夏至节日吃什么好

1、夏至节气应该吃什么

夏至 是二十四节气中最早被确定的一个节气，夏至也是一年中天气最热、阳气最盛的时候。此时的瓜果蔬菜要特别注意护理，把握好这个黄金时期。下面是我精心推荐的夏至节气应该吃什么，仅供参考，欢迎阅读！

夏至节气应该吃什么

吃面

俗话说“ 冬至 饺子夏至面”，在北方，夏至当天都会吃“夏至面”，有的地方习惯吃热汤面，一碗面下肚出一身汗，体温降下来反而觉得凉快了。还有很多地方更是可以撒欢的吃凉面，这时候天气炎热，适当吃一些生冷食物可以降火开胃又不会因为寒凉而损害健康。

粽册告子

西北地区会在夏至当天吃粽子，并且会取菊用灰来防止小麦受虫害。夏至到来，阳气一天天萎缩，阴气一天天生长，这个时候要送走旧的阳气，粽子里的糯米、红枣，从中医角度来看是象征阳的东西，人们把它们包起来吃下去，就是和阳的季节告别的意思。“吃粽子，最早是一种仪式性的吃。”

夏至饼

江南食俗，歼配一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》中记载：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”人们不仅吃“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。夏至日，农家还擀面做薄饼，烤熟，夹着青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用或分赠亲友，俗称“夏至饼”。

圆糊蘸

以前，每逢到了夏至时节，浙江很多农户会将做好的醮坨用竹签穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃烧香以此祭祀，祈求可以丰收。现在浙江绍兴一带依然保留着夏至吃圆糊醮的习惯。圆糊醮类似老北京的糊塌子，用麦粉调成糊状佐以蔬菜，摊成薄饼后直接食用，也可以卷起食用。

煮新麦

夏至这天，山东一带老百姓流传夏至日煮新麦粒吃的习俗。夏至日时值新麦登场，农家通常煮出新麦粒，小孩子就用新麦秸莛编的小笊篱，在汤水里捞着往嘴里塞，且吃且玩，平添一份生活情趣。大人们则专挑些青麦穂上锅煮，煮出的麦穗凉透以后，放在掌心里搓一搓，吹去外皮，将余下的麦粒塞到嘴里慢慢咀嚼，细细品味一下新麦的沁香。

清凉补

人们喜好在夏天滋补凉食避暑，因此，居民在夏季普遍煲清补凉汤、凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分清甜的食物。而且夏天食物多调醋，少盐、少姜、少蒜、味清淡，以粉面、瘦肉、青菜、瓜类等为主。

夏至羹

湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名为“夏至羹”，因此有了这句“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，寓意着吃了这一碗羹身强体壮，身体安康。

馄饨

在江苏的一些地方，夏至这天会吃馄饨，也有吃了馄饨以后给孩子称量体重的习俗，寓意孩子体重增加，身体健康的意思。而馄饨与混沌读音相似，也有吃了馄饨便会更加聪明的寓意。

生菜、凉面

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开始大卖了。

荔枝

广东的一些地方和广西的西南地区都有着夏至吃荔枝的习俗。六月是荔枝成熟的时期，在炎热的天气吃上几颗荔枝，还真是一种享受。不过“一颗荔枝三把火”，荔枝吃多了容易上火，还可能引起低血糖，所以吃荔枝也要适度。

狗肉

广东人素有喜吃狗肉之习，阳江地区尤甚。而据有关资料记载，夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗。

麦粥

江苏无锡的人在夏至这一天，早餐会吃麦粥。麦粥不仅是清香宜氏姿指人、健脾养胃、老少咸宜的美味，能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振，同时还可祛湿利尿，是夏至节不可多得的美味。

豌豆糕

夏至这一天，在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热，人们多不思饮食，才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外，老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。

夏至蛋

在我国湘西一带，民间都有夏至吃蛋的习俗。夏至当天，煮熟的鸡蛋，在用红染料把蛋皮染红，然后把玩，到了中午剥去蛋皮吃掉。夏至蛋寓意健身健胃，行走有劲，因此也有了这句强身健体石板踩烂。

夏至养生运动注意事项

做好防护 措施

在阳光下锻炼时，要戴上白色遮阳帽或草帽，避免阳光直射头部。锻炼时穿的衣服以松软、宽大、色浅、便于身体散热的样式为好。室内锻炼要敞开门窗，使空气流通。露天室外锻炼，出汗较多时，可适当饮些盐开水，不要喝大量的凉开水，如果运动之后满身大汗，不要用冷水冲头或洗冷水浴，这样容易感冒或引起风寒痹痛、关节疼痛。最好洗热水澡，既可消除疲劳，又使人感到格外舒服。

合理安排运动时间

最好在清晨或傍晚天气凉爽时进行室外运动锻炼，清晨起来到公园、河岸、湖边、庭院等空气新鲜处迎着朝阳，选择合适的项目锻炼，如慢跑、 太极拳 、气功、保健功、广播操等。晚饭之后，到户外悠闲地散散步，对身体大有好处。在假日或合适的时间去江河湖海 游泳 锻炼，最益于调节情志，消除疲劳，增进健康。

锻炼要适度

患有高血压、心脏病、动脉硬化、胃炎、甲状腺机能亢进、肥胖病病人及年老体弱者，不宜在烈日下或高温环境中进行运动锻炼。

出汗不宜过量

一般来说，运动强度越大，排汗量越多。但出汗的过程主要是为了散热降温，大量的出汗会流失体内的水和盐份，导致人体处於失水状态，这样只能暂时减轻体重，却起不到减肥效果。一些无汗运动如散步、骑车，同样可以起到防治各种慢性疾病的作用。那些稍微一运动就汗如雨下的人，有必要去医院检查一下。

夏至饮食方面

1、清淡饮食多吃“苦”

夏至时节天气炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食需要清淡一些，不宜食用太多热性食物、厚味肥腻之物，也不要贪食冰冻冷饮。

夏至饮食调养方面应调理胃气，可以多喝点绿豆汤，食用新鲜蔬果，冬瓜、空心菜、苋菜、西瓜等都是适合吃的应季的蔬果。同时还要注意避暑祛湿，可食用薏米、茨实、扁豆等健脾祛湿的食品。

除了要清淡饮食，还应吃些苦味食物，像是苦瓜、香菜等。苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、利尿活血、解除劳乏、消炎退热、清心明目、促进食欲等作用。不过，苦味食物均属寒凉，虽然能清热泻火，但属于清泻类食物，体质较虚弱者不宜食用。

2、及时补充水分，不要空腹 饮茶

天气炎热，身体消耗水分大，因此要及时补水，不要等口渴了才喝。少喝冰水，过凉的东西会刺激胃肠道，影响消化液的分泌使食欲减退，造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病，喝些温热的水会更加解渴。此外，也不要空腹饮茶，可能会消耗人体阳气，夏季饮茶需适量，可以在饭后喝2~3杯。

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2、夏至节气吃什么食材 夏至时节适用食用的食物有哪些

导读：夏至，是二十四节气的第10个节气，于公历6月21-22日交节。每年夏至，我们就要吃美食来庆祝夏至的到来，当然也会注意夏至怎么吃比较养生，那么夏至节气吃什么食材？夏至时节适用食用的食物有哪些呢？想知道就来瞧瞧我的介绍吧。

夏至节气吃什么食材

1、夏至面

民谚“冬吃饺子夏吃面”，而夏至这天很多地方都会去吃夏至面，还有着这样的瞎正说法“吃过夏至面，一天短一线”。像北京地区的朋友，这时最喜欢去吃炸酱面；南方的朋友夏至会吃阳春面；山西的朋友此时则爱吃打卤面。

2、吃丝瓜

俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，夏天是最适合去吃瓜果类食物的，像甜瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜都是首选食材。当然这里还是推荐大家在夏天这段时间左右，常吃丝瓜，能够清热利湿，滋养阴液，消暑，对身体特别有好处。

3、吃鸭肉

夏天也非常适合吃鸭肉的，不像吃鱼肉、鸡肉等肉类，鸭肉做好了，好吃还不易上火，还能缓解身上的暑热。

4、吃桃子

夏至也非常适合去吃桃子，桃子营养丰富，还是此时的应季水果，里边含有多种维生素、矿物质、蛋白质、果胶等营养元素，常吃可以润肠通便、改善食欲，吃起来也是酸甜可口，不愧为夏天的养生水果。

夏至时节适用食用的食物有哪些

夏至农历5月，火，午睡火旺盛，此时肝气弱，心气旺盛，金气受伤，饮食减酸苦，调节胃气，益肝补肾固精气，多吃淡味食物，保护心脏。夏至前后多喝绿豆汤，多吃新鲜蔬菜、水果等，如芥末、苋菜、西红柿、节瓜、冬瓜、水瓜、荔枝、桂圆、西瓜等。但是，为了不灶清伤害脾胃，必须注意冷食、冷冻水果应该适当停止。可以结合药物饮食疗法调整。

菱形竹蔗茅根饮用

菱形250克，竹蔗50克，白茅根100克(或干燥品50克)，洗净，加入适量的水煮汤代替茶饮用。具有清热消暑生津的效果。

白术茯苓鲫汤

白鲫1条(约250克)，白术15克，茯苓25克，豆腐1块，姜葱、蒜等调味料各适量。鲫鱼去除鳞、腮和内脏，洗和茯苓、白术加水适量煮，鱼熟时放入豆腐，煮，适量加入调味料，稍微煮一下即可。有健脾和胃、消暑生津的效果。

冬瓜三豆汤

冬瓜250克，红豆50克，绿豆60克，扁豆30克，精盐适量。将冬瓜洗净，去皮，切片，与洗净的红豆、绿豆、扁豆一起放入锅中，加入适量的清水，用小火煮至三豆腐烂，加入精盐即可。具有清热消暑、健脾利湿的效果。

冬瓜薏苡粥

皮冬瓜500克，薏苡60克，隐神前精盐适量。将薏苡洗净，用清水浸泡20分钟。冬瓜洗净，切块，和薏苡一起放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸后，用小火煮至薏苡腐烂，加入精盐即可。有健脾消暑的效果。

3、夏至吃什么传统食物 夏至必吃的十种美食

夏至是二十四个节气中的第十个节气，而夏至的到来也就意味着炎或中热的夏天马上就要来了，那么夏至吃什么传统食物，夏至必吃的十种美食有哪些，关于具体的详情下面一起了解下。

夏至吃什么传统食物

1.夏至吃传统食物一：凉面

夏至，凉面的小菜以素食为主，还会加入黄瓜、胡萝卜、莴苣、豆类、香菜、西红柿等蔬菜来清热解毒。

2.夏至吃传统食物二：麦粥

江苏无锡的人在夏至这一天，早餐会吃麦粥。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味，能有效缓解人们苦夏时的食欲不振，同时还可祛湿利尿，是夏至节不可多得的美味。

3.夏至吃传统食物三：荔枝

广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝，两者合吃不热。在吃荔枝前后喝一点盐水或者绿豆水、冬瓜水、生地汤等有解暑的姿团镇功效。

4.夏至吃传统食物四：豌豆糕

夏至这一天，在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热，人们多不思饮食，才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外，老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。

夏至必吃的十种美食

夏至必吃的十种美食有苋菜、葫芦、面条迹粗、麦粥、馄饨、狗肉、荔枝、绿豆、绿豆、馄饨。但不同地区夏至吃的美食也不一样。