街边小吃纪录片
1、有哪些经典的美食纪录片
1.老广的味道 第四季（更新中）
简介：美食纪录片《老广的味道》上山下海，探索南粤大地深藏的最高食鲜；味蕾冒险，展现岭南就地取材的生存智慧；原声原味，搜寻天地间的自然之味。节目以独特视角深入原材原生地，发掘老广们真实鲜活的日常美食之美——食材蕴含的风物之美、乡土之美，收获耕耘的劳作之美、匠心之美。
评价：广东卫视的大型美食纪录片，之前已经有三季了，非常优秀的纪录片，一个粤菜就有什么多内容可讲，中华美食果然博大精深，是普通话的，不是粤语。






2.风味原产地·潮汕
简介：腾讯视频自制纪录片《风味原产地》系列纪录片，将以食物为窗口，探寻中国各地丰富的物产，歌颂农耕与劳作，以美味为媒介，展示不同地区人们的生活理念。《风味原产地·潮汕》为该纪录片系列的第一部，将通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和味道。
评价：《舌尖》和《风味人间》导演陈晓卿的作品，美食纪录片界高质量的代名词，每集只有11分钟左右，只讲一种潮汕食物，没有太多煽情的人物故事，看起来后面还会有其他地区系列，期待。





3.早餐中国 第一季
简介：该纪录片由美食家沈宏非、陈晓卿担任总顾问；访街串巷、闻香识味，用朴实的影像和家人的口味，寻找地道的中国早餐。每集一道传统的早餐、一家有趣的小店、一群忘我的食客，和属于老板的“早餐哲学”。节目从制作、播出到宣传联动线上线下，带领观众早起重回故乡，体味早餐里的人心激荡、早餐里的天长地久。
评价：每一集讲一个地方早点，时长只有五分钟左右，看完会让不爱吃早饭的人也有早起吃早饭的欲望，亲切、烟火气很足，好吃，好看。






4.万物滋养 第一、二季
简介：中国首部健康美食系列纪录片。生态是思考源点，美食是抓手，健康是终点。尝试以更开放、更别致、更国际化的视角，探求中国人健康哲学背后的自然趣理、美食妙理、文化肌理与科学道理。
评价：立意比较高，画面好像用了冷色调的滤镜一样，很美，但是缺乏食欲，质量很好，但是不下饭，不是我爱的那种充满人间烟火气的风格。
2、分享代表你家乡的美食吧！
我家乡在顺德区，被称为“世界美食之都”，顺德的美食文化已经影响到全世界，想了解顺德的美食吗？下面由我来讲讲吧！
1.双皮奶
真是名不虚传，正宗的双皮奶来源于1925年，大良白石村有一个村民叫“牛仔华”，把挤出的牛奶煮熟，冷却后表面结一层皮，奶液从碗中倒出，加上鸡蛋和白糖，灌回碗中再使用文火炖煮，于是双皮奶就这样诞生了。直到现在大人小孩都爱吃，真是细腻柔滑，像豆腐块挺嫩，奶味浓郁，入口即化。在我放学的时候，我爸爸带我去甜品店吃双皮奶，价格不是很贵，应该是八块钱吧，用勺子一口咬下去，真是原汁原味，带有一丝丝香甜。现在双皮奶有各种花样，有红豆双皮奶、巧克力双皮奶、莲子双皮奶等。
2.伦教糕
说起伦教糕，是当地的一种传统糕点小吃，因为创始再伦教街道而得名。做法真是有讲究，使用籼米粉、西谷米等原料，再用酵母发酵而蒸制而成。它晶莹洁白，光洁如镜，富有弹性，味道清甜而爽滑。适合在夏天食用，达到消暑效果，吃的时候有淡淡回甘，有酵酸味，不过酸中带甜，受到当地人们的喜爱。主要原料有碳水化合物、维生素B1等营养元素，容易消化，具有健脾养胃的功效。
3.鱼皮角
你以为是馄饨？相信你们没有听说过，其实只是一个鱼皮角，从馄饨演变而来的。鱼皮角有手指头那么小，用新鲜鲮鱼制作，和鲜虾仁、猪肉松、韭黄等配料做馅，就这样包成了鱼皮角。在秋天，经常用它打火锅最合适不过了。它有着举足轻重的地位，象征着原始的渔耕文化。鱼皮角吃起来香嫩爽口，有鱼虾鲜味。里面的鱼皮有丰富的胶原蛋白，保持湿润光滑。而且是低脂肪，避免秋冬季节出现干燥的现象。
看完我家乡美食的介绍，相信你们都嘴馋了吧？欢迎大家来到顺德，品尝这地道的美食吧，让你流连忘返！
3、一个叫eat st的美食纪录片节目！！美国的！！
《街边小吃》
那个超级棒我也喜欢看XDDD
以前在乐视上面发现过，但是不能缓存呢好可惜。
4、好看的美食节目有哪些？
1、食全食美
是北京电视台唯一的一档日播的美食节目。自2002年1月1日开播以来，深受广大观众的喜爱。收视率年年都有不同程度的提升。
2、天天饮食
中央电视台1999年2月22日推出的以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。
3、美女私房菜
《美女私房菜》以美食会友，用视觉和味觉分享生活的感动，美女私房菜创造了美食加美女的饮食新美学。
4、舌尖上的中国
以美食作为窗口，进而感知中国的文化传统和社会变迁，这是《舌尖上的中国》努力追求的目标。
5、中国美食探秘
系列电视文化纪录片《中国美食探秘》将接档《舌尖上的中国》，延续中国美食传统精髓，开启全新美食文化视角。
5、街头美食：精彩的故事，一开始都会有失败
说起街头美食，会想起，吃了很多次但还想继续吃的煎饼果子、烤串、炸串、油墩子（油炸萝卜丝饼，但很少看到了）、汤包、春卷……
而我们也总是无法拒绝关于美食的故事：汪曾祺、陆文夫写吃、陈晓拍《舌尖上的中国》系列、松重丰扮演井之头五郎成为孤独的美食家、白钟元化身街头美食斗士……这一次Netflix也推出了一档美食纪录片，第一季选取了亚洲的9个城市，介绍了当地最具代表性的街头美食。
每一集的结构都比较模式化，【当地一位美食家的介绍+小吃摊主的采访（主+次）+简单制作流程+食物特写+城市风光】，时间在20分钟出头，相当紧凑，在美食与风景的交替中，观看过程也不会变得乏味。
某种意义上来说，这并不是一档纯粹的美食纪录片，尽管片名是《街头美食》，但重点绝对不是食物，而是制作那些食物的厨师，他们的故事才是这档纪录片的重中之重。
在镜头下， 他们不仅仅是街头食物的厨师，更是街头斗士、艺术家、魔术师、改革者，是给予者施舍者而非索取者 ，用食物召集大家聚集到一起，并且代表着一种不向艰苦屈服的精神，简而言之，生命力，从贫瘠的生活中破茧而出，在不起眼的街头中绽放出耀眼光芒，犹如史诗、战斗、革命，亦或是盛大表演。
泰国曼谷·痣姐
73岁的痣姐，连续工作40年，当之无愧的街头美食女王。年轻时迫于生计做着一份缝纫机女工的工作，突然某一天家中大火，她变得一无所有，不得不去街边摊帮忙。面对街边摊的繁琐，她的母亲怀疑她无法胜任，她却凭借着毅力与热情创造出了一道又一道属于自己的美食，至今已累计了100多道菜式。40年里，唯一一天的休息，是去领了米其林一星的奖。
日本大阪·筑元丰次
总能说出充满哲理的语句，会让人想起北野武，给人的感觉更像是一个喜剧演员，一个演说家，总之不是街头厨子，这个叫筑元丰次的老头总是充满活力，他自称是“诈骗犯”，意思是将别人不用的食材变成美味的食物“骗钱”，而人们也乐于在他的东洋居酒屋前排起长龙，等待他的美食，聆听他的话语，甚至接受他的戏弄。
经过漫长的打拼后，他终于成为了居酒屋老板，在回顾人生之路时却还是忍不住唏嘘起来，母亲早逝，父亲酗酒，童年充斥着来自父亲的暴力，最开心的事情不过是和同学一起吃营养
餐，却被父亲告知付不起营养餐的钱。他去挖野餐炒来吃，睡在屋顶或码头，仅仅是为了活下去。
曾经幻想着这样的生活，成为居酒屋老板，有一栋自己的房子，有妻子和孩子，如今他成为了老板，将居酒屋当成家，视员工为自己的孩子，在一天工作结束时告诫他们：“你们要为自己的健康负责！”
印度德里·达陈
印度德里是一座十分复杂的城市，拥挤，不同的族群，充满多元文明，因此也拥有着十分多元的饮食文化，而擅长制作恰特的达陈无疑是街头小吃的佼佼者之一。在他的美食理念中，“家人”是不可缺少的元素，他的童年不幸，父亲沉溺于各种毒品，为了更好的生活，他不得不走上街头。
他的姐妹为了帮助他曾经偷偷买了首饰，他的哥哥如今是他的帮手，孩子们也一同参与进来，他的事业有多失败，但又重头再来，有了家人的支持，似乎一切都可以重新开始。
印度尼西亚日惹市·沙蒂南奶奶
90岁的沙蒂南依然活跃于街头，她以传统方式制作的市场点心（应该是一种糯米、焦糖、椰子粉做成的甜食）也依然备受人们的喜爱。小学六年级之后便没有再上学，先是跟着母亲学习售卖点心，然后开始学习如何制作。少年时代，父亲的出轨令母亲保守打击，不久之后母亲也去世，沙蒂南陷入失落的情绪之中。但生活还在继续，她没有想着要放弃，再次重返街头出售自己的传统手艺，也在街头结识了自己的丈夫。
“他并不帅，很普通，我也是平凡的女孩。”这样的爱情从上个世纪一直持续到现在，两个人佝偻着背脊，牵着手，一同准备着每天的售卖，而人们也乐于在她的摊位前上很长时间的队，听她的欢笑声。
台湾嘉义·林佳慧
上学的时候，林佳慧最讨厌的事情是被同学喊外号，她的外号是“鱼头”，因为从爷爷辈开始，她的家庭就开始在街头摆摊售卖沙锅鱼头。
大鱼头裹上面粉下油锅炸至金黄酥脆，沙锅则是木耳、猪肉、洋葱、蒜头、辣椒、豆腐、炸豆皮以及大量的大白菜一同熬煮，量多味足，传统手艺深受食客喜爱。林佳慧在父亲的影响下，大学毕业后回家帮忙，为了提高效率她决心改革，增加POS机、洗碗机、网络订单量，也因此和父母产生了小矛盾，索性趁他们出国游玩，统统搞定，让父母回来时习惯改变。
现在，她并不讨厌“鱼头”这个外号，相反觉得是一种夸奖。
除了以上街头食神之外，还有在韩国首尔售卖刀切面的赵尹善女士，越南胡志明市卖螺肉的蔡金方氏，在新加坡经营蒸米高店铺和公司的阿伊莎哈希姆，在菲律宾宿务兜售鳗鱼汤的弗洛伦西欧·艾斯卡巴斯……当然还有更多美食和厨师，海南鸡饭、云吞面、中式春卷、烤乳猪、火鸡饭、卤肉饭、章鱼烧、大阪烧……
所有的人文化背景不同经历不同，但他们都是普通人，都生于街头，都会遇到这样那样的问题，在创造街头食物的同时又受益于此，完成了梦想，得到了稳定的生活、爱情等等。 平凡的生活与食物中诞生了不平凡的光芒，恰恰是因为那些对生活怀抱希望和热爱的人，比起空有口号的正能量，这档美食纪录片看起来更励志更热血。
最打动我的是那句不经意的话，在首尔卖酱油蟹的大姐忽然说了一句，“……但是精彩的故事，一开始都会有失败”，仿佛是整季的总结一般，在街边卖小吃，也成了一场对生活的绝地反击！
注：本文图片来自纪录片《街头美食》
-END-
6、中国美食纪录片前十名
中国排名前十的美食纪录片分别是：《舌尖上的中国》，《舌尖上的重庆》，《味道云南》，《小海鲜》，《川菜的品格》，《寻味顺德》，《味道中国》，《火辣辣的湘菜》、《走遍中国：食在八方》、《一城一味》。
1、舌尖上的中国
《舌尖上的中国》是陈晓卿导演的，一部由中演电视台播出的美食类纪录片。由于当代中国人都有着对美食和生活的美好追求，这个纪录片主要是通过串联具体的人物故事来讲述中国各地的美食。
2、舌尖上的重庆
《舌尖上的重庆》是一部公益的纪录片，他是第一个重庆人自己关于美食的微电影，这个纪录片是由七个爱好者自己出资金拍摄的，它全面的介绍了重庆的美食。它主要介绍了小面、火锅、家常菜、江湖菜、下饭菜和小吃着6大种类的菜式组成。
3、味道云南
《味道云南》是一部豆瓣评分8.2的纪录片，每一集都有一个主人公，通过这种方式介绍云南当地的美食和风情，是国内下饭美食纪录片前十名。
4、小海鲜
中国有1.8万公里的海岸线,有多样的生态环境和丰富的食材资源。《小海鲜》是关于“小海鲜”的美食纪录片，从“小海鲜”的获取、烹饪、享用等角度，用聚散悲欢的故事，展示美食带来的欢乐，和人们关于家庭、友谊、自然的观念。
5、川菜的品格
《川菜的品格》是一部关于川菜的美食纪录片，通过对川菜麻辣这一特征的讲述来反映川人的一些性格。
6、寻味顺德
《寻味顺德》是刘硕、费牖明两位导演执导的一部关于美食的纪录片。它从美食出发，进而讲述顺德人的故事，展示着顺德的人文历史。节目介绍了这的人们在美食之上和美食之外的用功和细心，顺德无处不再透露着顺德人的工匠精神。通过人们对一分家常菜的期待表现出人们对生活的认真。
7、味道中国
《味道中国》这个片子是按照春夏秋冬四个季节以及二十四个节气的顺序，再走遍大江南北后，后来整理了20个有关食物的小故事，在将这些小故事讲述给人们。
8、火辣辣的湘菜
《火辣辣的湘菜》这个纪录片主要是通过对中国八大菜系之一湘菜的讲述，发现每道菜背后的故事，进而向人们讲述这些小故事。
9、《走遍中国：食在八方》
2012年春节期间中央电视台中文国际频道《走遍中国》栏目推出特别节目《食在八方》。该系列节目将围绕各大菜系的菜肴特色，展现不同地域人们的生活方式、生活态度、饮食习惯以及他们在饮食文化方面的创造力。
10、《一城一味》
央视纪录频道全新出品，《一城一味》大型美食纪录片。每集纪录一个城市。以专业厨师的视角走进城市深处，在街边小店，在百姓家庭，在餐厅酒楼，寻找发现最能代表城市特色的民间美食。以美食为主线索，串联起城市历史、文化、环境等纵深元素。以美食的味道，解析城市味道、城市气质。
7、有一个外国的电视节目是有关于街边小吃车的，有很多餐车，是一位有25-30的男人主持的，求那个节目名
【EAT ST.】 寻找街头餐车美食
也叫:《街边小吃》
乐视、爱奇艺、B站、A站都可在线观看
8、有没有类似《舌尖上的中国》的美食纪录片推荐？
《舌尖上的中国》非常的有名，现在已经出了两季，而且还有一部纪录电影《舌尖上的新年》上映，反响也非常不错，现在正在筹备第三季，这个系列的纪录片可谓把中国的美食和文化融合的最好的一部，有内涵，有故事，又有美食，同样类型的美食纪录片有很多，下面推荐几部，一定要看。
《一人食》
非常小资的美食短片，提倡一个人也要好好吃饭，传播一种认真对待自己的胃的生活态度，想必谁都有过一个人吃饭的时候，这部纪录片就是给大家很多的一个人的菜单，比如一个人的《皮蛋豆腐》，一个人的《清蒸鲈鱼》，一个人的《牛油果拌饭》.......饶有情趣，看的过瘾，学的轻松。
《寻味顺德》
《舌尖上的中国》的主力团队担纲制作，《舌尖》系列片解说李立宏担任解说，可以说是《舌尖》的番外篇，从美食出发，讲述顺德人的故事，展示这方水土的过去和现在。记录了30多位顺德人的美味人生和近百道顺德菜的精彩故事，呈现出顺德这一特殊地域的独特的人文气质。纪录片的拍摄非常辛苦，拍出的素材也非常多，最终剪成了150分钟的成片，可谓精益求精，不得不看。
《小小巴黎厨房》
6集美食纪录片，英籍美女厨师Rachel Khoo为了追求学厨的梦想，毅然放弃自己的事业吗，坚持独自到法国，花三个月学习甜品，然后长居法国，租住一个小地方，开始她的「私房菜」。她将个人创意灵感混入传统菜式，为美食添上更多新鲜感，为观众介绍各种法国菜，画风清新，美食配美女，可谓一场视觉盛宴。还有巴黎的风景，路人的服饰，再到女主人的烈焰红唇，温馨的公寓，这不光是一部美食纪录片，更是记录了一种美好的值得向往的生活方式。