苏州山塘街特产

1、去苏州旅游时，都可以买什么特产？

1、蜜饯。在苏州这个蜜饯算是当地的一绝，其中要以苏式和采芝斋的最好。采芝斋的蜜饯里有陈皮、话梅，其药用的价值非常高，非常适合家里面的老人。
2、糕点。苏州的糕点是汉族一种比较非常独特的糕点，而且口味众多，非常适合一家人一起吃，其乐融融。其中要以黄天源的最为好。
3、黄酒。沙洲优黄里的黄酒已有百年的历史，家里平时一家人想喝点酒又怕伤身的，黄酒是很好的选择。一家人都可以喝哦。
4、丝绸。江苏的丝绸是最多的，古时期的丝绸故都，夏天里的丝巾、冬天里的围巾非常适合一些女性同胞。

2、苏州有什么特产？

缂丝是一种古老的手工艺术，以前被用来生产帝王后妃们的龙袍和霞帔，是一种通经继纬的特殊手工织物。它以生丝作经线，彩色熟丝作纬线织造，在织品图案与素地结合的地方，微显高低，犹如搂刻而成，因而又称为，“刻丝”缂丝织成的屏风、中堂、和服腰带、日用物品是艺术精品。

苏塌

苏州生产的檀香扇、折扇、绢官扇、纸团扇等制作精巧、外观玲玫，富有艺术特色。特别是香气四溢的檀香折扇，运用刻花、拉花、烫花三种工艺，并饰以丝缨，显得雍容华贵，是一种高雅的艺术品。苏州玉雕玉雕也是苏州传统的工艺，古代宫廷都聘请苏州玉工为皇室琢造各种玉器。“良玉虽集京师，工巧则推吴郡。”

苏州玉雕

正在继承这一优良传统，重新焕发出青春。除了上述工艺品之外，其他如民族乐器、金银细工、红木器物、国画颜料、字画装裱，也都是著名的苏州工艺品。

苏式糖果蜜钱

选料讲究，制作精细，有独特的配方和工艺。糖果的配料以松子、核桃、芝麻、瓜子仁为主，形成苏式糖果的特色。苏式糕点甜松糯韧、香软肥润、细腻酥脆是苏式糕点的特点。它的品种繁多，不同式样、不同馅心的达170多种。碧螺春绿茶是中国绿茶中的十六名茶之一。因其茶色碧绿鲜嫩、叶形卷曲如螺，又采摘干早春，故名。它以色、味、形全优的特点，并列为极品绿茶。茉莉花茶苏州是全国茉莉花茶的重要产地，产量占全国三分之一。苏州的茉莉花茶香气高雅、浓而不腻，深受顾客欢迎。

3、苏州木渎古镇有什么好吃的

木渎古镇美食推荐

藏书羊肉- 全羊宴 

“藏书羊肉”有数百年的历史，享誉华东地区。“藏书全羊宴”的最大特点是食客可以把羊身上的东西一样不少全部吃到，但它不像北方人一样把整只羊往桌上一放，大家用小刀一块一块地割着吃。藏书人烧羊肉有个与众不同的地方，就是把羊肉放在木桶锅里烧煮的，烧出来的味道就特别鲜美。 

品尝地点：藏书羊肉美食街，位于白象湾南侧 1 公里，整条街上有大小羊肉店50多家。 

鲃肺汤   

鱼肝肥嫩，浮于场面，鱼肉细腻，汤清味美，是夏秋季节的时菜。 

品尝地点：百年老店“石家饭店”， 位于中市街18号，创业于乾隆55年（1790 年 ）。 

鲃肺汤  

木渎所处的太湖流域土地肥沃，物产丰盛，具有浓郁乡土风味的湖鲜饮誉四方。 

品尝地点：百年老店“石家饭店”。  

枣泥麻饼 

苏州木渎枣泥麻饼是苏州特色糕点之一，其馅料是将黑枣蒸熟后捣成泥与芝麻、松仁、瓜子、糖等搅拌均匀后制成。此饼外酥内绵，香甜可口，是老少皆宜的糕点。 

购买地：推荐老店“乾生元”。 

4、苏州必带特产

糕 点 类

（老少皆宜，送礼也不错）

推荐：海棠糕、梅花糕 、葱猪油糕、金钱方糕、百果蜜糕、定胜糕、松子黄千糕、松仁椒盐夹糕、瓜子仁玫瑰拉糕、云片糕等，最近很火的苏州新城花园饼屋的奶酪包也不错哦

门店：黄天源 、采芝斋、稻香村、花园饼屋

建议：老字号的点心店，可以吃到很多传统口味的糕点，价格也不贵，像海棠糕大约3块钱一个。实在挑花眼，也可以选择礼盒装，糕点师傅会搭配好，苏式糕点口感比较松软，适合老年人的口味，当然年轻人也有喜欢的！要注意糕点的含糖量，有糖尿病的老人要少吃一点。奶酪包很多年轻人爱吃，可以带一些回家，注意不能挤压。

饼 类

（老少皆宜，但现在很多年轻人吃这个比较少）

推荐：枣泥麻饼、袜底酥 、酒酿饼、柿饼等

门店：乾生元、采芝斋、湘城老大房

建议：松子枣泥麻饼有松子枣泥豆沙、枣泥猪油、玫瑰猪油、百果猪油等多种品种，木渎镇乾生元食品厂和湘城老大房生产的枣泥麻饼最正宗。酒酿饼，内为玫瑰馅，口感香甜，酒香浓郁。

袜底酥据说是锦溪人根据宋孝宗时宫庭茶点仿制而成的，馈赠亲友携带也更方便，适合老年人的口味。小伙伴们可以根据家人的口味自行选择哦！

糖果零食类

（老少皆宜）

推荐：采芝斋糖果 、蜜饯、黄棣西瓜子

门店：采芝斋、湘城老大房及各大超市

建议：采芝斋的糖果种类很多，糖果有玫瑰、薄荷等，酥糖有花生芝麻等，苏州本地人年底也会买这些走亲访友或是公司酬谢。

如果家中有老人，可以买些采芝斋的蜜饯尽孝心，和一般蜜饯不同的地方在于它有药用价值，比如九制陈皮，甘草话梅等等。不但物美价廉，而且还很有苏州特色，年末十多种的年货礼盒让你挑花眼！

黄埭西瓜子也是苏州老字号的畅销物，买点带回家，也不会太占地方，很方便。

年糕、豆腐干等

（推荐卤汁豆腐干，真的很好吃，老少皆宜）

推荐：卤汁豆腐干、苏州年糕

门店：采芝斋、万福兴、长发及各大超市

建议：猪油年糕、定胜糕、方糕、糖年糕等都很好吃，口感香糯，而猪油年糕，又有薄荷桂花糕和玫瑰糕之分。而且它们可以真空包装，路途遥远的伙伴也不用愁了!

推荐津津卤汁豆腐干，苏州人从小吃到大的牌子，看着黑乎乎、其貌不扬，咬一口汁水香甜，口味正宗，开袋即食又有营养，还可以做冷盘，老人小孩都喜欢吃，千万别买错了。看饿了，小编决定就买这个带回家送长辈了！

肉 类

（这个应该没人会不喜欢）

推荐：叫花鸡 、万三蹄髈 、同里状元蹄、太仓肉松 、苏式酱鸭等

门店：陆稿荐、盛三珍、王四酒家

建议：苏州人逢年过节，各式各样的卤菜熟食是少不了的，酱肉酱鸭更是供不应求。想要带些酱肉酱鸭让亲戚朋友尝鲜，陆稿荐、盛三珍这样的老字号店是最佳选择。真空包装也方便携带，让家里人也能隔空感受到苏州的年味。

王四酒家的叫花鸡也不错，方便携带，作为特产拎回家随时都可以吃。

周庄的万三蹄，同里的状元蹄，有时间去可以买一份，更正宗，现场真空包装，也能带回家慢慢品尝。

苏州水产品

（家人一般都喜欢吃的）

推荐：太湖银鱼、苏式熏鱼（爆鱼）、虾籽鲞鱼、梅鲚、白虾、阳澄湖大闸蟹

门店：乾生元、采芝斋、叶受和、稻香村及各大超市

建议：苏州虾籽鲞（Xiǎng）鱼香味扑鼻，不爱吃甜食的家人可以吃这个，因为很咸很闲，配上白粥都能都能吃得很香，观前街上的百年老字号都可以买到。

苏式熏鱼，以稻香村的最好，这道菜主要为冷菜，往往要在面汤里浸一下再吃，而面汤也会更香甜。

太湖三宝——银鱼、梅鲚和白虾，每一样都很鲜美，但小编最爱的还是银鱼，一小包一小包的方便携带，还很鲜嫩，让家人都尝尝太湖水产品的味道。

阳澄湖大闸蟹买一些带回家，也是不错的选择，但是如果不能判断是否是正宗大闸蟹的话，还是别被坑的好，当然这个时节的大闸蟹蟹黄蟹膏也没那么饱满了，看自己怎么决定喽~

素 菜

（除了芡实，其他建议短距离运输，且最好有车）

推荐：万三菜苋、芡实（鸡头米）、太湖莼菜

门店：周庄、各大超市、菜场

建议：

万三菜苋采用周庄本地所产的、清香扑鼻，既可生食，也可烧汤炒菜。

芡实（鸡头米）买上一包回家可以吃好久，如果会一些鸡头米的苏式做法，也可做给家人吃，作为药膳对身体好哦，这样也能间接告诉家长你会做饭，能好好照顾自己，让他们更加放心欣慰。

莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用，阳虚质体质应忌食或少食；经期、孕妇人群应忌食或少食。所以也不能乱吃哦。

饭类&苏帮菜

推荐：乌米饭、八宝饭、半成品年夜饭

门店：木渎、苏阿姨、得月楼、松鹤楼、大鸿运

建议：舌尖上的中国2推荐的乌米饭——拍摄地点就在苏州木渎古镇，去木渎古镇游玩的亲们，可以买一些乌米带回家，做一碗乌米饭，养生又健康！

八宝饭吃的时候用锅蒸或者微波炉里转2分钟即可。吃的时候记得要搅拌开来，让馅料和糯米充分亲密接触，这样吃进去的口感软糯香甜O(∩_∩)O，只适合短距离运输哦，如果太久了，饭的味道就没那么好吃了~

半成品年夜饭

苏帮菜代表菜有碧螺虾仁、松鼠桂鱼、响油鳝糊等等，对准备带些苏州特产回老家过年的新苏州人来说，苏州各大酒楼饭店推出的半成品年夜饭套餐是不错的选择。

茶 道

（有长辈爱喝茶的，送这个绝对到位）

推荐：碧螺春

门店：观前街有闻名的“三万昌”，山塘街有“玉露春”，留园路上还有很多的原先苏州茶厂的专卖店。

建议：当然碧螺春的价格也不便宜。名牌的碧螺春价格贵，路上的小店又担心不正宗。那不如去苏州的东西山购买碧螺春。下面是小编查到的2016年价格，根据自身情况购买吧~

极品碧螺春：1800-2300元/斤

精品特级碧螺春：1500-1800元/斤

特一级碧螺春：1200-1500元/斤

特二级碧螺春：1000-1200元/斤

一级碧螺春：800-1000元/斤

二级碧螺春：600-800元/斤

三级碧螺春：500-600元/斤

炒青一级碧螺春：400-500元/斤

炒青二级碧螺春：300-400元/斤

工 艺 品

（如果不知道选什么吃的带回家，那下面这些”文化特产“不妨考虑下）

推荐：苏绣、丝绸、苏扇、桃花坞年画、缂丝、苏州玉雕 、昆石、太湖珍珠

门店：镇湖苏绣，丝绸乾泰祥、瑞富祥、绣娘...

建议：苏州的工艺品都是很有收藏价值的，东西多，价格也不便宜，家里长辈真的有兴趣所在，倒也是可以投其所好，当然还要有这方面的辨别能力，别被人坑了就好。

5、苏州有什么特产？可以送朋友及家人的？又便宜又好的！

歌谣传唱：“姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒……”苏州人讲究精细，小食点心，样样细致美味，让食客永远存着一点回味和思念。

一、苏式鲜肉月饼
南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等；咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前，常年都能见到等待月饼出炉的队伍，中秋佳节更是供不应求。

二、枫镇大面
鲜有一碗面，会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香，因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同，它是白色的，做法复杂，且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是，焖肉肥美，入口即化；面汤鲜滑，酒香醇厚。

三、红白汤奥灶面
红油爆鱼面，白汤卤鸭面，尝过奥灶面的人，多半难以忘怀那汤清面爽、浇头醇美的独特风味。胥城大厦的国家级餐饮大师潘小敏十多年前亲赴昆山奥灶面馆学艺，让正宗奥灶面落户苏州，且不断改进配方和口味，汤水更精致，滋味更丰厚，浇头除爆鱼、卤鸭外，还添了焖肉和野生虾仁。

四、鸡头米羹
苏州人吃"水中人参"鸡头米有很多讲究。一是要吃南塘的鸡头米，质量最好；二是买少量，一次吃完，吃的就是那带着水的气息的新鲜味道；三是一定要赶在中秋时节吃，一旦错过，就只能眼巴巴地等来年的上市了。

五、蟹壳黄
蟹壳黄，形如蟹壳，色如蟹黄。苏州人嗜茶，旧时茶馆里，点单率最高的两种茶点之一，即是蟹壳黄。在曾经物质匮乏的年代，极偶尔的，能把蟹壳黄当作早点心，那种齿颊留香的感觉，注定要成为美好的永恒。颇受人喜爱的传统茶食中，椒盐味的袜底酥也是一道。小小酥饼，做工考究，一层层薄如蝉翼，真正见功夫。

六、鱼味春卷
苏州春卷皮的烙制堪称一绝。厨师一手持锅，一手抖动面团，一掀就是一张，干净利落。春卷皮更是薄如纸，圆如镜，透明柔软。鱼味春卷，顾名思义，用鲈鱼肉辅以虾仁制成馅心，鱼味浓郁，"鱼米之乡"的地方特色鲜明。

七、油氽紧酵
“氽”(tǔn)是流行于江浙沪一带的烹调术语，又称浸炸；紧酵，指用酵量少，蒸后紧实，氽后外脆内松。苏州人更乐意称它"兴隆馒头"，含兴旺发过之意。也正因着这份美好的含义，故在冬令上市，作为春节亲友间的馈赠吃食，往往供不应求。

八、小馄饨
小馄饨是江南人家最寻常可见的小点。几乎透明的皮薄如绉纱，中间透出一点粉红色的肉馅，盛在最常见的白瓷汤碗里，清澈的汤里撒上些碧绿生青的葱花蒜叶、嫩黄的蛋皮丝，又或再添少许紫菜和虾皮，汤鲜味美，意犹未尽。

九、糖粥
“笃笃笃，卖糖粥”的儿时童谣深入人心，糖粥的软糯香甜也同样令人难忘。苏州的糖粥是颇有名气的，加了赤砂糖的糯米粥先盛入碗中，表面撒一层红色豆沙，有红云盖白雪之美。吃时拌匀，入口热、甜、香、糯。

十、酒酿饼
春节一过，街上就开始弥漫起酒酿饼酸甜芬芳的滋味。酒酿饼，是春天时令的苏式食品，只卖一季。外观形似小月饼，馅料有豆沙、芝麻等。尤其是玫瑰馅，白皮红瓤，似要渗到皮上来。趁热咬一口，喷香、酸甜、脆嫩，皮软、馅甜、味糯，有一种饼不醉人人自醉的感觉。
以上是网上查到了。
我也是苏州人啦~依我的经验，肉月饼是绝对的好吃！要在长发买哦！还有大多数超市里都有卖卤汁豆腐干的，这个也相当的美味！还有糖粥，在山塘街有的卖，不过你要带回老家的话可能会不好吃了~~你可以去山塘街看看，那儿真的很多哦~！另外如果你爸爱喝酒的话你可以考虑吴江一带出的白酒和黄酒，据说是蛮不错的~（我爷爷常喝，他就是吴江的）你也可以带点苏州的手工制的工艺品回去给你妈妈，山塘街也有~还有镇胡的刺绣很有名，不过第一很贵，第二如果不是那种很喜欢刺绣的人感觉买回去也没什么用啦~另外再次说明一下，我个人觉得苏州还是吃的东西比较OK，另外不要去专门卖苏州特色的店里买，很贵，你看准了东西去山塘街逛逛或者有的东西超市里就有！
好了打了那么多，一定要选我做最佳答案哦！

6、苏州值得买的特产有哪些

苏州是江苏省辖地级市，国务院批复确定的长江三角洲重要的中心城市之一、国家高新技术产业基地和风景旅游城市。下面是我精心整理的苏州值得买的特产有哪些，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

苏州值得买的特产有哪些1

一、苏州特产碧螺春茶

洞庭碧螺春茶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。据记载，碧螺春茶早在隋唐时期即负盛名，迄今已有千余年历史了。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。碧螺春茶制作要求很高，早春时期，茶芽初发，芽尖部分，即“一旗一枪”不超过2厘米时采摘下来，经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成。茶叶是当今世界三大饮料。

苏州洞庭碧螺春茶则全部用嫩芽制成。0.5公斤（500g）碧螺春约有6万个“一旗一枪”，故人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。碧螺春茶的特点是：条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。向来被人们视作茶中精品，在国内外茶叶市场有着极高的声誉。

二、苏州特产苏绣

苏绣是我国的四大名绣之一，它以针法精细、色彩雅致而著称。苏绣图案秀丽，题材广泛，技法活泼灵动。无论是人物还是山水，无不体现江南水乡那细腻绵长的文化内涵。

苏州是一座有着2500多年历史的文化名城，素有“人间天堂”的美誉。素雅秀美的自然环境和深厚的人文内涵孕育了一朵朵璀璨的艺术明珠。享誉中外的苏州刺绣就是在这里发祥的。

据史料记载，宋代以后苏绣的艺术水平达到了鼎盛。当时苏州是我国的锦绣之乡：绚丽多姿的锦缎，五光十色的花线，为苏绣的发展创造了有利条件。从而形成了苏州“户户有刺绣，家家有绣娘”的地方特色，在一方锦帛上可绣出五岳、江海、城邑、行阵等图案，并有“绣万国于一锦”之说。

如今，苏绣仍然是苏州最重要的手工艺术品，并以生动逼真的质感、玲珑活泼的姿态、精美细致的绣工而驰名。作为国家礼品和展览品，先后有七十九次作为馈赠国家元首级的礼品，在九十二个国家和地区展出，被誉为东方的明珠。而这些悠深的古城小巷、美妙绝仑的古典园林、栩栩如生的波斯猫，富贵娇艳的牡丹花，也就从苏州走向了世界。

三、苏州特产苏州豆腐干

产于江苏苏州。采用新鲜圆柱大豆为原料，经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成成品。在加工过程中，根据产品特点及气温变化，严格控制大豆浸泡的时间。冬季以豆瓣凹膛九成为最好，夏季七成为佳。按日产量的多少，分桶、分时浸泡，浸泡成熟后经冲洗，然后加清水碾磨。豆浆成半糊状，加入清水进行分离，前后共分4次，3次为冷浆分离，1次为热浆分离。要求头浆干、二浆清、三浆净。豆浆的蒸煮采用一次性蒸汽翻动式煮浆，三开三退，让豆浆受热充分、均匀。凝固时严格控制豆浆浓度与温度，并根据浓度、温度加入适量天然盐卤为凝固剂。经点花、涨缸、翻缸、抽水、上榨、压榨等工序制成白坯。其软硬适中，结构严谨，富有弹性。切片后采用不同温度的油锅来炸，先膨胀后定型。炸后坯色金黄，具有一定的皮层及疏松度。然后再蒸煮，先用高压将坯子煮软，再逐渐加入各种辅料与天然香料，经低压蒸煮、收胶后，即涨锅、出锅，冷却而成。该卤汁豆腐干在筵席上常用作冷菜拼盘，又为街头巷尾风味小吃。

四、苏州特产八坼皮蛋

吴江“八坼皮蛋”已经有了数百年的历史。

相传，在明代泰昌年间，吴江有一家小茶馆，生意兴隆，招待客人很忙，主人就把茶叶渣倒在炉灰堆中。他家的鸭子又常在炉灰堆上生蛋，主人难免漏捡鸭蛋。一次，主人清理炉灰渣时发现了不少鸭蛋，以为不能吃了，谁知剥开一看，里面黝黑光亮，上有带白色松花针花纹，香味扑鼻，尝一尝，鲜嫩爽口。这就是最初的皮蛋。

在制作“八坼皮蛋”时，将新鲜的鸭蛋放入事先配制好的料液缸中，料液配方由一定量的纯碱、生石灰、无机盐和水等组成，封缸浸泡25—35天后出缸，出缸后的鸭蛋成为可食用的松花蛋。

五、苏州特产沙洲优黄

沙洲优黄是江苏省苏州市张家港市金港镇的特产。张家港沙洲优黄酿制工艺独特、讲究，成品色泽橙红、清亮透明、醇香爽口、营养丰富，沙洲优黄制作工艺被列入市第一批非物质文化遗产代表作名录。

沙洲优黄产地在张家港市金港镇后塍地区。由于这里靠近长江，水质清澈，为酿酒提供了丰富和优质的水源。此外，这里盛产水稻、小麦，是江南鱼米之乡，这又为酿酒提供了充足的原料。

沙洲优黄恪守一百多年来代代相传的传统生产操作工艺，从优质大米的选用、过筛、浸渍、摊冷、落缸、发酵、压榨、澄清、煎酒，到调酒师调成市场出售的优黄成品，过程繁多，要求严格并且具有特定的季节性。

目前，沙洲优黄80多个品种中大多是半甜型黄酒，少量为半干型黄酒。

六、苏州特产糕团黄天源

苏州人嗜吃甜糯食物，而且逢年过节都要互赠吉祥喜庆礼品，表示祝贺之意，创设于清朝道光元年（1821年）的黄天源糕团，就是相当受到欢迎的礼品。这两年，黄天源除了做足老苏州的风味之外，也从西方的蛋糕造型引发灵感，设计许多西式的糕团，现在，黄天源供应的糕团达200多种，每天提供60余种新鲜的食品，分店遍及北京、上海、南京、安徽、新疆等地区。 黄天源的糕团种类繁多，若按季节，一年四季都有适时花色品种推出，如正月初一供应糖年糕、猪油年糕、糕汤圆子，正月十五供应糖汤圆子，二月初二供应油煎年糕，三月清明节供应青团子，四月十四供应神仙糕，五月初五供应各色粽子，六月供应绿豆糕、薄荷糕、米枫糕，七月十五供应豇豆糕，八月十五供应糖芋艿、糖油山芋、焐熟藕，九月初九供应重阳糕，十月供应番瓜团子，十一月冬至节供应冬至团子，十二月供应各式年糕。 除按时令节气的变化供应各种品种外，黄天源还按苏州人的风俗习惯推出适销品种，供应老年人做寿的有寿团、寿糕，姑娘出嫁有蜜糕、铺床团子，小孩满月和周岁生日有剃头团子和周岁团子，入学有扁团子，新屋上梁和乔迁之喜有定胜糕等。

七、苏州特产苏州船点

苏州船点属苏州船菜中的点心部份，苏州船菜有着悠久的历史，这与苏州水城不关。苏州有东方威尼斯之誉，历史上交通工具主要依赖舟楫，当时仅集中在著名的山塘河中的就有沙水船、灯船、快船、游船、杂耍船、逆水船等十多种，而沙飞船、灯船、游船等一类均设有“厨房”。 明清时期，本地商人往往在游船上设宴，请“在吴贸易者”洽谈生意，船菜由此而越办越丰盛。吴门宴席，以冷盘佐酒菜为首，尔后热炒菜肴，间以精美点心，最后上大菜，大菜往往以鱼为末，图“吃剩有余”口彩。厨师深谙席间吃客心理，点心仅是点缀，小巧玲珑，既有观赏之美，又有美食之味。 目前，各名菜馆均在传统船点上推陈出新，培养许多制点高手，船点已成为宴席中不可少的内容。以花卉植物、虫鸟动物为主，如：白鹅，用镶粉、枣泥馅心等制成；白兔，用镶粉、细甜豆沙等制成；桃子，用镶粉、细甜豆沙、可可粉等制成；枇杷，用镶粉、枣泥、细甜豆沙、可可粉、芝麻制成。制作时先将芡粉、镶粉揉拢成粉团，再捏制成型，配上食用色素，然后放入蒸笼蒸熟，出笼时涂上麻油。

八、苏州特产松子枣泥麻饼

松子枣泥麻饼是苏式糕点中的著名传统食品。它选用白砂糖、饴糖、鸡蛋、食物油、小麦粉等原料制作皮面，用果仁、果肉、芳香花料等配制成馅料，用皮面裹入枣泥、松仁馅料，精工焙烤而成。

松子枣泥麻饼有权子枣泥、权桃枣泥、松子枣泥豆沙、枣泥猪油、玫瑰猪油、百果猪油等多种品种，造型圆整，面脆溅时，色香兼顾，形味并重。

九、苏州特产苏州丝巾

我国是世界上最早饲养家蚕和缫丝织绸的国家，丝绸约有五千年可考的历史。中华民族的祖先不但发明了丝绸，而且昌明丝绸、利用丝绸，使其在服饰上、经济上、艺术上及文化上均散发出灿烂光艺，进而使丝绸衣披天下。被称为三大名锦的古代四川蜀锦、苏州宋锦、南京云锦是丝织品中的优秀代表，至今在世界上仍享有很高声誉。因此，丝绸在某种意义上说，代表了中国悠久灿烂的文化。

十、苏州特产双凤爊鸡

太仓的双凤爊鸡是当地著名的传统食品。此名菜出自具有1600年历史的历史文化名镇双凤。从地方志记载可知：相传在晋咸和六年（331年），僧人支道林因建寺掘地，得石龟两座，后化为两只凤凰翩然而去而得名双凤，沿用至今。

十一、苏州特产周庄竹编

周庄竹编生产历史悠久，清代在镇北形成“篾竹埭”，生产筐、箕、箩、匾、榻、桶、席、篮等生产和生活用具。周庄竹编细密、坚实耐用，闻名四乡八邻。为配合旅游业的发展，小巧玲珑又实用的竹编工艺品深受游客青睐。

十二、苏州特产八珍糕

八珍糕以粮食、粮类、油脂为基本原料，配以有疗效的食物为辅料。苏州稻香村制作的八珍糕，采用清代民间验方，选配了五味食品兼药物，如淮山药、白扁豆、南芡实、砂仁等和三味中药材，如党参等，能起到促进食欲，防病保健作用，是苏式糕点中著名的食疗食品，1982年被评为江苏省名特食品。

十三、苏州特产万三系列食品

万三蹄、万三方肉、万三三味圆、万三猪手、万三鸡腿、万三野鸭、及万三贡酒、万三宴酒和万三家酒，已成为周庄美食的代表。尤以万三蹄独树一帜，多次被评为食品金奖。随着周庄知名度的日增，已走出周庄，涌向中外餐桌

万三蹄：以猪腿为原料，佐以调料，用旺火烧煮，经过蒸焖，皮润肉酥，汤色酱红，肥而不腻，咸甜适中，堪称色、香、味、形俱佳的肴馔

万三方肉：有猪鲜肋肉切方，以“万三蹄”工艺煮酥，是与万三蹄响应的宴客主菜

万三味圆：有新鲜面粉制成面筋，包入肉末或虾仁、鸡丝作馅，做丸煮熟，兼具小笼、馄饨、汤包之味

万三猪手：以传统配方烧煮的猪蹄爪，滋润美味

万三鸡腿：以当年新鸡大腿为原料加工，皮酥肉嫩

万三野鸭：以太湖野鸭为原料，用“万三蹄”工艺烧煮，肉嫩味鲜，成为餐桌上乘佳肴

万三贡酒、万三宴酒、万三家酒相传沈万三家以糯米、高粱、玉米、小麦、大米及南湖水采用特殊流程，精心酿制而成，酒液清洌，口味甘醇。

十四、苏州特产虎丘泥塑

《红楼梦》第六十七回，有一段关于苏州泥人的生动描绘，薛蟠从苏回来，带来了两大箱衣物分送给各家姐妹，其中就有“一出出泥人儿的.戏，用青纱罩的匣子装着；又有在虎丘山上泥捏的薛蟠的小像，与薛蟠毫无相差。宝钗见了，别的都不理论，倒是薛蟠的小像，拿着细细看了一看，又看看他哥哥，不禁笑起来了。”《苏州府志》也提及“虎丘人搏土肖人像逼真”。可见当时虎丘泥塑的艺术水平。

十五、苏州特产太仓肉松

太仓肉松已有一百多年的制作历史。1915年还在巴拿马国际博览会上得过奖。它选用新鲜猪后腿精肉，配以酱油、冰糖、鲜姜、大茴、黄酒等佐料加工而成，纤维细长，滋味鲜美，特别适合产妇、幼儿及病人食用。只要封口好，能存放四个月左右。

“太仓肉松”，名气很大，妇孺皆知。佐早餐，充冷盘，平头百姓的饭桌上司空见惯。那如丝如絮的肉松抿入口中，竞不用牙齿帮忙，就渐渐溶化在嘴里，一种咸中带甜的特有鲜味，在齿颊间久久留存。

十六、苏州特产苏州湖笔

据《苏州府志》记载，清道光年间，湖笔的制作方法已从浙江吴兴传人苏州。从此以后，湖笔便逐渐成了苏州的特产。苏州湖笔选料严格，工艺精细，性能多样，品种齐全。共有300多个品种，分为羊毫、兼毫、紫毫、狼毫、鸡颖、山马六大类，具有“尖（据笔锋尖如圆锥）、齐（笔锋整齐无参差）、圆（笔头浑圆丰满）、健（笔头具有弹性，苍劲有力）”四大特点。

十七、苏州特产苏州茉莉花茶

我国茉莉花茶中的佳品。苏州茉莉花茶，约于清代雍正年问已开始发展，距今已有250年的产销历史。据史料记载，苏州在宋代时已栽种茉莉花，并以它作为制茶的原料。1860年时，苏州茉莉花茶已盛销于东北、华北一带。

苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡，其香气依花期有别，头花所窨者香气较淡，“优花”窨者香气最浓。苏州茉莉花茶主要茶胚为烘青，也有杀茶、尖茶、大方，特高者还有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高级花茶。与同类花茶相比属清香类型，香气清芬鲜灵，茶味醇和含香，汤色黄绿澄明。

从解放初期始，苏州茉莉花茶开始出口，外销香港、东南亚、欧洲、非洲等二十多个国家和地区。

十八、苏州特产桃花坞木刻年画

从传世的文物来看，木刻书籍和木版画差不多是同时产生的。起初，木版画主要用作书籍的插图，即绣象画。木版画单独印行成为年画，大约是到宋代才出现的。苏州年画在明末已有完整的独特风格，当时被称为“姑苏版”年画。最早的年画传说是唐伯虎作的《风流绝畅图》。

清雍正、乾隆年间，苏州年画质量、销量空前提高，当时有五十多家年画铺，分设在阊门外山塘街一带，也有部分设在桃花坞报恩寺一带，年产达百万张以上，少时也有十几万张，行销江、浙、鲁等地，并远达南洋一带。于是苏州桃花坞年画的名声传遍大江南北

十九、苏州特产苏笛

产于江苏苏州。采用天然白竹，以浙江省余杭县所产、成长3年以上的"腊竹"（冬季采伐者）最佳。自然干燥存放达一年以上，方能发音清脆，不易开裂。挑选其纤维坚实、圆正匀称、壁厚均匀者，截取自竹根以上2—3节的部位。经选料、烘烤、去皮、铰眼、上笛塞、定音、缠线、上漆等25道工序，其中校音的技艺对音准优劣起着决定性作用。

二十、苏州特产苏州采芝斋糖松仁

又名松糖。产于江苏苏州。 其外形为颗粒状，大小均匀，互不粘连，粒粒带有糖刺，洁白光亮；口味清香甜美，肥而不腻。采用松子仁，包以极薄的糖衣多层。原料松子仁精选上等粒大肥嫩者，配以白砂糖、饴糖等辅料。先将松仁烘干、烘烫备用；再将白砂糖兑水，加温溶解、提浆、熬煮糖膏；然后以精巧技艺拌糖，使糖膏薄裹松仁之外，经3—5次令糖衣逐步加厚，每次糖膏的熬煮温度不同。切须谨慎细致，如轻糖松仁，须先大火、后中火、再小火，不可颠倒顺序。并经3次整理而为成品。

苏州值得买的特产有哪些2

1、苏州特产碧螺春。

苏州特产碧螺春茶叶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。碧螺春是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品，唐朝时就被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成。0.5公斤（500g）碧螺春约有6万个“一旗一枪”，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。

2、苏州叫化鸡。

叫化鸡又称常熟叫化鸡，是江苏常熟地区传统名菜。炸烧味入口酥烂肥嫩，风味独特。叫化鸡又称常熟叫化鸡，是江苏常熟地区传统名菜。

3、苏州高峰鹿液茶。

高峰鹿液茶：产于张家港市金港镇高峰村长山一带。长山位于长江边，江雾迷漫，空气清新，气候湿润，是金港镇高峰村茶场所在地。所产茶叶具有气香色清的天然品质。高峰茶分春秋两季采摘，以谷雨前为最好。

4、苏州太仓肉松。

太仓肉松是江苏省太仓市特色传统特色食品中珍品，中国食品一绝被誉为“太仓肉松”，名气很大，妇孺皆知。佐早餐，充冷盘，平头百姓的饭桌上司空见惯。那如丝如絮的肉松抿入口中，竞不用牙齿帮忙，就渐渐溶化在嘴里，一种咸中带甜的特有鲜味，在齿颊间久久留存。

5、苏州特产苏扇。

苏州特产苏扇是苏州折扇、檀香扇、绢宫扇，纸团扇的总称。它以历史悠久、制作精巧著称。折扇由收则折叠而得名，又因用时需撒开，故又称撒扇。扇骨又称骨子，取材以竹为主，又有檀香木、红木、黄杨、紫檀、乌木、鸡翅木、桃丝木、湘妃竹以及象牙、玳瑁等珍贵材料。

苏州值得买的特产有哪些3

1、阳澄湖大闸蟹

阳澄湖清水大闸蟹被称为“蟹中之王”，其产地阳澄湖是苏州十大湖泊排行榜中的第三位，阳澄湖湖岸曲折，拥有丰富的营养物质，为大闸蟹提供了天然饵料。

2、洞庭碧螺春茶

洞庭碧螺春茶是我国十大名茶之一，也是国家地理标志保护产品，碧螺春茶有四绝，分别是形美、色艳、香浓、味醇，名扬海内外。

3、苏绣

苏绣是国家非物质文化遗产，指的是苏州地区刺绣产品的总称，苏绣的发源地在江苏吴县，清代时，“苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣”开始被确立为中国四大名绣，苏绣是2021苏州特产排行榜前十名中的第三位。

4、黄天源牌苏州糕团

黄天源牌苏州糕团不仅是苏州当地有名的特产，而且在国际上也是十分知名，尤其是在东南亚，而且黄天源品牌产品已经有了超过200制作历史。

5、太湖叶牌太湖莼菜

太湖莼菜也是国家地理标志保护产品，莼菜食用时口感很特别，它的幼叶与嫩茎中含有一种胶状粘液，有沁人心脾的感觉，十分吸引人。

6、采芝图牌苏州糖果

苏州糖果是典型的中式糖果，不仅口味多样，其食材也很讲究，有丰富的松仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁等天然的果料散布在各色糖果之中，制作精致，在国内外都很受欢迎，是2021苏州特产排行榜前十名中的第六位。

7、津津牌苏州豆腐干

津津牌苏州豆腐干已经有八十多年了，津津牌卤制豆腐在材料和辅料上都选用上等优质的原料，吃起来香甜可口，有姑苏卤菜和苏州蜜饯的特色。

8、苏式糕点

苏式糕点，主要是指苏氏月饼和猪油年糕等等，品种繁多，包括了枣泥麻饼、月饼、巧果、松花饼、盘香饼等等130余种，属于来苏州必吃系列。

9、苏式蜜饯

苏式蜜饯以前是“宫廷食品”，有悠久的历史了，制作精美，味道鲜美，很受游客的喜爱，尤其是苏氏话梅风味，是2021苏州特产排行榜前十名中的第九位。

10、桃花坞年画

桃花坞年画中国五大民间木版年画之一，其他四个分别是河南朱仙镇、天津杨柳青、山东潍坊杨家埠、四川锦竹的木版年画，桃花坞年画事国家级非物质文化遗产。