送灶是什么节日的习俗

1、送灶的由来？

送灶又称辞灶，是送灶神上天的民俗活动。灶神本来在中国是家庭祭祀的对象之一，由主持厨房大政的老妇主祭，后来演变成家中的重大祭祀。灶神很早就进入道教神谱，称东厨司命，后升级为帝，号东厨司命大帝。传说灶神的生日在八月三日（又有说是十五日），该日家家点灶灯祭灶。但现在说的辞灶、接灶却是过年习俗的一部分。原来，依照《抱朴子内篇》蚂散的记载，灶神平时有监察下民的职责，该户人家的功过善恶，都要定期报告天庭，上天则依据其报告定这家人来年的祸福。一般认为他上天的日子是每年的腊月二十三（也有人认为是在二十四），届时便要好生欢送；他上天述职之后，于除夕回来，是时当然必须欢迎。前者为送灶，又称辞灶；后者则是接灶。在民间的灶神旁边经常有的对联是“二十三日去，初一五更来”。

原来腊月二十三送灶的日子，民间又称为过小年、交年，放几响鞭炮也算是应个景儿。民间本来也有在灶君生日时，在厨房尤其是灶上闷森氏点灯以示祭祀的习俗，称为点灶灯；在送灶的日子里用上它也是一点敬奉他老人家的意思春唤。

2、祭灶节的风俗有哪些？

祭灶节的风俗有：祭灶、扫尘土、吃灶糖、洗浴、婚嫁等。祭灶节就是小年，是中国传统节日，源于古人拜火习俗。
祭灶：
腊月二十三这天，灶神就要回天上去向玉帝述职，所以在灶神临走之前，人们就给灶神供奉糖果、清水、料豆、秣草。糖果是让灶神吃了之后嘴甜，给这一家在玉帝面前说好话，清水、料豆、秣草等则是给灶神的坐骑的粮草，方便灶神回归天庭。

扫尘土：
岁末扫尘的习俗在宋代已经形成，那时在除夕，明清时期一般集中在送灶神之后，民间说灶神上天，家中清扫无所顾忌。当然民间也有在送灶前清扫的，他们有着另外一种解释，说灶神画尘记善恶之事，准备以此为根据报告天帝，为了抹掉灶神的记录，于是在送灶前，人们将烟尘掸去。

吃灶糖：
因为“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”，塌顷所以在这一天，人们要给灶神吃很黏的糖瓜，好让他在玉皇大帝面前说好话。灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。

洗浴：
大人、小孩都要洗浴、理发。民间有“有钱没钱，茄宽剃头过年”的说法。吕梁地区讲究腊月二十七日洗脚团纳陆。这天傍晚，婆姨汝子都用开水洗脚。不懂事的女孩子，大人们也要帮她把脚擦洗干净，不留一点污秽。民间传有“腊月二十七，婆姨汝子都洗脚。一个不洗脚，流脓害水七个月”的俗语。
婚嫁：
腊月二十三之后，各路神仙都回到天上。没有了诸神，民间认为百无禁忌，所以小年之后娶媳妇、嫁女儿都不用择良辰吉日，称为赶乱婚。

3、祭灶的风俗是什么

祭灶节，是中华民族的传统节日，也被称为小年、谢节、灶王节。据说每年腊月二十三，灶君、太岁神与民间诸神都要回天庭向玉皇大帝述职，尤其灶君会向玉帝禀告人间善恶是非，作为对人类奖惩报应的依据，故人们大多在此时奉拜家中诸神与灶君。祭灶风俗始于周代。祭灶时间不一，汉朝从前祭灶在夏天，汉至宋在腊月二十四，明清时，祭灶已为腊月二十三。所以农历十二月二十三日是我国民间的祭灶节。祭灶节的习俗有大扫除、沐浴理发、吃饺子、吃灶糖、贴对联等。
《释名》：“灶。造也，创食物也。”灶神的职责就是执掌灶火，管理饮食，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸。毁逗祭灶在中国民间有几千年历史了，灶神信仰是中国百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。民间传统上的祭灶日是腊月二十四，南方大部分地区，仍然保持着腊月二十四过小年的古老传统。
旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。
祭灶仪式多在晚上进行。祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。若是红公鸡，俗称“红马”亩余伏，白公鸡，俗称“白马”。焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘的色彩。男主人斟酒叩头，嘴里念念有词。念完后，祭灶人高喊一声“领”！然后执酒浇鸡头。若鸡迅携头扑楞有声，说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动，还需再浇。
祭灶仪式结束后，人们开始食用灶糖和火烧等祭灶食品，有的地方还要吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。
紧接着便是送灶、祭灶糖、祭灶汤、填仓、年事准备、祭灶饮食、祭灶歌谣和祭灶对联。同时，根据各地不同饮食习惯和风俗文化，各地的祭灶习俗也有所不同。

4、送灶是哪一天

送灶是属于一种传统民俗，大家对于送灶还是有一定了解的，很多人对送灶都是有一定的了解，不过要说到送灶的具体情况，大家并不是很了解，特别是对送灶具体是哪一天，很多人不是很了解，下面就让我们一起跟着来看看送灶的具体情况。

送灶是属于一种传统的民俗，传说灶神爷在廿五日的时候，要向玉皇大帝汇报主家一年中的功过，是要进行年终总结的，所以说在廿四夜的时候就要烧香“送灶”，这时候一家老少都要跪拜叩头，求灶王能够上天之后宣好事，下界之后保平安。但是又怕他说漏了嘴，所以说就制作半黄半白的玛瑙团子，也叫做送灶团子，再加上饴糖供他，粘住嘴。而且稻草寸断，还要拌黄豆，称为是神马料豆，可以用竹灯盏糊上红纸，就叫做善富了，而实际上是燃釜的谐音，作为送灶的神马、神轿。可以说是要马有马，要轿有轿的，用这样的方法来送他上天，接他下界，希望能够说好话。而且古代送灶的时候，皇家送灶是要在廿三夜进行的，因为皇家的灶神爷需要提前上天，搞好关系，还要疏通好各路的天神，在定好基调之后，廿五日玉皇早朝的时候就可以听到一片国泰民安，风调雨顺的豪华，而对于普通人来说，需要等到廿七廿八的时候才可以上天，因为这时候凌霄殿大会已经结束了，是不用听唉声叹气的抱怨了。

对于送灶来说，实际上中国的春节就是从每年腊月二十三或者二十四的送灶来揭开序幕的，对于官府来说，在腊月二十三日的时候开始，而一般民家在二十四日开始送灶，而水上人家则需要在二十五日的时候举行祭灶的仪式。在举行过祭灶之后，就可以正式开始做迎接新年的准备了，而且每年从农历腊月二十三到除夕的时候，这时候民间是称为“迎春日”的。而且每年的腊月二十三，灶王爷都是要上天，向玉皇大帝禀报人间善恶的，然后让玉皇大帝进行赏罚。所以说在送灶的时候，人们要在灶王像前的桌案上，供放上糖果、清水、料豆、秣草，其中，后三样是可以做我灶王升天的时候坐骑的备料。而且在祭灶的时候，还要把糖融化之后，涂抹到灶王爷的嘴上，这样就没有办法在玉帝那里讲坏话了，因为灶王爷上天之后是会专门告人间的善恶，如果说有那家被告有恶行，那么大罪是要减寿三百天的，而小罪需要减寿一百天。

对于送灶粑粑来说，这是属于一种地方的传统小吃，主要是作为民间节日的祭品使用的。在每年农历腊月二十三日的时候属于送灶节，在这天晚上的时候，人们会用米粉做成饼，然后用豆干、肉、蔬菜以及咸菜作为馅，容纳后用素油煎出之后，全家人一起吃，通过这样的方法来迎接小年和即将到来的新年。

而且送灶粑粑贴锅的那一面，色泽是非常金黄的，而且吃起来脆而不焦，酥香味美，对于不贴锅局闷面的那一面送灶粑粑来说，是光滑油润的，同时吃起来口森清感软而不粘，再加上送灶粑粑的馅心多汁，鲜咸味美，清香可口。而且送灶粑粑的馅料也是非常多变的，除了常见的萝卜肉馅之外，还可以根据自己的口味选择咸口或者是甜口。

在制作送灶粑粑的时候，需要吧籼米和糯米混合好，洗干净之后晾干磨成粉。萝卜也需要洗净之后剁成碎末，然后再煮熟之后挤出水分。猪肉也需要剁成肉末，放入锅中之后，加酱油煸一下，然后再依次的加入其中萝卜末、盐等，炒熟了就可以了。把米粉加热水和成面团，用手捏成面皮之后放上馅料，包成粑粑坯。然后把坯到铁锅中煎烤，在入锅前，需要在烧热的锅中，涂上以层食用油，在放好粑粑坯之后就可以盖上锅盖，继续用中火进行煎烤，等到有轻微油烟气冒出的时候就可以打开盖，均匀地洒些清水之后就可以继续煎烤。送灶粑粑的形状是扁圆的，同时吃起来色泽金黄，脆而不此腊前焦，酥香味美，是非常美味的食物。

送灶作为传统习俗，大家应该有所了解才行，这可以说是我们国家的一种传统文化标志了，所以说大家应该对送灶有一定的了解才行，而送灶的时候是在腊月二十三或者是二十四的时候进行的，作为一种传统习俗，还是有着独特魅力和美好寓意的。

5、祭灶节的风俗

祭灶节的风俗如下：

1、祭灶王。民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣、对联、草。

其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。

2、扫尘土。扫尘土即扫年，实际上就是进行家庭环境卫生的清理。北方人称“扫耐喊房”；南方人称“掸尘”。传统上这一天家山亏家户户黎明即起，扫房擦窗，清洗衣物，刷洗锅瓢，实施干净彻底的卫生大扫除。

3、剪窗花。所有准备工作中，剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，燕穿桃柳，孔雀戏牡丹，狮子滚绣球等。

4、贴春联。小年以后，家家户户都要写春联。民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴，所以春节的对联数量最多，内容最全。

5、当昌唯野洗浴。腊月二十三以后，大人、小孩都要洗浴、理发。民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。吕梁地区还讲究腊月二十七日洗脚。

祭灶节释义:

小年是我国传统节日，也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。在不同的地方日期不同，在农历腊月二十三或二十四或二十五，民俗专家说，在古代，过小年有“官三民四船五”的传统，也就是说，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。

像北方，在南宋以前都是政治中心，受官气影响较重，因此小年多为腊月二十三；相反，南方远离政治中心，小年便为腊月二十四；而鄱阳湖等沿湖的居民，则保留了船家的传统。

小年定在腊月二十五，“无论是哪天过小年，人们辞旧迎新的愿望却是一致的”。四川和贵州等部分地区腊月三十为小年，正月十五为大年，在山东部分地区小年为腊月二十三。

6、送灶的介绍

送灶是汉族节日民俗和民间宗教活动之一。腊月二十三这天俗称小年，传说这日是“灶王爷上天”之日，因此要祭灶神。小年过后的第七天就到年三十了，传说灶神爷要在廿五日向玉皇大帝汇报主家含蔽脊一年功过，做谈渗年终总结。所以，廿四夜主家烧香送灶。送灶寄托着汉族劳动人民对美满生活的向往，祈求神明保佑新年合家平安，并液吉祥如意，岁岁平安。

7、祭灶是几月几日

祭灶节是按农历算的，农历是腊月二十三日，也就是小年。

小年节是我国汉族的传统节日，又称谢灶、祭灶节、灶神简梁王节、祭灶。这个日期在不同的地方有所不同，在农历十二月的二十三，二十四或十五。

小年祭火炉是从北到南的普遍习俗。过去，直到今天，人们仍会在炉灶（厨房）锅旁的墙壁上崇拜炉灶王和炉灶王的奶奶。

小年要祭灶的传说

相传，腊月二十三是灶神菩萨上天去玉皇大帝那里汇报这一游运家人在一年里所做的坏事和善事，咐脊尤其是这家女主人在伙房里骂骂咧咧。

灶神菩萨都会去玉皇大帝那里去如实告知，为了祈求灶神菩萨能去玉皇大帝那里好言在这一天就祭灶，祈求灶神菩萨宽恕自家主人，保佑一年无病无灾，平安幸福。

8、送灶神是什么日子

送灶神接灶神是腊月二十三、腊月二十四的日子，其中北方地区的人会在腊月二十三祭灶神，南方地区的人会在腊月二十四祭灶神，而且祭灶神当天是小年，家家户户会团聚在一起，联络感情，希望新的一年平平安安、顺顺利利。

接灶又称迎迹源闭灶，是一种传统节日习俗。多在除夕之日，也有在元旦或迟至正月十五者。接灶，表示灶神自天上返回。此日，民间将新的灶神像安置于灶的神龛上，并敬以酒果点心。

相关说明

把灶王送上了天，还得负姿裂责接回来。灶王在除夕之夜，偕同其他神仙一起从天而降，灶君为诸神作向导，给千家万户带来吉或凶、福或祸。到了正月，诸神都返回天上，只有灶君还留驻人间，居于小小的灶头之上，继续伺察人们的善恶。还有一种说法是：灶君上天奏事，来回总共七回。

清代吴曼云《江乡节物词》云：“迎神薪突正衣冠，灶马纷纷乍解鞍。来复只须占七日，笑他人说上天难。”这就裂简很有些浪漫主义的趣味，“笑他人说上天难”既豪迈，又潇洒，可体现灶王爷神通之广大。

以上内容参考：网络-接灶神