山西大同小吃

1、山西大同，有什么著名的小吃老店？

<

2、山西传统名吃和山西的特产有哪些？

山西传统名吃和山西的特产有：

1、灵丘黄烧饼：

灵丘黄烧饼是山西省灵丘县的传统特色小吃，由于其色泽金黄，味道可口，广受青睐。源于清期中叶，距今已有四百年的历史,形状美观，香甜酥脆，可口味美，油多不腻，日久存放，不变质味。

2、定襄蒸肉：

定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种特色名吃，相传为当地进贡宫廷之贡品，现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。食材主要以精瘦猪肉为主，辅以淀粉，植物油及各种调味品制成。具有肉香扑鼻，多食不腻等特点。

3、太原头脑：

头脑是太原市的一种传统风味小吃，属于晋菜，该菜品由肥羊肉，藕，山药等食材做成。其汤里的佐料有黄酒，酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒，药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。

4、清徐葡萄：

清徐葡萄是山西省太原市清徐县特产，清徐葡萄具有，皮薄，粒大，色泽美观，肉厚，糖分高，味道甜的特点。

5、沁州黄小米：

沁州黄小米是山西省沁县特产，沁州黄小米色泽蜡黄，晶莹透亮，颗粒圆润，状如珍珠，民间谚语谓“金珠子”、“金珠不换沁州黄”。沁州黄小米绵软可口，清香扑鼻。