邹平的特产

1、到山东滨州，不能错过的10种土特产是哪些？

滨州市是山东省的地市，位于鲁北，坐落于黄河三角洲核心区，伴随着近几年来旅游产业的盛行，有有很多人到滨州度假旅游。尤其是每一年的四月份，恰好是滨州市经济开发区郁金香盛开日子，有大量各地游人慕名而来赶到滨州，一睹这难得一见的“郁金香盛宴”。除此之外，山东滨州也有数不清的名优土特产，有全国闻名的沾化冬枣，也是有举世闻名的阳信鸭梨。到山东滨州，不可错过的10种土特产品，吃了6种才算是符合要求的滨州人：

一、沾化冬枣

在滨州沾化区，是沾化冬枣的产地，生产出来的冬枣全国闻名。沾化区自古以来便是小枣主产区，从而为培养出来良好的冬枣种类打下基础。冬枣是一种生鲜的迟熟种类，到每一年的金秋时节十月恰好是冬枣很多上市时节，这时是抢鲜冬枣的最佳时机。冬枣是维生素含量最丰富新鲜水果之一，富含铁、硒、钙、锌等多种氨基酸，拥有“百果之首”的盛名。

二、阳县鸭梨

在滨州的阳信县生产一种着位的梨——阳信鸭梨，是中国着位的梨品种。一年中秋佳节前后左右，便到鸭梨丰收的季节，一个个黄灿灿的鸭梨挂满了树梢。阳信鸭梨以色泽诱人、薄皮汁多、果实香软、口味甘甜、果仁细微而着称。用阳信鸭梨生产加工的鸭梨醋，都是着位的地方特色小吃，美味可口，拥有鸭梨天然香气。

三、滨城区芝麻酥糖

滨州市驻扎地的滨城区，古称老滨县，意指滨海县之县，这儿生产一种全国各地著名的小吃——芝麻酥糖。是蒲城县常云銮的祖传绝招，已经传三代，加工工艺繁杂，是不可多得的地方名吃。单单熬糖浆都十分磨练熟度，经手人后持续拉扯成丝，正中间再沾有适量酥芝麻碎。最终拉扯成细如头发的金色糖丝，还需要做到连根可以穿缝衣针的程度才可以。

四、邹平长山淮山药

在滨州邹平市的长山镇，则生产另一种着位的地方特色小吃，那就是长山淮山药。这类淮山药糯性十足，可匹敌怀山药，口味与铁棍山药类似，煮熟之后直接服用，芳香粉糯、素雅素洁，是不可多得的淮山药佳品。

五、便民武定府酱制品

滨州市古称武定府，府衙就驻在惠民县，这儿生产一种着位的酱制品，直接以滨州旧称被命名为武定府酱制品。主要包括酱花生米、酱生菜、皇宫乳瓜、麻辣杂锦、酱磨茄、合锦菜、宝塔菜、酱香型朝天椒、糖酷包等十多个著名种类。尤其是一大早，一小碗酱制品便是最佳的开胃菜，是华北地区美味的早餐爱人。

六、无棣金丝小枣

在滨州市的无棣县，生产一种块头比较小的大枣，除开生鲜以外，关键晾干后做成干红枣。别以为这类大枣块头小，可是糖份高，吃着尤其香甜。特别是制干完用手轻轻一掰，便拖出了细细长长擅木，故得名金丝小枣。

七、博兴番茄

一提起滨州市博兴县，大家会一下子想起草编，这儿是中国着位的草编之乡；除此之外，博兴或是在我国高品质番茄之乡。生产出来的高品质番茄，块头尺寸适度，吃起来香甜，一定可以替代新鲜水果。除此之外，博兴县有着丰富的水源，麻大湖出产高质量的九孔白莲藕、金丝鸭蛋，鱼类资源也非常的丰富多彩。

八、沾化虾酱

沾化邻近渤海，这儿生产一种着位的渤海毛虾，是酿制高品质虾酱的原料。沾化虾酱分为两种，一种是深的发酵头虾酱，另一种乃是新鲜鲜虾酱。配搭小葱、生鸡蛋炒一炒，就是令人垂涎三尺的美味，每一口都鲜得淋漓尽致。

九、滨城区黄河五道口稻米

滨州位于黄河三角洲核心区，母亲河越过滨州入海口，又为滨城区的黄河五道口稻米带来了丰富多样的黄河水源。用黄河水浇灌出的五道口稻米，颗粒物晶莹透亮、麦香浓香怡然，是非常高质量的一种大米品种。

十、邹平水杏

邹平市是半丘陵地形，非常适合栽种种植园，邹平生产出来的水杏香甜汁多，是着位的果中佳品。邹平水杏不仅个头大，并且圆润汁多、果实细致、香味浓郁、香软香甜。

来山东滨州，这10种土特产品可不要错过，吃了6种才算是符合要求的滨州人。

2、邹平有什么特色文化？

邹平独特的地理环境，造就了当地的土特产，其品种多，营养价值高，深受广大群众喜爱，成了人们家庭生活和赠送亲朋好友的美味佳肴。

1、山药 山药栽培始于唐代，主产地在长山镇，距今有1300多年的历史，历来以高产、质优、营养价值高而著称，深受国内外客商欢迎。曾销往美国、加拿大、荷兰、东南亚、港澳等地。长山山药营养丰富，滋补作用强。主要成份是糖、蛋白质、多种维生素和无机盐，可广泛用于高档食品工业的加工原料和滋补中药。山药入药，味甘性平，滋补性强，健脾胃、补肾。常年种植面积5000亩，主要分布于长山、礼参等镇，年产800吨。

2、水杏 邹平南部山区盛产水杏，以张高水杏为最佳，主要产地在黛溪、黄山办事处的张高、贺家、姜家洞及西董一带，已有4000余年的历史。清雍正年间曾为皇帝贡品。张高水杏个大如桃，单果重70—80克，最大可达120克。其肉厚质细，呈桔红色，脆而酸甜，食之清爽可口，且营养丰富。其中维生素C和B17含量最高，具有明显的润肺平喘、补脾宜胃之功效。品种最好的要数“柚把子”和“关爷脸”。随着高科技的栽培，目前山农已利用塑料大棚、嫁接等多种技术，种植面积15000亩，年产量达150万公斤，畅销全国各地。

3、香椿 香椿盛产于邹平西董、青阳、黄山、黛溪办事处一带。分红芽、青芽两种。红芽稭粗肉嫩，芽叶油光红亮。青芽碧中带黄，鲜嫩异常。清明时节的椿芽俗称“黄练芽”，鲜嫩可口，清香独具。采摘椿芽以清明前后为最佳，谷雨以后次之。过去香椿生产多在屋前院后，现在农民多以大面积采用新科技种植，年产量300万公斤。

4、柿子 邹平柿子主要有方柿、平柿、圆柿三大品系，17个品种。主要分布在西董、青阳、黛溪、黄山办事处等山区和丘陵地带，年产量可达400万公斤。其营养价值高，每百克含糖5—20%，含蛋白质0.7%，含脂肪0.1%，含碘高达49.7毫克，所含的多种维生素及矿物质超过苹果、梨、桃等水果。柿子去涩后可鲜食，甜香适口，营养丰富，可晒制柿饼。邹平柿饼整齐个大，绵纫霜厚，甜味香浓，有多种药用功能，深受广大群众欢迎。

乡土文化

邹平县的民俗风情、民间工艺和民间文化有独到之处，简介如下：

（一）民间艺术

高档红木工艺品。随着人们物质、精神生活水平的提高，邹平福正木器工艺品厂开发出红木古典式精品数十种，有珍品马扎凳、靠背式精品折叠马扎凳、红木嵌银文房四宝、红木精品笔架、嵌银高档工艺看盘、红木嵌银名人字画、红木雕刻各种筷子、红木嵌银溜鸟杆等，品位高档，全国独一无二，多次参加中国专利产品博览会，荣获山东省“富民工程杯”金奖，产品已出口日本、南韩、菲律宾等国和港澳地区。

（二）传统文艺

蕊子、高跷、龙灯等民间艺术表演。这是千百年来民间流行的一种娱乐活动，原起源于周村，后逐渐流行于长山、邹平县城、青阳一带。蕊子是一种用钢架搭起的各种戏剧人物故事，造型奇异，分单层和双层蕊子。高跷是一种双足踩着木跷舞动的杂耍，矮者一、二尺，高者五、六尺，还有肩上驮人、单腿跳步、后折腰翻筋斗等多种表演形式。龙灯普遍流行于县境各地，多用竹蔑札龙骨，装上龙头，外用纸或绸装饰，配以绘画。龙体内装有蜡烛或彩灯，下装木柄以便用手操动。前有一人舞动绣球宝珠，四周有札制的彩云配舞。还有狮子舞等表演也与此类似，只是舞法、步法不一。这些民间表演形式多伴以秧歌队、旱船、跑驴、锣鼓等互相配合，为民间节假日，特别是春节期间增添气氛。邹平的蕊子、龙灯、舞狮多次参加滨州市民间艺术表演并获奖。

3、滨州的特产有哪些？

滨州的特产：

1、大山烧鸡

大山烧鸡是山东省滨州的传统特色美食，距今已有近三十多年的历史了。大山烧鸡的制作方式十分精细，选用优质新鲜的鸡为主要原料，宰杀洗净晾干过后，再配以肉桂等各种中草药老汤浸泡，最后再用白糖熏烤而成，这样制作出来的烧鸡色泽鲜艳，香而不腻，口味独特。

2、沾化冬枣

沾化冬枣是山东省滨州的特色产品，有着非常悠久的历史。沾化有着非常优越的地理环境，水资源丰富，土壤肥沃，光照充足，非常适合冬枣的生长。所产出的冬枣皮薄肉脆，细嫩多汁，清香甘甜，还含有维生素，氨基酸等丰富营养。沾化冬枣在2002年被列为中国国家地理标志产品。

3、滨州芝麻酥糖

滨州芝麻酥糖是山东省滨州的传统特色名点，距今已有着七十多年的历史了。滨州芝麻酥糖的制作工艺十分精细，选用优质的白芝麻，白糖，香油为主要原料，再采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的芝麻酥糖色泽淡黄，蓬松甘爽，麻香浓郁，营养丰富，十分美味，是一道老少皆宜的美味小吃，更是赠送亲友的佳品。滨州芝麻酥糖还被列入滨州市非物质文化遗产名录。

4、邹平柿子

邹平柿子是山东省滨州市邹平县的特产。邹平青阳柿子，树体高大，树姿开张，果实肉质细腻，无核多汁，风味独特，果、药兼用，是珍贵的保健型天然绿色食品。邹平柿子既可生食，又可制饼，出饼率30%以上，还可制成柿干、柿角、柿汁，也可加工为柿蜜、柿糖，也可酿酒、制醋。

5、武定府酱菜

武定府酱菜是山东省滨州市惠民县的特产。武定府酱菜以色泽鲜艳、咸中带甜、甜中微咸、酱香味浓、清香可口而驰名全国，有“仙泉居”、“福元居”、“元香斋”、“大同”、“天顺栈”等酱菜品牌。

4、邹平特产有那些?

邹平特产红芽香椿是邹平香椿的主要品种，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、磷、粗纤维、碳水化合物 等营养成分，以其色泽艳、香味浓、味道鲜、营养丰富而著称，深受各大城市欢迎，年产量达3000万公斤。 邹平山药，栽培始于唐代，距今有1300多年的历史，历来以高产、质优、营养价值高，深受国内外客商 欢迎。曾销往美国、加拿大、荷兰、东南亚、港澳等地。 该山药营养丰富，滋补作用强。主要成份是糖、蛋白质、 多种维生素和无机盐，可广泛用于高档食品工业的加工 原料和滋补中药。山药入药，味甘性平，滋补性强，健 脾胃、补肝肾。常年种植面积5000亩，主要分布于长山镇，年产1.4万吨 邹平水杏历史悠久，有400多年的历史，清雍政年间，曾为皇帝之贡品。邹平水杏以其早熟、优质、丰产而著名。该杏个特大，单果重70—80克，最大可达120克，果实为桔红色，肉厚质细，甜酸可口，品质上乘，是老少皆宜之佳品。它富含多种维生素，其中维生素C和维生素B17含量最高，具有明显的润肺平喘、补脾宜胃之功效，具有很高的食用、药用、营养价值。主要分布在邹平南部山区的张高、贺家、姜洞及西董镇一带，面积15000亩，年产150万公斤。 邹平柿子主要分布在西董、青阳等山区和丘陵地带，年产量可达400万公斤。其营养价值高，每百克含糖5—20％，含蛋白质0.7％，含脂肪0.1％，含碘高达49.7毫克，所含的多种维生素及矿物质超过苹果、梨、桃等水果。柿子去涩后可鲜食，甜香适口，营养丰富，可晒制柿饼，邹平柿饼整齐个大，绵纫霜厚，甜味香浓，深受欢迎，实为食疗佳品，有多种药用功能。邹平柿子主要有方柿、平柿、圆柿三大品系，17个品种。