安徽淮南特产能送人的

1、淮南有什么特产？能带给别人吃的？

1，八公山豆腐

八公山豆腐是以八公山清冽甘甜的古泉水泡制淮河流域的优质大豆，加之豆腐发祥地世代相传的精湛工艺制作而成，淮南八公山豆腐制品已多达数十个种类。

2，淮南牛肉汤

淮南牛肉汤，安徽菜沿淮片的代表之一，是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色；有咸汤、甜汤之分。

3，上窑粗条馓子

上窑粗条馓子，也称“油果”、“油面条”。（上窑、洛河一带较为多见）用面粉、明矾、精盐、白糖等和成油面，把油面盘拧成网被形，下入油锅中浸炸定形，成品后有乳白色、淡黄色、金黄色。具有软、脆、焦、酥、香、鲜、咸、微甜等特点。

4，夏集面圆

夏集面圆又称庄子面圆、贡圆、白圆、饪子等。为“淮河三豆”之一。原料有面粉、豆粉、五花肉、鸡蛋、淀粉等；辅料有适量葱、姜、盐、味精、五香粉等。

5，芦集绿豆圆

芦集绿豆圆又称“小豆圆”、“糊虾圆”，为“淮河三豆”之一。绿豆圆是用绿豆粉、淮河虾皮、面粉、绿豆芽或黄豆芽瓣合拌在一起，制成小圆子放入六成热的油锅中，炸制呈金黄色时，即浮出油面，涝出沥油。绿豆圆子易保管、易储存、能散装、能袋装，食用极为方便。

2、淮南特产

淮南的特产有马店糯米、淮南黄晶梨、淮南牛肉汤、朱马店羊肉汤、淮南馓子、八公山豆腐等。其中马店糯米是淮南市凤台县的特产，这种糯米米粒呈细长型，乳白色、不透明、气味清香、口感香糯、稠腻香滑。

淮南特产
淮南牛肉汤是安徽名菜之一，淮南十大特色小吃之一，已列入省级非物质文化遗产名录，门店遍布大江南北。

八公山豆腐是安徽淮南的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于西汉时期。八公山豆腐在2018年被评为“安徽十大经典名菜之一”。

淮南馓子是安徽省淮南的传统特色美食，有着非常悠久的历史，相传起源于明末清初。淮南馓子色泽金黄，焦香酥脆，鲜香适口，食用方法多样。

3、淮南特产有哪些？

一、火腿炖甲鱼

火腿炖甲鱼属于徽菜，是安徽淮南地区的一道特产美食，主要的原料就是甲鱼和火腿，甲鱼的鲜、火腿的鲜，两鲜在一起，非常地美味，这道菜非常鲜美，对于高血压、冠心病的患者非常有益，营养价值丰富。

二、淮南牛肉汤

淮南牛肉汤的选料是非常简单的，淮南牛肉汤是淮南地区的一道风味美食，我们都吃过牛肉面，牛肉，但是单独的牛肉汤有没有人想过尝试一下呢，在安徽淮南的牛肉汤就是选用牛骨头去熬汤，而且是黄牛的牛骨，这个汤熬上五个小时左右，无论是炒菜的时候放点进去，还是煮面都是非常鲜美的。汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富。

三、老鸭汤

老鸭汤是安徽的一道特色传统美食，老鸭汤看这个名字就知道了，原料就是选用老鸭子去熬汤，越老的鸭子，肉质越硬，但是越鲜美，鸭子不比鸡，鸭子的味道非常的鲜，一年到两年的老鸭子去熬汤可以说是非常鲜美的，在安徽地区，制作这道美食，都会在锅中放入一点酸萝卜，酸萝卜非常爽口，还可以增加酸味和香味，非常不错。

四、淮南豆腐干

淮南豆腐干是安徽淮南的一个特产食材，豆腐干在许多地区都有，味道也都不一样，攸县香干，外皮是豆干，里面却跟新鲜豆腐一样，非常的嫩，淮南豆腐干，味道咸香，硬中带点韧性，有嚼劲，在当地，被称为是“素火腿”。

淮南豆腐干的营养成分也非常丰富，豆类的蛋白质，脂肪、钙等其他矿物质，加一点盐就非常的鲜美。

4、安徽淮南的美食特产

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