介绍年货的方法
个人认为,春节礼品可以是自己手工制作熏陶馆的一些陶艺绘画,陶瓷定制,手工原木装饰画。
2、推销腊味年货得技巧
1.对销售代表来说,销售学知识无疑是必须掌握的,没有学问作为根基的销售,只能视为投机,无法真正体验销售的妙趣。
2.一次成功的推销不是一个偶然发生的故事,它是学习、计划以及一个销售代表的知识和技巧运用的结果。
3.推销完全是常识的运用,但只有将这些为实践所证实的观念运用在积极者身上,才能产生效果。
4.在取得一鸣惊人的成绩之前,必须先做好枯燥乏味的准备工作。
5.推销前的准备、计划工作,决不可疏忽轻视,有备而来才能胜券在握。准备好推销工具、开场白、该问的问题、该说的话、以及可能的回答。
6.事前的充分准备与现场的灵感所综合出来的力量,往往很容易瓦解坚强对手而获得成功。 7.最优秀的销售代表是那些态度最好、商品知识最丰富、服务最周到的销售代表。
8. 对与公司产品有关的资料、说明书、广告等,均必须努力研讨、熟记,同时要收集竞争对手的广告、宣传资料、说明书等,加以研究、分析,如此才能知己知彼,采取相应对策。
9.销售代表必须多读些有关经济、销售方面的书籍、杂志,尤其必须每天阅读报纸,了解国家、社会消息、新闻大事,拜访客户时往往是最好的话题,且不致孤陋寡闻、见识浅薄。
10.获取订单的道路是从寻找客户开始的,培养客户比眼前的销售量更重要,如果停止补充新顾客,销售代表就不再有成功之源。
11.对客户无益的交易也必然对销售代表有害,这是最重要的一条商业道德准则。
12.在拜访客户时,销售代表应当信奉的准则是即使跌倒也要抓一把沙。意思是,销售代表不能空手而归,即使推销没有成交,也要让客户为你介绍一位新客户。
13.选择客户。衡量客户的购买意愿与能力,不要将时间浪费在犹豫不决的人身上。
14. 强烈的第一印象的重要规则是帮助人们感到自己的重要。
15.准时赴约——迟到意味着:我不尊重你的时间。迟到是没有任何借口的,假使无法避免迟到的发生,你必须在约定时间之前打通电话过去道歉,再继续未完成的推销工作。
16.向可以做出购买决策的权力先生推销。如果你的销售对象没有权力说买的话,你是不可能卖出什么东西的。
17.每个销售代表都应当认识到,只有目不转睛地注视着你的客户,销售才能成功。
18.有计划且自然地接近客户,并使客户觉得有益处,而能顺利进行商洽,是销售代表必须事前努力准备的工作与策略。
19.销售代表不可能与他拜访的每一位客户达成交易,他应当努力去拜访更多的客户来提高成交的百分比。
20.要了解你的客户,因为他们决定着你的业绩。
21.在成为一个优秀的销售代表之前,你要成为一个优秀的调查员。你必须去发现、去追踪、去调查,直到摸准客户的一切,使他们成为你的好明友为止。
22.相信你的产品是销售代表的必要条件:这份信心会传给你的客户,如果你对自己的商品没有信心,你的客户对它自然也不会有信心。客户与其说是因为你说话的逻辑水平高而被说服,倒不如说他是被你深刻的信心所说服的。
23. 业绩好的销售代表经得起失败,部分原因是他们对于自己和所推销产品有不折不扣的信心。
24.了解客户并满足他们的需要。不了解客户的需求,就好象在黑暗中走路,白费力气又看不到结果。
25.对于销售代表而言,最有价值的东西莫过于时间。了解和选择客户,是让销售代表把时间和力量放在最有购买可能的客户身上,而不是浪费在不能购买你的产品的人身上。 26.有三条增加销售额的法则:一是集中精力于你的重要客户,二是更加集中,三是更加更加集中。
27. 客户没有高低之分,却有等级之分。依客户等级确定拜访的次数、时间,可以使销售代表的时间发挥出最大的效能。
28.接近客户一定不可千篇一律公式化,必须事先有充分准备,针对各类型的客户,采取最适合的接近方式及开场白。
29.推销的机会往往是一纵即逝,必须迅速、准确判断,细心留意,以免错失良机,更应努力创造机会。
30. 把精力集中在正确的目标、正确地使用时间及正确的客户,你将拥有推销的老虎之眼。 31.推销的黄金准则是你喜欢别人怎样对待你,你就怎样对待别人;推销的白金准则是按人们喜欢的方式待人。
32.让客户谈论自己。让一个人谈论自己,可以给你大好的良机去挖掘共同点,建立好感并增加完成推销的机会。
33.推销必须有耐心,不断地拜访,以免操之过急,亦不可掉以轻心,必须从容不迫,察颜观色,并在适当时机促成交易。
34.客户拒绝推销,切勿泄气,要进一步努力说服客户,并设法找出客户拒绝的原因,再对症下药。
3、年货零食自制方法有什么?
春节期间免不了亲戚朋友来串串门,喝喝茶聊聊天的。喝茶聊天就得要有茶配,也就是我们说的年货零食,不知道你们的年货零食准备得怎么样了?自从我学会这几款零食的做法后,孩子们隔三差五就喊着要我做给她们吃,就连我公公昨天也打来电话,让我做点年货零食带回来家当茶配用。这几款过年必备的小零食,在家就能做,不需要烤箱,做法简单。
可能你会想说,直接外面买就好了,为什么要自己做那么麻烦?其实这几款零食的做法都很简单,而且做的时候孩子也喜欢过来帮忙打包,多么好的一个亲子时光呀!再说,这几款零食不用烤箱也能做,只要有口不粘锅就能够搞定了。那么到底是什么零食做法简单,又不需要烤箱呢?这几款零食年货必备,不用烤箱,自己在家做,安全无添加。下面一起来看看你年货零食大集合吧!
第1道 牛轧饼干
这道饼干吃的时候可以拉出长长的丝,口感酥脆软甜,小朋友更是喜欢一边吃一边拉着长丝玩。
具体制作方法:
第一步:准备棉花糖160克、饼干300克、黄油50克、奶粉30克、芒果粉20克。
第二步:把芒果粉、奶粉混合均匀,有颗粒的要用勺子压散。
第三步:黄油放入小奶锅里,小火加热至融化。
第四步:加棉花糖,边加热边搅拌。
第五步:棉花糖完全融化后,倒入奶粉和芒果粉,用刮刀快速搅拌到看不见干粉,关火。
第六步:熬好的牛轧酱趁热操作,取适量牛轧酱放到饼干上。
第七步:盖上另一块饼干,用手轻轻压紧。
第2道 蔓越莓抹茶雪花酥
不喜欢抹茶味道的,直接把抹茶粉的用量换成奶粉就可以。
具体制作方法:
第一步:准备饼干200克、棉花糖180克、坚果100克、黄油60克、奶粉40克、抹茶粉15克、蔓越莓50克。裹粉用:10克奶粉、10克糖粉。
第二步:抹茶粉、奶粉混合均匀,并过筛一遍,不然很容易导致颜色不均匀。
第三步:把蔓越莓和坚果混合均匀。
第四步:黄油放入不粘锅中,小火加热。
第五步:黄油融化后,倒入棉花糖,用刮刀翻炒。
第六步:当棉花糖融化到还有体积感时,加入粉类,用刮刀快速搅拌均匀。不要等到棉花糖融成糊的时候再加奶粉,那样做出来的雪花酥口感偏硬。
第七步:关火,倒入饼干和坚果,继续用刮刀由下往上翻,让饼干充分裹上棉花糖。
第八步:把食材倒入不粘烤盘中,戴上手套(防粘),整形。
第九步:根据自己喜欢的大小切成小块。
第十步:准备一个盆子,把裹粉用的奶粉和糖粉混合均匀。然后把切好的雪花酥放到盆中,用手从下往上捞,让雪花酥锅上奶粉霜。
第3道 杏仁咖啡太妃糖
这款是硬的太妃糖,口感香、酥、脆,吃起来不粘牙。不喜欢咖啡味的把咖啡粉用量去掉就可以。
具体制作方法:
第一步:准备淡奶油80克、水怡45克、速溶咖啡粉5克、细砂糖130克、黄油80克、盐0.5克、杏仁150克。
第二步:细砂糖、盐、黄油、淡奶油和水怡全部放进锅里,开大火煮。
第三步:开始沸腾时,把针式温度计放进锅里,用刮刀一边搅拌。
第四步:温度达到130度时,炉火调到中火状态,继续不停搅拌。
第五步:一直到温度达到170度,颜色变深时(注意糖色不能太深,不然会发苦),离火,倒入速溶咖啡粉,搅拌至咖啡粉完全融化。
第六步:加入杏仁,迅速拌匀,再进行整形。注意这时候会很烫,要小心烫伤。
第七步:整形完毕,晾凉后开始切成块状。
第4道 太妃花生酥
传统的花生酥是用麦芽糖熬成的,这里把麦芽糖换成了太妃糖,吃起来更香。
第一步:准备黄冰糖75克、红糖25克、麦芽糖65克、淡奶油250克、盐1克,用来做太妃酱。
第二步:准备太妃酱135克、黄冰糖100克、水50克、花生米400克。
第三步:太妃酱中的食材全部放进锅内,开小火边熬边搅拌,熬15分钟左右,液体会渐渐变得浓稠,这时候可以提起刮刀,太妃酱能挂在刮刀上,太妃酱就完成了。
第四步:可以买熟的花生米,更方便点,如果是生的花生米,就用锅炒熟,然后搓掉花生衣。
第五步:黄冰糖稍微敲碎,跟水、太妃酱一起放进锅里,中小火边煮边搅拌。
第六步:一开始液体会比较稀,慢慢的会变得浓稠,当沸腾的泡泡变得越来越大,速度越来越慢点时候,可以去一碗冷水,用刮刀蘸一点酱滴到水里,等几秒再用手捏捏看是否变硬,硬了就可以关火。
第七步:花生米倒进锅里,快速拌匀。
第八步:稍微晾凉后,戴上手套整形。
第5道 红茶太妃软糖
第一步:准备淡奶油250克、水饴70克、糖80克、红茶粉4克、无盐黄油25克。
第二步:淡奶油、糖和水饴混合一起,放到火上,中小火加热。
第三步:糖浆一沸起来后很快就会扑锅,如果发现要扑锅,把锅拿起,离火就可以。
第四步:放入针式温度计,一遍不停搅拌糖浆,一直煮到温度达到120度。
第五步:关火,加入无盐黄油,搅拌至黄油完全融合到糖浆中。
第六步:倒进铺好烤纸的保鲜盒中整形。
第七步:放进冰箱冷藏30分钟后,取出脱模,切块。
4、你的家乡特色年货是什么?
我家在唐山,在我们这有一个本地家喻户晓,外地却默默无闻的特色年货-饹馇
又称咯扎、搁着、隔着,一种河北唐山的面食小吃,用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有'不吃咯扎宴,不算到唐山'的说法。
相传,当年慈禧来唐山遵化,当地设宴伺候老佛爷,在众菜品中就有饹馇,由于菜品众多慈禧每道菜只吃一到两口就要进行撤换,当慈禧吃完饹馇身边的伺候太监想撤换时,慈禧说'搁着',意思是还想吃,在边上伺候的本地官员听后立即跪倒谢恩'谢老佛爷赐名',慈禧问怎么回事,当地官员解释说这道菜实际没有名字,刚才老佛爷赐名'搁着'才谢恩。之后就有了饹馇这一说。饹馇属豆制品,男女老少皆宜食用。