冬至什么时候正式成为节日

1、冬至节在什么时候

2021年冬至节气时间是 公历2021年12月21日23点48分，农历辛丑年十一月十八号冬至做为节气与节日在人们的心目中有很重要的地位，一到冬至节家家户户都会过冬至，而冬至最明显的习俗就在于吃，家家户户都会准备当地的冬至美食，如北方准备饺子，南方准备汤圆，都有着团圆的期盼，那么冬至还有哪些特点呢？
冬至做为节气与节日在人们的心目中有很重要的地位，一到冬至节家家户户都会过冬至，而冬至最明显的习俗就在于吃，家家户户都会准备当地的冬至美食，如北方准备饺子，南方准备汤圆，都有着团圆的期盼，那么冬至还有哪些特点呢？

二十四节气冬至简介介绍
冬至是二十四节气中最早制订出的一个，也就排在了二十四个节气的首位。传统历法以五日为一候，三候为一节或一气，一年分为十二节与十二气，合称为二十四节气。《月令七十二侯集解》关于冬至说：终藏之气，至此而极也。冬至这天，日南至、日短至、日影长至，故曰冬至。
天文学上也以冬至日为北半球冬季的开始，冬至日标志着阴气到了极点，阳气开始到来，但由于太阳辐射到地面上的热量比竖大地面向空间发散的少，短期内气温还会继续下降。所以，冬至也是寒冷的开始。殷周时期，规定冬至前一天为岁终之日。又因为周历的正月为夏历的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别，所以冬至又被称为"亚岁"，实质上相当于今天的春节。
古人认为，冬至阳气生而君道长，是乱而复治之机。冬至过后就是另一年的开始，《清嘉录》甚至有"冬至大如年"之说，这也表明古人对冬至的重视程度。汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开，可以说，过"冬节"是自汉代以后才有的。为了区别于后来的春节前夕的"辞岁"，冬至前一天叫做小至或小冬，也有称做"添岁"、"亚岁"。而冬至这一天，被称为长至或大冬。冬至后一天叫作至后。
节日习俗
1、祭祖
我国南方沿海一带如粤西、潮汕、浙江部分地区延续祭祖的传统习俗。家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。
2、吃烧腊与姜饭
广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬腊迅至肉的风俗。潮汕一带有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”。客家人认为，冬至时的水味最醇，所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。
3、吃年糕
杭州人冬至吃年糕，吃年糕从明末清初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做轮纤此三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日滋补之首。湖南湖北一带，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。
4、吃冬至团（冬至丸）
在南方一些地区，则比较盛行吃冬至团（冬至丸），取其团圆的意思。每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。实际上，冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。
5、吃饺子，喝羊肉汤
在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。

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2、冬至是中国古代一个重要的节日，冬至是在什么时候？

节气的创设，源于古人对太阳影子的观察。我们知道，在太阳光的照射下，每个物体都有影子，影子的长短和方向都会随着太阳的移动而发生变化。古人观察到了这种现象，并且记录了这种变化，这样才形成了我们现在知道的昼夜、四季和节气。

最早古人就是在平地上竖一根棍子，观察这根棍子的日影的变化。古人通过观察发现，一年中，这根木棍的日影的长度每天都在发生变化，其中，夏季的一天正午的日影最短，这一天太阳的位置最靠南，所以把这一天叫作“日南至”，也叫夏至；而冬季的一天正午日影最长，这一天太阳的位置最靠北，所以把这一天叫作“日北至”，也叫冬至。古人就是这样算出了“冬至”。

那根竖着的棍子叫“表”，横在地上的做记号的，叫“圭”，合起来就叫“圭表”。我们现在已经有的资料证明，最迟在我国的春秋时代，我们的古人就已经确定了夏至和冬至这两个节气。

相信很多人都好奇，古人怎么知道冬至就在12月22日左右呢？其实古人根本不知道冬至在这一天在这个日子。古人只知道冬至日，就是影子最长的那一天，而一年中，也只有那么一天。我们现在所用的日历，是引进西方的公元历法，所以这个说法，这样表达才更准确：冬至一般对应在公历的12月22日左右。

大家都知道“冬至大如年”这句俗语，为什么在所有的节气中，古人这么重视冬至呢？科学家们推测，可能是因为在测量影子定节气的时候，由于冬至的影子比较长，测量的时候相对误差能够小一些，而且测定和记录冬至的“圭”也比较长，可以把其他节气的影子长度全部包括在里面，所以冬至这个日子就有了特殊的含义，最后演化成了重要的节日。

因为古代历史上，有一段世界，把冬至所在的那个月叫“正月”，也就是第一月的意思，才有了“冬至大如年”的说法。

古人最先利用影子测出了夏至和冬至，在这个基础上，把一年划分成多个区间。古人先是在冬至和夏至这两个区间，加进了春分和秋分，这样一年就变成了“四时”，也就是把一年平分成了四段。后来在四时的基础上，又平分一次，这样又加进了立春、立夏、立秋、立冬，变为八段，这也就是我们经常说的“四时八节”。