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回族夫妻在节日有什么讲究

发布时间: 2023-04-09 03:50:12

1、回民的生活习俗有哪些?

服饰:
回族服饰不论男女都讲究整齐、美观、简朴舒适、干净卫生,不穿妖艳华贵的衣服,特别是男子不衣艳色,不着异冠;爱美但不以为奇,“淡妆浓抹总相宜”。平时,其款式与汉族服饰相似,主要标志在头部,男子喜爱戴无沿圆小白帽,俗称“礼拜帽”,讲究的人,还在圆帽上刺上精美的图案。男老者喜欢留胡须,以显尊严。回族视白色为最洁净、最喜悦和最清白的色。在炎热的夏天,穿白色可以反射热量等,因此,戴白帽、穿白衣已成为回族服饰习俗的特点之一。回族妇女常戴盖头,盖头旨在盖住头发、耳朵、脖颈。回族人民认为这是女性的羞体,需要全部护严。回族人民戴盖头的习俗,是受阿拉伯国家的影响。在阿拉伯地区,原来风沙很大,水源较少,人们平时难以及时沐浴净身。为了防风沙、讲卫生,妇女们自己缝制了能遮面护发的头巾。后来许多阿拉伯、波斯商人把这种习俗带到中国。盖头多用纱、绸、布等制成,颜色有绿、白、黑及各种花色等。 不过现在开放了。可以不带。
在日常用语上面,回族人忌讳把宰牲说为“杀”,如忌讳说杀牛、杀羊、杀鸡等,应说宰牛、宰羊、宰鸡。忌讳说肥牛肉,只说壮牛菜、壮牛肉,忌讳说牛肥,说牛壮。忌讳使用“猪”字,凡使用猪字的词语,均是侮辱性骂人等等。
回族清真膳食主要以牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、时鲜瓜果蔬菜及其他副食品为主,特别讲究清洁卫生,以鲜活为宜,未经宰杀的鸡、鸭、牛、羊一概不吃。忌食猪肉和用猪肉、猪油掺与制作的一切食品,禁吃狗、马、骡、驴和猛兽的肉,禁吃自死之陆地动物和动物的血液,忌饮酒吸烟。
回族清真菜点,与当地的地理气候条件密切相关,同时注意吸取外地或其他民族烹调精华,形成了煎、炸、爆、炒、蒸、卤、炖、烩和使用特产甜酱油的烹调技艺,突出地方风味,极大地丰富了清真菜肴的花色品种。清真菜在云南众多的少数民族菜中独树一帜,独具风味。其烹调的各种菜以淡、烫、鲜香沙壮、醇厚回甜、富于营养为滇味特色。如油炸牛干巴、牛肠肚、凉鸡、冷片等。油香被视为圣洁之物,有丧喜事,煎油香请阿訇念经、分送亲友邻居品尝。回族人在吃油香的时候,要将油香的面子放在上面,要用右手掰着吃,不能一口口咬着吃。
回族热情好客,礼貌待人,很讲究礼节,晚辈见了长辈,要停下来,向长辈问好,并主动用双手与其握手,俗称“拿手礼”,回族女性忌讳与异性握手。平辈之间、长辈对晚辈只称名不提姓,以表示亲切。晚辈对长辈按辈份称,如哥哥、姐妹、叔叔、娘娘、巴巴〔念第三声(爷爷)〕、奶奶等。客人到家入座时,按辈份年龄入座,长者在前,晚辈在后,并不得在客人面前来回走动。吃饭时,先让客人吃,然后主人才动筷子,忌讳进食时出声音、喝茶用口吹或吸出声音。向客人倒水、加菜时,要向内拨、倒,很忌讳反手向外拨倒。陪客吃饭也很讲究,男客人由男主人陪同,女客人由女主人陪同。回族人很讲究礼尚往来,婚丧大事都要互送礼物,以表示关心。
回族群众把饮茶作为待客的佳品,每当过古尔邦节、开斋节或举行婚礼等家里来客人时,主人会热情地给您先递上一盅茶,端一些瓜子、水果类,让您下茶。茶,是连接友谊的纽带,不论是汉族大哥,还是其他民族兄弟,到回族群众家里作客,会深深地感到,回族兄弟好客大方,茶香,情更浓。
婚俗:
回族人反对终身不娶不嫁,他们遵循“婚姻无贫富,必择善良”的准则,反对“问八字、争聘财”,提倡族内通婚,有条件的允许同外族通婚,但外族的一方必须经过入教仪式方可。云南南回族的婚俗别具特色,因居住在山川、城乡的不同,婚姻习俗也不尽一致。回族的婚姻一般经过恋爱、订婚和婚礼。回族青年恋爱自由,或自己认识,或经人介绍。有父母做主,但本人同意是前提。婚礼在阿訇的主持之下进行。订婚:若男女双方情投意合,愿结良缘,由男方父母托人向女方父母“提亲”,通过进一步接触、了解,男女双方都满意的话,由双方父母承办、举行订婚仪式,正式确立双方婚约关系。男子向女方送一定数额的聘礼,现在聘礼多为衣服、布料、金首饰和现金,聘礼多少、贵重根据男方经济条件而定,定婚仪式常常在女方家举行,时间为傍晚,届时,请阿訇念经,请亲朋好友和阿訇吃茶点、蒸糕。 婚礼:多在冬季举行,择日多为星期五聚礼日,头天晚上“吃茶”,到亲朋好友前来祝贺送礼。婚礼在下午举行,新郎在亲友、朋友的陪同下,到新娘家接亲,同时将结婚礼品送至女方家。新娘在亲朋好友陪同下,与新郎及迎亲人一起到新郎家,同时将嫁妆,送到新郎家。新娘接回家后,由阿訇为新郎新娘念“尼卡哈”(用阿拉伯语念证婚词 ),并问新郎新娘是否愿结为夫妻。回答同意后,由阿訇当众宣布:“从现在起,你们俩正式结为夫妻。”并且告诫一对新人要互敬互爱,白头到老,仪式结束后是热闹的“耍新郎”。 有些地方还要将公婆耍闹一番,新郎的父母被蜂踊而至的青年人用早已准备好的墨汁或锅底黑灰,将脸涂黑,以增添婚礼的喜庆气氛。新婚之夜还要“闹洞房”。青年男女们别出心裁地让新郎新娘表演“节目”,既不出格,又使人捧腹不已,热闹异常。三天以后新郎陪新娘“回门”,即回娘家。
生礼:
起经名,回族也把起经名叫作起回回名,回族婴儿出生三至七天,一般都请阿訇或德高望重的长者为其婴儿起经名,这已成为回族的一种悠久历史传统和习惯。阿訇将根据婴儿的性别,将崇高的圣人或圣女的名字选出一个告诉家人,待孩子懂事后再把其经名告诉孩子牢记。男孩一般命名为“穆罕默德”、“欧麦尔”、“达乌德”、“哈立德”、“易卜拉欣”等,女孩多起名为“阿依舍”、“法蒂玛”、“索非亚”等。这样给婴儿命名,一是为了纪念这些圣人、先贤,二是表示吉庆、祝愿。给婴儿选取经名时,可不依圣人、先贤和婴儿家中人的次序辈分,而与婴儿家中人的名字不重复就可以了。此外,凡半道归信伊斯兰教的成年人,也需请阿訇为其起一经名。 (不过现在有的人都省略了,都该为长辈起名)
丧葬:
主要是按伊斯兰教的习惯进行。回族人死亡称“无常”或“归真”忌用“死”字,把遗体称作“埋体”,称殡礼为“送埋体”,亡人的面容身体要美观清洁,埋体要经过修面、修胡须,理掉过长的头发,其他部位过长的毛发也要剪短或剃掉。还要修剪手指和脚趾甲,清除污垢。要用汤瓶浇水洗净埋体。
回族实行土葬,所谓土葬就是把尸体直接放入土中而不用棺椁,红河地区用竖井横穴埋葬,以示对先人的缅怀。回族的土葬不分贫富和职位高低,不分男女,不问老少,都用同样的“卡凡”(包死人的白布)包尸,埋在一块墓地里,占用同样大小的地方,以入土为安,一概不用任何殉葬品。若死者镶有金属牙或假牙也要取掉,认为生不带来,死不带去。速葬是以死者在家中停放的时间短为好,一般是晨死、午葬;午死,昏葬;晚死,次日晨葬。若死者亲人在外地需赶至或料理后事需要时间准备,“埋体”在家一般只停放一夜,最多两夜,三日必葬。丧葬主人家不请客,不办丧饭,亲属邻居反而要送钱米资助。以示一家有难万家当,既节省丧家开支,又体现了回族的团结。
节日
回族传统节日具有交流学习、贸易等文化特点。回族在节日期间,一般以清真寺为中心,在会礼前后,四面八方的穆斯林老少汇集在一起相互交流感情,畅叙情怀,加深亲朋好友的往来,一些平日有过误会、矛盾的,节日期间通过长者牵线搭桥,相互问候,并表示道歉。近些年,随着商品经济的发展,穆斯林兄弟还互相交流经济信息等。
过年当然是阴历一月初一了。全国57个民族一起过年。只不过吃的食物不同罢了。

2、回族习俗有哪些?

回族民间节日主要有:开斋节,也叫肉孜节。古尔邦节、圣纪节等。开斋节在回历每年9月,从见新月到下月见新月终的一个月里,凡男子在12岁以上,女子9岁以上,都要把斋。

即从日出后到日落前,不得进食,直到回历十月一日开始为开斋,届时要欢庆3天,家家宰牛、羊等招待亲友庆贺,并要做油香、馓子、油馃等多达二、三十种节日食品。

回历十二月十日要过古尔邦节(献牲节),节日当天不吃早点,到清真寺做过礼拜之后宰牛献牲。献牲的牛羊,要体态端正,无缺损,宰后的牲畜按传统分成三份,一份施散济贫,一份送亲友,一份留自己食用,但不能出售。

西北地区的回族还过阿述拉节,即时要选用当地的五谷杂粮,掺上牛羊杂碎煮熟食用,节日期间宴请客人必备手抓羊肉,其次是用鸡肉做成的各种菜肴。

徕垍头筿回族民间的筵席讲究各种菜肴的排列,结婚筵席一般都要8—12道菜,忌讳单数,象征新婚夫妇永远成双成对。盛大筵席的菜肴更为讲究。

如:西北地区的烤全羊,不用盛器不用炉灶,直接架在炭火上烧烤,食用时外焦里嫩,肥而不腻;再如盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。“五罗”是指五种炒菜同时上齐,“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌。


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