厦门特产价格

1、厦门的美食特产

厦门的美食特产

厦门这样的繁华大城市，越来越多的外地人在这里安家落户，成了厦门人，也把各种各样的饮食文化带了进来，就比较杂乱，地方特色就没有那么淳朴了。下面是我整理的厦门的美食特产，欢迎参考。

1、同安凤梨穗龙眼

同安凤梨穗龙眼是厦门市同安区的名果，原产地厦门市同安区新民镇西塘村马垵自然村，栽培历史已有100多年。由厦门市同安区农业技术推广中心于1980年全区龙眼品种资源普查中发现，发展壮大。

2、古宅大蒜

古宅大蒜是古宅大蒜福建厦门翔安区新圩镇古宅村的特产。

3、文昌鱼

厦门同安区特产。这种鱼没有头，也无鳍无鳞无脊根，甚至连眼睛、耳朵、鼻子等感官都没有，心脏是一个能跳动的腹血管，血无色，全身半透明，除口和咽喉外，构造较简单。

4、炸枣

炸枣（是福建地区的叫法），在江南称为麻团，炸枣是一道美味可口的地方小吃，属于闽菜系。外酥内韧，香甜可口。

历史上为泉州小吃，后来流传到厦门等地，也是厦门著名小吃。用当地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，故称“麻团”。有加中间填料也有外皮不滚芝麻的。

5、厦门煲仔五味薄饼

煲仔五味薄饼是厦门人春节时候必吃的传统美食，过年的时候大家围坐在一起，自己把菜包在饼里面自己吃，有全家美满团圆的意思。为什么厦门人过年都要吃这个煲仔五味薄饼呢？除了它的寓意还没好之外，最主要的还是它的味道，光是馅料就不简单，包含有胡萝卜、高丽菜、鲜虾仁、肉丝、海蛎、荷兰豆丝等数十种原料。吃的时候还要抹上甜辣椒酱，撒上海苔、花生酥、肉松等配料，简直五味俱全，不过吃起来就是一个字，香。马上就过年了，走到厦门的农家小院里吃饱喝足后不妨就多打包几个带回去吧，让家人也尝一下，再给家人讲一下煲仔五味薄饼的美好寓意。

6、厦门蚝仔煎

蚝仔煎在厦门是最具风味的传统大众化名点，特别现在冬季正是牡蛎盛产的季节，所以就让以牡蛎为原料的蚝仔煎更是纷纷大卖。蚝仔煎以牡蛎为主要原料，加入少量的地瓜粉，再加上蒜末、食盐在油锅中煎炒而成，吃的时候抹点辣酱更是味香可口。

7、厦门鼓浪屿黄胜记肉干

去厦门要说必去的地方肯定就是鼓浪屿为首了，那在鼓浪屿无人不知、无人不晓的.特产美食当属黄胜记肉干了。没吃过黄胜记肉干怎能算是到过鼓浪屿，没到过鼓浪屿又怎么能说来过厦门呢？黄胜记肉干已经有小200年的历史了，是厦门最具知名度的中华老字号。黄胜记肉干色泽金黄，鲜香可口，带回去过年时候访亲送友都会获赞无数。

8、厦门鼓浪屿叶氏麻糍

在厦门鼓浪屿风景区，你天天都会看到有一个孤零零的小摊位，其实它的孤单是因为它是倒上唯一可以占道经营的小摊，数百年发展下来，已经成了鼓浪屿的一道风景线。只见小摊老板从出摊车下面的抽屉取出一个糯米粑粑，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合而成的馅料，揉成一团，再裹上一层黑芝麻粉，一份麻糍就做好了。尝一下，味道甜而不腻，糯而不粘，一块钱的价格好吃的很，给了每一个来到上的人香甜的回忆。

9、厦门桂圆（龙眼）

桂圆本就是热带水果，盛产于我国南方城市，在北方城市只有到了冬天的时候才能吃到南方运过来的，但是吃的时候大都不新鲜了，里面果肉已经有点干瘪了，价格也比较高。厦门就是全国六大桂圆产地之一，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜可口，远销国内外，很受人们喜欢。桂圆营养价值极高，有开胃健脾，补脑安神的功效，特别女孩子多吃也可以美容养颜，重点是当地价格很实惠，可以带新鲜的回来放到冰箱也能储存好几天了。

10、厦门煎蟹

厦门作为海滨城市，肯定少不了大闸蟹，当地人们对于大闸蟹也是吃出了不同的花样。煎蟹就是厦门一个庞大的产业，在厦门还有一条远近闻名的煎蟹一条街，颇为壮观。其中的公园煎蟹、同安煎蟹、莲花煎蟹都是做了十多年的老店了，煎蟹最主要的就是火候的掌握，不能太大也不能太小，时间长了才能满满摸索出这熟能生巧的技巧。火候刚好的煎蟹油光发亮，香气扑鼻而来，迫不及待就想直接上手。

11、厦门花生酥

花生酥是厦门著名的中式糕点，原名叫贡糖，曾经是民间用来朝圣的贡品，可见其历史源远流长。花生酥原料是花生仁和砂糖，质地酥松，鲜甜可口，入口溶散，在国际上的地位可与高粱酒齐名。

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2、厦门能带走的特产

厦门能带走的特产

出门旅游必然会捎些特产回家，尤其是到厦门这种热门的旅游城市，有很多的特产是值得入手的，那么厦门有哪些特产是能带走的呢？接下来我为大家整理了厦门能带走的特产，大家快来看看吧。

一、古龙酱油

古龙食品在厦门能带走的十大特产中属于厦门老字号的是产品，尤其是古龙家的酱油那真的是声名远播，而且它酱油的赛场也获得吉尼斯世界记录的认证，当然除了酱油，古龙肉酱也是很值得入手的哟！

二、黄则和凤梨酥

黄则和在厦门当地非常有知名度的老字号，而一提到黄则和大部分人首先想到的基本上会是它家的花生汤，其实除了花生汤，近年来黄则和品牌还在不断的创新新的商品，旗下的凤梨酥、麻薯、桔红糕都有很浓厚的厦门味道哟！

三、黄胜记猪肉脯

黄胜记距今有着上百年的历史，它家最值得带走且能带走的是猪肉铺、肉松类的食品，它家的猪肉松吃起来非常的香，一片一片薄得几乎接近透明，整个真的是很能诱惑到人。

四、同安封肉

同安封肉在厦门当地的热门程度是怎样的呢，据了解厦门家家户户的宴席中同安封肉是一定不会少的，吃起来肉的味道非常酥烂且香味满满，看着很肥，但是一点都不会腻，目前厦门大型超市中有盒装类型的可供带走。

五、姜母鸭

姜母鸭作为一道国内知名的美食，它主要是采用砂锅制作，炖出来的鸭肉入口时的味道很是可口，现如今在厦门有袋装的在售卖，虽然味道和现做的会有点差别，但还是很值得的品尝的。

六、馅饼

馅饼在厦门能带走的十大特产中可以说是随处可见的，如果到厦门随手带点馅饼，那真的会是很可惜的呢，目前当地馅饼的口感非常多，比如板栗、椰子等颇受欢迎的味道，重点是在价格上非常的合理哟！

七、海产干货

作为海产品非常丰富的厦门，各类海产干货都是很值得入手的，在厦门当地基本上都有小袋包装的.，所以带走非常的方便，而且精心的加工方式海产干货在口感上都是非常不错的。

八、马蹄酥

马蹄酥在刚出炉的时候真的是好吃到爆，当然之后的味道差别也不大，它的热门程度在当地街道随处可见排队等候的人们，咸香味兼具的马蹄酥作为伴手礼是很不错的，不错千万要忍住诱惑，别还没等到回家之前就自己吃完啦！

九、鱼皮花生

鱼皮花生在厦门当地可谓是一直俘获着人们的心，不论是日常小吃还是在酒桌上一般都是少不了鱼皮花生的身影，带上一点回去约上三两个好朋友，边吃边聊会是很惬意呀！

十、寸枣酥

寸枣酥在厦门能带走的十大特产中是当地新年必备的美食，又甜又酥的口感很适合的喜欢甜食朋友，毫不夸张的说只要吃上一口就会被它所深深吸引，如果在配上一杯茶，那不正是惬意人生的之选吗！

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3、厦门老字号特产有哪些

在我们平凡的日常里，大家都对厦门很是熟悉吧。下面是我为大家收集的厦门老字号特产有哪些，仅供参考，希望能够帮助到大家。

厦门老字号特产有哪些1

一、厦门老字号：古龙食品

古龙的罐头是老厦门从小吃到大的好味道，古龙的酱油更是名声在外：古龙园内酱油晒场以55559个酱缸获得拥有传统酱油酿缸最多的吉尼斯纪录，十分壮观!至于古龙的肉酱，那是老厦门吃稀饭的黄金搭档。怎么可以随意错过呢?

二、厦门老字号：南普陀素饼

到厦门买特产，最不能错过的便是南普陀素饼。它是素食，不含猪油，更健康。老厦门到公园喝茶聊天，常常会带几盒南普陀素饼，味道确实不错。中华老字号和“厦门第一素饼”的名气，也使它成了游客到厦门必买的特产。

三、厦门老字号：黄则和

“黄则和”始创于1945年，黄则和老先生早期由手工作坊经营，后总部落址于厦门市中山路二十二号。因其制作的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜爱和青睐。除花生汤外，黄则和的各种小吃糕点也颇受欢迎，麻薯、桔红糕、馅饼……之类的，都是厦门的老味道。

四、厦门老字号：银祥姜母鸭

闽台两地“姜母鸭”制法中，以厦门地区最为正宗，于是姜母鸭有了“厦门一宝，闽台一绝”，“厦门第一鸭”的美誉。

五、厦门老字号：黄胜记

公元1842年，黄胜记黄金香肉松店在龙头路悄然开张，在经历了170多年的风雨沧桑和一代传一代的精工细作后，黄胜记依旧深受厦门人喜爱。黄胜记猪肉脯，看起来红润油亮的诱人模样，猪肉的香味诱惑着你的食欲，撕下一片，薄得几近透明;尝一口，松软中轻嚼两下，甘甜的滋味悄悄在舌尖散开，在口中徜徉不断，诱惑的味道，太美味了!

六、厦门老字号：白鹭食品

白鹭食品的前身是厦门食品厂，已有50多年历史，白鹭的鱼皮花生更是一款伴随着许多人的成长的零食，外表呈黄褐色的鱼皮花生，颗颗圆实光滑，饱满均匀，鲜香诱人。咬一颗在口中，咸香，与舌尖接触的时候粘黏有趣，浅浅的咸味中带着甘甜的味道。

七、厦门老字号：洪濑卤味

洪濑卤味的鸡爪、鸭爪、鸭翅、鸭脖都是非常美味的。鲜香萦绕着嫩滑的鸡鸭肉，层层渗透，将味道深入骨髓，深入到肉质的每一层细胞，味厚醇香。咬下去，外皮滑娕的口感间带着一丝韧劲，继续嚼下去，里面的每一寸鸡肉都已完全被醇厚的卤汁味渗透了。鲜娕QQ的口感，一点也不油。连骨头也不能放过，口齿留香，回味……

八、厦门老字号：日光岩馅饼

到鼓浪屿，一定要去爬日光岩，而且一定要吃日光岩馅饼，日光岩馅饼系列为中华老字号产品，并且是正宗鼓浪屿特产、厦门名优食品，历史悠久、名扬海外。

九、厦门老字号：翔鹤青津果

翔鹤青津果是厦门正宗老字号，传承百年制作工艺。青津果是由新鲜青榄去核、去皮精制而成的，含一颗在口中，酸甜带咸味，柔软细嫩且略有嚼劲，嚼后香津绕喉，十分开胃，在厦门是老少皆知的传统零食。

十、厦门老字号：汪记馅饼

每天都是新鲜的馅饼，7点前就会卖光光，馅饼一个个色泽金黄，皮酥脆，馅饱满，香味扑鼻，品尝起来，更是回味独特，口感极佳。

厦门老字号特产有哪些2

蚝仔煎（海蛎煎）

蚝仔煎（海蛎煎）为厦门最具风味的传统大众化名点，绝对称得上是厦门人的食谱中的一道主谱，也是是整个闽南地区特有的小吃。它以鲜牡蛎为主料，掺入适量的地瓜粉，再加入已切成小丁节的鲜蒜或韭菜及少许的盐，倒入热油锅煎炒而成，可谓是色、香、味俱全，让人回味。

同安封肉

厦门同安封肉历史悠久，是同安的“三宝”之一，在当地颇有名气。如今，同安正筹备将传统的同安封肉制作手法申请为非遗项目。同安封肉是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌掀盖，整块肉油光发亮，香气四溢，所以叫作“封肉”。

厦门馅饼

馅饼在厦门是可谓是明星食品，它不仅是具有悠久的历史，而且做工精细，用料讲究，烘制是要做到内熟外赤不走油，这样做出来的馅饼口感香甜酥细、湿润冰凉。厦门馅饼分有南普陀寺素饼、汪记馅饼、日光岩馅饼等，其中以庆兰斋最为著名。

厦门姜母鸭

厦门人吃姜母鸭已经是有悠久历史了，“姜母鸭”古时还曾是一道宫廷御膳。其以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等，放入砂锅中久炖而成，香气逼人，入口肥而不腻，回味无穷。

沙茶面

当你漫步在厦门的各条小街小巷，随处都能看到沙茶面的身影。没错，沙茶面在厦门算的上是最普遍的小吃。那什么是“沙茶呢？沙茶又称为“沙茶酱”，其色作金黄，味道微辣而香，乃以多种配料精制而成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱，其质鲜而稠，味香辣而浓郁。

土笋冻

土笋冻是个很特别的小吃，特别之处在哪呢，就是它的食材--沙虫（厦门人叫“土蚯”），很多人听到他真正的'原理之后都不敢再尝试，然而其实这只是个人的心理影响，它真正的味道却是清爽很香嫩，其肉清，味美甘鲜，越吃越有味道。

厦门老字号特产有哪些3

鼓浪屿馅饼

除了传统的鼓浪屿馅饼、南普罗素饼，还可以购买鼓浪屿米糖加的馅饼或者正浩糕品的馅饼。外观小巧玲珑色泽金黄，味香皮酥，馅甜适口，并具有爽喉之冰凉感。

鼓浪屿绿豆糕

绿豆糕生产始于1922年，最早是大同路“肖瑞姜饼家”经营的。现在，鼓浪屿绿豆糕已成为茶点和馈赠亲友的佳品。岛上龙头路，多家店铺有卖，根据厂家不同，价格约5-10元/盒。

黄胜记肉干

黄胜记肉松、肉干等性价比都挺高的，正常是4包50元，单包购买可能需要15元左右公元。老板热情而大方，在购买前，会让你免费尝试各种口味的，你可以仔细挑选。

鱼皮花生

鱼皮花生是花生的复制品，吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受群众欢迎。

黄则和麻糬

黄则和麻糬包装简洁大方，健康营养，经济实惠，无论是馈赠亲友、喜庆佳节还是休闲点心，都堪称首选佳品。

日光岩椰子饼

每一个“日光岩”椰子饼，选用的都是优质精白面粉，精选新鲜椰子为主料，色泽金黄，小巧玲珑。看到就会忍不住想咬一口，香甜酥细，入口即化。

花生酥（贡糖）

花生酥是厦门一种著名的中式糖果，又名贡糖。传说这种花生酥最早的制作方法是手拿木棒打（闽南话为“贡”）出来的谓之“贡”糖。入口即溶，酥香的花生酥是正宗的厦门古早味，爱吃零嘴的你可不能错过哦！

海货干货

鱿鱼丝、干贝啊什么的，在中山路的干活行或者各大超市都有得卖，买些回家送送亲戚都是不错的选择。

4、厦门特产

1、馅饼

馅饼在厦门有着百年的历史，是厦门最有名也是历史悠久的特产之一。

厦门馅饼用料精细，选用优质面粉以及研磨十分精细的饼馅，烘焙时随时控制火候，做出的厦门馅饼不仅口味繁多，而且口感细腻，深得当地居民和游客的喜爱。馅饼的保质期比较短，基本上10天左右，要注意生产日期。

推荐品牌：阿吉仔、汪记、义兰饼店、金兰饼店、南普陀素饼（南瓜馅和红豆馅）、同安（马蹄酥）、babycat、赵小姐的店

2、肉制品

到了厦门，怎么能不买点肉制品呢？由于厦门人经常以打渔为生，所以需要简单又方便携带、营养丰富的食物，猪肉加工而成的食物就应时而生。

厦门的肉松、肉脯和肉干都是远近闻名的，绝对算的上是厦门的知名特产。肉松选用优质猪肉为原料，经过独特的技术烹制而成，即可沾面包吃，也可以用来下稀饭；肉脯色泽鲜亮，入口满嘴肉香，口感细腻脆韧；肉干丝丝分明，味道乡民，红润油亮，撕下一片肉干，几近透明。

3、牛轧糖

要说厦门最流行、最小清新，颜值还高的伴手礼，当然就是牛轧糖了。牛轧糖可以算是闽南的特产，既好吃，也易于携带。

牛轧糖奶香浓郁，里面还有很多各种口味的果仁，无论是下午茶休闲或者是抵饿，都是两相宜，现在的牛轧糖也有各种口味，抹茶牛轧糖、蔓越莓牛轧糖和巧克力等等。

在中山路有很多的牛轧糖店铺，也有很多创新的口味，例如红茶、原味、玫瑰等等，很多店铺都可以试吃。

4：南普陀寺素饼

南普陀寺是厦门最著名的景点，可以说来厦门必去寺庙——不收门票，还免费赠送香火。除了拜佛，南普陀是还有另一样宝物——南普陀素饼，南普陀素饼被称为“厦门素饼之首”，是厦门当地的特色点心，还曾获得过《中国名点》的金鼎奖。

南普陀素饼外皮酥脆，入口即化，馅料丰富，软糯香甜不油腻，不管是自己吃还是送人都可以，南普陀寺还支持快递哦。

价格：南瓜馅/红豆馅/玉米馅 12元/盒 吉祥饼22元/盒、旺来酥28元/盒

5、金门贡糖

贡糖是厦门一代的特产，是将落花生加入麦芽糖，然后手工敲打制成的一种香酥可口的点心，起源于明朝时期，是当时皇室最喜欢的御用珍品。每一个来厦门的游客，去金门总是会带几盒贡糖回去。

金门贡糖有着口感扎实的小粒花生和最香甜的麦芽糖，师傅将炒的喷香的花生和麦芽糖混合，然后再机械性敲打、压平和切块，最终得到口感酥脆、入口香甜的花生酥。现在的金门贡糖也有了很多口味，盐酥、抹茶、桂花、肉松、抹茶以及芝麻等等。

6、海产干货

作为一个靠海的城市，厦门的海产干货当然是当地的一大特色，美食尝过了，网红打卡完毕，带点海产干货特产赠送给亲友也是不错的选择。当地最常见的海产包括鱿鱼干、虾干、墨鱼干、干杯、海带结等等。

购买地点：无论是鼓浪屿、中山路步行街、第八海鲜市场这些景点或者是SM城市购物广场都可以买到厦门的海产干货。在景区购买海产，要留意一下是否缺斤短两。

8、茶叶

喝茶，对于厦门人来说是一种极为普遍的生活状态，许多厦门人早起的第一件事情就是就是泡茶，客人进门的第一件事也是泡茶，所以茶叶在厦门人眼中是一件很在很重要的事情，在厦门最有名的当属安溪茶，所以来厦门，怎能不带点茶叶回去？

买茶攻略：

1、买茶之前可以按照嗅香气、看汤色、尝滋味和评叶底这几种方法去判断；

2、如果对茶叶比较在行，可以选择在普通的小店里面慢慢品尝，品尝到合适的茶叶为止，

9、鱼松

“剁鱼头、切鱼尾、去内脏，取鱼骨、批鱼皮、挑鱼刺、入笼屉、火蒸煮、拣残骨、沥水分、撕鱼肉、入铁锅、铲翻炒……”

经过十三道精致的工序，在制作过程中绝不添加任何防腐剂和香精，就制成了鱼松，而鱼松最为出名的就是古厝甜头了。

古厝甜头是一家专门制做精鱼松和酱料的店铺，公司的产品有各种口味的鱼松、海鲜酱料等等，金枪鱼松、桂花鱼松、鳕鱼松、虾松、旗鱼松都是他们家的主打产品。

古厝甜头在鼓浪屿、中山路都有店铺。

5、厦门必买的十大特产

厦门必买的十大特产：

1、黄胜记肉松

黄胜基肉松是厦门有名的特产，已有170年的历史。黄胜基的肉松用料讲究，工艺精湛。因为它独特而美味的味道，它每年都很畅销。因此，黄胜基已成为厦门百年老字号，黄胜基肉松也成为厦门特色旅游产品。

2、厦门牛轧糖

厦门牛轧糖是当地著名的特产之一。牛轧糖有非常丰富的牛奶风味，还有许多不同风味的坚果。当地有许多牛轧糖店，口味的选择也很多。吃或送人是非常好的。

3、马巷文昌鱼

马巷文昌鱼在厦门是一种罕见的特产。厦门文昌鱼很小，只有3-4厘米长，但它的营养价值非常丰富。它富含70%的蛋白质和各种无机盐。它既可以作为我们应该吃的小吃，也可以油炸成小干鱼。它非常脆而且美味。

4、同安凤梨穗龙眼

同安丰利穗龙眼是厦门同安区著名的水果。它在每年的八月底和九月初成熟。成熟的水果果肉明亮而甜，核小，可用作小吃、点心和药品。因此，它深受当地人和外国游客的喜爱。

5、翔鹤青津果

翔鹤金青果，又名橄榄，是由厦门的严家春蜜饯传播开来，制成甘草蜜饯，既可入药又可食用。从此，它也成为福建厦门的特色菜之一。金青水果是由新鲜的青橄榄去皮去核制成的。它尝起来又甜又酸，美味又耐嚼。它非常开胃，是当地老少皆宜的传统小吃。

6、厦门漆线雕

厦门漆线雕是厦门历史悠久的工艺品。数百年来，它在国内外都很有名。漆线雕使用精细的漆线，然后用特殊的制作方法包裹逼真的人物和建筑。小漆线雕小巧玲珑，精致可爱，是旅游纪念和馈赠亲友的佳品。

7、厦门珠绣

厦门珠绣是一种具有独特艺术风格的装饰工艺品。它起源于唐代，在明清时期达到顶峰。厦门珠绣以其新奇、华丽和辉煌而闻名。厦门珠绣制作的珠绣拖鞋、珠绣挂图和珠绣包都令人眼花缭乱。

8、姜母鸭

姜鸭是闽南著名的传统菜肴，也是厦门的特色美食之一。姜鸭最初是一道宫廷菜肴，后来流传到了民间。在厦门，姜鸭也是节日团聚的一道必备菜肴，非常受欢迎。

9、厦门馅饼

厦门派是厦门的传统小吃，已有100多年的历史。这是一种用优质面粉、猪油和绿豆做成的馅饼点心。它也分为甜蛋糕和咸蛋糕，可以满足不同人的口味。它也成为了厦门著名的地方特产。

10、同安封肉

同安风肉是厦门的一种独特菜肴。据说“同安风肉”是为纪念王被称为“福建之王”而制作的一道菜肴。它是将整块肉与栗子、蘑菇、虾仁等搭配，然后放入碗中，用蒸笼蒸熟，直到上菜后盖子可以掀开，所以它被称为“封口肉”。同安风肉非常软糯，即使不喜欢吃的人也可以吃。因此，它在当地很受欢迎，许多来自其他地方的游客会带一些回家。

6、厦门的特产有什么，价格大概是多少

厦门的特产在大超市里都能找到,鱿鱼干,虾仁,鱼干,包装上都赫大的写着"厦门特产",鼓浪屿馅饼也不错,一套好几种口味

7、厦门有什么特产？要去哪买？来厦门旅游准备带点回去给亲戚朋友。

厦门特产你可以在中山路步行街买，那边有很大的手信礼品店，也可以试吃，价格也不算贵，或者你上网买也可以呀，现在网络超级方便的。鼓浪屿馅饼、鱿鱼干、猪肉铺、姜母鸭、土笋冻、凤梨酥这些都很好带。

厦门，简称“厦”或“鹭”，别称鹭岛，是福建省副省级市、计划单列市，国务院批复确定的中国经济特区，东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市。截至2019年，全市下辖6个区，总面积1700．61平方公里，常住人口429万人，户籍人口261．10万人，常住外来人口达221万人。

厦门市位于北纬24°23＇～24°54＇、东经117°53＇～118°26＇，在中国东南沿海，福建省南部，与漳州、泉州相连，地处闽南金三角中部。厦门市由厦门半岛、鼓浪屿及其众多小岛屿、岛礁和同安、集美、海沧、翔安、杏林湾、马銮湾、同安湾等组成，陆地面积1699．39平方千米，海域面积约390多平方千米。

厦门属于亚热带海洋性季风气候，温和多雨，年平均气温在21℃左右，冬无严寒，夏无酷暑。年平均降雨量在1200毫米左右，每年5～8月份雨量最多，风力一般3～4级，常向主导风力为东北风。由于太平洋温差气流的关系，每年平均受4～5次台风的影响，且多集中在7～9月份。

8、厦门有什么特产

厦门特产的土特产有：

一、厦门老字号：南普陀素饼

南普陀素饼是厦门的特色小吃，是厦门著名特产，中华老字号。它有“厦门素饼之首”的美称，是闽南地区的传统点心，也曾荣获过《中国名点》金鼎奖。素饼有多种口味，如：绿豆、椰子、南瓜、香芋、绿茶等等。

二、厦门老字号：古龙食品

古龙的罐头是老厦门从小吃到大的好味道，古龙的酱油更是名声在外：古龙园内酱油晒场以55559个酱缸获得拥有传统酱油酿缸最多的吉尼斯纪录，十分壮观！至于古龙的肉酱，那是老厦门吃稀饭的黄金搭档。

三、厦门老字号：黄则和

“黄则和”始创于1945年，黄则和老先生早期由手工作坊经营，后总部落址于厦门市中山路二十二号。因其制作的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜爱和青睐。除花生汤外，黄则和的各种小吃糕点也颇受欢迎，麻薯、桔红糕、馅饼之类的，都是厦门的老味道。

四、厦门老字号：大佳姜母鸭

闽台两地“姜母鸭”制法中，以厦门地区最为正宗，于是姜母鸭有了“厦门一宝，闽台一绝”，“厦门第一鸭”的美誉。大佳香姜母鸭也算是厦门的老字号店铺了，这里的姜母鸭香气扑鼻，老远就能闻见，鸭胗和鸭心也都很好吃，可以买真空包装的带回家，稍微加热一下就能在家吃到美味的厦门姜母鸭了。

五、厦门老字号：黄胜记

肉松店位于龙头路95号，店铺很小，人气非常旺，从早到晚都会排长队。老板很豪爽，会把大片大片的肉脯夹给客户免费试吃，价格实惠。猪肉干是用秘制的调味方制成，十分美味，自己吃或者作为伴手礼赠与亲人都很不错。主营牛肉粒，猪肉脯，牛肉干等多个种类，有辣的与五香口味可供选择。

六、厦门老字号：阿吉仔

一家开了近90年的老店，位于八市不起眼的一角，最早来这买馅饼的都是厦门的本地老主顾，招牌有椰子饼、绿豆馅饼、马蹄酥等。椰子饼外酥但是内软不干，口感很赞；马蹄酥外皮做的很酥，糖心和肥肉馅的比例恰到好处。味道超级浓郁，也不甜，总体感觉很不错。

七、厦门老字号：荣梅卤味

荣梅卤味的鸡爪、鸭爪、鸭翅、鸭脖都是非常美味的。鲜香萦绕着嫩滑的鸡鸭肉，层层渗透，将味道深入骨髓，深入到肉质的每一层细胞，味厚醇香。咬下去，外皮滑娕的口感间带着一丝韧劲，继续嚼下去，里面的每一寸鸡肉都已完全被醇厚的卤汁味渗透了。鲜娕QQ的口感，一点也不油。连骨头也不能放过，口齿留香，回味无穷。

八、厦门老字号：海堤茶叶

闽南人爱喝茶，茶叶肯定少不了。2017年的金砖会议上，海堤金花香橼就作为闽茶的代表之一，成为会议官方礼品茶。出自老牌国企，海堤茶叶品质稳定，最关键的是价格适中，性价比相当高，堪称厦门人的百姓茶。茶叶品类选择也非常多样，铁观音、大红袍、老枞水仙等乌龙茶，都是福建岩茶的代表。

九、厦门老字号：心喜洋行

厦门是临海城市，海鲜小吃非常多，但最受厦门人喜爱的古早小食还是贡鱿鱼。早在厦门还是个小渔村时，贡鱿鱼就已经是厦门家家户户的日常小食，用来配酒、配茶、蘸酱油，吃法不一都很特别。而贡鱿鱼的手艺，要属福隆益这家百年老铺最为老牌。目前只有鼓浪屿上的心喜洋行传承这门独家手艺，被评为厦门非物质文化遗产，还多次被评为最闽台伴手礼双十佳。

十、厦门老字号：白鹭食品

白鹭食品的前身是厦门食品厂，已有50多年历史。厦门本土的许多老品牌多爱用“鹭”字，所以还挺好认的。这两款都是绝好的茶配，特别是鱼皮花生，还可以配酒。鱼皮花生的表皮酥酥咸咸的，很好味，一个会接着一个吃。而蛋花酥做的牌子就比较多了，基本上不太会踩雷。白鹭蛋花酥是经典款，有点类似小小的蛋卷，做扁，中间夹着花生和芝麻。

9、厦门特产海鲜有哪些

1，龙虾

龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。

2，鲍鱼

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

3，螃蟹

螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

4，虾

虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多 [1]  ，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

5，文昌鱼

厦门同安区特产。这种鱼没有头，也无鳍无鳞无脊根，甚至连眼睛、耳朵、鼻子等感官都没有，心脏是一个能跳动的腹血管，血无色，全身半透明，除口和咽喉外，就是一条直肠和肛门，构造较简单。