如果扔掉，实再可惜。另一方面，如果扔掉就会给商家造成不小的损失。商家是以利益最大化为目标的，他们不会白白地让这部分月饼损失掉。那怎么办呢？

人家有自己的办法。他们会把月饼保存下来一直等到过年。月饼的保质期一般都比较长，等到过年时，他们为会把这些月饼进行再加工。怎么加工呢？就是做成汤圆。商家把这些月饼粉碎，再用糯米粉和月饼进行加工，就成了美味的汤圆了。

还有些商家会把一些部分月饼卖给饭店。饭店要月饼干什么呢，因为有些饭店需要做一些汤，其中就会用到月饼做原料，所以他们会从商家手中购买一些价格低廉的月饼储存起来做汤。

因此，中秋节前会有大量的月饼上市，即使卖不完，商家也有多种方法把这些月饼消化掉，而不会扔掉。不过现在有很多商家也比较聪明了，他们会根据每年的行情，适量进一些货，这样节后即使剩下一部分月饼，他们一降价就处理了，所以节后并不会剩下很多月饼。

4、中秋节每年卖不完的月饼去哪了？又会是怎么处理？

中秋节过后，月饼去了哪里？不只是打折出清，有些做法让人费解。中秋节是中国的四大传统节日，对国人来说是个非常重要的节日，在中秋节当天人们会做各种各样的传统项目，如赏花灯、拜月等。最主要的就是家人团聚，吃着美味佳肴，谈着家庭趣事，其乐融融。说到吃，中秋节必不可少的美食就是月饼，因为吃月饼象征着家人团圆。

月饼这种美食，可以说是中秋节的代表美食，每年只有在中秋节前才会有此美食，中秋节过后很难找到它。这里就会让人产生疑问？月饼每年都能卖完吗？那么卖不完的月饼最终去了哪里？为什么会找不到了呢？说到这里就得先说一下，月饼的生产目标。每一个月饼生产厂家都会根据去年的销售数据，来定今年的生产量。从而不会盲目的生产，导致商品积压。还有的月饼厂家是根据订单来生产，这样就不会产生库存。

就算销售数据在准确，也会有库存积压，尤其是销售的最终环节，各大超市、集贸市场。这些直接针对顾客的销售厂家，最终肯定会有没有销售完的月饼，那么这些月饼去了哪里？今天就来说一下，没有卖完的月饼最终目的地在哪里？

在中秋节当天会买到很便宜的月饼，因为这天过后，月饼就不会有人再买。所以商场的月饼都会打折出清，力度会很大。凡是打折力度很大的都是无法回收的月饼。还有就是礼盒类月饼，这类月饼也会打折但是力度不会太大。因为月饼礼盒还可以二次食用，只需要把月饼打折出清即可。这里说一点，礼盒月饼，其实月饼还没有空盒贵。这样你就能理解月饼礼盒的价值所在。

月饼是季节性很强的美食，所以厂家都会定量生产。一般月饼厂家是不回收月饼的，当然也有回收，厂家回收后的月饼，会经过加工，把月饼打碎，做成饲料，低价卖给养殖户。

对于剩货较多的厂家还有就是单价较高的月饼。处理的方法基本上都是把月饼捣碎，然后和其他原料一起做成糕点，或者桃酥等。也有的会做成零食。

对于一些不良商户或者企业，有的会做出让人愤怒的处理方式，他们把没有卖完的月饼冷藏处理，来年再进行销售，这样的商户和企业让人发指。

光盘贴士：月饼是中秋节的代表，是中秋节必不可少的美食，吃月饼寓意家庭团圆和睦，吃多少买多少，不要铺张浪费。

5、关于中秋月饼销售技巧

一、 活动背景：金秋佳节是中国传统的节日，每年这个时候，月饼成了馈赠亲友，表达祝福的最佳礼品，可是由于很多原因，如加班、临时有事、面子问题、要送的人数太多亲自赠送很麻烦等，人们即使很想也只能放弃这份祝福。现今地区各大超市都几乎实行一惯的打折降价或加送其余礼品等促销活动，顾客已经对此失去兴趣。直接面对面的馈赠对于有些人很难表达其情感。
二、 活动主题：中秋送礼不用愁，**大使帮你亲自送到家。（**商场中秋大使为你亲自送上对亲友的祝福，为你解决送礼忧愁）
三、 目标人群：因各种原因无法对亲友进行馈赠的人群。
四、 活动目的：
1、通过此活动增加月饼销售利润，并增加其销售额。
2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户，提升企业形象。
3、为顾客提供便利，吸引更多的顾客群。
4、为顾客传达情感。
5、以此活动为基本，可延伸到其它节日中使用，如圣诞或元旦等。
6、增加企业竞争手段，做出差异。
五、 活动内容：
1、时间：*月*日---中秋前一天
2、地点：活动仅限惠**城区
3、活动准备：
（1）、安排一定量的运输车与“中秋大使”。
（2）、驾驶员必须熟悉城区行车路线，要求尽量在运送过程中减少时间消耗，提高运送效率。
（3）、对“中秋大使”进行语言与动作的教育，并学习遇到问题的处理方法。
（4）、对月饼售价进行适当改进，尽量提高总体利润额。
（5）、联系卡片经销商，购买一定数量的精美卡片，最好能根据赠送对象不同而分类的卡片，如：情人卡、亲人卡、朋友卡等。
4、活动推广：在活动实施前一星期左右在商场张贴海报对活动进行宣传，也可通过报章、电台等途径加强宣传广度。但要进行一定的成本核算方可实施。宣传时应尽量做到语言简洁易懂，并需要对特殊情况进行必要说明。
六、 注意事项：
1、顾客购买礼品后要按其要求进行包装，并询问并登记要求运送的详细地址和最佳运送时间段，最好能够让顾客提供其联系电话和收礼人的联系电话以方便赠送时有特殊情况可以取得联系。
2、“中秋大使”的言行代表着商场的荣誉，必须对“大使”进行严格挑选，形象和语言亲和力方面必须良好，而且对于可能遇到的问题必须对“大使”进行教育。
3、为避免一些问题，此活动的运送品只能限制在中秋礼品上，不能涉及现金，在包装时必须对礼品进行检查，不能存在现金。
4、由于可能会出现客户拒收等情况，在活动宣传时应予以说明，并说明出现此情况商场把原礼品联系退回与顾客。
5、出现拒收或客户不在等情况时，“大使”必须尽快与商场负责人取得联系，告知情况后继续进行下个任务，由商场有关人员联系顾客或受礼人进行询问解决。
6、所送礼品必须为商场所购产品，购买人必须留下真实联系号码和姓名，如因所留号码有误造成返还不到时，7日后商场有对货品进行处理的权利，这点应在宣传或者活动开展时说明。
7、卡片中的自写赠言是顾客对于受礼人最真挚的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑选一定要注重其外观精美和里面的文字内涵。如果在月饼售价做调整，卡片也可改为台历等，里面要有商场的有关介绍等。