潮汕的中秋节是什么节

1、广东中秋习俗

广东中秋节的风俗如下：

1、树中秋。广州的传统中秋夜是要进行树中秋活动，树音同“竖”，即将灯彩高竖起来之意。说到中秋，必然离不开灯。广州的小孩子会兴高采烈地让家长一起协助用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯，将其横挂在短竿中，再竖起于高杆上。也有传统的纸扎成大形的孔明灯，灯下燃烛产生热气，使灯飞升向天，为中秋再添一景。

2、赏月吃月饼。中秋吃月饼、赏月等习俗是国内大多数地方的习俗。因为客家人遍布全国各地，而广东的客家人主要分布在梅州、揭阳、河源等地，祖先大都是从中原地区迁过来的，所以也保留着相似的习俗并不出奇。值得一提的是，除了月饼，客家人在中秋节还会用糯米粉加糖压制成大小不一的圆形糕。

3、舞火龙。佛山市南庄镇，有舞火龙的习俗，寓意年年都好，身体健康，至今已经流传了上百年。“火龙”是用草编制而成，在出场之前，要先插上香烛，再插上头柱香。然后在“龙”身上每隔80厘米处放置一油盏，周边插满寄托着村民心愿的香火之后，炮竹和锣鼓开路，火龙开始出游。村民将近百米的龙身，高高举起，几个年轻力壮的男子舞起龙尾，翻腾起舞，场面异常热闹。

4、祈福花篮。潮汕有着中秋拜月娘的风俗，到了中秋节晚上，皓月初升，便在院子或阳台上等设案当空祷拜。银蜡烛高燃，香烟缭绕，桌上还摆满佳果、饼食和冥纸等制作的花篮等作为祭礼。所以在中秋前夕，每家每户都会准备精美的纸花篮或各色金塔。

5、吃糖鸡。吃糖鸡是阳江特有的习俗。“糖鸡”的制作过程是，先将白糖熬成浓糖加上少许面粉，然后做出龙船状、宝塔状、雄鸡状等形状的倒模，再加上少许色素，让其呈白、浅红、浅禄等颜色。“糖鸡”好看又好玩又好吃，所以在旧时很受到小孩子的喜欢。

2、汕头中秋节的风俗

潮汕人过中秋节的风俗
一、拜月、赏月
　潮汕各地中秋拜月，主要为妇女和小孩，成年男子多不进行叩拜，故有“男不祭月，女不祭灶”的俗谚。潮人谓拜月为拜月娘。月属阴，叫太阴娘，民间管叫月娘。拜月都在露天场所，城市居民，在阳台天台或自家庭院进行；乡村百姓拜月，大都集中到村里的大埕祭拜。
当吃过晚饭后，妇女们便换上新衣，带领孩子们安好香案，摆上供品，等候月亮升起。中秋时节，柚、柿、杨桃、石榴、油甘、菠萝、林檎、芋头等果蔬，一齐登场，人们就将这些当令物产和月饼、糕点、煎堆、油饼等奉献给月娘。在农村，妇女常常在这些祭品上施展些手工艺，如用糯米饭、米饭条砌塔山，用剪纸贴柚，用带枝叶的油甘扎成孔雀等。今人拜月，市面上物品甚多，人们图方便购买，只是不若从前工巧。
　拜月后，家人闲笑庭前，吃糕饼，喝工夫茶，赏月谈天，心旷神怡。此时，大人们总喜欢给孩子们讲述许多有关月亮的神话传说：相传，月亮上隐隐约约的影子是位樵夫在砍一棵桂树。樵夫名叫吴刚，他醉心于仙道，却不肯专心学习，激怒了天帝，将其禁在月宫，命他每日砍伐桂树。世人谁能得到吴刚砍树掉下来的桂枝，谁就能长生不老。于是，常见有些天真的孩子中秋夜竟到处乱跑寻觅，希望能捡到从天上掉下来的桂枝哩。中秋之夜，年青的人们，更增游兴，月下泛舟，唱歌作乐，凉风拂面，飘飘欲仙。中秋佳景，尽在月明之夜也。孩子们则多自糊纸灯，赏月游行，凑凑热闹，也有一番欢乐。当代城镇孩子多到花纸店购买多式灯饰游赏。有些学校布置学生自制灯景，开展竞赛，是很好的工艺和美术教育。
二、吃月饼
　月饼也是中秋佳节受潮汕人喜爱的传统糕点。潮人制作月饼，以之祭月，并相互馈赠的习俗由来也久。明陈天资《东里志》云：八月十五日，“人家儿女，于月下设糕饼果品衣环之物，类月而拜，以请月姑。”清嘉庆《澄海县志》曰：“八月十五日为‘中秋节’，士庶家以月饼相馈。”清光绪《海阳县志》载：中秋“制团圆饼，号‘月饼’”。
潮汕人以聪明能干、心灵手巧、善于经商而著称于世。潮人制作的月饼，称为潮式月饼，本地人叫朥饼。它以其香甜、脆软、肥而不腻而驰名海内外，现已成为全国闻名的五种风味系列饼食之一（其它是京式月饼、津式月饼、苏式月饼和广式月饼）。据有关史料记载：1949年中秋，京剧大师梅兰芳在上海品尝潮州朥饼之后，赞不绝口，并特书“茶食泰斗”四字回赠。1982年梅兰芳之子京剧家梅葆玖在北京品尝了潮州朥饼后，交口称赞，并依其父所题的四字再次回赠，遂成为饮食界的美谈趣事。
潮式月饼按其馅料不同，可分为绿豆沙月饼、乌豆沙月饼、水晶月饼、芋泥月饼和双烹月饼等不同品种。月饼的制作，最初是在家庭内各自进行，后来随着经济的发展，逐渐向精制、美味、定型、专业化发展。现在生产潮式月饼的厂家很多，汕头市昔年以太阳观较为有名，近年来产量和质量较好的是汕头市糖果饼干食品总厂。该厂产的潮式月饼色泽金黄鲜艳，皮酥薄脆，豆沙馅厚，润滑，口味清甜，肥而不腻，深受海内外顾客欢迎，并在1986年获首届中国食品博览会银奖。
潮式月饼以意溪朥饼、贵屿朥饼和苏南朥饼较为著名。意溪朥饼，产于潮州市意溪镇，食品作坊生产月饼始于清乾隆年间，尤以范合盛作坊更有名气。贵屿朥饼，产于潮阳贵屿镇，清康熙年间，由乡民薛源合和侯源合两间铺号创制，分为斋饼和荤饼两种。早在道光年间就以细料精调、无腥不腻而备受称赞。苏南朥饼，产于澄海苏南一带，首创于清代末期，是用加猪朥的面粉作皮，甜豆沙作馅，经印制、烧烤等精制焙成。饼皮脆薄多层，入口成粉，有香味，饼馅香甜、软滑、清凉。产品销往各地深受好评。
近年来，潮式月饼在遵古法制的基础上，结合现代食品工艺原理，用科学方法配制更适合广大群众口味的馅料，推出潮粤合壁的莲蓉、五仁、蛋黄、水果等不同饼食，不断提高饼食质量，使产品更享盛誉，备受青睐。
三、剥芋
潮人中秋拜月娘，供品中必有芋头，民间有剥芋食芋之俗。这方面方志也有所记载，清顺治《潮州府志》云：“中秋玩月，剥芋食，谓之‘剥鬼皮’。”清嘉庆《澄海县志》说：“（中秋）用熟芋去皮食之，曰‘剥鬼皮’。”清乾隆《揭阳县志》载：“（中秋）或剥熟芋而食，谓之‘剥鬼皮’”。今天，潮汕仍喜用蒸熟的芋头拜月，以个大肉疏松，皮有裂痕者为佳品，即潮俗称芋“笑”。祭拜之后全家便剥皮食芋，好好享受一番乐趣。

3、闽台潮汕中秋习俗：拜月娘？

农历八月十五是我国民间一年一度的中秋节，在这个皓月当空的节日夜晚，全国各地的人们吃月饼，饮茶赏月，其乐融融。而在我国闽台及潮汕地区，中秋时节还有拜月娘的习俗，不仅寄托了人们的美好愿望，拜月娘之后人们相聚言欢，也让邻里之间得以加深交流联系，感受寻常巷陌的深情厚谊，今天的民俗节日就为你介绍这一别具韵味的中秋习俗。

闽南（包括台湾，潮汕）各地在中秋有拜月娘的习俗。闽南人谓拜月为拜月娘哪返，月属阴，叫太阴娘，民间管叫月娘。拜月娘都在露天场所，搭嫌城市居民，在阳台天台或自家庭院进行；乡村百姓拜月，大都集中到村里的大埕祭拜。拜月娘的参与者主要为妇女和小孩，成年男子多不进行叩拜，故有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。
当吃过晚饭后，妇女们便换上新衣，带领孩子们安好香案，摆上供品，等候月亮升起。中秋时节，柚、柿、杨桃、石榴、油甘、菠萝、林檎、芋头等果蔬，一齐登场，人们就将这些当令物产和月饼、糕点、煎堆、油饼等奉献给月娘。
有些人家，拜月娘时还会在桌子上点上几根红蜡烛，任蜡烛烧到熄灭为止。在农村，妇女常常在这些祭品上施展些手工艺，如用糯米饭、米饭条砌塔山，用剪纸贴柚，用带枝叶的油甘扎成孔雀等。今人拜月，市面上物品甚多，人们图方便购买，只是不若从前工巧。
拜月娘结束之后，家人闲笑庭前，吃糕饼，喝工夫茶，赏月谈天，心旷神怡。此时，大人们总喜欢给孩子们讲述许多有关月亮的神话传说，过去孩子们则多自糊纸灯，赏月游行，凑凑热闹，也有一番欢乐，而当代城镇的孩子多到花纸店购买多式灯饰游赏，也有些学校趁着佳节布置学生自制灯景，开展竞赛，是很好的工艺和美术教育。
闽台潮汕拜月娘的中秋习俗，寄托了人们的美好愿望。潮汕一带，待出嫁姑娘拜月的重要心愿是寻求一个好夫婿，当地有首歌谣唱道：“中秋夜，月娘娘。深深拜，团团圆。好夫婿，结良缘。今年团圆，明年团圆，年年团圆。”
潮汕是个侨乡，不少妇人的丈夫远隔重洋知缓手，于是妇人托月寄意，更为情切，有歌谣唱道：“八月十五中秋夜，夜昏月朗天又晴。思君想君来看月，坐看明月到五更。听得寒蛩啼叫声，凄凄惨惨得人惊，不知我君在何处，欲托明月传心声。”
正在上学的小孩喜欢在供桌上安放新文具和新本子，祈盼月娘保佑其读书聪明，成绩优秀。有时大人还要撮一点香灰，慎重地包在红纸上，然后用“井心水”（刚从井里打上来的水，打水水桶不能碰到井沿）送服，说这是月娘恩赐的“仙丹”，喝了能使人变得聪明、健康。
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4、潮汕中秋的习俗

中秋节是中国的传统节日，
在潮汕地区，
“拜月”是中秋节必不可少的一个环节。
那么，潮汕人拜月有什么特殊的风俗呢？

拜月娘
潮汕人多称“拜月”为“拜月娘”，
因为月属阴，叫太阴娘，民间管叫月娘。
潮汕有“男不祭月，女不祭灶”的俗谚，拜月的主体主要为妇女和小孩，成年男子多不进行叩拜。

拜月都在露天场所，城市居民，在阳台天台或自家庭院进行；乡村百姓拜月，大都集中到村里的大埕祭拜。

拜月的贡品主要有柚、柿、杨桃、石榴、油甘、菠萝、林檎、芋头等果蔬以及月饼、糕点、煎堆、油饼等。在农村，妇女常常在这些祭品上施展些手工艺，如用糯米饭、米饭条砌塔山，用剪纸贴柚，用带枝叶的油甘扎成孔雀等。
除了这些，还有形式多样的纸贡品，里面除了平时拜神都会用到的“大金”和可以折成元宝的“皇金”，还有印有八仙过海图案的“案头帘”、像桶一样的“贡”，以及做成莲花、菠萝、仙桃等形状的花篮。

潮汕有首歌谣唱道：
“中秋夜，月娘娘。深深拜，团团圆。好夫婿，结良缘。今年团圆，明年团圆，年年团圆。”
潮汕待出嫁姑娘拜月的重要心愿是寻求一个好夫婿。

不少潮汕小孩在中秋拜月都喜欢在供桌上安放新文具和新本子，祈盼月娘保佑自己读书聪明，成绩优秀。

有时大人还要撮一点香灰，慎重地包在红纸上，然后用“井心水”（刚从井里打上来的水，打水水桶不能碰到井沿）送服，说这是月娘恩赐的“仙丹”，喝了能使人变得聪明、健康。
潮汕人拜月娘的供桌上不能少的就是“芋头”。传说是百姓为了不忘胡人统治之苦，就取芋头与“胡头”谐音，且“芋头”形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。

烧瓦窑
中秋夜烧瓦窑（即“烧蚁窑”）是潮汕的另一习俗。烧瓦窑有两层意思：一是纪念当年潮州人民燃放烟火约好杀掉元兵的信号；二是因潮音瓦与“蚁”同音，烧瓦塔读成烧“蚁”塔，把蚁烧死。俗称中秋烧塔会把各家各户的蚂蚁烧去，来年不再有蚂蚁或减少蚂蚁的危害。

起火“烧蚁窑”的时候，也是大人们摆好香案拜月娘的时候。烧火的时候，大人们向“蚁窑”撒点硫磺粉，火焰变成淡蓝色，特别好看，或是用喷农药的喷雾器，抽点些油向“蚁窑”喷出去，增加火焰。
等烧到瓦片变红的时候，草差不多，油和硫磺粉也差不多的时候，各家各户都会拿一把盐，朝着“蚁窑”撒去，发出一阵阵悦耳的响声，这和火在烧死白蚁的声音一样，意为烧白蚁。

5、潮州人如何过中秋

拜月是祭祀月亮神太阴星君，潮谚男不拜月，女不祭灶，说明拜月专由妇女负责。潮谚又有可留女一秋，勿留女中秋，是说回娘家的女儿必须在节前赶回夫家，因为中秋是团圆节。月圆，一家人也要团圆。拜月祭品最主要是月饼。月饼象征团圆、吉祥，节前亲友多互赠月饼，以表深情厚谊。祭品还常用云片糕、芋头和各种果子。潮州是水果之乡，秋熟果子柚子、红柿、石榴、龙眼纷纷登场。家家都选购多种果子，贴上用红纸剪成的双喜图案，成为拜月佳品。潮州人又称中秋节为果子节。月到中秋分外明，拜月之后是合家赏月。赏月时先吃月饼，其意义像除夕时吃团圆饭一枯亏样。由家中主妇按一家人数将一大块月饼均分成几份，每人吃一小块，以此来庆祝月圆人也圆。若有家人在外地的，就为他预留一份，这也表达了但愿人长久，千里共婵娟的深意。接着，一家人围坐在一起，一边赏月，一边品尝香茗佳果，共享清风明月，共叙天伦之乐。潮州人中秋节吃月饼、吃芋头、烧瓦塔等风俗，传说与抗元起义有关。公元1278年，南宋安抚使马发领导潮州军民抵抗元军，城破，元将唆都下令屠城三天。接着又进行残酷统治，为怕汉族人民反抗，每十家派一元兵监督，每十家合用一把菜刀。潮州人民极其痛恨元兵，想群起反抗，但传递消息异常困难。元末，百姓想出办法，借中秋节前互赠月饼之机传递消息，在(月劳)饼防油渍的垫纸上写杀字，号召人民起来杀元兵，推翻元朝统治。烧瓦塔烧瓦窑是潮汕民间游乐之一，相传元朝末年，每10户人家要养一个胡人，人民受尽胡人欺毕败清凌，为推翻胡人的野蛮统治，各地志士密谋，在农历八月十五日中秋节，以月饼传送情报，以烧瓦窑烟火为号，并在书册糕（一种和月饼一样的中秋节日糕点，仅在中秋时候有，形状象书本，因此叫书册糕）里面夹纸条作为暗号，揭竿起义。 元朝统治中国80多年，据说潮州抗元一直不断！主要活动在桑蒲山，沙溪，彩塘一带！后人于每年中秋夜，皆做月饼、烧瓦窑为纪念。此项游乐一直为潮人延续至今。烧瓦窑时，往瓦窑里撒一些盐，即现金光四射景象。如今，烧瓦窑成为潮州民间的一种传统活动，中秋之夜，一些农村会有孩子们用砖头、瓦片等砌成一座塔窑，窑里塞满稻草，窑手前外盖上草垛，点火后，有些还淋上煤油、甩上盐巴，瞬时塔窑火光冲天、噼里啪啦作响！熊熊的火焰寄托着人们追求幸福、祈求生活红红火火的祝愿。

6、潮汕的中秋习俗

在潮汕，自古有中秋节有拜月的俗，但拜月是潮人妇女和孩童的事。“女不祭灶，男不圆月”，古已成例。潮人拜月称为拜月娘。月属阴，叫太阴娘，民间称为月娘。妇女拜月的重要心愿还在寻找一个好夫婿。潮汕有一首民谣道：“中秋夜，月娘娘。深深拜，团团圆。好夫婿，结良缘。今年团圆，明年团圆。年年团圆。”
在潮汕，中秋节将到来的时候，各家各户的主妇便忙着用糯米碾成粉末儿，然后掺上白糖浆搅匀，再用一个个木模子，把它们压在镂凹进去的部分里面。压结实了，磕出来，便成了一块块形状各异、大小不同的“月糕”。“月糕”花纹漂亮、清白如雪，一些动物形状的月糕更令孩子们爱不释手。此外，还有一种用花生炒熟了加麦牙糖捏成桃形的“地豆桃”，尤其香脆无比。中秋节当天下午，家家户户还要祭祖。所以一些人家中秋节这天一大早，甚至提前一两天就开始忙开了。卤鹅、做果、购买贡品，忙得不亦乐乎。
当三五之夜到来、玉兔东升时，人们就将大方桌摆在院子中央，然后，拿两根甘蔗在方桌上扎一个拱门，称为月宫门。祭月时，常让小孩子供上新买的文具——笔、课本和书包等，祈求“月娘”保佑孩子读书聪明，成绩优秀。并撮一点香灰，慎重地包在红纸上，然后用刚从井里打上来的“井心水”送服，说这是“月娘”恩赐的“仙丹”，喝了能使人变得聪明、健康。听众朋友，您是否记得您的母亲将您的新文具放上祭坛那虔诚的表情呢？那是母亲对子女最真诚的祷告，希望“阿娘”能保佑自己的子女学业有成，出人头地啊。
望子成龙，望女成凤，这可是父母们的期盼。他们会从祭坛取下一点烟灰，小心冀冀的用心包住，泡在“井心水”，让小孩喝下。说那是“阿娘”赐予的灵丹妙药，喝下后会机智灵敏。这样的说法虽不可信，但这却反映了长辈们对美好生活的向往。
中秋夜漫步潮州城乡，还能听到咚咚咚的谜鼓声和悠扬的弦乐声，人们穿梭于各个街道、社区的灯谜台，驻足在凉亭内、祠堂前听潮乐，热闹非常。
暮色降临，玉兔东升，潮人赏月的活动也就开始了。中秋赏月，根据各自不同的爱好和条件，可以有各种不同的形式。潮人或设家宴于月下，为孩子们讲述“嫦娥奔月”、“吴刚伐桂”、“玉兔捣药”等古老的神话故事，共赏天伦之乐；或陈月饼、酒馔、柚、柿、杨桃、菠萝、石榴、油甘、橄榄、香蕉、芋头等食物于庭院、楼台，全家人在银色的月光下一面聚谈，一面品尝节日的佳品。拜月都在露天，城市楼上居民则在阳台天台，面向月娘。假若碰到“云盖中秋月”的情境，也要等着有点月光才祭拜，总盼望月娘能给光彩。在农村，妇女常常在这些祭品上施展些手工艺，如用糯米饭、米粉条砌塔山，用剪纸贴柚，用带枝叶的油甘扎成孔雀，用柚牙装扮白鸽等等，在汕头则较少见。现代人拜月，市面上物品甚多，购物方便，不象从前工巧。或争先占坐酒楼玩月，以先睹月色为快；或到汕头港湾、中山公园、金砂公园等地驾轻舟泛江海作月夜之游；或徘徊于街市，以睹节日晚市热闹的场面；潮人的妇女们也盛装出游，互相往来，嬉戏在在月光下。

7、八月十五有什么习俗？

1、烧斗香

江苏中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘上月宫景色。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海民间还有烧香斗的风俗。 

2、拜祖先

广东潮汕地区中秋节习俗。中秋节当天下午，各家厅里就摆台设祭，置祖先神主牌，献上各色供品。祭毕，把祭品逐样烹调，合家同时一次丰盛晚餐。

3、燃灯

燃灯以助月色。中秋夜，灯内燃烛，系于竹竿之上，瓦檐上、露台上等高处，俗称“树中秋”或“竖中秋”。

(7)潮汕的中秋节是什么节扩展资料；

每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。

此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。

我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。

在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。

8、潮汕的中秋习俗

1，当银盘样的月亮（俗称“月娘”）升上中天，穿着节日盛装的少男少女便纷纷聚集到秋千前。按这里的风俗，女的不能荡秋千只能观看。能大显身手的，就是小伙子们了。他们争首亮着荡秋千，比赛谁荡得高，转得快。

2，潮汕地区的中秋节，不仅有吃月饼之俗，还有相互馈赠月饼之举，这就促进了潮汕月饼制作工艺的发展，由最初的家庭制作发展到专门作坊制作，潮汕月饼更被称为潮式月饼而著称于世；而意溪月饼、苏南月饼和贵屿月饼等早已闻名遐迩，与京式月饼、广式月饼、苏式月饼和津式月饼并列，成为五种全国闻名的月饼之一。

3，除了拜月娘，有的农村还要烧瓦塔、燃烟堆。早晨，孩子们起床之后，到处拾瓦片、砖头，然后抬着、挑着、抱着送到长辈指定的晒谷场上集中，由富有经验的大人把这些瓦片、砖头砌成一座空心塔。

(8)潮汕的中秋节是什么节扩展资料

中秋节起源：中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋节是流行于中国及世界华人地区的传统文化节日。

中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。自2008年起陪芹旦中秋节被列为国家法定节假日。2006年5月20日，中华人民共和国国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录。