铁岭名小吃

1、铁岭有什么好吃的

铁岭市很多人可能都是从赵本山老师的小品里面知道的，铁岭属于东北，汇聚了众多的东北特色美味。到底铁岭有什么好吃的呢？今天就为大家介绍铁岭特色美食，看看你都吃过几个？
铁岭有什么好吃的：牛肉火勺
牛肉火勺是铁岭特色小吃，也是当地最有名的美食之一。火勺据说已经有上百年的历史了，现在虽然很多的城市都有火勺可以吃，但是还是铁岭的最正宗，铁岭地区的牛肉火勺外表就很不一样，口味上也不一样，牛肉火勺外观是金黄色，而且层次分明，一口咬下去，脆而不碎，香酥可口，油而不腻，很多人都喜欢吃。
铁岭有什么好吃的：李记坛肉
坛肉是东北地区的特色风味菜肴，选料很讲究，对火候的要求也很高，选用上等的五花肉，切成均匀的方块，炒成糖色，放面酱，姜片，葱段，蒜瓣等等，最后用小火炖，这道菜制作方法比较讲究，在东北，不少的餐厅都会有这道菜，东北人喜欢吃坛肉，不仅档码风味独特，也营养健康悄蠢宏，铁岭的李记坛肉非常有名。
铁岭有什么好吃的：大甸子羊汤
大甸子羊汤是铁岭大甸子镇的著名美食，大甸子镇资源丰富，而且最有名的就是这道羊汤了，大甸子羊肉汤采用的是羊骨头，选择新鲜的羊肉，洗干净之后，直接放进汤锅里面煮，煮熟之后捞起，切成薄片放进开水里面氽，最后到处汤碗，一碗鲜美可口的羊汤就做好了，大甸子羊汤香味浓郁，配上花椒，海椒面等调味，更加好吃。
铁岭有什么好吃的：山蘑炖笨鸡
山蘑炖笨鸡在东北地区很有名，也有不少人爱吃，东北菜一直都是以炖菜闻名，这道山蘑菇炖鸡就是东北的著名炖菜之一，最有名的是铁岭的山蘑菇炖鸡，选择的是野启册生松蘑、榛蘑、榆黄蘑等，和笨鸡放在一起炖，炖出来的菜肴新鲜美味颇有野味的感觉，蘑菇鲜香，鸡肉营养健康，是一道风味独特的滋补菜肴。
铁岭有什么好吃的：清河全鱼宴
清河全鱼宴不知道大家听说过吗？这在铁岭很多人都会吃，主要是吃鱼。在清河旅游度假区的清河水库，这里的水产十分丰富，尤其是鱼类，比如鲶、鲫、鲤、泥鳅、黑鱼等等，有上百种的鱼，清河全鱼宴就是以鱼为原料制作而成，这里的全鱼宴远近驰名，菜品包含了酥炸鱼心、丹凤龙眼、牡丹鱼皮、珍珠鱼头、清蒸罗非、红烧鲤鱼、酱炯鲫鱼、扒鱼头、鲶鱼烧茄子等等。
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2、铁岭特产有哪些呢？

铁岭特产有：

1、开原大蒜：

开原大蒜主要产于开原老城镇金钱河一带，此地土质肥沃，所产大蒜品质最佳，种植历史已达300年以上。开原大蒜源于胡蒜，皮色红紫，辛辣味浓，具有个大、瓣少、粘度大等特点。

2、西丰鹿茸：

西丰鹿茸是辽宁省铁岭市西丰县的名特产品。中国鹿茸产于东北地区，主要产于西丰县。独具“粗、大、肥”特色，具有很高的经济价值。

3、铁岭榛子：

铁岭榛子又称山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼。

4、铁岭玉米：

铁岭玉米，个头很大，颗粒饱满，产量非常高。该地土壤肥沃，而且光照比较充足，因此玉米的长势非常好。

5、铁岭花生：

铁岭花生，属于当地一种非常重要的经济作物，皮薄个大。该地的自然条件非常适合种植花生，产量比较高。