江苏徐州特产有哪些

1、徐州的特产有哪些?

1、金丝缠葫芦是江苏徐州著名的地方小吃，因象形而得名。其原料选用桂花楂糕。桂花楂糕是以山楂、白糖和桂花酱制成，为徐州特产，曾被评为全国名牌产品。

2、四孔鲤鱼是徐州久负盛名的传统名菜。“糖醋鱼”吃起来外酥里嫩，“红烧鱼”吃起来，外润里嫩。

3、徐州三鲤，徐州的一种特色菜品。鲤鱼乃席上珍品，若得“三鲤”同时上席，是不可多得的宴宾佳肴。

4、葱烧孤雁是徐州地区的一道美食，属徐海菜，是“徐州十二馔”之一。传为唐代徐州名妓关盼盼所创。

5、鸳鸯鸡是江苏徐州传统的名菜，属于苏菜系。此菜酥香、醇厚、色泽艳丽、造型优美，寓意深长，形如鸳鸯，味具两格，滋香味浓，荤素有别。

2、徐州有哪些值得带走的特产

徐州古称彭城，中国历史文化名城。淮海经济区中心城市，为华夏九州之一。地处南北方过渡地带，为北国锁钥，南国门户，向来为兵家必争之战略扰慎要地和商贾云集中心。到徐州一趟，一定要购买徐州的特产，徐州有哪些值得带走的特产呢?
徐州特产一：小孩酥
小孩酥是江苏徐州的传统名点，有着悠久的历史，起旅李脊源于清朝乾隆年间。其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品。“小孩酥糖”虽没有外国巧克力糖的那种苦甜味，白白腾腾形似但也不失中国传统糖果的酥香，不仅包含了中国的传统作法，也蕴含了现代工艺，所以别有一番风味，倍受人们青睐。
徐州特产二：王集香肠
王集香肠是江苏徐州的特色产品，有着非常悠久的历史，起源于清朝康熙拆渗年间。大王集香肠有“王集香肠，香肠之王”之美誉。香肠精选新鲜精瘦猪肉，用猪后腿精瘦肉，佐以多种名贵中草药。风味独特，鲜香袭人，咸甜适口，令人回味无穷。
徐州特产三：窑湾绿豆烧酒
窑湾绿豆烧是江苏省徐州的特色名酒，有着悠久的历史，起源于明朝嘉靖年间。窑湾绿豆烧的酿制，沿袭传统工艺，以红粮、大麦、小麦、豌豆为原料精心酿制，并配以优质红参、当归、天麻、砂仁、杜仲、枸杞等50余名贵中药，辅之冰糖熬制而成。熬制出来的绿豆烧酒，既有白酒的醇烈、果酒的香甜、又有独特的中药滋补、保健疗疾之功能。
徐州特产四：王集烧鸡
王集烧鸡是江苏徐州的传统名吃，有着悠久的历史，在康熙年间就已经非常出名了。主料烧鸡选用地方草鸡，辅以20余种名贵中药，以传统技术为基础，结合现代创新工艺精制而成。香中隐甜，咸淡宜口，色佳味美，嫩酥俱全。在江苏享有较高声誉。
徐州特产五：徐州桂花酥糖
徐州桂花酥糖是江苏徐州的传统名点，有着悠久的历史。桂花酥糖主要是以芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等精制而成，可直接食用，沸水冲饮味道最佳，因其香馥郁、营养滋润，是中老年人十分喜爱的甜食，更是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品。

3、徐州有哪些特产

徐州古称彭城，中国历史文化名城。淮海经济区中心城市，为华夏九州之一，徐州有哪些特产呢?赶紧来看看吧!!
徐州特产一：徐州烙馍
徐州烙馍是江苏徐州的传统特色小吃，已有着2000多年的历史了。这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，也有健齿作用。吃烙馍练口腔肌肉，牙口好。
徐州特产二：徐州剪纸
徐州剪纸是江苏徐州的传统瞎册冲工艺品，有着非常悠久的历史。徐州剪纸的形式大致可分为装饰剪纸(窗花、顶棚、盆花、枕花、帐花、灯花等)、绣花纹样(鞋花面等)、特种剪纸等。徐州剪纸内容取材丰富，内容广泛，有历史故事、民间传说、戏剧人物等类型的作品，也有以现实生活为主姿山题、反映新时代精神风貌的剪纸作品。2008年入选第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。
徐州特产三：徐州辣汤
徐州辣磨歼汤是江苏徐州的传统小吃，至今已有4000余年的历史。辣汤是有秘方的，当然不仅仅是胡椒的鲜美，这个秘方中含十几味香料和中草药，用大骨、蹄_、鳝鱼丝、母鸡熬制24小时以上，再加上面筋、黑胡椒、姜、鸡蛋花等，所制作出来的辣汤看似内容并不丰富，但却是高汤熬制的精华，越喝越上瘾。
徐州特产四：徐州地锅鸡
徐州地锅鸡是江苏徐州的传统特色名菜，有着悠久的历史。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。
徐州特产五：王集香肠
王集香肠是江苏徐州的特色产品，有着非常悠久的历史，起源于清朝康熙年间。大王集香肠有“王集香肠，香肠之王”之美誉。香肠精选新鲜精瘦猪肉，用猪后腿精瘦肉，佐以多种名贵中草药。风味独特，鲜香袭人，咸甜适口，令人回味无穷。
徐州特产六：新沂水蜜桃
新沂水蜜桃是江苏徐州的特色水果，新沂地理环境优越，四季分明，雨热同季，光热资源丰富，特别适合水蜜桃的生长，所产出的水蜜桃个大、味甜、肉脆、口感好，补中益气、养阴生津。2014年12月01日，原国家质检总局批准对“新沂水蜜桃”实施地理标志产品保护。

4、徐州十大特产徐州特产有哪些能带的

      徐州是中国汉文化的发祥地，充满了楚汉文化的魅力。几千年来，徐州作为一个著名的皇城，不仅可以参观充满文化底蕴的历史建筑，还可以买一些土特产带回家。那么徐州特产能带来什么呢?让我们跟随边肖去看看徐州的十大特色。
10.梅花糕

      梅花糕是徐州著名的传统美食。它的形状是梅花。它不仅漂亮，而且非常精致美味。将梅花蛋糕带回家作为礼物肯定会受到家人的欢迎。
9.沛县狗肉

      沛县狗肉是徐州有名的美食。它可以被切成用来盛酒的冷盘或用来盛面条的硬盘。熟狗肉呈鲜棕红色，气味浓郁，味道鲜美。它尝起来腐烂但不油腻，坚硬但不僵硬。它不仅是一种风味独特的美味食品，而且具有极高的药用价值。
8.烙馍

      煎饼是一种富有徐州特色的面食，已有2000多年的历史。据传说，刘邦的军队在楚汉战争中深受人民爱戴。为了给刘邦的军队提供一顿丰盛的饭菜，徐州的当地居民急中生智，发明了一种方便、快捷、实惠的面食——煎饼。自战争结束以来，这种美味的食物一直流传下来，并成为当地一种独特的小吃。
7.小儿酥糖

      儿童酥糖是清朝枯水期的传统食品。它有“甜、脆、甜”三大特点，是老少皆宜的美味小吃。它在后世的传播中不断得到完善。制糖技术人员也在保持原有特色的同时对其进行了创新。结果，它变得越来越方便携带和美味。
6.苔干

      苔原是由莴苣制成的，在明朝从安徽省引入。由于徐州独特的地理位置，苔藓茎生长茂盛，在古代它们甚至被用作进贡朝廷。因此，它们也被称为“贡菜”。
5.窑湾绿豆烧

      窑湾绿豆糕不是绿豆糕，它实际上是一种酒，起源于清朝康熙二年，是由带回宫廷秘方保健的宫廷守门人酿造的。在古代，窑湾绿豆烘焙也被称为“金箔酒”和“辛辣黄酒”，非常受文人的欢迎。
4.蜜三刀

      米三岛是徐州的特色传统小吃之一。它也是八个地方特色菜中的第一个。蜜制的三叶酱色泽鲜亮，不粘腻，香甜柔软。此外，它还散发出浓郁的芝麻香味，深受老人和儿童的喜爱。
3.香包

      包厢是徐州的传统民间艺术。制作和佩戴包厢的当地习俗有着悠久的历史。它是中国古代传统文化的产物，以男耕女织为标志。2008年，包厢被列入首批国家级非物质文化遗产扩建项目。
2.剪纸

      徐州的剪纸文化历史悠久。它有丰富的材料选择，包括历史故事，民间传说，戏剧人物和其他类型。剪纸艺术家用他们独特的艺术语言大胆地处理和把握密度与密度的关系，有时会在大色块中出人意料地剪出一些生动的图像，充分恢复了原始艺术的纯粹性，极具观赏价值。
1.汉画像石拓片

      徐州汉画像石是我国历史文化的瑰宝。它们以其博大精深的风格和古朴典雅的风格展现出非凡的艺术魅力。石刻拓片是古物的再现。在漫长的历史中，由于时间的原因，它也被涂上了一层厚厚的人文色彩，非常有收藏价值。

5、徐州的土特产有什么

徐州的土特产有新沂水蜜桃、沛县大米、邵店板栗、大王集香肠、沛县冷面、捆香蹄、丰县白酥梨、大麦茶、徐州桂花酥糖、邳州银杏、邳州白蒜
、沙塘韭黄、大王集烧鸡、八义集羊肉汤。
新沂水蜜桃
新沂市是我国最适合种植桃树的地区之一，这里种植出来的桃子在全国都很有名，新沂水蜜桃就是其中比较具有代表性的一种，新沂水蜜桃的品种不少，分为中国沙红、大卖升珍宝、新川中岛、春蜜、春美等，水蜜桃形美、色艳、味甜，深受大众喜爱。
沛县大米
沛县大米是国家的一级米的标准中档老，所以在全国都很畅销，沛县大米的特点是无污染、无公害、颗粒饱满、软筋甘甜，非常好吃。沛县大米是用微山湖里面的生态水浇灌出来的，米质有"软、香、爽"的特点。
邵店板栗
新沂市的气候四季分明，资源丰富，夏季雨水集中，秋季天高气爽，气候条件属于比较好的，所以是很适合种植板栗的。邵店板栗的外形呈紫褐色，外表光滑，果肉嫩黄，口感细腻，香糯可口，非常好吃。邵店板栗个儿大、生食清脆、味道甘甜。
大王集香肠
大王集香肠已经拥有上百年的历史了，精选优质的猪里脊肉，经过严谨的加工，制作成了品质一流的大王集香肠。大王集蠢冲香肠品质好，芳香扑鼻，有“王集香肠，香辣之王”的美誉。

6、江苏徐州特产有哪些

徐州的特产有徐州烙馍、徐州剪旦搏历纸、徐州辣汤、徐州地锅鸡、王集香肠、新沂水蜜桃、丰县白酥梨、大沙河红富士苹果、李寨白酥梨。
徐州特产一：徐州地锅鸡
徐州地锅鸡是江苏徐州的传统特色名菜，有着悠久的历史。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，有厨师将模搜传银空统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。
徐州特产二：王集香肠
王集香肠是江苏徐州的特色产品，有着非常悠久的历史，起源于清朝康熙年间。大王集香肠有“王集香肠，香肠之王”之美誉。香肠精选新鲜精瘦猪肉，用猪后腿精瘦肉，佐以多种名贵中草药。风味独特，鲜香袭人，咸甜适口，令人回味无穷。
徐州特产三：新沂水蜜桃
新沂水蜜桃是江苏徐州的特色水果，新沂地理环境优越，四季分明，雨热同季，光热资源丰富，特别适合水蜜桃的生长，所产出的水蜜桃个大、味甜、肉脆、口感好，补中益气、养阴生津。2014年12月01日，原国家质检总局批准对“新沂水蜜桃”实施地理标志产品保护。

7、徐州特产有哪些土特产

徐州特产可以送人土特产如下：

1、窑湾绿豆烧酒：

窑湾绿豆烧是江苏省徐州的特色名酒，有着悠久的历史，起源于明朝嘉靖年间。窑湾绿豆烧的酿制，沿袭传统工艺，以红粮、大麦、小麦、豌豆为原料精心酿制，并配以优质红参、当归、天麻、砂仁、杜仲、枸杞等50余名贵中药，辅之冰糖熬制而成。

熬制出来的绿豆烧酒，既有白酒的醇烈、果酒的香甜、又有独特的中药滋补、保健疗疾之功能。

2、徐州香包：

徐州香包是江苏徐州的传统工艺品，它的历史至少可以上溯到战国时期。香包工艺比较独特，尤为锈工精美见长，图案繁多，生动活泼，既有民俗寓意的祝福吉祥图语，也有简洁夸张的花草纹案，色彩突出暖色调大红色或橘黄色。

显示出一种华丽之美，具有相当高工艺价值。而同时他兼具药用价值，这正是香包生命力旺盛的必要条件。

3、王集香肠：

王集香肠是江苏徐州的特色产品，有着非常悠久的历史，起源于清朝康熙年间。大王集香肠有“王集香肠，香肠之王”之美誉。

香肠精选新鲜精瘦猪肉，用猪后腿精瘦肉，佐以多种名贵中草药。风味独特，鲜香袭人，咸甜适口，令人回味无穷。

8、徐州特产有什么

徐州特产有新沂水蜜桃、邳州银杏、徐州桂花酥糖、沛县冷面、邳州白蒜、丰县白酥梨、沛县大米、大麦茶、朱寨肉鸭、徐州烙馍、邵店板栗、窑湾绿豆烧酒、大王集香肠、艾山瓜。
新沂水蜜桃
新沂水蜜桃是江苏省新沂市特产，产于新沂市，这里环境非常适合栽种水蜜桃，出产的产品非常多，有中国沙红、大珍宝、新川中岛、春蜜、春美等，新沂水蜜桃的特点是形美色艳、味甜汁多、营养丰富、个大肉脆，有补中益气、养阴生津的效果。
邳州银杏果
邳州银杏果是一种呈倒卵圆形，橙黄色的产品，邳州银杏果个大、表面光滑、色泽洁白、外型美观，生食没有任何的苦味，口感微甜。邳州银杏主产区环境条件好，非常适合果实成长，所以邳州银杏品质上乘、营养丰富。
徐州桂花酥糖
桂花酥糖是产于江苏徐州，也是安徽合肥镇羡的特色传统名点。这是御握拍一种春节应时糕点，很多人都皮判喜欢吃，很适合馈赠亲朋好友。桂花酥糖是用芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等材料制作而成，可直接食用，还可以沸水冲饮。州桂花酥糖芳香扑鼻、营养滋润。
沛县大米
沛县大米的品质良好，特点是无污染、无公害、颗粒晶莹、软筋香甜，现在在全国都很畅销。沛县大米是江苏省徐州市沛县特产，这里盛产优质粳稻，被誉为"鱼米之乡"，具有"软、香、爽"的独特优势。

9、徐州特产是什么

徐州特产土特产有：新沂水蜜桃、邳州白蒜、沛县狗肉。

1、新沂水蜜桃

新沂市属于温带季风气候，是我国最适宜栽培桃树的地区之一。该市建成了以踢球山区、马陵山区和徐塘林场等为主的3大水蜜桃产区。

目前，新沂水蜜桃品种有中国沙红、大珍宝、新川中岛、春蜜、春美等10余个早、中、晚熟品种。新沂水蜜桃形美、色艳、味佳，且含有丰富的维生素，一直以来深受消费者的喜爱。

2、邳州白蒜

邳州白皮大蒜历经千年培育，素有“中国白蒜”之称。邳州白蒜以皮白、个大而闻名遐迩.白皮大蒜为食药兼用佳品，含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，具有较高的药用和营养价值，集调味和保健于一体。

3、沛县狗肉

相传秦末漏灶时，樊哙以屠狗为主。刘邦喜食其所售狗肉，手头不宽裕时，常拖欠樊哙的狗肉钱。樊哙为核裂免受赊欠之苦，渡河另徙它处。不料刘邦得一大鼋相助，也渡河追踪而至。樊哙知原委后大怒，跑到河边，将那大鼋捉来杀了，与狗肉一同返氏扮烹煮。不料狗肉烂熟后，鲜香十倍于初时。

10、徐州八大特产

徐州八大特产包括蜜三刀、江米条、羊角蜜、桂花酥糖、金钱饼、条酥、蜂糕、麻片和花生糖，俗称“徐州八大样”。这八种小吃香甜枝空锋可口猛晌、味美色鲜，是徐州人从小爱吃的传统点心。

徐州八大特产

徐州八大样之一的蜜三刀，是一种由大麦等粮食经过发酵糖化而制成的糕点，其口感细腻、绵软，深受大众喜爱。

羊角蜜得名于其酷似羊角的外形，此点心里灌制了蜂蜜、麦芽等材料调制的糖稀，味道亏扒甜蜜，风味独特。