端午节这一天是怎么吃的

1、端午节吃什么

端午节吃粽子、打糕、鸭蛋塌尘等。

1、粽子：端午节吃粽子起源于公元前340年，古人为使大夫免遭伤害，制作粽子投入河中。从此以后，人们为了纪念他，每年的五月初五都到江上投粽子、划龙舟，以此来纪念伟大的爱国诗人。

2、打糕：打糕，团宽禅就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。是吉林省延边朝鲜族人民端午节中，最有代表性的食品。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

3、鸭蛋：端午节除了纪念还有就是要避五毒，因为传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间，而要想辟邪避暑，就要吃五红，鸭蛋便是其中一种。

端午节的由来

端午节，又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等，日期在每年农历五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢巧消庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。端午节源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。

仲夏端午，苍龙七宿飞升于正南中央，处在全年最中正之位，正如《易经·乾卦》第五爻：飞龙在天。端午是飞龙在天吉祥日，龙及龙舟文化始终贯穿在端午节的传承历史中。

2、端午节吃什么呢

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3、端午节吃什么?

端午节当天除了要吃粽子以外，还有6种传统美食也是必吃食物，顺应时节，寓意好，而且营养丰富

五毒饼

五毒饼是端午节的特色食品，以玫瑰、豆沙、枣泥做馅的酥饼印上五种毒虫的图案，这五种毒虫分别是：蛤蟆、蝎子、壁虎、蛇、蜈蚣，五毒饼虽然图案看起来比较可怕，但是入口却是香酥甜蜜，端午佳节人们分食五毒饼，象征着驱赶毒虫，祈愿身强体健，不受病害。

咸鸭蛋

在我国的很多地区，都有端午节吃咸鸭蛋的习俗，相传端午节吃了咸鸭蛋可以辟邪祛暑，而以现在更加科学的说法来看，端午前后炎热高温，人们容易食欲不佳，而咸鸭蛋不仅营养较高，而且味道很好，吃不下油腻的大鱼大肉，就吃咸鸭蛋来补充营养。

黄鳝

民间有俗话“端午黄鳝赛人参”，说的就是端午前后黄鳝的肉质最嫩、最肥美，营养很高，适宜食用，而黄鳝也是“五黄”之一，是端午吃“五黄”时最要吃的美味，端午“五黄”包括：黄鳝、黄酒、黄鱼、黄瓜、蛋黄，如果条件允许可以准备给家人吃。

绿豆糕

端午节前后气温较高，暑气较重，所以不少地区都有端午节吃绿豆糕的习俗，因为绿豆能够解暑降火，特别适合夏季食用。做好绿豆糕口感细腻香甜，全家老小都可以吃，是不错的佐茶小点，深受人们的喜爱。

炸糖糕

在中原地区，端午节还有炸糖糕的习俗，开水烫面，包糖油炸，炸出的糖糕色泽金黄，香甜松软，特别好吃。炸糖糕也是祭拜用的食物，端午这天刚炸好的糖糕要先供祖，之后人们在分享食用，这也是很重要的民俗活动。

红枣糯米饭

在南方地区，端午节有蒸红枣糯米饭的习俗，糯米饭中加入红枣、红糖、枸杞、红豆沙、葡萄干等红色食材，这样的做法又称作吃“五红”，寓意驱赶病邪，祈愿平安健康。糯米饭香甜软糯，特别馋人，老少咸宜。