菜煎饼小吃车

1、早市上看到的，小吃车上煎饼，中间放一个鸡蛋，和肉馅，很厚的一种，叫什么饼？

鸡蛋肉末煎饼。

鸡蛋肉末煎饼的做法：

鸡蛋肉末煎饼

材料：

  猪肉末100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯（125ml）、无油骨汤（用猪棒骨熬的汤撇去浮油，在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类，骨汤也可以用水代替）

  制作过程：

  1、 将肉末用等量的骨汤或者清水稀释，搅拌均匀，这样肉末会很细腻不会结块，做肉末粥也可以用这个办法；

  2、 加入鸡蛋液搅匀；

  3、 加入面粉搅拌均匀，再加入骨汤调成稀面糊，骨汤要逐步加入，面糊要调得稀一些，这样煎饼较软。

  4、 平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊倒入锅中，一面煎熟以后翻面，直到两面煎成略带金黄色即可。

  5、出锅。放入盘里，即可食用。

2、煎饼果子小吃车价格是多少呀？

看你要什么型号的了，这个一般是在3000-30000之间，前段时间我问的臻好煎饼果子小吃车，是30000，具体看你想要什么配置了