温州海鲜特产
如下:
1、鸭舌:
鸭舌,温州人叫“鸭赚”,好彩头的名字和那特有的酱香之味让它成为温州人年货的。
2、烤虾:
虾历来都是温州人所喜爱的,烤虾鲜香美味、便于携带、上档次,也是年货采购的不二之选。
3、炝蟹:
蟹肚白、背壳青,透明的白肉,晶亮的红膏,咸鲜滑嫩的炝蟹是温州人的喜爱,年货采购怎能少了它呢!
4、江蟹生:
这道只有温州才有的独特菜肴,是温州味道中“海鲜派”民间人气*旺的头牌,年夜饭的餐桌上来一盘,才能称的上味道的齐全!
5、黄鱼鲞:
黄鱼鲞在温州是一道具有地方特色的名菜,其肉质鲜美、咸淡适口,是好客的温州人款待贵客的必备地方菜,温州人走到哪里都会怀念黄鱼鲞的味道。
6、鱼饼:
鱼饼是温州传统民间特产,民国期间就已很出名,食用的历史悠久,它以新鲜水鱼为主原料,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,深受大家喜欢,每年过年温州人的饭桌上必定会有鱼饼。
2、温州有什么特产?
长人馄饨、矮人松糕、白蛇烧饼、县前头汤圆、陡门头灯盏糕、胶冻、乌牛早茶叶、无核柿、永嘉竹笋、瓯柑、瓯绣、瓯塑、黄杨木雕、彩石镶嵌、泰顺三杯香茶、大荆红花芋、大黄鱼、上吴枇杷、马站四季柚、乐清湾缢蛏(俗称蛏子)、永嘉田鱼(田鲤)、永嘉早香柚、龟脚、沙岗粉干、瓯江子鳍(凤尾鱼、凤鲚)、金星草、黄腹角雉、菊花鸡、温郁金、楠溪江香鱼、檀香橄榄(青果)
东方白鹳、八珍凉茶、珠珍龙凉茶、竹丝盆景、浙南长毛兔、永嘉荆州板栗、伊利石、羊栖菜、雁茗茶、岩头西瓜
雪龙茶
香鱼
乡巴佬
乌牛早茶
温州紫菜
温州蜜柑
温州水牛
天然山珍
腾蛟血橙
泰顺婆饼
石蛙
石雕
上吴枇杷
三丝敲鱼
三寸黄柑擘
瑞安银杏
仁溪木雕
清明早茶
青石斑鱼
平阳早香茶
平阳马蹄笋
平阳橄榄
泥蚶
楠溪杨梅
楠溪素面
楠溪大鼋
南山索面
米塑
美国红鱼
梅花鹿茸
马屿花菜
马鲛鱼
官洋绿头野鸭
菱角
灵昆文蛤
灵昆假洞蝤蠓
灵昆弹涂鱼
李大同双炊糕
刻纸
黄栀子
黄杨木雕
黄鲷鱼
花岗岩
红心李
红娘酒
鹤溪杨梅
海鳗
海螺
鳟鱼
官洋黑豚
高山云雾茶
凤尾鱼
陡门金银花
带鱼
茶山杨梅
草席
苍南翠龙茶
荸荠
杨梅
白银豆
3、温州的特产烤虾怎么吃?
烤虾材料:九节虾(是虾都可以的,越大越好了)盐,大蒜。油。豆豉。酱油(生抽)胡椒。
制作方法:
1)洗净虾,去除虾须。对分(剖成两半,虾的腹部连接着)放入镂空的箩中沥干水份(很重要的)
2)大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油(豆豉先炒一下)再加几滴生抽。
3)把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。
4)预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。
知识拓展:
烤虾,即烤制的虾干,是温州特产的代表之一。香海烤虾是香海水产的主打产品,也是最受消费者欢迎的产品。它是以南美白对虾为原料经低温柔性烘烤加工而成。其成品色泽金黄,味道香郁,令人回味无穷。
折叠营养成分
能量:每百克提供1451千焦,NRV17%
蛋白质:每百克含量76.3克,NRV127%
脂肪:每百克含量3.9克,NRV7%
钠:每百克含量1.38克,NRV69%
碳水化合物:0
营养素参考值(NRV)是指每百克食品提供的营养素占每日所需该营养素的参考值的百分比。例如:香海烤虾蛋白质NRV=127%,表示100克香海烤虾提供的蛋白质超过人体每日所需,即一个成年人每天只需吃79克香海烤虾即可满足一天所需蛋白质。
4、浙江温州特产有哪些
1.温栀子
栀子因果实形似古代叫“卮”的一种酒器而得名。栀子在温州有1600多年的历史,400多年的栽培史,与温郁金、温山药和温枳壳并称为温州地区四大传统道地中药材。生栀子捣烂外敷能活血散瘀、消肿止痛。干燥成熟的
果实入药,具有保肝利胆、泻火除烦、凉血解毒之效,用于热病心烦,湿热黄疸等症。
2.泰顺三杯香茶
泰顺三杯香茶属于炒青绿茶,采于清明前后,要求鲜叶在一芽一叶初展至一芽二叶之间,按照杀青、辉锅和毛茶整理等传统手工方法炒制。其外型条索细紧苗秀,毫锋显露,大小匀齐,色泽翠绿;内质嫩香或栗香馥郁持久,滋味鲜爽丰厚,汤色绿艳明亮,叶底嫩绿鲜活。以“香高味醇,经久耐泡”而著称。
3.平阳黄汤
平阳黄汤,属于六大茶类黄茶类中的黄小茶,历史悠久,为浙江省唯一的黄茶品系,早在《唐书·食货志》就有记载,后于乾隆时期被列为朝廷贡品,一直延续到宣统年间。原产于平阳、泰顺、瑞安等地,品质以平阳北港(南雁荡山区)所产为最佳,因此平阳县还被授予“中国黄茶之乡”“中国茶文化之乡”。平阳黄汤清明前开采,采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展,要求大小匀齐一致。
4.泰顺猕猴桃
泰顺猕猴桃依山而栽,当地俗称“月子果”“聪明果”,30多年依然延续最传统的种植方式,自然生长、自然成熟,更是该地每家每户乐于种植的家庭果树,现已成为浙江地方特色的产业,是高山珍果,其中翠玉(俗名“鸭嘴桃”)、红阳、华特等3大主栽品种,具有糖度高、风味浓、营养价值高等优点,其中,华特猕猴桃的维生素C含量为普通品种的7倍以上。
5.雁荡山铁皮石斛
雁荡山铁皮石斛俗称万丈须,也称雁山石斛,主产于乐清雁荡山境内,是中国五大名斛之首。明清时期,乐清市开始种植生产石斛,仿野生种植前后超过600年。清乾隆年间《本草从新》记载:“铁皮石斛,味甘者良,老雁山为上。”雁荡山石斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。
5、关于温州海鲜特产的作文300字
我的家乡在美丽的甬城。甬江的淤泥里一只只小螃蟹不停地横着身子爬来爬去,跳跳鱼快活在蹦跳着,像一个个快乐的小朋友。在混浊的江水里,各种虾、鱼、蟹等海产动物生活在那儿。介绍了那么多海产,你肯定知道我家乡的特产是什么了吧?对了,它就是我们宁波有名的海鲜。
甬城的“东海黄鱼”十分鲜嫩,使你吃了一口还想再吃,鱼汤里一点腥味都没有,不咸也不淡,鲜极了;“扇贝”的名气也不小,壳里的肉呈奶白色,口感滑润,鲜气十足。它的造型还特别漂亮,吃完的壳洗干净了还可以当作工艺品来摆设,真是两全其美;“红烧油爆虾”色香味俱全,使人垂涎欲滴……。各种各样的海鲜还有许多的烧法,有清蒸的、油炸的、红烧的、爆炒的等等,
如果你来宁波的话,可一定要尝尝这两种美味哦:蟹糊和泥螺。你去餐馆和小饭店都能品尝到,也可以自己在家里做着吃。但不论你在哪儿尝,你的口味都是那么的纯正,让你赞不绝口。你拿起筷子夹上一小块蟹糊,虽然有点咸,但咸中带鲜,再配上一口泡饭,美味至极呀!你还可以拿起一粒泥螺放在嘴边,用舌头轻轻一嘬,螺肉就“嗖”地滑到嘴里,嫩嫩的,滑滑的,鲜鲜的,可口极了。这两种美味在宁波里特有名气,是我们的“压饭榔头”。它们的制作方法都特别简单,先把新鲜的螃蟹挖去蟹壳,去掉一些不要的肚脐,把它剪成几小块,放在一个罐子里,放入酒、盐、醋、味精等调料,泡上二、三天,就可以吃了。泥螺就更简单了,洗干净放上调料就行了。既简单又好吃,真是一举双得。
嘴馋了吧,快点去试试吧!