姐弟俩土豆粉小吃

1、姐弟俩土豆粉肉丸子的做法

材料
猪肉200克、糯米1碗、葱1根、姜1块、胡萝卜1段、鸡蛋1个、盐5克、白胡椒粉3克、香油1小勺、生抽2大勺。
做法
1、糯米洗净，提前浸泡隔夜，再沥干水分；
2、猪肉切块后洗净剁成肉馅，葱姜切末后泡成葱姜水；
3、猪肉馅加入蛋清，搅拌均匀后分多次加入葱姜水，沿顺时针拌匀；
4、胡萝卜切丁，和泡好的糯米平摊到盘中；
5、猪肉馅加入盐、生抽、香油、白胡椒粉，拌匀调味；
6、将拌好的猪肉馅挤成丸子，均匀滚上糯米和胡萝卜丁，再压实；
7、把全部丸子做好，上屉，用大火蒸20分钟左右即可出锅。

2、济南芙蓉街小吃排行榜是怎样的？那款小吃最受欢迎？

济南来芙蓉街小吃排行榜有爆肚卢、源苓记鸭血粉丝、姐弟俩土豆粉、国足臭豆腐、王者疯狂烤翅、城隍庙生煎、烤猪蹄、驴肉火烧和曹县火烧。最受欢迎小吃介绍如下：

1、苓记鸭血粉丝

正宗的鸡汁汤包和鸭血粉丝不用去南京，在苓记也能吃到。粉丝汤味道足，粉丝入味，鸭血口感不错。

2、姐弟俩土豆粉

芙蓉街上的小吃，基本上重样的很多，土豆粉也是。姐弟俩土豆粉配料丰富，口味麻辣鲜香，用实力圈了很多粉丝。

3、王者疯狂烤翅

感觉在国足臭豆腐旁边的疯狂烤翅很好吃，每次去都要吃的一种。刚拷出来的鸡翅撒上一层辣椒，爆爽。

4、城隍庙生煎

刚出来的超好吃，很喜欢吃素馅的，吃的时候小心一点，汤汁可能会呲一身，可以咬开一个小口，把汤吸干就可以啦。

5、爆肚卢

芙蓉街多家爆肚里最好吃的一家，爆肚是现烫的，保持了爽脆的口感，料调得咸香辛辣，毛肚脆嫩筋道，喜欢吃爆肚的人一定要点大份的。

6、国足臭豆腐

芙蓉街的臭豆腐不少，国足名气响，味道也的确很赞。焦脆而不糊、细嫩而不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。