什么节日吃鱼汤面
1、家乡六年级作文
在学习、工作或生活中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?以下是我精心整理的家乡六年级作文,仅供参考,大家一起来看看吧。
家乡六年级作文1我一直在城市工作,二十年一恍就过去了,但我一直因为工作忙而没有回家,今年难得有一个假期,作为总经理的我,也该回家看看了。
于是,我开着小车往家赶。车子很快就进入我的故乡建宁了,只见原来晴天走在上面一身灰尘、雨天走着一身污泥的黄泥路不见了,展现在眼前是全封闭的高速公路,一路上是车流不断,偶尔还见火车通过,建宁火车站盖得非常气派。窗外,景色如画,梨园里硕果累累,稻田里一片金黄,荷塘里荷花映日红,过去农民住的茅草屋变成了一幢幢小洋楼,过去低矮的小店,变成了农家超市……
不一会儿,我就到家了,我一下车,展现在眼前的是绿草、公园、新街,新楼,啊,均口镇真是长高了,长大了,变美了,有十五层楼高的大商场,商场里各种商品琳琅满目,应有尽有,街上停着一辆辆小汽车……
啊,我的老爸老妈也住上了“别墅”,老妈引导我上了十四层的电梯房。休息片刻,我妈带我参观新居,妈妈介绍说,我们家四季如春,用上了太阳能厨房,房子还防震,防盗,防火,一遇到危险会自动报警。现在我家也实现了现代化,有高科技电脑,数字电视,可以看几百个台……房子后面还有美丽的私家花园,绿地上有一张四方桌,我们一家人在那里喝下午茶、聊天……我听了,感觉真是回到了人间天堂啊。
爸爸说,这些变化都是党的好政策带来的,我赞许地点头。
家乡六年级作文2我的家乡在湖北省汉川市城隍镇,那里风景优美,物产生物。
家张是个美丽的鱼米之乡,这里的风味特产有:莲藕,鸡头包、鳝鱼、小龙虾、月半团子,油面、油条、荷月、锅盔……我来为大家着重介绍一下月半团子吧!
在每年的正月十五,元宵节的时候,每一家都要用面粉和一些胡萝卜、玉米、肉等很多种食材做成月半团子。月半团子的寓意是:“团团圆圆。”月半团子是在每年的农利正月十五做的,所以只有在元宵节的时候才吃,才叫做月半团子。
家乡也是个风景优美的地,这里有:一望无际的汈汊湖;郁郁葱葱的仙女山;蜿蜒曲折的历史悠久的武圣宫……说起仙女山,还有一个美丽的传说呢。
相传很久很久以前,作恶多端的孽龙挣脱了阴曹地府的束缚,带着龙子,龙孙窜到下五屯大坎肆无忌惮地荼毒生灵,践踏庄稼,织女为了拯救受难的人们,下凡与孽龙大战,最后孽龙被牢牢地钉死在于龙洞前,而织女却过了回天庭的时间,在人间变成了石人山,就是我们今天的仙女山!
家乡不仅风景优美,它的传统文化更美。闻名于世的民间文化有“汉川善书”,是一种流传了260余年的说唱艺术,要求演员做到“舌生花、口生香、脸生采、目生光”,大多都在田头地边、街头巷尾、茶楼酒肆宣讲,深受乡民欢迎。
划彩船也是春节的一大习俗,撑篙者要见景生情,脱口而出,唱出的歌词雅俗共赏,在右逢缘,鄙俗不乏诙谐。
这就是我美丽的家乡,你觉得我的家乡美吗?
家乡六年级作文3每个人都有家乡,家乡养育了我们,每个人都知道祖国,祖国成就了我们。祖国的富强,造就了家乡的美好,家乡的美好,认可了我小小的梦想。
我的家乡是坐落在广东省的一座小城市——河源市。小时候,一片蓝蓝的天空,几栋小小的建筑物,就构成了我对家乡的记忆。长大了,我知道家乡是美丽的,它镶着许多秀丽的风景线,世外桃源般的镜花缘、四季常绿的桂山、有着丹岩赤壁的霍山……对于这一道道触动人心的景色,我偏爱于如翡翠一样的万绿湖。那湖,绿得晶莹剔透,折射出大片大片的亮光,那湖,静得像面玉镜,深不可测,那湖,大得一望无际,令人神往。春季时,百花争艳,衬托着万绿湖,使其在阳光下格外夺目。夏季到来时,湖面的绿透出点点的夏天气息,让人流连忘返。秋季悄悄走来,万绿湖丝毫没有察觉,依然尽情地放逐自身那绿色的魔力。而冬天的万绿湖,没有太大的变化,依旧是那么绿、那么静、那么大。就是这样的一个万绿湖,有着我对家乡的未来的憧憬……
家乡是独一无二的,它是客家人的天地,纯朴的客家气息笼罩在你我身边。客家人的“热情好客,讲礼重仪”正是我所骄傲的,遇到人的一声声问候,与人相处时的一个个文明举动,透出我对家乡的眷恋。
中国素称“礼仪之邦”,河源是客家古邑,看似没有多大关联,冥冥中又以“礼仪”一词牵出丝丝因果。中国的命运伴着家乡的繁荣,家乡的繁荣牵出我们独特的梦想。
家乡六年级作文4我的家乡在长胜河畔,那是一个美丽的村庄。村子被一条弯弯曲曲的大堤包围着,堤外面是一望无际的沙洲——那就是我向往的桑树园,家乡情。当春风徐徐吹来的时候,在那光秃秃的桑树枝上长出了一片片嫩嫩的、绿绿的叶子,在叶子与枝条之间缀满了一个个椭圆形的青色的桑葚子。春雨沙沙地下着,桑树贪婪地吮吸着这春天的甘露。渐天的甘露。渐渐地、桑叶长大了桑葚子也慢慢地成熟了,颜色从青到淡红。从淡红到深红,最后简直成了“黑枣”。
桑园里摘桑叶的叔叔阿姨不管工作多么忙,也要品尝几个桑葚子,因为成熟的桑葚子,实在太好吃了。摘一个桑葚子放进嘴里一咬,感到像蜜汁一样甜。吃过桑葚子,嘴里、嘴唇上都染满了紫红的汁水。熟透的桑葚子甜津津的,大人喜欢吃,我们小孩子更贪吃。每逢桑葚子成熟的季节,我一定要同妈妈到桑园里去。在桑园里,成熟了的桑葚子多么诱人,我嘴里嚼嚼这个,手伸向那个,眼睛又盯上了另一个,东攀西摘,弄得满头大汗,有时用手擦一把脸上的汗,竟成了大花脸,逗得小伙伴们哈哈大笑。人们喜爱桑葚子,但人们更喜爱在微风中摇曳的桑叶。因为那是蚕宝宝的美食,蚕宝宝只要吃了这又嫩又绿的桑叶,就会使又黑又小的蚁蚕长成白白胖胖的蚕“姑娘”。结成一只只银白色的茧子……养蚕是农家致富之路,而桑树则是蚕家致富的“摇钱树”。
我爱家乡的桑树,更爱家乡辛勤劳动的人们。
家乡六年级作文5我的家乡在河南省舞钢市,这里风景优美,山清水秀,这里有秀丽的龙泉湖,有挺拔的二郎山,有陡峭的灯台架……就让我当一个小导游,带大家游览一番龙泉湖吧!
清晨,漫步在湖边,谁都会被龙泉湖的景色陶醉,远远望去,龙泉湖在白雾的衬托下,如梦如幻,如同仙境一般。在微风吹拂下,白雾像一个个穿着洁白天衣的仙女,在湖面上翩翩起舞 ……走 近细看,龙泉湖波光鳞麟,那一层接一层的浪花,像一个个调皮的小男孩,在湖面上奔跑。
中午,太阳升起,带给人们温暖,同时,龙泉湖在太阳的照耀下,闪着金灿灿的光,像夜晚一闪一闪的星星,又像晶莹剔透的宝石,散发出诱人的色彩,使人们留恋忘返。
傍晚,夕阳西下,火红的晚霞映照在湖水中,龙泉湖就像害羞的小姑娘,披上了红艳艳的轻纱等待着晚上的到来。到了晚上,龙泉湖的喷泉、水灯都在展示着自己的风采,一盏盏水灯像五彩缤 纷的花一样,争奇斗艳,好象在比赛哪一盏水灯更美丽。喷泉看到水灯那么漂亮,自己也不甘示弱,你看,喷泉有的直入云霄,有的像孔雀开屏,有的像荷花开放,还有的像滚滚波浪……它们把龙泉湖 装点的美丽动人。人们在音乐的伴奏下,载歌载舞,享受着生活。小朋友们在玩耍,有的骑自行车,有的滑冰,还有的打羽毛球……开心极了。那白发苍苍的老翁,在杨柳依依的湖畔垂钓,杨柳在微风 的吹拂下,像一位位青年少女梳洗着长长的头发,美丽极了!
家乡的龙泉湖,真是一个美丽可爱的地方,欢迎远方客人的到来!
家乡六年级作文6我的家乡一年四季都很美丽,但我最喜欢的是家乡的秋天。
晴天,灿烂的阳光普照大地。晴空万里,蔚兰的天空飘着朵朵白云,就像在海面上航行的一艘艘帆船。
小河清澈见底,成群结队的小鱼、小虾、小螃蟹在嬉戏。它们好像在玩捉迷藏,一会儿躲到石缝中间,一会儿躲到树叶底下,一会儿又突然游向远方。每年这个时候是我们小伙伴们最开心的时候,我们可以三五成群的到小河里捉小鱼小虾,逮小螃蟹。不过我们只在浅水里玩,深水里是不敢去的。
田野里,沉甸甸的稻穗把稻秆压得直不起腰来,细长的稻叶在阳光下闪着金色的光芒。"沙沙沙,沙沙沙"一阵阵风吹来,田野泛起金色的波浪,一浪接一浪,涌向远方。
田径上开满了野菊花,就像给稻田镶上了漂亮的花边。远处传来了隆隆的声音,那是农民伯伯开始收割成熟的稻子了。他们虽然累得汗流浃背,但是他们的脸上却满是笑容,那是丰收的喜悦。
秋天的夜晚更迷人。皎洁的明月缓缓升起,给大地报上了一层银纱;顽皮的星星在夜空里快活地挤眉弄眼。晚风轻摇着树梢,发出沙沙的声音,像一首动听的吹眠曲,把忙录了一天的村民送进了甜美的梦乡。
我爱家乡美丽的秋天,更爱家乡勤劳的村民。
家乡六年级作文7透过鱼汤面散发的热气,看到了人们一张张快乐的笑脸。人们吃着,谈着,笑着……鱼汤面,正是我家乡东台的特产。它源于清朝乾隆年间一位流落民间的御厨所制,1920xx年,在巴拿马国际博览会上荣获金奖。
在我的家乡,有这样一句话:“汤面汤面,七分汤,三分面”。鱼汤面的鱼汤是用上好的鲫鱼熬成,制做时,先将鲫鱼除去内脏并洗净,将锅烧热,放入油,待油沸时,将鱼投入炸酥,将鱼捞出。
接下来,在锅内放入清水,烧开。然后再将鲫鱼倒入烧熬,等待鱼汤象牛奶一样纯时,将鱼渣捞出,这样,第一份鱼汤便“问世”了。
然后将捞出的鱼渣再倒入锅中,放入清水,用小火熬,待鱼汤再次象牛奶一样纯时,第二份鱼汤也好了;如此这般,再将捞出的鱼渣熬制第三份鱼汤,最后将三份鱼汤混合下锅,加入姜、葱等佐料烧开,过滤去鱼渣,这样鱼汤面的鱼汤才算大功告成。
该下面条了,先将面条放入烧开的水中,不要搅动,耐心等待。当面条自己“漂”起来时,捞出并用凉水给它洗个“凉水澡”,再放入锅中烧开就可以捞出来了。
将捞出的面条,放入盛好鱼汤的大碗中,在面上散上些葱花,真好似“玉汤银丝绿翡翠”,一阵香气扑鼻而来,光是那味儿呀,就能让你肚中的馋虫蠢蠢欲动,迫不及待地想去吃了!这时,你挑起一根如丝的面条,轻轻一吸,美味立即就在舌尖上久久回味……
我爱家乡,也爱家乡特产——东台鱼汤面。
家乡六年级作文8我的家乡在农村。虽然比不上城里那样富丽堂皇,但那里的生活环境绝对比城里好一千倍,一万倍。
我家门前是一个院子,院子里有一棵枝繁叶茂的参天大树。大树旁边还种着几十枝竹子,几场春雨过后,到那里去走走,会看见许多鲜嫩的笋,成群地从土里探出头来,它们迫不及待地想看看这美丽神奇的世界。这时,我便会挎着篮子,在竹林中挖竹笋。大树附近有一只母鸡率领一群小鸡,在场地上觅食,它们旁边加了一位护花使者——公鸡。它在母鸡和小鸡的边上走来走去,时刻保护着它们。走下台阶,便是一条清澈的小河,一群鸭子在河里嬉戏,不时地梳理自己美丽的羽毛。河两岸有一棵柳树,风一吹,柳树姑娘便甩起了长长的辫子。房子右边是植物乐园,我们总爱在屋旁搭瓜架,当瓜果成熟地时候,它们便成了我最爱吃的食物。瓜架旁边种满了花,芍药、凤仙、大丽菊……它们依着时令开放,让院子一年四季五颜六色。
夏天的傍晚,我们便把桌椅搬到门前,微风轻轻习过,劳累一天的人们,便在这里享用晚餐,老人们享受着全家团聚的幸福。
家乡多美丽啊,我爱这美丽的家乡。
家乡六年级作文9我的美丽家乡——许昌,一片充满希望的土地;许昌,一座富有魅力的城市。经过改革开放的洗礼,洗浴着时代的春风,古老的许昌抖落历史的风尘,走过沧桑的岁月,更加年轻而美丽。
我的家乡有许许多多的美景,就像天上的星星一样多,说也说不完。有群山起伏的大鸿寨,有林木茂盛,小巧玲珑的紫云山;有林木茂盛、泉水淙淙、鸟儿欢唱的具茨山;山上有着各种怪石的,不用说,就是龙虎山!有树木枝繁叶茂,花卉竞相开放的许都公园……哎哟,说着说着,仿佛身临其境呀!
我的家乡还有许多名胜古迹,去过霸陵桥的人都知道,在霸陵桥的旁边,至今还有“关公挑袍”的遗址。巨大的石碑雕刻在日月的侵蚀下,显得十分斑驳。在石碑的旁边,威武的关公手拿青龙偃月刀,骑着跃起的赤兔马屹立在桥头,那坚毅的眼神让人们看见了,当年关公放弃荣华富贵追求仁、义的决心。他的这种精神,值得我们学习。我的家乡不止有这些名胜古迹,还有许多名胜古迹和美景等着你去参观呢!
对于我们家乡的名胜古迹,郭沫若先生曾经感叹道:“闻听三国事,每欲到许昌。”许昌还是中国三国文化之乡,中国陶瓷文化之乡,中国蜡梅文化之乡,享有“魏都”、“钧都”、“花都”之美誉。
够了,够了,要是一直说下去,我说一天一夜都说不完。真是百闻不如一见,你快来欣赏我们美丽的家乡吧!如果你来到我的家乡,你一定会竖起大拇指称赞道——“许昌真好!许昌,我爱你!”
家乡六年级作文10在我的心目中,繁华的都市,穿流不息的车辆,和绚烂夺目的霓虹灯,都抵不过我的家乡——美丽寂静的锡林郭勒大草原。
在草原上,一碧千里,湛蓝的天空在远处和草原融为一体,显得沉浑而魔幻。站在碧绿的小丘上,俯视着洁白的羊群和星星点点的野花,闭上眼睛,深吸一口气,草原的清新与野花的芳香浑为 一体,沁人心脾,使人既想站立眺望,又想闭上眼睛感受草原的清香。
清晨,微风轻拂草地,山边露出的半个太阳发出金色的光芒,撒在迂回的锡林河上,波光闪烁,像给河面镀了一层金。在这美丽的意境里,牧人新的一天开始了,草原热闹起来,在圈里圈了一晚的 牛羊撒着欢跑起来,啃着嫩嫩的青草,草原一片生机。
渐渐的,到了黄昏,太阳在山头站住了,牧羊姑娘从毡房里走出来,牛羊都叫着向她打招呼,姑娘去挤奶,奶牛们温顺的配合着,她挤完了牛奶,将牛羊赶回圈,便又去忙着制作奶食品了。
不一会儿,太阳的最后一丝光线消失了,牧民们聚在一起,点起篝火,欢歌劲舞,大家喝着香醇的奶茶,吃着油香的手把肉,欢乐异常。
草原,她圣洁,美丽,是每个草原人心里永远的寄托,我爱草原,我深深的依恋着她,因为,我是草原人。
家乡六年级作文11我家乡的山巍峨雄伟,我家乡的湖清澈见底;我家乡的小吃世界闻名;我家乡的人勤劳善良;我家乡的名胜古迹享誉世界,这就是我的家乡——武汉。
我家乡的山巍峨雄伟。磨山﹑龟山﹑蛇山…其中数龟山最著名。
龟山是湖北省武汉市内名胜古迹较多的山。古时候,此山名为翼际山。位于武汉市汉阳北城,为武汉市名胜古迹较多三山之一。龟山风景区在历史上就是有名的游览胜地。龟山前临大江,北带汉水,西背月湖,南濒莲花湘,威武盘踞,和武昌蛇山夹江对峙,形势十分险峻,主要以历史上留下的`名胜古迹而著名。
我家乡的湖水清澈见底。东湖、紫阳湖…其中东湖最著名。东湖的水真静啊!平静的湖面像一面光滑的仙镜;东湖的水真清啊!像一块清澈透明的翡翠,阳光洒在湖面,就像一层金色的纸铺在上面一样,金光四射,美丽极了!
我家乡的小吃世界闻名。热干面、三鲜豆皮、四季美汤包…其中热干面最著名。热干面是武汉人经常吃的早餐,里面的配料有甜萝卜、小葱花、酱油、蒜、肉末…最重要的是筋斗的面和芝麻酱,蔡林记的热干面是最有名的,俗话说热干面5分钟搅2分钟吃。吃起来香喷喷的真爽口!
我家乡的人勤劳善良。近年来,武汉人以自己的勤劳和聪明才智建设着武汉,努力构建人与自然和谐发展的武汉。随着武汉的天更蓝、水更清、树更绿,人也更美了,武汉市民人人争当文明武汉人。武汉这个公认的三大火炉之一,也随着环境的美化,开始逐年降温了。
我爱我的家乡——武汉。
家乡六年级作文12我爱我的家乡——清远。
清远是一个山清水秀的城市,它被誉为“广州的后花园”这里既有高耸入云的大楼,川流不息的汽车,也有连绵起伏的大山,清澈见底的山涧小溪。这几年随着人们环保意识的增强,越来越多的人投入到家乡的美化和建设当中,使家乡越来越美啦。
当春天的脚步走近时,清远一座座的大山一夜间焕发出了生机。小鸟开始叽叽喳喳地开始歌唱,加上溪水与树叶的伴奏,这时,来踏青的人们便能听到一首首自然和谐,婉转动听的乐曲。
火辣辣的太阳伴随着夏天的来临,城市里的泳池也从上山引来了溪水,只要人们一跳进水里,冰凉的山水便将炎夏酷暑的汗水一洗入空。在山上避暑乘凉的游客也跳进山涧小溪,头上郁郁葱葱的树木挡住了毒辣的太阳,加上清凉的溪水,使人感到十分冰凉舒爽,让人觉得仿佛置身于仙境一般。
秋天和冬天携手而来,冰冷刺骨的寒风席卷着大地,清远也忙碌起来,大家都驱车前往一个又一个的温泉圣地。
我最喜欢的莫过于松林温泉。每一池温泉都被一颗颗高大的松树包围,浸在温暖的泉水中,听着松树叶发出的沙沙的响声,一缕缕温暖明亮的阳光从叶子的缝隙间射进来,寒冷的感觉顿时消散全无。温暖的感觉从心底油然而生。
我爱我的家乡,我一定会做一个环保小卫士,珍惜家乡的一花一草,让它们继续点缀美丽的清远。
家乡六年级作文13我喜欢家乡春天的小雨,秋天的硕果,冬天的大雪,更喜欢夏天那变幻莫测的云。
傍晚的时候,我总痴痴地望着蓝天上云。湛蓝的天空,雪白的云彩,太阳那有些金黄,又有些赤红的余晖镶在云端,如此美景真叫人心旷神怡。
那是多么会变化的云啊!有时像一朵白玫瑰;有时像一只可爱的小狗;有时像一只尖嘴巴的狐狸,大尾巴又长又蓬松;有时像小姑娘额前的齐眉短发,一缕一缕地随风飘动。
天色渐渐暗下来,那云也淡了许多,却又都聚在一起,形成一条云河。“河水”波浪翻滚,“小花”撒满了河面。
忽然,我觉得自己好像也变成了一片云。一阵风托起我飞向天空,来到云河旁。于是,我问那条匆匆流着的云河:“你要去哪儿呀?走得那么急且那么兴奋?”云河微笑着,不予回答。
“你跑得这样快,是去看星弟弟新研制出的宇宙漩涡探测仪吗?还是去嫦娥姐姐那儿看玉兔的新发明——自动捣药杆?”
我兴致勃勃地猜想着:“再不,就是去参观宇宙自动化畜牧场?”
听我说了那么多话,云河依然微笑不语。
“噢,再不,你就是去参加宇宙航天部的飞碟研究吧?”我迫不及待地追问。云河了,还是沉默不语,只见河面更欢快了。
这时候,一阵凉风吹过,我感到特别的舒服和愉快。而云却挂得更高了,离我更远——它飞走了。我想,它一定是去装饰那最美好的明天了……
我爱我的家乡,更爱那美丽、变幻莫测的云!
家乡六年级作文14我的家乡在大西北,人们称它“黄土高坡”,那里物产丰富、风景优美。我就向你们介绍一下我家乡的春、夏、秋、冬吧!
春天到了,小树发芽了,小草探出头来,在我们村里,要数最好的只有杏花了,我们村里什么树都没有,只有杏树,所以整个村子里只有杏花香,你能想像那种美吗?
夏天到了,到处都是绿油油的,如果你去我的老家,你一定要到大深沟里去,在沟底抬头向上看,给人感觉很高很高的山。沟里还有野杏,很酸很酸,没有人采摘,地上落了一层,看着很可惜。还有那解暑的大西瓜也熟了,你知道我老家的西瓜有多重吗?一个大约二三十斤,吓人吧!
秋天到了,树叶变黄了,一片片的落下,再美的风景也比不过红的诱人的苹果了,挂在树上就像一个个红红的灯笼,有大有小,因为苹果含糖量高,个大的苹果都出口了。苹果的味道只有吃了才知道,如果你想尝尝可以到我的家乡来,那里的人们是非常热情的、好客的。
冬天到了,家乡的冬天是很冷的,不是一般的冷。北风吹到脸上就像刀割一样疼。你知道那里的人是怎么过冬取暖的吗?他们在屋里架一个火炉,再把炕烧的热热的(我们老家的人都睡火炕),人们都坐在炕上嗑瓜子,聊天。这样的屋里跟我们这里的暖气一样暖和。
虽然我回家乡地次数不多,时间不长,但是我很爱我的家乡。
家乡六年级作文15我的家乡孝义,过新年别有一番特色, 从初一开始到正月十五都很精彩。虽然在新年 时,大家都忙里忙外的,但是如果拿忙碌和快 乐相比,我认为还是快乐更多一些吧!
年三十是一个最值得庆贺的时候。因为在 年三十的时候,除非有特殊情况,否则一家人都 会团聚,一起吃年夜饭。吃完年夜饭后,我们 坐在桌子上一边打牌,一边讲自己的奇事,体 会团圆的快乐。等花炮开始燃放时,我们便会 去大街小巷散步,感受那份喜庆。随着科技的 不断提高,飞速发达,燃放花炮的形式种类更 加繁多,千姿百态,五颜六色的花炮不断涌现 。我发现今年的变化很大,从晚上八点开始一 直到新年联欢晚会结束的二点半花炮连绵不断 ,最精彩的就是十二点整一报时,那声音震得 人耳朵都要破了,玻璃都跟着摇晃。这是为什 么呢?因为人们在迎接新的一年,他们都希望 在这新的一年里财源滚滚,好运连连。
从初一到十二,我们一般都会到别人家 做客,会带上礼品,以表示客气之意。而别人 也会到自己家里来做客,同样也会带上礼品。 在这期间最高兴的要数孩子们了!他们手里拿 着压岁钱,还可以痛痛快快地玩,别提他们有 多高兴了!
正月十五也是新年中一个重要的节日, 家家户户都要吃元宵,吃元宵代表我们一家人 团团圆圆,和和美美。
新年真是一个快乐,令我难忘的日子, 让我们一起庆祝吧!
2、农历正月二十五是满仓节,满仓节是从何而来呢?
节日由来
满族农村家家讲究煮黏高粱米饭,放在仓库,用秸秆棍编制一匹小马插在饭盆上,意思是马在往家托粮食,丰衣足食,第一天,再添新饭,连着添3回,也有用高粱秸做两把锄头插在饭上,这个节至在东北的一些农村依旧保留着。
正月二十被称为小填仓,正月二十五称为大填仓。严格来说,过完填仓节,整个春节才算完全结束了。
正月二十五,俗称“填仓节”, 因“填”与“天”谐音,亦称为“天仓节”, 是民间祀祭仓神,祈望五谷丰收的节日。旧时,在中国北方的很多地方,都盛行过这个节日。
北方“填仓节”习俗:
1、填仓
填仓日清晨,人们就用簸箕或木锹铲上筛过的炭灰、柴草细灰,在门前用木棒敲打,撒成一个圆圆的囤形相粮仓,有的还镶上花边、吉庆字样,以及上粮囤的梯子,并在囤中撒以五谷,象征五谷丰登,来表达人们填满谷仓救仓官的深情厚意。
2、用各种饮食表示填仓
填仓节这天的早饭,要吃当时最好的,吃小米干饭杂面条,比喻饮食丰富腹中饱食填满粮,有“填仓”之意。
吃饭前要先放鞭炮焚香祭神,饭后把压粮食的砖拿开,任自家的鸡狗等动物去啄吃,表示粮满仓囤不怕鸡狗吃。那时家家粮囤要添些粮,缸里添满水,门口放些煤炭以镇宅。
天津地区讲究吃米饭熬鱼汤,喻连年富裕有余(鱼);山西地区吃黄米糕,“糕”谐音高,有生活步步高吉庆之意;老北京人则全家要吃烙饼,吃薄饼卷“盒子菜”,有饱腹胀满填仓之意。
3、找“填仓虫”
填仓节晚上,人们打着灯笼,在院内各处找“填仓虫”,说是找到的越多,兆头越好。
4、老鼠娶亲忌
有的地方传说正月二十五为老鼠娶亲日,所以在这天夜里不点灯,称为鼠忌。
参考资料:网络:满仓节3、新正节是不是就是填仓节啊?能介绍一下么?
是的。每年农历正月二十五日,就是中国民俗说的“填仓节”。早年间过节这天,家家都要打囤——用草木灰画出粮囤的样子,里头放入五谷杂粮或钱,再画上小梯子,把正月十五蒸的白面刺猬、老鼠放在囤外,期望五谷丰登,让刺猬、老鼠往囤里送粮或叼钱。因为民俗讲究喜进厌出,用以寄托着老百姓美好的愿望。所以囤里要添粮,缸里要添水,门口放些煤炭以镇宅。晚间点灯以祀仓神。凡是与饮食有关的地方均要置灯,俗称“点遍灯、烧遍香,家家粮食填满仓”。
其实各地的过法各不相同,老北京俗传正月二十三日为“小填仓”,二十五日为“大填仓”。清代,京师过节“官味十足”各大粮商米贩均“祭祀仓神”,燃放鞭炮很盛。可是一般人家虽不致祭,但都要买些米面、煤炭来充实自家的生活储备。正如清·《帝京岁时纪胜》载:“当此新正节过,仓廪为虚,应复置而实之,故名其日曰填仓。”而真正的“填仓”活动是在农村。在我国华北农村及北京郊区。农民们流传谚语“填仓,填仓,小米干饭杂面汤。”平日农民生活很苦,过节时吃顿小米干饭杂面汤(杂面,指绿豆面的切面条),就算改善生活了。
到了天津过填仓是蒸米饭熬鱼汤,而且撕去过年贴的吊钱,用它包裹着一些五谷杂粮放在头一天画好的小圆圈——粮囤内,内再压上一块砖,象征粮仓已经填满。天津有句俗话“正月二十五填仓、干饭鱼汤”,因为在这天,一夜不许点灯,人们都喝鱼汤,把鱼喂猫,好让猫看好粮仓不被老鼠偷走粮食。
过了填仓节,过年贴的吊钱撕去了,过年的痕迹消失了。
4、鱼汤面做法
相传,清乾隆年间,一位御膳厨师因触犯了御膳房的条规,被逐出宫廷,流落到东台,以挑馄饨担子营生。当时馄饨为肉馅,他初来乍到,人地生疏,生意清淡,不由想起御厨面点。便萌生了试做鱼汤面的念头,几经试验,虽然做的鱼汤面如牛奶,但总有腥味,且浓度不够。后根据乡民建议:“用姜葱并重去腥,猪油炸鱼起稠,再放些虾籽,既保下汤的特色,又别具鲜味。”按此法试做,果然见效。于是开设店铺,打出“东台鱼汤面”的招牌,生意兴隆,门庭若市 [2] 。
原料配方编辑
原料配方(制200碗):
上白面粉20公斤
活鲫鱼3公斤
白酱油3公斤
虾籽50克
鳝鱼骨1公斤
白胡椒粉25克
姜50克
绍酒50克
香葱100克
青蒜花400克
熟猪油2.5公斤
做法编辑
1.先将鲫鱼去鳞鳃,除内脏,洗净沥干,将锅烧热,放入熟猪油,至八成熟时,将鱼分两批投入炸酥,不能有焦斑。另将鳝鱼骨洗净后放入锅内,用少量油煸透。
2.在锅内放清水17.5公斤(不可用井水或有碱性的水),烧开时把浮上的水泡沫打清,再将炸好的鲫鱼和鳝鱼骨一齐倒入烧沸,待汤色转白后加入熟猪油250克炸鱼的原油),大火烧透,然后用淘罗过清鱼渣,成为第一份白汤。
将熬过的全部鱼骨倒入铁锅内,先用文火烘干,然后将3次白汤混合下锅,放入虾籽,绍酒、姜葱烧透,用细汤筛过滤即成。
3.把面粉加水揉成面团(面和得稍硬一些,夏季可少放些水,其它季节可多放些水),用细刀(108齿的切片)切成细面条。
4.将面下入沸入锅后,不要搅动,当其从锅底自然漂起后,捞出在凉开水冲刷一下,再入锅复烫即捞出。
在碗内放熟猪油7.5克、白酱油15克和少许青蒜花,捞入面条,舀入沸滚的鱼汤即成。
营养价值编辑
汤白质浓,滴点成珠,营养丰富,清爽可口。
东台鱼汤面不仅味道鲜美,还具有较好的养生作用,能够润脾健胃,补虚疗肠。经常食用,可强身健体。这是因为东台鱼汤面在汤料上,选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、熟猪油等原料,具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。食后不上火、不口干,营养丰富,符合当代人所追求的膳食养生 [3] 。
民间常有“吃碗鱼汤面,赛过老寿星”之说。东台鱼汤面如此美味,也难怪当地老百姓常说“吃一碗,想三年 [3] ”。
特产功效编辑
鱼汤面不仅味道鲜美,还具有较好的养生作用,能够润脾健胃,补虚疗肠。经常食用,可强身健体。这是因为鱼汤面在汤料上,选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、熟猪油等原料,具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。食后不上火、不口干,营养丰富,符合当代人所追求的膳食养生。民间常有“吃碗鱼汤面,赛过老寿星”之说。
上白面粉20公斤
活鲫鱼3公斤
白酱油3公斤
虾籽50克
鳝鱼骨1公斤
白胡椒粉25克
姜50克
绍酒50克
香葱100克
青蒜花400克
熟猪油2.5公斤
做法编辑
1.先将鲫鱼去鳞鳃,除内脏,洗净沥干,将锅烧热,放入熟猪油,至八成熟时,将鱼分两批投入炸酥,不能有焦斑。另将鳝鱼骨洗净后放入锅内,用少量油煸透。
2.在锅内放清水17.5公斤(不可用井水或有碱性的水),烧开时把浮上的水泡沫打清,再将炸好的鲫鱼和鳝鱼骨一齐倒入烧沸,待汤色转白后加入熟猪油250克炸鱼的原油),大火烧透,然后用淘罗过清鱼渣,成为第一份白汤。
将熬过的全部鱼骨倒入铁锅内,先用文火烘干,然后将3次白汤混合下锅,放入虾籽,绍酒、姜葱烧透,用细汤筛过滤即成。
3.把面粉加水揉成面团(面和得稍硬一些,夏季可少放些水,其它季节可多放些水),用细刀(108齿的切片)切成细面条。
4.将面下入沸入锅后,不要搅动,当其从锅底自然漂起后,捞出在凉开水冲刷一下,再入锅复烫即捞出。
在碗内放熟猪油7.5克、白酱油15克和少许青蒜花,捞入面条,舀入沸滚的鱼汤即成。
5、正月二十五吃什么饭呢 正月二十五吃什么食物比较有传统意义
1、吃米饭:米饭大家都吃,但是在正月二十五这一天吃有着它特殊的意义。因为本身正月二十五这一天就是填仓节,预示着我们的粮仓收获满满,五谷丰登,所以在这一天一定要吃上一碗满满的米饭,让我们能够在来年有一个好收成。所以正月二十五当天早上,家家户户都会煮上一锅饭,给每一位家庭成员都盛上满满的一碗饭,用食用米饭来庆祝这一天。
2、喝鱼汤:在一些地区,正月二十五这天会喝鱼汤。因为大家都认为是有福气的招财猫守护粮仓,才让我们能够衣食无忧,所以在二十五这一天,大家都会熬上一锅鱼汤来招待守护粮仓的猫,感谢它的付出。因此直到现在也有正月二十五喝鱼汤的习俗,当然现在的鱼汤都是家人们来享用了。
3、吃饺子:饺子真的是只要是节日就不会缺少。在天津一带,在正月二十五这一天一会一定要吃上一顿饺子。饺子是填满粮仓的意思。所以家家户户等到正月二十五这一天都会赶早制作饺子皮,和饺子馅儿,然后制作一顿好吃的饺子,边吃饺子边来庆祝,也希望通过吃饺子来给自己带来好运,让自己在新的一年里能够财源滚滚,衣食无忧。
4、吃韭菜盒子:正月二十五也有吃韭菜盒子的传统的习俗。韭菜盒子是用面粉和韭菜制作而成的,外皮酥脆非常的好吃,飘着韭菜的香味、吃韭菜盒子也就是满粮仓的意思,让我们的粮仓里面的粮食能够越来越多,也是一种寓意的象征、所以到了正月二十五这一天很多地方也包上一些韭菜盒子来品尝。鱼汤的习俗,当然现在的鱼汤都是家人们来享用了。
6、为什么正月十九是天仓节?
正月十九,是添仓节(也叫打囤),是祭“仓神”的日子。生活在农村的时候,每年的这一天,我很早就能听到此起彼伏的鞭炮声,但在市区,今天好像没有多少人过这个节。按着老家的习俗,我今天吃的饺子。
添仓节源于何时我不清楚,只记得在我小的时候,每年的正月二十五都看到爷爷很早起床,先敬神上香,然后爷爷把灶膛里的柴灰淘一些出来,用簸箕端到院子里,然后在院子里用柴灰画5个大圆圈,代表五个粮仓,在五个圆圈里分别放上玉米、高粱、谷子等不同的粮食,并在五个圆圈的一侧用柴灰化成梯子的图案,表示粮食满囤,代表着五谷丰登,粮仓画好后,爷爷会放一挂鞭炮,可能是庆贺丰收吧!
据有关资料记载,添仓节时间在河南各地不一,有的在农历正月十九日,有的在正月二十四日,林县人则分别称其为“小填仓节”和“大填仓节”。节日这天,家家用白面蒸制一些形如麦穗、麦垛、麦堆和布袋的馒头,全家人分而食之;以“填”饱为止,预示新的一年全家不缺粮食。许多人家在中午包饺子,下锅时配以面条,雅称“金丝缠元宝”,以示一年“缠福”,谣称“吃布袋,喝好面,一亩地,打两石”。是日,人们还将过年时放在香坛里的食物“填”入粮仓,标志新的一年仓内已经添满了粮食。在偃师一带,多于此日撒灰圈于地,内置些粮食,以示“填仓”。有的则在此日“送穷”,将过所扔垃圾送至十字路口。陕县、方城等地,于正月十五元宵节上娘家‘躲节’的新婚女子,要在此日带些小米、小麦或其他杂粮回婆家,以为婆家“添仓”。河南各地填仓节是春节活动的尾声,之后人们便全力以赴投入春耕生产,家人也可出远门。儿歌称:“盼过添仓没啥盼,男去拾粪女纺线’。填仓节走亲串友者,必须当天回家。20世纪50年代以后,填仓节已渐淡漠,仅在偏僻地方还有以节日相待者。
下面是我从网上搜到的相关资料:
天仓,星官名,属娄宿,共六星。《晋书"天文志》说:“天仓六星,在娄南,仓谷所藏也。”更确切地说,“仓谷”所藏之星是“胃星”,如《史记"天官书》所记载:“胃为天仓。”唐张守节正义:“胃主仓廪,五谷之府也。占:明则天下和平,五谷丰稔;不然,反是也。”看来胃星负责粮仓,关系着五谷丰歉,是人们需要祈卜的。仓廪不仅事关天象,也与人体相关,这种观念起源很早。战国末期成书的《黄帝内经"素问"灵兰秘典论》认为:“脾胃者,仓廪之宫,五味出焉。”即因胃可包容五谷,所以是仓廪之官。东汉许慎《说文解字》也解释胃为谷府。古人将对人体的认识比附天象,认为胃星是天仓。诚如前引光绪《宁津县志》作者所说:“以胃星为天仓,所谓以人合天也”,“而吾乡则以灰画仓囷之形,而置种粒于中,仍仰观天象而祈年”,道出了天仓节的来历。古人基于天仓之说,又产生了仓神。光绪《宁津县志》引《春秋纬》说:“天廪仓神名均。”而后世俗传仓神则有韩信、萧何等人。
天仓节的风俗正是基于上述理论展开的。首先是要作仓存粮。明嘉靖所修河北《霸州志》卷九《风俗》记载:“二十日、二十五日以灶灰围囤形,中撒五谷,以砖石压之,名曰填仓。”这是取天仓藏谷之意,以兆丰年。清雍正(1723~1735年)山西《朔州志》也记载:“炭灰布地,剜窑、盖窑,名为天仓。”作仓,同治河北《盐山县志》等将其称为“打囤”。由作仓引申出添加贮藏的风俗,道光(1821~1850年)山西《直隶霍州志》记载:“各家囤添粮、添水、点灯焚香以祀仓神。”道光山西《大同县志》又有“乘此日籴米而以添仓者”的记载。这是取填“天仓”之意。既然要添仓,也就忌讳出财。乾隆山西《长子县志》说是日“忌出喜入”。乾隆河南《辉县志》:“二十一日为填仓,前十九日为小填仓。赀财必谨,即人口亦不轻令出入。”由于作仓置粮祈盼丰收,自然想到防止老鼠耗费粮食,乾隆山西《平阳府志》就说当地“夜不张灯,俗呼鼠忌”。
其次是祭仓神。嘉庆山西《介休县志》说:“造面作人如仓神状。”清富察敦崇《燕京岁时记》也说:“每至二十五日,粮商米贩致祭仓神,鞭炮最盛。”不仅祭仓神,凡能存物者皆祭。光绪山西《榆次县志》记载:“二十日,各家以谷面为抟,昏夜燃灯,祀仓、箱、簏(lù)之神,曰填仓。二十五日,昏夜燃灯焚香,曰老填仓。”燃灯除了“照虚耗”的作用外,也有祭神的含义。此外,道光河北《南宫县志》认为用灯是取五谷丰登之义。仓神亦名仓官,乾隆陕西《府谷县志》说:“夜用米面作灯盏,或作人物捧盏,名曰仓官。”咸丰河北《固安县志》记载:“正月二十五日,俗以仓官诞辰,用柴灰摊院落中为囤形,或方或圆,中置爆竹以震之,谓之胀囤,又谓之填仓。”
再次是饮食方面的变化。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》说:“念五日为填仓节。人家市(买)牛羊豕肉,恣餐竟日,客至苦留,必尽饱而去,名曰填仓。”乾隆河北《永平府志》也记载:“是日必具食餍饱。”在山东淮县,“天仓二字,邑中俗习天或转为填,仓则转音为嗓,于是以‘天仓日’为填嗓日,谓宜以美食填嗓,故每届是日,家家食物较平时必加丰腴”。这是填腹中的胃仓。
明清时代填仓节与天穿节有相混的现象。有人认为填仓节起源于天穿节。这是由于天仓节与天穿节日期相同或相近;二节名称发音也接近;加上天穿节起源虽早,但在明清衰落,而天仓节却兴起于明清。比如在山西省,明嘉靖《曲沃志》卷一《风俗》说:“二十,作煎饼,邀婿填仓。”填仓节的名称下是天穿节的风俗,二节已混。清同治《阳城县志》记载:“新正念日前夕,各家以粱、黍为屑作饼,虔祀仓官,名曰补天穿,俗曰添仓。咸于室隅处燃灯,名曰照鼠嫁。”把添仓作为天穿的俗称,而所记风俗事项,糅合了天穿节和添仓节。一般来说,上述混合是将天穿节更改为天仓节。所以地方志中记载多数如前举《曲沃志》一样,把煎饼说成是填仓风俗。
不论添仓节的起因如何,添仓节自然是在乞求农家仓房囤子里粮食增添,盼望着在原有粮食生产的基础上增加收成,多多增产,寄托了人们对于粮仓丰裕,财运通泰的良好愿望。民以食为天,粮仓不能不满,“仓神”不能不敬。敬“仓神”其实就是敬劳动。教育后代节约粮食,尊重农民的劳动,这是添仓礼仪的实际意义。
7、帮我找5个民族的节日、习俗、饮食
民族:傣族
传统节日:泼水节
生活习俗:傣语属汉藏 语系壮傣语族傣语支。有招赘的风俗。男婚女嫁时,相互泼水以示祝福。跳“跌脚” 舞。男、女穿对襟或斜襟大袖短衫,长裤,缠头。以农业为主。
饮食文化:傣族的饮食与饮食结构由其居住的环境决定,因炎热所致,味喜酸、辣、苦(凉),三者皆可助开胃化食,消暑解毒杀菌。其食物种类极为繁多,除庭园种植和家庭饲养的物产以外,山野河流所产,似乎都可入食,戏言:“凡是绿的都是菜,凡是动的都是肉”。更有一些奇异之物如蚂蚁蛋、蝉蛹、花蜘蛛、竹蛆、沙蛆、青苔等成为傣族喜爱的食品,使外人惊异不已。食物的烹制方法主要有烤、蒸、炸、煮、腌、剁、舂,特别讲究佐料的配制。
二
民族:京族
传统节日:唱哈节
生活习俗:京族人住在海岛上。过去的房屋全是用竹木构造,以茅草或竹篾做壁,或涂上泥巴,或用石头压着。屋内铺设竹条或木条,铺上草席,入屋脱鞋,全家人就在草席上坐卧或吃饭。现在京族人的住房多为砖木结构的二层或三层楼,室内设施非常整齐、美观,房屋周围种植果树、剑麻、仙人掌等。京族家庭实行一夫一妻制,严禁姑表通婚和族内通婚。京族人对订婚和结婚非常重视,在礼俗方面也相当讲究,要经过测八字、定彩头、以定聘礼、“送日子”、“哭朝”、“开容”、迎亲、拜堂、回朝等诸多环节。
饮食文化:以大米为主食,玉米、番薯、芋头为杂粮。逢年过节喜欢吃糯米饭和糯米糖粥。肉食以鱼虾为多。
三、
民族:阿昌族
传统节日:耍白象
生活习俗:阿昌族的服饰简洁、朴素、美观。男子多穿蓝色、白色或黑色的对襟上衣、下穿黑色裤子,裤脚短而宽。小伙子喜缠白色包头,婚后则改换黑色包头。有些中老年人还喜欢戴毡帽。青壮年打包头时总要留出约40厘米长的穗头垂于脑后。男子外出赶集或参加节日聚会时,喜欢斜背一个“筒帕”(挎包)和一把阿昌刀,更显得英俊而潇洒。 妇女的服饰有年龄和婚否之别。未婚少女平时多着各色大襟或对襟上衣、黑色长裤,外系围腰,头戴黑色包头。梁河地区的少女也喜欢穿筒裙。已婚妇女一般穿蓝黑色对襟上衣和筒裙,小腿裹绑腿,喜用黑布缠出类似尖顶帽状的高包头,包头顶端还垂挂四五个五彩小绣球,颇具特色。每逢外出赶集、做客或喜庆节日,妇女们都要精心打扮一番。戴上大耳环、花手镯,挂上银项圈,在胸前的纽扣上和腰间系挂上一条条长长的银链……,此时的阿昌族妇女,全身银光闪闪,风采万千。 当你走进阿昌族山寨,你还会发现阿昌族青年男女都喜欢在包头上插饰一朵朵鲜花。这朵朵鲜花,不仅美观,而且他们还视之为品性正直、心灵纯洁的标志。
饮食文化:阿昌族日食三餐,喜食酸性食品。过去青年男女有嚼烟、槟榔的习惯,牙齿往往被染成黑色,故又有“齿黑为美”的旧俗。 阿昌族以米饭为主食,也常用大米磨粉制成饵丝、米线作为主食。阿昌族喜吃芋头,传说古代庆丰收时,杀狗和吃芋头必不可少。肉食主要来源于饲养的猪和黄牛。稻田养鱼是日常吃鱼的主要来源,食用时多将鲜鱼用油煎或油炸,再加水和酸辣椒煮熟或 蒸熟即可上桌。以酸辣谷花鱼(栽秧时将鱼苗放入田内,谷熟后取鱼,称谷花鱼)最具特色。腌制的咸菜、卤腐、豆豉常年必备,每餐不少。酒是白族人常年不断的饮料,妇女常饮用糯米制作的甜酒,有浓郁的酒香和甜味;成年人和老年人多饮白酒。典型食品主要有:凉拌芹菜糁、冷冻、酸(火+巴)菜、过手米线。
四、
民族:土家族
传统节日:赶年
生活习俗:男女多经对歌相爱结婚。土家族婚俗女子出嫁前,有“哭嫁”的风俗。为了准备哭嫁,女孩稍懂事,就要学习哭嫁。观摩、学习如何哭,很小时就陪哭。在哭嫁时,口中念念有词,叫做“送嫁饭”。哭嫁时,同村亲友的女该都来陪哭。陪哭的人,哭得越伤心越动听越感人越好。在出嫁前,姑娘如果不会哭嫁,就会受到歧视和讥笑。男方必须送粑粑到女方家,参加哭嫁的人多、范围广,而且有专门的哭嫁歌。在婚前哭嫁的时间短则五、六天,长则一二个月。哭的内容有“哭爹娘”、“哭哥嫂”“哭姐妹”“哭媒人”“满堂哭”“表姐妹哭”“堂姐妹哭”等等。丧葬基本是土葬,古代巴人也有火葬、悬棺葬、船棺葬的习俗。
饮食文化:土家族平时每日三餐,闲时一般吃两餐;春夏农忙、劳动强度较大时吃四餐。如插秧季节,早晨要加一顿“过早”,“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。土家族还喜食油茶汤。 日常主食除米饭外,以包谷饭最为常见。红苕在许多地区一直被当成主食。 土家族菜肴以酸辣为其主要特点,几乎餐餐不离酸菜。豆制品也很常见,如豆腐、豆豉、豆叶皮、豆腐乳等。 土家族的饮酒必不可少。常见的是用糯米、高粱酿制的甜酒和咂酒。 典型食品:土家族人最爱吃粑粑(糍粑)腊肉、油茶等食品,还有合菜;团馓;绿豆粉(米粉);油炸粑 五、
民族:锡伯族
传统节日:抹黑节
生活习俗:锡伯族十分注重礼仪, 锡伯族人在日常生活中,有很多忌讳之处。夜晚睡觉不得在炕上横卧,不能把脱下的裤子、鞋袜等放在高处。不得从衣、帽、被、枕等物上跨过,如事出无意,须立即在灯火或火盆上把该物摇晃几下,才算还净。吃饭时不得坐在门槛上或站立行走,严禁用筷敲打饭桌、饭碗,他们认为要饭的才敲打碗筷。子女在偶数年龄时禁婚,起码有一方是奇数,才能举行婚礼。停灵在家时,禁止猫、狗在灵前绕过尸体,出殡忌申日。从正月初一到十五,妇女不做针线活儿。二月初二,禁止在地上劈柴。家有病人,要在大门外挂上布条或一束草,意为禁止外人入内。禁止妇女在西屋西边小解(小便)。献给海尔罕玛法之马,妇女不得骑用。媳妇不能与公公同桌用餐,也不能同坐;递刀给别人要刀尖朝自己,刀把朝对方,忌食狗肉,族内同姓禁止通婚等。锡伯族能歌善舞。最喜爱的弹拨乐器叫"冬布尔",口弦也是锡伯人爱用的吹奏乐器,又称口琴、口簧、响蔑,锡伯语称为"玛肯"。鲜卑兽――类马似牛,吻上生角,背上长翼。是北方鲜卑等游牧民族喜爱的装饰。传说东汉鲜卑人南迁时,曾引导他们走出大兴安岭,平安到达南方大泽。因而成为鲜卑人崇拜的图腾。锡伯族先民曾以此为准钩绘出图案。
饮食文化: 锡伯族饮食习惯有独到之处。因其居住地区不同而有一些差异。锡伯族男子一般都有吸烟和饮酒的嗜好。据传说,从前家家户户都做黄酒。家家户户都养猪、鸡、鸭、牛、马、羊,肉食自给自足。同时,也喜欢野味,每逢冬雪融化都外出打猎捕鱼。农历四月十八日,煮面酱做“米顺”盛入瓦缸中,用于做菜调味,或用青黄瓜、青椒等蘸着吃。到秋末,用韭菜、青椒、包心菜、胡萝卜等切成细丝,腌制“哈特混素吉”。此外,锡伯族韭菜合子、南瓜饺子、鱼汤等也别有风味。锡伯族以米、面等为主食,也食用奶茶、酥油、牛肉、羊肉等。(提示:锡伯族忌食狗肉,要注意哦!)
8、为什么端午要吃鱼?
因为在端午节要吃“五黄+一鱼”——黄鳝、黄小米、黄瓜、咸蛋黄、雄黄酒,再加上丹江鱼(雄黄有毒性,一般都喝普通黄酒代替雄黄酒)。在豫鄂陕三省,这是端午节大家经常会吃的一种鱼。
在端午节的中午,最适宜吃五黄加鱼餐,就是把五种黄色食物混在一起,再炖一盆丹江鱼汤,这就是家家户户的端午美食了。因为中医认为,端午节是在农历的五月初五,是一年中阳气最盛的时候,而中午,又是一天中阳气最盛的时候,可利用端午节节气抑制霉运、提升自己的精力。
(8)什么节日吃鱼汤面扩展资料:
端午习俗
1、吃粽子
公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是最早的粽子——“筒粽”的由来。
2、赛龙舟
赛龙舟相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹,之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体
3、配香囊
小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。在中国某些南方城市,青年男女还用香囊来表达爱意。
9、东台的鱼汤面为什么不能中午吃呢
需要预定。东台的鱼汤面没有规定要什么时候吃,只不过中午吃的人很多需要预定位子,还实行了限量供应。鱼汤面,为东台地区传统名点,源于清乾隆三十三年(公元1768年),已有近200年历史,相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。
10、东台鱼汤面是用什么鱼做的
东台鱼汤面是江苏东台市汉族传统面食,属于苏菜,主要原料是面条,汤白汁浓,滴点成珠,清爽可口。东台鱼汤面不仅味道鲜美,还具有较好的养生作用,能够润脾健胃,补虚疗肠。经常食用,可强身健体。这是因为东台鱼汤面在汤料上,选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料,具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。食后不上火、不口干,营养丰富,符合当代人所追求的膳食养生。民间常有“吃碗鱼汤面,赛过老寿星”之说。
主要的食材是用鲫鱼和面粉做的,口味比较鲜美可口。
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