信宜徐闻特产

1、广东徐闻“菠萝的海”丰收啦，徐闻这里都有哪些菠萝品种？

广东徐闻“菠萝的海”丰收啦，徐闻这里都有“愚公楼”“巴厘岛”“陈嘉庚”、“巴里”、“千里花”、“沙捞越”等菠萝品种。徐闻愚公楼菠萝是广东省湛江市徐闻县曲街镇鱼宫楼村的特产。愚公楼菠萝于1926年由徐闻的华侨倪国良从南阳引进。当时引入的品种是“巴厘岛”。在徐闻县曲界镇渔公楼村试种。解放后，引入了“陈嘉庚”、“巴里”、“千里花”、“沙捞越”等著名品种以其硕果累累，内部多汁，酥脆和甜美而享誉全国，并已逐步发展成为中国著名的菠萝产地。徐闻县位于中国大陆最南端的雷州半岛。这是一个热带季风湿润气候区，年平均气温为23.6摄氏度。由于雷州半岛的地貌，土壤有机质结构和土壤肥力非常适合菠萝种植。雷州半岛的种植非常普遍。据统计，2009年中国每年生产菠萝约100万吨，湛江占一半，成为中国最大的菠萝产地。

愚公楼菠萝于1926年由徐闻的华侨倪国良从南阳引进。当时引入的品种是“巴厘岛”。在徐闻县曲界镇渔公楼村试种。 2010年，徐闻县以曲界镇为中心，拥有近30万亩菠萝种植面积，年产菠萝果50万吨以上。

徐闻是中国菠萝的故乡，巴厘岛菠萝的种植已有90多年的历史了。在近一个世纪的风风雨雨中，巴厘岛菠萝为徐闻创造了辉煌的成就。徐闻被评为中国菠萝领导县；愚公楼菠萝成为国家地理标志产品； “菠萝海”享誉国内外。随着市场经济的发展，巴厘岛菠萝如果要出国，其10天的短保质期就无法满足新的要求。近年来，徐闻党委，政府大力探索菠萝产业做大做强的发展道路，为发展现代农业作出了积淀。

徐闻县在中央一号文件《有利于农业的政策》的支持下，引进广州攀林农林科技有限公司，通过走出去，招商引资等多种招商方式，示范和推广“金菠萝”。种植，并计划在5年内在徐闻种植2万亩“金菠萝”，逐步取代巴厘岛品种，促进徐闻菠萝产业升级。经过三年的实践，已经证明金菠萝的特性适应徐闻的气候和土壤。据广州攀林农林科技有限公司负责人介绍，金菠萝皮薄，芽浅，味甜。它可以直接食用而无需割沟和移开眼睛。每亩产量约为3500公斤。它主要在国内外销售连锁超市。市场上单个水果的平均重量超过1.5千克。一般储存期约为21天菠萝品种的差异会成为制约菠萝产业发展的瓶颈，希望徐闻菠萝能够继续开发引进优良品种的菠萝。

2、徐闻有哪些美食推荐?

徐闻虽然只是一个小小的县城，因当地的菠萝而出名，但在这里，藏着许多不为人知的美食，当地人大力推荐有以下几种美食：

一、徐闻菠萝

徐闻菠萝，广东省湛江市徐闻县特产，全国农产品地理标志，俗名为番蒌子，又名麻子，是徐闻重要的农作物。徐闻菠萝果大、汁多、肉脆、味甜、香烈。

徐闻菠萝果实饱满，果形上下匀称呈圆筒形，果眼眼沟较浅，果肉浅黄色或金黄色，肉脆，纤维少，果心小，香味浓郁持久，甜酸适中。果汁可溶性固形物12至15%，有机酸0.4至0.5%，菠萝罐头口感细嫩、肉脆、清香、甜酸适度。

二、八宝饭

徐闻县名菜八宝饭，是徐闻婚嫁喜宴必备小吃，现各类饭店皆有售，这不仅图其名吉利，还因其的确可口。八宝饭主要原料为糯米、红枣、莲子、豆沙、冬瓜糖和白糖等8 种，故名“八宝”饭。

八宝饭历史悠久。制作时，先将糯米洗浸，凉干；煮熟莲子、鸡蛋、红枣、连同“八宝”中的其他佐料在一只只空大碗里摆成花鸟等图案；用猪油、猪脚汤等将糯米翻炒至九成熟后，下白糖、香油等，翻拌后装进碗中，中间放进豆沙，然后将蒸熟糯米饭，再反扣在犬盘中，原大碗里的花鸟图案就露在上面，这就是八宝饭。八宝饭香甜可口，兼具润肺、补肾功能，所以老少咸宜。

三、羊三味

由于品种优良和风格独特，徐闻羊在全国都出名的，徐闻羊肉有着滋阴补肾的功效，还由于其胆固醇、脂肪含量低，被利用开发出了很多保健食品。另外徐闻羊肉味道可口，可当早餐、夜宵。因此，在徐闻，贵至达官显富，下至贫下中农，羊肉人人皆爱。

在徐闻，除了有著名全羊宴，白切羊肉，羊杂，红烧羊肉外，还有一款极负盛名的小吃——“羊三味”。顾名思义，“羊三味”其实就是在徐闻到处可见的羊粥、羊羹和羊骨汤。

由于物美价廉，每天从晚上九点左右开始，徐闻的羊粥店就开始热闹了起来。吃客中有男的也有女的，有青年人也有中老年人。他们中很多人在吃羊粥和羊羹时，往往放上几条油条，那样吃起来就更有滋味。到了第二天凌晨一二点钟，不少羊粥店里仍坐无虚客，而所有的羊粥店都是经营到天亮才关门打烊的。

四、红鱼干

湛江北部湾海域出产的红鱼因生得体健身壮，所以它一般可活4至5年，长寿者可达7年以上。而其个体长得也较大，肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，因而被列为优质海产鱼类，是著名的海鲜美食。湛江红鱼年产量比较稳定，全年均能捕捞，以春汛及冬汛为主。

徐闻红鱼干的生产历史悠久，其出产的红鱼一般在北部湾采用“红鱼延绳钓”法，在春汛时期即用上钩的新鲜红鱼就立即在数百公里的船甲板上反复翻晒，天然而成。因此，徐闻红鱼干因自然晒成而闻名。

除了以上介绍的这些徐闻美食，还有鸡油饭、番薯丝干粥、大黄鱼、树菠萝等等。

3、徐闻特产

要说徐闻特产菠萝当属第一！全国近4成的菠萝都是来自徐闻。

依次是五里山羊、羊粥，徐闻夜宵到处都有卖羊的，美味又补身，出了徐闻可没得吃啊。

正宗迈车腌粉，腌粉在徐闻颇受喜爱的，在徐闻已经传承数百年历史。

每当逢年过节我们当地人就做一种我们称之为“咪叶饼”(是挑最好的菠萝蜜树叶包起来的饼类)送亲朋好友，口味极佳，吃了农家大娘做的饼可是会吃上瘾的。

我们还有一个著名名的小吃“饼汤”外地人肯定听都没听过。呵呵，想来吃也不容易，得找熟悉的朋友才能帮你找到好吃正宗的“饼汤”

特产我是讲不完了，了解完徐闻的特产美食直接就能开一间徐闻为主题的餐厅。

当然，在这片火热的红土地的养育，徐闻人团结一致，人杰地灵，英才辈出！

4、菠萝是怎样传入我国的？为何能成为广东徐闻的特产？

菠萝是由巴西传入我国种植，而华侨倪国良专门引进菠萝并试种，终于让菠萝成为广东徐闻的特产。

菠萝品种非常多，本来产于南美洲巴西、巴拉圭这一带。菠萝果实味道好，营养又丰富，含有大量的维生素B、C 、蛋白酶、果糖等物质，也含有了一定的水分。菠萝中含有刺激嘴巴表皮部分的苷类物质，因此人们要通过盐水浸泡以后，才可以食用，香味也会更加浓郁，果实饱满味道还酸甜可口，很受人们欢迎的。

因此，在16世纪左右从巴西传入我国以后，菠萝能接受的人还是比较多。它的多样食用价值和味道，让人们觉得有市场价值，而有部分人去种植它。

最初的时候，广东华侨倪国良尝试性地少量引进了菠萝品种里面的“巴厘”，实验以后发现市场反响还可以，味道也可以。然后就继续引进“千里花”、“陈嘉庚”等各品种，没想到引进的越来越多，反响也很好。因为菠萝这个食品是绿色植物，引进种植出的菠萝汁水多味道甜，让广东湛江菠萝越来越出名，在我国拿了非常多的奖。后期菠萝种植面积非常广，产量又较多，直接把广东徐闻的菠萝捧成了特产之一。

菠萝的产量比较多，当地人得以有机会对菠萝的使用进行了多种发明。只是吃吃菠萝肉是完全不够的，还会用果心做果脯，菠萝的残渣做肥料，菠萝的叶子还能制作成布料或者是绳子。在后期有罐头技术以后，大量制作菠萝罐头出售，销售方向遍布多个国家和地区。因此菠萝成了广东特色，带来大量美元收入。

5、湛江的特产有哪些？

1、吴川沙螺

吴川沙螺，是广东省湛江市吴川市吴阳镇特产。产于鉴江河口与海水交汇地方，咸淡水交融，肉质细嫩，美味可口，具有滋阴降火，泌心润肺之功效，是广东有名的特产，清朝时为贡品。正如状元林召棠《西施舌》诗中所说：“就中西施舌，江瑶难为侔。”吴阳沙螺粥尤为美味。

2、硇洲鲍鱼

硇洲鲍鱼，是广东省湛江市硇洲岛特产。因产于硇洲岛而得名，其得天独厚的地理环境养育了它。鲍鱼有“附石而生”的习性，喜欢用肉足吸附在水流湍急、海藻茂密的浅海岩礁上生活。硇洲岛独特的火山地理环境使海岸处处岩洞叠起，礁丛遍布，浮藻繁茂，给鲍鱼营造了一个极其良好的生长环境，所产鲍鱼味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富。

3、徐闻黄牛

徐闻黄牛，是广东省湛江市徐闻县特产。徐闻黄牛是我国地方优良品种之一，徐闻黄牛毛色以黄为主，也有棕黄、黄褐、黑褐色，因公牛头颈粗短，肩峰发达，也称“高肩峰牛。其黄牛肉有肉质嫩脆香美，纤维少，脂肪低而蛋白质高等特点。

4、覃斗芒果

覃斗芒果，是广东省湛江市雷州市覃斗镇特产。覃斗芒果具有香气浓、汁水多、果实大，外形美观、质量好、耐贮藏等特点。《食性本草》上载文说：“芒果能治‘妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行’之症。”覃斗芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。目前覃斗芒果是中国国家地理标志认证产品。

5、徐闻山羊

徐闻山羊，又称徐闻东山羊，是是广东省湛江市特产。徐闻山羊肉质鲜美，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，具有滋阴壮阳，补虚劳，祛寒冷，益贤气，暖脾胃，温补气血的作用。目前徐闻山羊是中国国家地理保护产品。