太行山的特产

1、关于山西大寨特产食品有哪些

1、山隐清亏西省昔阳县大灶神寨乡，地处太行山麓，大寨特产很多：山西陈醋、平遥牛肉、稷山大枣、闻喜煮饼、运城麻片、沁县小米、大寨核桃、太谷饼、大同莜面正老、潞城甩饼、上党驴肉、山西汾酒等。
2、运城物价偏低，可以正常消费。

2、山西特产有些什么东西？

一、寿阳豆腐干

寿阳豆腐干制作历史悠久，豆腐作坊遍及乡村集镇，寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成。由于土质和气候适宜，寿阳大豆颗粒饱满，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成份，且品种多，产量高，豆种纯正优良。用传统工艺精制的豆腐干，低糖、微咸，口感细腻，味感清香，具有高蛋白质脂肪，高维生素低胆固醇等特点，有很高的营养价值。寿阳豆腐干广泛用于饭店、家庭、旅游、军需等多方面。在1993年山西省首届农产品博览会和1995年全国农产品博览会上，寿阳豆腐干均获银奖。　“寿阳豆腐干”是寿阳传统地方特色产品，外观平整褐明，内显金黄，口感味实，多年来受到消 寿阳豆腐干费者赞誉。

二、平遥长山药

平遥长山药则被国内外称为“中国小人参”，是当地久负盛名的特产，其制品营养丰富、性温味甘，是健身、扶脾、养胃的上等滋补药品，远销南洋群岛、日本、美国旧金山等地。长山药又名怀山药，是多年生缠绕草本植物。长山药是一种营养丰富的食品，经加工后又是健脾、养胃、益气的滋补药品。外国人把长山药称为“中国人参”。不仅如此，它可以起到人参起不到的作用。人参燥热，青年人不宜服用，但长山药老年人、青年人和少年儿童都可以服用。在筵席上常见的拔丝山药、蜜饯山药等佳肴，更是独具特色。《神农本草经》上说：“薯蓣味甘温，主伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉”。是祖 国医学宝库中不可缺少的一味健身、健脾、养胃的滋补药品。

三、左权绵核桃

左权县位于太行山北麓，境内山峦起伏，沟壑纵横，适宜核桃树生长。特别是桐峪、麻田、泽城、芹泉、粟城、拐儿、下庄、羊角等8个乡有栽培核桃树的悠久历史。左权产的核桃素以果仁饱满、皮薄、个大、味香而著称。左权核桃营养价值很高，不仅可以生吃，而且还是制作月饼、元霄、糕点馅的原料。

3、太行山有哪些特点呢？

在六亿年以前，太行山地区是一片汪洋大海，后来经过了频繁的地壳活动，地面上升下降，海水时进时退，当海退时，这里沼泽广布，气候温暖潮湿，生长着茂密的森林，因此形成了太行山区丰富的煤炭资源。以后的一次次地壳活动，使太行山脉逐渐隆起。后又与东西的华北大平原断裂，形成太行东部陡峭、西部徐缓的地貌形态。约在240万年前开始大幅度隆起并逐渐形成。早在28亿年前，太行山地区被海水淹没，沉积了巨厚的碎屑岩、含铁硅质岩及碳酸盐地层，受五台运动和吕梁运动的影响，区内古老的地层普遍遭受褶皱、变质，并伴随有断裂和石英岩脉的侵入。至距今18亿年，形成了混合岩化的结晶基底岩层。自距今18亿年的吕梁运动以后，本区地壳进入差异升降阶段，并由此导致了海水的进退往复，分别形成了中元古代闹拦地台沉积盖层，以及上覆的古生界寒武、奥陶、石炭和二叠系地层。其中奥陶和二叠系为含煤地层。发生在中生代的燕山运动使太行山新华夏式褶皱带逐渐形成并发育太行山前深大断裂带。发生在新生代的喜马拉雅运动使太行山强模弯哪烈隆升，而山前的华北平原则相旦码对下沉，经过数百万年的千古锤炼，太行山终于产生。山地受拒马河、滹沱河、漳河、沁河、丹河等切割，多横谷，当地称为“陉”，古有“太行八陉”之称，为东西交通重要孔道。太行山东翼断陷盆地中分布有井陉、临城、峰峰、六河沟等著名煤矿。太行山为重要地理分界，山以西为黄土高原，以东为黄淮海平原。山地对夏季风有明显阻滞作用，迎风坡降水较多，并形成暴雨区。山地东侧为地震强烈活动带。

4、山西十大名吃和特产

山西名吃和特产介绍如下：弯笑
1、刀削面：是山西大同市的地方特色传统面食，为中国十大面条之一，流行于北方。
2、平遥牛肉：是山西晋中地区平遥县的特色传统名御悔菜。埋拆含是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一了。
3、过油肉：是山西省最著名的传统菜着，号称三晋一味，其起源有多种说法，各地的做法也不一。
4、太谷饼：是山西省传统名吃。始于清代，具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以香、酥、绵、软而闻名全国，享有糕点之王的美称。
5、浑源凉粉：是山西省大同市浑源县一道特色小吃，是以土豆、豆腐千、蚕豆为原料制作而成。

5、邢台特产

邢台特产：太行山板栗、太行山苹果、临城薄皮核桃、隆尧泽畔藕、南宫大枣、南和金米、威县西瓜、巨鹿红杏、宁晋鸭梨、巨鹿枸杞。

1、太行山板栗

邢台西部为太行山区，这里山地主要以微酸性片麻岩土质为主，十分适合板栗树生长，因此这里栽种板栗历史悠久，是我国优质板栗的重要产区。而原来的邢台县曾被命名为"中国板栗之乡"。

2、太行山苹果（富岗苹果、浆水苹果）

太行山区山川纵横交错，层峦叠翠，日照丰富，昼夜温差大，非常有利于苹果中糖分的积累沉淀。这里的苹果果肉硬度大、纤维少、质地细、糖分高，享誉省内外，产生了浆水苹果、富岗苹果两大品牌。

3、临城薄皮核桃

临城县山区丘陵面积占全县总面积85.2%，这在整个邢台市来说是比例最高的县。这里的土壤以土质中性偏碱的片麻岩为主，非常适合种植核桃。绿岭公司应运而生，同样也是在李保国教授团队技术支持下，该公司迅速发展壮大，带领了当地农户发展起薄皮核桃产业。这种核桃不用任何工具，用手轻轻一捏就开了，食用方便。

4、隆尧泽畔藕

泽畔藕产自隆尧县东良乡泽畔村，跟通常所说的藕不一样，这里的藕生长在平地围池，水来自于抽取地下水。泽畔藕体型肥大、质地细腻、洁白无瑕、纤维少、淀粉少，所以口感清脆。在古代曾作为贡品，现在也是十分抢手，甚至出口国外。

5、南宫大枣

南宫市是个农业大市，种植大枣的历史悠久，在当地农村地区，几乎家家户户的庭院中都栽种着枣树，多以大紫枣为主。2007年，南宫大枣评委为中国国际林业产业博览会金奖、北京奥运推荐果品一等奖、中华名果奖。南宫大枣果肉厚实、枣核很小，食用价值高。

6、南和金米

南和金米种植历史悠久，早在唐代就被作为贡品供宫廷使用，现在被作为全国农产品地理标志。南和金米颗粒饱满、色泽金黄，熬粥时开锅10几分钟即可达到香黏可口、清香扑鼻的效果，十分的省火，深受广大市民喜欢，各大商超均售。

7、威县西瓜

据威县县志记载，西汉时期，张骞出使西域后带回西瓜种子，不久便传入威县，2000年来深受到当地人民的喜欢，种植面积广。威县西瓜个大、皮薄、糖分高、汁水多，还衍生出了三白西瓜、麻子皮等10多个品种。

8、巨鹿红杏

巨鹿种植红杏已有300多年历史，当地红杏种植面积十分广阔，并成功申请了红杏地理标志。巨鹿红杏果肉离核，因此鲜食和再加工兼可。红杏果实个大均匀，果肉多汁，酸度适中，除了鲜食还可以加工成罐头、果酱等多种食品。果核也可加工成杏仁露、杏仁干果等。

9、宁晋鸭梨

宁晋鸭梨种植历史尤为悠久，可追溯至秦汉时期，品种为白梨，也被列为地理标志产品保护，宁晋县被称为“中国鸭梨之乡”。宁晋鸭梨外观形态端正，洁白诱人，皮薄汁多，酸度适中。

10、巨鹿枸杞

巨鹿在河北是名副其实的"枸杞之乡"，种植面积接近7万余亩，产量1500万公斤，全国前四。巨鹿县有超过5000人从事枸杞运输和销售工作，是当地的富民增收产业，如今巨鹿已成长为全国重要的枸杞集散中心。

6、太行山的特产

八百里太行主要的土特产有：山楂 铁棍山药 柿饼 泥咕咕 金银花 封芹 雪花梨 山核桃 花椒 五花芯党参 鸡头参等野生食用菌，野山果等膳食珍品以及山里蜂蜜制品等