广州清远特产

1、清远的特产有哪些啊?

1、刀切糍是广东省清远市地方小吃，节日食俗。用搓透的粘米团切成条，然后放入煮沸的鹅汤内，熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等，既有鹅香又够溜滑。

2、洲心大粥是广东清远著名的地方传统小吃，属于粤菜系。以猪杂为主要原料，有猪腰、猪心等九种材料在里面，大份且料足，原汁原味地保留了大粥的传统风味。

3、清远麻鸡原产于广东省清远市清新县。又名清远走地鸡，就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。

4、东陂马蹄是一种特产，具有皮黄饱满，肉白鲜嫩，晶莹闪亮，味美清甜等特点。

5、卷筒糍是在广东英德一带较为多见的一种早点，在广州、清远、韶关有见。

2、清远的特产有哪些?

清远的特产有清远黑山羊、清远鸡、清远乌鬃鹅。

一、清远黑山羊

清远黑山羊，广东省清远市特产，全国农产品地理标志。

清远黑山羊全身被毛短、黑色光亮；鬐甲高于十字部，头呈三角形，蹄只粗壮坚实；公羊羊角粗大，耳大下垂，下颌有髯；母羊羊角较小、呈镰刀状，尾短且上竖。成年出栏体重30—40千克，属中等体型。

2016年11月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对“清远黑山羊”实施国家农产品地理标志登记保护。

二、清远鸡

清远鸡，广东省清远市特产，中国国家地理标志产品。

清远鸡因地域、饲养方法（完全放养在竹林中喝露水吃小虫）等原因肉嫩、细滑而自古有名，以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名，深受广大食客喜爱。始创于1964年的广州名菜之一，有“广州第一鸡”之说的清平鸡，其选用原料就是清远鸡。

2010年，“清远鸡”成为“地理标志保护产品”，被列入《中国家禽品种志》，成为27个优质地方品种之一。

三、清远乌鬃鹅

清远乌鬃鹅，广东省清远市清新县特产，中国国家地理标志产品。

清远乌鬃鹅被列为广东省四大名优鹅种之一，又称黑鬃鹅，属小型鹅种，因其颈至背鬃毛有一明显黑色羽毛带，故称清远乌鬃鹅，肉质鲜美，体形适中，骨骼小，肉嫩而多汁，是珠三角及港澳地区烹饪烧鹅的上乘原料，久负盛名。早在20世纪50年代前，清远乌鬃鹅就享誉海内外，是出口港澳和东南亚的主要鹅种。

2007年12月13日，原国家质检总局批准对“清远乌鬃鹅”实施地理标志产品保护。

3、清远特产

特产：
主要有清远鸡、骆坑笋、连州白茶、黄精、猴头菇、红薯干、沙田柚、英德红茶等。

清远地处亚热带，独特的地理位置、奇特的地形地貌，造就了丰富的旅游资源，形成清远众多的名优特产：
清远三黄鸡、乌棕鹅、连山麻鸭、英德红茶、连州黄精、蜜枣、白茶、北江冬菇、骆坑笋、板栗、山楂、沙田柚、英石和众多出自高山、森林、凝聚天地精华的名贵中药材等。
三黄鸡：是广东省内盛名赫赫的优质鸡种，以皮黄、嘴黄、脚黄、毛色黄中带麻点的三黄麻鸡方是正宗。它是走地放养，体小脚细、肉质鲜滑，最适合做白切鸡。当年美国总统尼克松、日本首相田中角荣等访华，国宴上均有清远鸡一菜，由此可见其至尊地位。
乌棕鹅：在田间塘边走地放养，吃草和谷物长大，肉食味鲜，长期销往香港，广州、香港深井的上等烧鹅均选用清远乌鬃鹅作原料，深受欢迎。
英德红茶：英德红茶“英红”、是与“祁红”、“滇红”并列的约中国三大红茶之一，它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏，获奖无数。据传英王伊丽莎白二世就十分爱喝英德红茶。“英红”出名归根到底是因英德茶叶的质地好。所以，英德绿茶、乌龙茶等其他茶种名气虽不如“英红”大，但其实都是一样的好茶。

4、清远的特产有哪些？

1、东陂马蹄乃驰名省内外的特产，皮黄饱满，肉白鲜嫩，晶莹闪亮，味美清甜，蕊滑无渣，无论生吃或熟食，都爽脆可口。

2、东陂水角是广东清远的传统小吃之一。糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，既有楚南人饮食的辛辣韵味，又有岭南人清淡高雅的风范。

3、刀切糍是广东省清远市地方小吃，节日食俗。用搓透的粘米团切成条，然后放入煮沸的鹅汤内，熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等，既有鹅香又够溜滑。

4、清远鸡，广东省清远市特产，中国国家地理标志产品。清远鸡因地域、饲养方法（完全放养在竹林中喝露水吃小虫）等原因肉嫩、细滑而自古有名。

5、骆坑笋产于清远市清新区龙颈镇骆坑村，其脆嫩鲜美、爽口香滑，色泽金黄，有笋干有鲜笋，真空包装，携带方便。