北戴河土特产
1、北戴河有什么特产
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2、北戴河特色小吃
第一种就是桲椤饼了,桲椤饼是秦皇岛独具特色的美食小吃,在以前的时候,战士们镇守山海关,条件非常的艰苦。所以有的士兵就会用每年五月的桲椤叶,制作成长城桲椤叶饼,来改善一下伙食。将桲椤树叶清洗干净,然后里面放入小米淀粉作皮,在用韭菜、猪肉等材料为馅,对折包裹,包成半圆形包子形状,蒸熟之后,饽椤树饼皮隐约透明,而且还散发出淡淡的清香,味道鲜美,特别的好吃。
第二种便是曲面了,曲面是一种河北曲周的面食小吃,是杂面的一种。曲周人特别的喜欢吃面食,尤其是面条,在明清时期,小麦产量低,但是豆类产量高,于是,人们将小麦面和豆面相结合,就制作成了面条,也就是杂面了。现如今的曲面主要是用绿豆、黄豆、冬小麦3种主料,按一定比例磨成细粉,拌入鸡蛋清与芝麻香油和成面条,再切丝制作成曲面。曲面入口柔滑,咀嚼筋韧,而且根根分明不粘连,不仅耐贮存,还很方便携带呢。
第三种是饼卷肉了,饼卷肉的制作时非常的高的,使用的面粉要用适量的水和温度,而且和面、醒面也是十分的重要。制作好的饼胚烤制而成,薄如纸张,色泽爽净,吃起来绵软非凡,香浓适口。里面的牛肉无论是从挑选还是制作,工艺要求很严格,所以,制作成的饼卷肉,口感绝对的好。凡是吃过饼卷肉的人,都会赞不绝口的。饼和肉的搭配,浑然一体,饼借肉香,肉借饼味,绵软非凡,少长咸宜,让人回味无穷。饼卷肉不仅可以放牛肉,还有豆芽饼卷、驴肉饼卷、剔骨肉饼卷、猪头肉饼卷等多个品种。
最后一种就是美味好吃的薛家窝头了,在清朝时期,薛家就已经另辟蹊径,创造出了窝头。薛家窝头清香四溢,绵甜可口。精湛的工艺,还有独特的选材配方,造就了今天的薛家窝头。据说,清朝末期的慈禧太后,吃过薛家窝头之后,也是赞不绝口,还将其称为黄金塔”,并且还亲自书写匾额赐给了薛家。薛家窝头使用的都是纯天然绿色食品,而且营养价值很高,经常吃还可以调节人的中枢神经及新陈代谢机能。
3、北戴河有什么有名的特产,美食
北戴河美食
1、北戴河鱿鱼丝
北戴河濒临渤海湾,特产以海产品为主,鱿鱼就是其中一种。北戴河处处可见烤鱿鱼的店铺和小摊点,这也可已算是北戴河的一大特色了。
2、海苔
北戴河濒临渤海湾,特产以海产品为主。紫菜就是其中之一。大多数人都喜欢把紫菜烤熟之后吃。这样质地脆嫩,入口即化,特别是经过…
3、清蒸海鲜
到秦皇岛去自然要大啖海鲜,当地人喜欢清蒸海鲜,不管是螃蟹、虾还是蛤,放上水,清蒸,吃的时候蘸点姜醋汁,那个鲜!
4、北戴河螃蟹
螃蟹:是海滨主要海产品。种类较多,尤以梭子蟹为佳,其特点是形体较大,身形扁长,为浅青色。当地又称其为“大海蟹”。
5、秦皇岛干贝
“干贝”:采用深海区的野生蚌,生剥后加盐水煮,然后在背阳之处风干,装入密封容器内使之干缩成型,半年之后方可食用。
6、烤鱼片
北戴河濒临渤海湾,特产以海产品为主,烤鱼片就是其中之一。直接食用,是很不错的休闲食品。这里的烤鱼片和超市里所卖的产品不同…
7、铁板蟹
"铁板蟹":是北戴河特有的一种小蟹,专门钻在沙土里面,身材细长,两角有两个小圆圈,酷似两只眼睛。
8、火腿肠
火腿肠:是北戴河海滨最为驰名的特产,形状长圆,富有弹性,外表呈玫瑰红色。长约35公分,重约0.5公斤左右。
4、北戴河特产有哪些
北戴河特产有:梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺。
1、梭鱼
梭鱼又译金梭鱼或梭子鱼,俗称海狼(Barracuda)或麻雀锦,是一种金梭鱼科魣属的条鳍鱼。梭鱼的头,短小而宽,背部扁平。眼小,而且眼睑不发达,仅分布在眼的边缘。
2、墨斗鱼
墨斗鱼即乌贼,俗称乌鱼,因其没有脊椎骨,虽然被叫做鱼,其实它是生活在海洋里的软体动物。它的头上长有一对大大的眼睛,视力非常好。还生有八只腕足和两只较长的触手,在腕足上生有吸盘。
3、带鱼
带鱼属于脊索动物门带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细,全长1米左右。
4、鱿鱼
鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形。
5、海螺
海螺属软体动物腹足类,软体动物门。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。
5、北戴河特产有哪些
北戴河有很多著名的特产,比如干贝、鱿鱼丝、烤鱼片、火腿肠、扇贝等等,这些东西送给亲朋好友再好不过了。推荐:“干贝”:采用深海区的野生蚌,生剥后加盐水煮,然后在背阳之处风干,装入密封容器内使之干缩成型,半年之后方可食用,干贝便于储存,是馈赠亲友的佳品。而火腿肠:是北戴河海滨最为驰名的特产,形状长圆,富有弹性,外表呈玫瑰红色,长约35公分,重约0.5公斤左右,其肉质鲜嫩,清香可口。1981年被评为河北省优质食品,l1982年被国家商业部命名为名牌食品,火腿肠制作已有近百年历史,在德式火腿肠的制作基础上,吸收汉民族制作工艺,逐渐形成了独具风味的特产。还有扇贝:因其壳形似扇现时得名,是名贵的海产双壳贝类,它有特别肥大的闭壳肌干制现时成的,故扇贝又称干革命贝。扇贝喜栖浅海水流轻急的清水中,用足丝固定在海底岩礁或沙石上。贝壳轻薄而坚硬,上有若干条放射筋络,呈红、黄、紫、月白等鲜艳色彩,是贝雕工艺品的绝好原料。北戴河所产扇贝,主要为栉孔扇。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量度达60%以上,比鸡蛋高4倍。相信这些东西一定能够获得你家人朋友的亲睐。
6、北戴河有什么特产?
北戴河虽然依山傍海 但没有什么特别的土特产 首先杨肠子 种类多 商店零售价格12元朝上不等(卖旅游的就不知道了) 然后就是海敖之鲜饺子 各种海鲜馅的饺子 然后就是大市场那边卖的姜糖 花生糖之类的 其次就是海鲜 也就这些了
7、北戴河区美食
北戴河区美食有大馅饺子、杨肠子、麻酱烧饼、饽椤饼、粉鸽子、四条包子、绿豆糕等。
1、大馅饺子:皮薄馅满、色泽光亮、美观大方、汤汁适口、鲜香不腻、唇齿留香、营养丰富。
2、杨肠子:是北戴河特制的一种火腿肠,玫瑰色,切成薄片,食之鲜香可口、回味悠长,具有西式风味。
3、麻酱烧饼:是河北秦皇岛着名的特产小吃、风味美食。色泽微黄,层次分明,麻香醇正,松软适口。
4、饽椤饼:是纯粹的民间极品,在长城周边所生的饽椤树树叶内,加入淀粉、三鲜等制成,饼皮略呈透明状,味道清香适口。
5、粉鸽子:用绿豆面贴在锅里,做成的圆圆的很薄很薄的薄饼,可炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃均可。
6、四条包子:是河北秦皇岛有名的特产小吃、风味美食。因四条包子的老店开在古城山海关的四条这条街上而得名。四条包子外观精美,口味独特,味醇不腻,是当地久负盛名的快餐食品。
7、绿豆糕:是秦皇岛山海关特有小吃,入口即化,口感细腻,深受当地人及游客欢迎。