法国吃的特产

1、法国特产有哪些

法国波尔多的葡萄种植和酿酒的历史在法国不是最悠久的；从16世纪起，欧洲人就知道，最好的香水在法国格拉斯；最早以葡萄为原料生产白兰地的地方，是位于法国西南部的康涅克地区；法国的巴黎是国际时尚大都市之一，这些都的我们想到法国所能联想到的特产。
1、
Carte Noire咖啡
这个牌子的咖啡粉拥有现磨咖啡豆的品质，是巴黎本地人的最爱，目前在巴黎超市中的价格大约是250g两包5欧元！从品质到价格都不容错过！
2、
Raflets果酱

Raflets是法国著名的果酱牌子，在家乐福等超市就可以买到，其中无花果果酱尤其好吃，一罐大约2.5欧元。注意全名叫Raflets de France，包装也充满了复古的田园风情。
3、
可丽露

可丽露的学名，其实叫波尔多焦糖肉桂波纹蛋糕是在一个带有螺纹的铜质模具中制作的，也因此得名。这款蛋糕带有让人食欲大开的焦黄颜色和细腻的焦糖外壳，里面藏匿着柔软可口的内馅。据说来自于叫圣-欧拉力的姐妹在上个世纪的修道院里发明的点心。
4、
里昂巧克力
法国的巧克力在以前曾经深受贵族们的喜爱，直到今日，法国的巧克力仍是人们送礼的选择之一。如Richart的艺术巧克力可以作为送给亲朋好友的礼物首选。
5、
里昂艺术品

可以为自己家里添置些有法国风情的装饰品，尤其是在二手市场内，可以淘到很多漂亮而又具有较高艺术价值的古玩等。
6、
薰衣草蜂蜜
薰衣草蜂蜜能平衡油脂分泌、抑油，更能清洁肌肤、缩小毛细孔，让皮肤更加细腻；可抑制粉刺，褪暗疮印，促进青春痘和刀伤烫伤等伤口迅速愈合，能极为有效地避免留下疤痕；能改善身体各部位的瘙痒，如对皮肤及外阴等处的骚痒有缓解效果并保证不损伤肌肤侵害肌理
7、
薄若莱酒
薄若莱是位于法国勃艮第南部的一个酒村，靠近里昂，以葡萄酒闻名世界。这里98%的葡萄品种为佳美（Gamay）。由于其特殊的酿造工艺，使其单宁极其柔顺，果味浓郁且常有标志性的香蕉及橡皮糖的香气。
8、
香料
香料色彩最丰富的要数香料摊，红的是辣椒，绿的是迷迭香，黄的是咖喱粉，还有褐色的月桂棒，粉红的干玫瑰以及许许多多都叫不上名字的香料。那边一摊紫色卖的是晒干的薰衣草和各种香包；这边一摊黑色是腌制橄榄。
9、
马赛香皂
马赛皂是一种清洁能力超强，用于身体保湿的香皂。它是通过精炼植物油以及氢氧化钠进行皂化反应得出的产品。这种产品可以通过工业流水线或者手工制作完成。
10、
芥末酱
第戎芥末酱又称法式芥末酱。和日式芥末酱以呛味见长的风味不同，法式芥末酱是有去荚后的褐色芥菜籽制成，辣味较强，以特殊的香味在调理上占有一席之地，和羊肉、牛肉、猪肉的搭配十分契合，在欧系菜肴中也常作为酱汁调料的基底，如加上蜂蜜调和而成的蜂蜜芥末

2、在法国有什么特色产品

葡萄酒、香水、时装、龙虾、鹅肝、黑松露、薰衣草

法国是个浪漫时尚的国度，来到法国的每个游客除了能感受埃菲尔铁塔，卢浮宫，巴黎圣母院等知名景点的魅力之外，还都会购买一些非常有名的法国特产带回家，那法国到底有些什么著名的物产可以让我们不惜荷包里的银子去购买呢？化妆品，皮包，香水？别急，下面就为大家一一道来。

1.法国葡萄酒
法国的葡萄酒是用新鲜葡萄的果实汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。该国法律甚至将葡萄酒分为4级：分别是法定产区葡萄酒，优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其比例各占35%，2%，15%和38%。波尔多是法国有名的葡萄酒产区，在波尔多十万公顷的葡萄园上，遍布大小酒庄8000多个，出产的葡萄酒更是各具风格，在这么多优质葡萄酒中，始终会有一款适合你把它带回家。
2.法国时装
一说到法国，给人的第一印象便是时尚和浪漫。的确如此，而撑起这片时尚和浪漫的就要属法国时装了。法国高级服装是法国服装的精华，每件时装犹如一件艺术作品，针针线线无不凝聚设计大师的智慧与创造。设计师在这里可以自由地表现自己的创作理念，尤其在巴黎，精美时装点多如牛毛，当然，其价格也是同样不菲，只要你舍得花钱，完全可以把这份精致时尚打包带走。

3.法国香水
法国的香水驰名世界。在法国，你完全可以凭着香水的气味来判断一位先生或女士的身份。提起法国香水，人们会自然地想到巴黎。其实，真正称得上法国香水摇篮的不是巴黎，而是位于法国南部一个不大的城市-格拉斯。法国香水的制造不仅起源于此，而且这里至今仍是巴黎各大香水厂的原料供应地。香水甚至已经成为法国文化的一部分了，如果您是个香水爱好者，那来法国购买适合自己的香水，一定不会让您失望的。
4.龙虾
虽然在世界各地都有龙虾大餐，但是在法国菜中，龙虾无疑有着比较特殊的地位。因为它是法国吉祥喜庆的象征，因此，只有在特别隆重的庆祝场合，法国人才会亮出龙虾大餐。所以，要是您看到法国人的餐桌上有龙虾，那不必多说，一定是他们乐坏了，也不用客气，因为味道鲜美的法国龙虾大餐是带不回去的特产，就尽情享用吧。

5.鹅肝
法国以大餐闻名世界，在这道大餐中，鹅肝作为一道营养十分丰富的餐倍受法国人喜爱。法国著名的鹅肝料理（Foie gras）是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。所以有人也说，没尝过鹅肝，不能算是真正吃过法国菜。如果做一个类比的话，鹅肝的珍贵程度等同于我们中餐的鱼翅、海参。所以来到法国旅游即使不能带一些纯正的鹅肝回去，也要再这里尝一下。
6.黑松露
上面提到的“世界三大珍馐”中除了鹅肝还有就是这黑松露了。每年11月到次年3月，黑松露会在法国和意大利的少量土地上生长。这种具有浓郁独特香味的植物，价格贵如黄金，让全球高档酒店的大厨翘首以盼。法国黑松露是非常珍贵的高档食材，为西餐中的顶级美味。松露的味道虽浓，但只要一加热却又容易消失，而且失掉脆脆的咬感，所以最好的吃法是生食，或者在上桌的前，所以这肯定是轮不到让游客带回家去品尝了。

7.薰衣草
最后再来说一下法国薰衣草。薰衣草是常绿灌木，叶灰绿色，花呈穗管状，花色深紫，顶部有紫色苞片，全株有浓郁的芳香。每年都会有数百万人涌入法国南部的普罗旺斯，为了局势一睹这风起云涌的薰衣草。薰衣草不仅可以观赏，用它制作而成的装饰物，纪念品甚至是香精，都是非常值得游客购买的

3、法国的美食特产有什么

法国美食介绍 法国人对饮食艺术有极高的品味，国内的名菜多不胜数，包括鹅肝酱、海鲜、蜗牛、芝士等等。每一道菜都有它独特的烹调方法，必能令你垂涎三尺。另外，法国人对酒也很重视，法国的葡萄园分布全国各地，每年生产红酒、白酒、香槟等来配合不同的菜式。
法国菜在材料的选用上较偏好牛肉、蜗牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、田螺、松露、鹅肝及鱼子酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料;在烹调时，火侯占了非常重要的一环，如牛、羊肉通常烹调至六、七分熟即可;海鲜烹调时须熟度适当，不可过熟，尤其在酱料的制作上，更特别费功夫，其使用的材料很广泛，无论是高汤、酒、鲜奶油、牛油或各式香料、水果等，都运用的非常灵活。
法国是世界上引以为傲的葡萄酒、香槟和白兰地的产地之一，因此，法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前饮用较淡的开味酒;食用沙拉、汤及海鲜时，饮用白酒或玫瑰酒;食用肉类时饮用红酒;而饭后则饮用少许白兰地或甜酒类。另外，香槟酒惯用于庆典时较多，如结婚、生子、庆功等。
法国的奶酪也是非常有名，种类繁多。依型态分有新鲜而硬的、半硬的、硬的、蓝莓的和烟熏的五大　类;通常食用奶酪时会附带面包、干果(例如核桃等)、葡萄等。
　另外，法国菜在享用时非常注重餐具的使用，无论是刀、叉、盘或是酒杯，因为这些均可衬托出法国菜高贵的气质。

咖啡馆和酒吧：主要以出售咖啡和酒类为主，也兼营食品、香烟、彩票、税票、赌马票、地铁票或电话卡。它们开门通常都很早，可以在里面用早餐，并且到凌晨两点才关门，是人们尽情放松身心的场所。在外省，这些地方是极适于松弛身心的场所，朋友们在周末和平时都来这里相聚。在那些小镇里，酒馆还同时是粮店、报亭、加油站。巴黎圣日尔曼大街的“双猴”咖啡吧，就因为存在主义哲学大师萨特和他的终身情人波伏瓦曾在此写作，而名声大噪。
特色美食推荐：
鸭胸
鸭胸在法国是一个特色菜，配上“意大利老醋和蜜糖汁”，味道很香浓，鸭胸肉很嫩，味道浓郁。
洋葱汤
洋葱汤在法国是最受欢迎的家常菜品之一，它在法国的地位，如同味噌汤之于日本，红菜汤之于俄罗斯，是传统饮食中的经典，展现着国家特有的饮食习俗和习惯。
最正宗的法式洋葱汤，非得厨师花费两三个小时才能炮制成功。这样做出来的汤，温暖浓香，整款汤滑嫩得到了让人解恨的程度，你能想象出一口咬下去的那种感觉吗?。。。。。。软软的，略带芝士的酸，不舍得吞下去却已悄悄融入舌间。在法国，人们通常要在1月1日凌晨5点喝一碗洋葱汤。
法式鹅肝
法国美食介绍 在现代欧洲菜中担任重要角色的法国菜，经常被作为一流餐厅酒店上菜和菜单组合的蓝本，而在法国菜里头，有着世界三大美食之称的便是法式煎鹅肝了。
最早懂得烹受煎鹅肝这项美食的，大概是二千多年前的罗马人吧。之后到了法国路易十六时期，鹅肝被进贡到法国宫廷后深受喜爱，从此成为宫廷广为采用的珍味，当时许多知名的音乐家，作家和社会名流都争相赞颂，自此奠定其顶级美食的地位。
既然能被视为世界顶级美食的鹅肝，鹅的饲养过程自有其独特之处.鹅在孵化后的14周内，会被饲养在室外地方以供给一个自然环境，好使鹅的免疫力能大大加强。过了14星期后，饲养人员便开始用特制的粟米每日3次强迫喂食鹅，为期4周。为避免在这强迫填喂的过程下鹅会紧张甚或死亡，所有的鹅都会被一对一喂食，其间并会不断地抚拍它们，或让它们聆听音乐，以帮助它们吞食和安抚情绪，这便是为什么鹅肝的价格会如此昂贵的原因，皆因其人工已差不多占去成本的大部分。
鹅肝在法文中为Foie Gras，而煎煮则是Saute，所以在法国餐厅如果看见开胃菜中有 "Foie Gras Saute"，那便是法式煎鹅肝了。在品尝煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁，或加入无花果干一起煎，鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起，吃起来别有一番滋味.
松 露
和鹅肝、鱼子酱并称为世界级叁大美食的松露(Truffe)，又名黑菌，是一种长在地下的菌菇。在法国有黑钻石美名的松露，严格来说并不算是菇类，因为它寄生在树木的根部，深藏在泥土的地底，因此必须靠训练有素、嗅觉灵敏的狗才能发现它的踪影。
松露对于温度和湿度十分敏感，处理不当的话，只要是短短的叁天就可以“瘦”了十分之一。重量减轻了就意味着钞票不见了，常令老板们心疼不已。因此，为了保存松露，于是便开如有人把松露放在密封的米桶里，或与鸡蛋共处一室。结果产生了让人意外的惊喜，米与蛋充分吸收了松露的气味，同时又让松露的水分不会快速蒸发，造就了松露的另一番风味。松露最好的品味季节是在十二月到叁月间，波尔多酒和一般的红酒都可以搭配着喝。
鱼子酱
世界三大美食中最广为人熟悉的鱼子酱，其实就是盐渍的鳍鱼鱼卵。这种享负盛名的美食，早于十三世纪，就被喻为人间的极品。传闻当时在丹麦的一份报章上，曾提到当地一家工厂接到制造鳍鱼鱼子酱订单的要求，这应是鱼子酱的最早记载。
除了鳍鱼外，鱼子酱也会用到鳟鱼、鲟鱼、鳕鱼、鳣鱼等等材料。其中，尤以鳣鱼最为特别，因其生长的地方仅限于里海和黑海。鱼子酱可以搭配任何材料，仍不会失去其鲜美风味，无论是冷盘，美酒，糕点等等，无一不可和鱼子酱配合成绝妙的菜式。如果真的要说鱼子酱最常使用的地方，大概算是和香槟配合的开胃菜吧!
至于说到鱼子酱的食用法，先轻轻铺在舌上，以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎，便会感受到那香醇浓郁，甘甜清冽的酱汁，级别越高，鱼子酱里的鱼脂含量亦会相对增加，含盐量则会因应减少，也因此，品贸较高的鱼子酱一般都口感黏稠，风味亦会更为精致。
除了吃法外，用来舀鱼子酱的汤匙也是要十分注意的。为了不让器具压过其风采，同时防止因高温影响鱼子酱的品质，一般是使用贝壳汤匙来进食，至於一般用餐时所用的金属汤匙，由于会严重破坏鱼子酱的香气，所以绝对被列入禁止之列。法国蜗牛
蜗牛和干贝、鲍鱼、鱼翅被称为法国四大名菜。法式蜗牛又是法国人的最爱，据统计，法国一年要消耗三亿多只蜗牛，法国人对蜗牛的喜爱从这数量上就可见一斑。而法国人做蜗牛菜又有不同的方法，如洋葱炒蜗牛、烩烧蜗牛、宫爆蜗牛、滑蛋蜗牛等等，最受多数法国人喜欢的还是这道法式焗蜗牛。
新芭缇雅的蜗牛都是从法国空运过来的半成品，因此质量绝对有保证。厨师们用香草、黄油、红酒混合制成酱料，在每个蜗牛壳里放上一点，冷藏腌制三天，让蜗牛肉充分吸收酱料的味道，然后在烤箱里烤5到10分钟上桌。用特制的蜗牛夹和蜗牛叉挖出一块放进嘴里，这时的蜗牛肉质鲜嫩、口感爽滑，嚼起来还有清新的香草味。蜗牛还是种保健食品，有降低血脂、软化血管的功效。

4、法国有什么特产吗？

法国是一个浪漫的国度，他们的特产也有很多，食物特产，人文特产等等。

一、食物特产

法国人对饮食艺术有很高的品味和见解，包括鹅肝酱，蜗牛，芝士等等，他们有自己的饮食习惯，也愿意钻研饮食文化。法国的葡萄酒更是闻名于世。法式鹅肝最先开始是被进贡于法氏贵族的食物，后成为被世人传唱的珍品。

二、人文特产

法国人浪漫是毋庸置疑的，听说在法国的街头每隔几米就会有一个锁着的玫瑰花，当男人遇到心爱的女人，一见钟情是。男人就可以用柜子旁边的敲击棍把柜子的玻璃敲碎。取出里面的玫瑰花，献给一见钟情的女人。法国商人往往相当拘礼和保守。他们非常喜欢度假，一点都不会吝啬地把一年下来埋头苦干积攒下来的钱花在假期中，且任何劝诱都不会使他们推迟或错过假期。　

三、法国薰衣草

法国薰衣草是一种常绿灌木，叶子呈灰绿色， 花为穗管状，花色深紫，顶部有紫色苞片，全株有浓郁的芳香。

喜冷凉全日照的环境，忌高温潮湿的环境，生长环境需含石灰质，疏松干燥且排水良好的环境，需严防霜害。薰衣草叶可以提炼精油，使口气清新、舒缓头痛，使人心旷神怡。薰衣草也可以美容护肤，用薰衣草泡澡，可能是身体缓解疲劳，促进血液循环，促进细胞的更新代谢。薰衣草也有杀菌，净化空气的作用。

5、法国特产

法国的特产有法国黑松露、法国鹅肝、法国葡萄酒、埃波瓦斯奶酪、庞德咖啡等。法兰西共和国简称“法国”，是一个本土位于西欧的半总统共和制国家，是欧洲国土面积第三大、西欧面积最大的国家。

法国
法国东与比利时、卢森堡、德国、瑞士、意大利接壤，南与西班牙、安道尔、摩纳哥接壤。

法国是一个高度发达的资本主义国家，欧洲四大经济体之一，其国民拥有较高的生活水平和良好的社会保障制度，是联合国安理会五大常任理事国之一。

法国是欧盟和北约创始会员国、申根公约和八国集团成员国，和欧洲大陆主要的政治实体之一。