湛江特产海鲜
1、湛江的特产都有哪些？
湛江特产相当丰富，种类繁多，粗略一分类如下：
1、
湛江是著名的海鲜基地，所以新鲜的海鲜非常丰富
贝壳类：东风螺、海螺、响螺、象拔蚌、蚝、花甲、沙白、圣子、扇贝、带子、钉螺、硇洲鲍鱼等等
软体类：海蜇、沙虫、海蛇、鱿鱼、章鱼
甲壳类：对虾、九节虾、狗虾（遂溪）、基围虾、龙虾、濑尿虾、花蟹、青蟹、红蟹（脚比较长）、膏蟹。
鱼类：鳓鱼、沙尖鱼、鯆鱼、泥蜢、石斑（龙趸）、仓鱼、海鳗（鳗鳝）、流顺鱼、苏眉、红衫、大眼鸡、左口、马有、比目鱼、桂花鱼、多宝鱼、狗肚鱼、扒皮鱼、马交等等！！
2、
既然新鲜海鲜多应运而生的就是干制海鲜
蚝干、虾米、干瑶柱、海蛇干、鲨鱼皮、鱼肚、红鱼干、海螺片、淡菜、鳗鳝干、干鱿鱼、干章鱼、沙虫干、干海蜇、鲨鱼干、银鱼干、凤尾鱼（小食）、鲍鱼干、鱼翅、海参、海星等。
3、湛江著名景点有湖光岩，其附近有一个梅花鹿养殖场。可以在这里采购鹿茸、鹿鞭等物品为礼物。
2、湛江有哪些海鲜值得推荐
湛江海鲜是指广东湛江市的海产品，该地的海鲜以新鲜、质优、价廉闻名。
湛江蚝是广东湛江产的蚝。湛江蚝以味美鲜口，肥大肉滑，细嫩软脆的独特品质而驰名食家。过去，湛江人都喜欢用肥蚝煮汤招待客人，蚝汤鲜美甜口，呈奶白色，有“海中牛奶”之称；汤中余蚝，清淡爽滑，滋阴养颜，又有“海上人参”之誉。客人都以能品尝到湛江肥蚝为快事，故流传有“兴会不可无诗酒，盛筵当须有肥蚝”之说。湛江的蚝，以官渡石门、太平库竹产地最出名。
东风螺在广东俗称“花螺”、“海猪螺”和 “南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场十分畅销的优质海产贝类，可入中药，具有止血，润燥之功效。常用于鼻衄，大便秘结。
金仓鱼是味道鲜美，肉质细嫩的一种海鱼，秋天肉肥，可蒸，烧，炖等，鱼刺骨较容易剔除，因此也适合老人小孩食用。烹调时可配以冬茹，冬菜等佐料，鲜香可口，相得益彰，营养更丰富。营养价值1、金仓鱼含有被称为DHA（谷称脑黄金）的成份和锌，磷等微量原素，是大脑所必需的营养物质，能够健脑，有助于提高记忆力和思考能力。还富含蛋白质，肉肌纤维短，水份含量较高，因此营养更易被人体吸收。2、金仓鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。
3、湛江市硇洲岛是湛江八景之一，湛江市硇洲岛海鲜特产都有什么？
硇洲岛出产的鲍鱼曾为古代皇室贡品，比如硇洲龙虾、鲍鱼在中国烹饪界是大家公认的好品质食材。从海岛最北的北港到海岛最南边的西埠，整个岛屿东面海岸线附近海域，鲍鱼、龙虾、海参、海胆、鳖鱼等海珍品就盛产在硇洲岛这片海域礁石中。
广东湛江被称为“海鲜之都”，湛江硇洲盛产鲍鱼，素有“海味之冠”的美称，这里的海域干净，水质没有被污染,所以海鲜的味道特别的鲜美，硇洲所盛产的硇洲鲍鱼一直畅销全国各大城市、珠三角等地，湛江三面环海，属于中国最南端，硇洲鲍鱼之所以有名气，是因为硇洲岛独特的火山地理环境使海岸处处岩洞叠起，礁丛遍布，浮藻繁茂，潮涌水清，给鲍鱼营造了一个极其良好的生长环境。尤其是特色小鱼干，生蚝，石斑鱼，皮皮虾都很美味。
还有许多好吃的美食。如：湛江特产对虾、硇洲特产鲍鱼、东海红鱼干、湛江生蚝、湛江特有的沙虫（这个绝对是全国都很少有的海产品，海鲜特产中排第一位的海产品。湛江独创）、湛江特有的鲷鱼仔（这个也是很少有的）、各种各样的贝壳类的产品，还有扒皮鱼、腊鱼、石斑鱼、花蟹等等。各种特色小吃，如：湛江的狗肉（以雷州客路的狗肉最为出名），沙虫、碳烧生蚝、碳烧青口、烧鸡、田艾饼、烧鸡翅、鱼丸、牛肉丸烧鸭、烧猪骨、烧鸭、烧猪肉、牛杂、跳鱼汤、湛江白切鸡、炒河粉、卤鸭头、 猪杂汤 、肠粉、 白切狗、东海白切鹅、徐闻白切羊、盐水鸭、盐局海虾、阉蚝仔、阉泥丁、海蛰炒豆牙、白汋章鱼、油局流孱鱼、干煎沙锥鱼、铁板烧蚝、沙姜炒章鱼、血鸭褒仔、酱爆猪大肠等。
硇洲的海鲜是无污染的海域海鲜，特别是龙虾和螃蟹，肉质鲜美，特别甜口，所以那里的海鲜很出名。
关于水果呢，围洲岛种植的只有香蕉，岛内没有其他水果。
4、湛江市硇洲岛是湛江八景之一，湛江市硇洲岛海鲜特产你都知道哪些？
过去旅游就有点朦胧，除非有本地人带领下，才能体验到真正海岛的渔民生活乐趣，赶海，抓螃蟹，网鱼，捡海螺，首先要看看潮水，然后，要有适当的赶海工具，合适才能去赶海的。不是海边人根本找不到这种的乐趣。不介意的话，可以找笔者为你们效劳。经常听到很多人争论东海什么鱼最好吃，西海什么鱼最好吃。作为湛江人，我也来浅谈湛江海鲜哪里的最好吃。
岛中名胜古迹众多，有南国著名的旅游度假胜地——那晏海石滩，有十分理想的天然海浴场，有与伦敦、好望角灯塔齐名的世界著名三大灯塔之一——硇洲灯塔。古迹有：宋皇城遗址、祥龙书院、八角井、宋皇碑、宋皇亭、宋皇村、赤马村以及窦振彪墓和“宫保坊”等。
岛上还有一些民宿，渔家乐，喜欢赶海的朋友，有几个海边点很方便。存亮湾，六竹，谭北湾渔家乐等等，当地渔民刚抓回来生猛的活海鲜，立马下锅，新鲜度在外面无法体验，真是人家美味。又可以赶海，又可以品尝到岛上最美的海鲜。关于湛江市的海鲜，广大的湛江农民普遍把它划分为东海（以湛江港、吴川、东海岛、太平等）和西海（包括江洪、乐民、草潭、杨柑等）。
硇洲岛那边的海鲜无论是肉质或鲜味，让人吃起来才有一种真正天然的海鲜味道。也许是因为硇洲岛那边的海水比较深，比较靠近大海所以海鲜本身的鲜味会比咱们这些浅海的比较好吃。总感觉浅海的海鲜有一股渔船上溢出海面上那种柴油的味道。北部湾海域没工业污染海鲜肯定比广州湾雷州湾方向的海鲜好，数遂溪草潭，港门，江洪最优。