北方年货大集感慨
春节买年货的寓意是慰劳一下辛苦工作了一年的日子，庆祝新年的来临。
买年货的寓意和意义：古代交通不方便，物资比较缺乏。为了一年一度的春节欢乐，家家户户在节前10天左右准备年货。
年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足，还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品。小孩子要添置新衣新帽，准备过年时穿。
古时人们把办年货叫赶集，就是大家约定俗成地在固定时间、固定场所进行的贸易活动的俗称，年集是一年中规模最大参与人数最多的一次，一般在旧历新年前腊月二十五。年货的品种有香蜡、纸码、鞭炮，年画、红纸、白糖、烟茶、糖果、佐料等。
年货由来：
中国人几千年来总把过年当作件大事。过年之前需要做很多准备，要买很多东西，吃的、用的、穿的、戴的、供的、干的、鲜的、生的、熟的，统名之日“年货”。
《京都风俗志》云:“十五日以后，市中卖年货者，星罗棋布。”北京年货种类之多是全国各地都比不了的。
赵冈先生在其《考红琐记》中说，曹雪芹的《红楼梦》在描写过年情景时，有满人风俗，令人感到奇怪。其实这是很自然的。
北京在清代二三百年中，都是汉人、满人，北方人、南方人杂处的。尤其上层社会，即官僚阶层中，各种风俗交流更普遍。满人、北方人故意学苏杭人的饮食起居，汉人故意学满人(即旗人)的礼数、官派，这就从各个方面混合成特殊的“北京味”。
复杂的年货，也是这种社会生活的反映。
2、快过年了，农村大集上的哪些年货最抢手？
现如今马上就是年关了，家家户户肯定要为新年而置办年货了，年货置办宜早不宜晚，毕竟早早地准备好了就可以安心地等着过年了。但是随着过年形式的变化，年货的择选也在发生悄无声息的变化。但是大部分年货始终保持其原有的模式。今天让我们一起看看农村大集上的哪些年货最抢手？
1.粉条
在北方的大部分地区，很多家庭每年冬天都会买很多粉丝。主要原因是此时的粉条价廉物美，因为原料(红薯等。)用来做粉丝的一般在10月份收割，磨粉时间在10月到12月之间。粉条大量上市的时候，基本就是临近年关的时候了。另一个主要原因是粉条耐储存，因为北方很多地方冬天很多蔬菜都不能很好的保存，所以粉条这样的食物很受欢迎。
2.猪牛羊肉
农村人买的年货和20年前买的略有不同。这个区别就是山区家家户户20年前就养猪了，过年也会杀猪，所以没必要买猪肉。现在山区的人几乎不养猪，所以家家户户都要买猪肉，这是过年必买的年货。当然，现在农村人条件好，过年也喜欢吃一些新鲜的东西。比如有人会买一些海鲜，有人会买一些反季节蔬菜(青豆等)。)，而且只要在菜市场有，他们就会买一些自己想吃的。毕竟农村人不像以前那么吃紧了。但是，在皖西大别山，有一种家家户户都必须吃的食物，那就是豆腐，不管是自己买还是自己做，都是必须的。
3.坚果零食
坚果零食，如瓜子、花生等，是往年的常态，但近几年火起来的坚果也深受人们的喜爱。不管是孩子还是大人，难免会喜欢吃零食打发时间。过年的时候，当人们围坐在一起聊天、打牌，或者看电视、说说笑笑的时候，用这些坚果零食来增加大家放松的氛围是不可或缺的。而且坚果不仅好吃，而且多种元素可以补充人体营养，准备健康的坚果，新年快乐。
3、北京的马甸大集有什么特点？为什么会那么火呢？
赶大集不同于逛商场，那种氛围让人流连忘返，北京有很多年货大集，你最想去哪个大集逛一逛？
朝阳 农展馆年货大集
集市特色：农展馆的年货集市办了有些年了，米面粮油、肉鱼蛋奶、果脯坚果都齐了~各地特产居多，而且还有好多摊位卖小吃，可以边吃边逛，很有逛庙会的感觉哟~随着春节临近，卖场里挤满了赶集置办年货的市民。老字号商家前常常是堵得水泄不通。周末全家出动淘年货，还专门有人负责看堆儿。商家向顾客介绍家乡特产的口味和制作方法。为了吸引顾客眼球，商家摆开摊子现场制作驴打滚。坐在老爸肩上淘年货，给这个小姑娘的童年多了份幸福的记忆。今年的老北京年货大集，场面很大。但凡你能想得到的年节用度，在这里都能找得到，而且最棒的是，大集汇聚了五湖四海，三山五岳的各地特产。可以说，你身在北京，就能买遍全国。
时间：即日起至2月1日
地址：朝阳区东三环北路16号农展桥东侧(近亮马桥)
西城 马甸年货大集
集市特色：马甸大集是北京一个传统集市，随着时节的变化会推出不同的主题，新年快到了，大集里年货的元素越来越多，洋溢着热闹的节日气氛。本次马甸年会主要涉及高档礼品、服装家居、绿色食品等，它将在中国国际科技会展中心隆重开幕。
时间：即日起至2月10日
地址：西城区裕民路12号国际科技会展中心1楼(近马甸桥)
延庆：永宁古镇大集
集市特色：永宁古城位于北京市延庆县城东18公里。建于唐代。古城有各种小店铺，热闹非凡。吃的、用的、穿的、戴的应有尽有。大集也是熙熙攘攘热闹非凡，看古城，买原生态的食材，好不惬意。
永宁大集有两个“宝”，一个是火勺、另一个是当地鲜豆腐。永宁火勺已有2000多年历史，瓤嫩皮脆，好吃不贵。这里的豆腐在北京城都闻名，炒而不散，口感筋道。
地址：北京延庆区昌赤路永宁古镇
开集时间：每天都有。
延庆：张山营大集
集市特色：期集市场已经成为张山营镇的一张名片，不但方便了当地百姓，更是吸引着众多北京市民和邻近的河北百姓前来赶集。
期集市场也为大家提供了一个在家门口销售自产农产品的新渠道，酸浆豆腐、张山营苹果、新鲜蔬菜、各种小杂粮、柴鸡蛋，百姓们足不出村就让自己的农产品卖了出去。
地址：北京延庆区张山营镇
开集时间：张山营镇有晏家堡、小河屯、张山营、西五里营和下营5个大集。下营村农历逢四、九;西五里营村逢三、八;张山营村逢二、七;小河屯村逢一、六;晏家堡村逢五、十。
门头沟：陇驾庄大集
集市特色：陇驾庄，大集是固定的产所，平时无人，一有大集就人来人往，不少人从四面八方来这儿赶集，石景山的，海淀丰台的，城里的，甚至远在通县的都有人来赶集，国道有时都会堵车。
这里是满族聚居地，所以大集的门上写着“陇驾庄满族文化集市”。山区特色农产品，特别是炸饹馇儿、豆腐等、盖柿，柿子是北京地区品质极佳的清汤柿。
地址：北京市门头沟区陇驾庄
开集时间：每周二、周五。
房山：张坊大集
集市特色：张坊古城是个地处京西南有地道的一个古城。这里有个张坊大集，是在古城里的大集!
柿子、山区花椒、吊炉烧饼与饹馇是当地的特有产品。走在古色古香的街道上，还能边逛边吃，想想是不是也很新鲜呢!
地址：北京房山区张坊古战道
开集时间：农历初三、初八，进入小年后，从腊月廿三到三十天天有集。
怀柔：长哨营大集
集市特色：是京北最大的山货大集，400余个摊位汇聚了蘑菇木耳、野生山菜、散养柴鸡、家养柴猪和山榛子、扁仁、小杂粮等200余种特色绿色山货。你还可以品尝煎饼、米黄、豆腐等传统风味的美味小吃。
2012年，长哨营满族乡对山货大集进行了升级改造，将其建设成为汤河川满族风情文化园，给老百姓带来了全新感觉。
地址：北京市怀柔区长哨营满族乡遥岭村京加路与滦赤路交叉口东
开集时间：每周六和法定节日。
顺义：杨镇大集
集市特色：这个集市可真不是一般的大，门口有一座高高立起的牌楼，中间一块牌匾，上书“大市场”三个字，很是气派。据说，杨镇曾为清代八大名镇之一，现在是顺义区数一数二的大集市。
有农副产品、干果、古玩手把件、花鸟虫鱼，手工虎头鞋、布鞋等最受青睐。还有很多现榨麻酱等等，这里可都是纯天然!而且，菜价那叫一个实惠，周周都担心，您去了买太多搬不回来!
地址：北京市顺义区顺平路(杨镇集贸市场)
开集时间：农历逢一、六。
顺义：高丽营大集
集市特色：市场非常大，分为蔬菜水果区、花鸟鱼虫区、五金神器区、服装区、古玩区、日用品、玩具，只有你想不到的，没有买不到的，也可以自己摆摊，这种自由的气氛很吸引人。
地址：北京顺义区高丽营市场
开集时间：每周六上午到下午3点左右。
大兴：青云店大集
集市特色：农家自制的黄酱、豆腐等，特别是沙子营大葱、东孙村山药、东大屯大蒜受到欢迎。很多城里的大爷大妈都表示“这里的菜和城里的不一样”。白菜都是甜的。
而且这里的价格非常感人!去年大集的价格大家可以参考一下：新疆纸皮核桃城里市场是25元一斤，这里是18元;蒜蓉花生城里市场是8元一斤，这里是6元。此外，还有碗坨，荞麦面做的，和各种炸货，很多都是大北京不常见的哟~
地址：北京市大兴区青云店政府北侧
开集时间：农历二、七为大集，四、九为小集。
大兴：魏善庄大集
集市特色：这是一处很有历史的农业大集，北京卫视曾经重点介绍。对于爱花的人来说，大兴区的魏善庄大集绝对是个淘新鲜的好去处。要想买到既新鲜又便宜的花卉，到魏善庄大集绝对没错。
去市场上淘到北研垡村君子兰种植基地的君子兰，为春节的家居生活添彩。可以找到村子自己种植的铁棍山药，质优价美!都能入药的~
地址：北京市大兴区魏善庄中轴路一品嘉园或魏善庄中学路西
开集时间：农历逢一、三、六、八。
通州：张家湾大集
集市特色：京东古镇张家湾位于通州城南15里，集市紧临大运河北岸。特色小吃糖卷果、牛羊肉、吊炉烧饼、羊杂碎汤等应有尽有。
古镇张家湾建于元代，因水而得名，“张湾千载运河头，古垒临漕胜迹稠”道出了张家湾历史的古老和古迹的繁多。逛吃还能转古镇，一举两得!
地址：北京市通州区张家湾镇
开集时间：农历逢三、八。
通州：于家务大集
集市特色：位于通州东南方向的于家务是回族乡，因此大集的清真特色鲜明，很多城里人专门来这里买牛羊肉，新鲜、便宜、不打水，和牛街旗鼓相当。
这里还有一个特色，是周边农地多，很多农户会当天一早去菜地拔菜，然后拿到大集上卖，虽然环境十分“乡土”，但菜看起来非常鲜嫩，还不打药、不乱施化肥。
节后如果想吃火锅，提前来这里转一圈，肉菜齐全不说，味道肯定不输“东来顺”。牛羊整只卖、小吃现场做、蔬菜自家产，绝对的天然绿色无污染，棒呆!
地址：北京市通州区于家务民族村
开集时间：农历逢五和十有集。
密云：溪翁庄大集
集市特色：在这里，你能看到很多密云的特产：金叵罗村的贡米打包饭、荞麦峪村的特色荞麦宴、黑山寺村的五彩养生素面。除了这些特色美食以外，还有水库鱼、瓜果蔬菜...
集市上还有农家金黄的小米、红豆、绿豆等五谷杂粮。热气腾腾的蒸大馒头、五颜六色的服装、窗帘随风飘扬......集市上农副产品生活用品应有尽有，琳琅满目。
地址：北京市密云区溪翁庄
开集时间：农历逢二、五、八。
平谷：靠山集大集
集市特色：靠山集村在明代已成村，古为农贸集市，现在是北京东北部最大的集市，距今已有600多年的历史。由于靠山集紧邻河北、天津，也就吸引了京津冀三地的商贩和顾客前来赶集。
兴隆的酸梨、唐山的杂粮、蓟县的红果、三河的卤水豆腐、张家口的山药蛋……三地农民拿出自己最得意的物产，在此交流;听他们的吆喝声就知道他们是河北的，还是天津的，还是平谷的。
地址：北京市平谷区靠山集村
开集时间：农历逢二、七。
4、南方人比北方人更爱寄年货，南方与北方的年货究竟有什么区别？
南方人更加注重礼尚往来，他们比北方人更爱寄年货。这两个地方准备的年货也有所不同，南方人以猪肉为主，乡下过年的时候一般会杀一头猪。北方则不同，我是北方人，我的家乡年货多是面食。
南方的饮食更加精巧和美味，我有好几个朋友是贵州等地的人，他们准备年货的时候以一头猪为主。如果家里人口比较多，一家人就可以消化一头猪。这种猪还是自己家养的，猪肉很好吃。吃不完的肉会做成腊肉和腊肠，等待风干以后可以在接下来的一年时间继续享用。南方以米饭为主，他们的年货中还有糍粑这个重头彩。南方人生活也很精细，他们准备年货的时候还会买一些装饰品给自己的小家庭。
我小的时候特别喜欢过年，在每年阴历二十三的时候家家户户开始准备年货。我们两三户人会一起置办，炸油条、包包子、包饺子、蒸馒头，在那一天小孩子不能串门，我也不想出去，留在家里吃热腾腾的油条和油渣，有一年因为吃太多好吃吐了。我们家每年还会准备炸鱼一大筐，这些炸鱼块基本都是被我一个人消化。
在春节置办年货是中国寻常百姓家不可或缺的头等大事，包括吃的、穿的、戴的、用的、耍的、供的、送的、干的、鲜的、生的、熟的，总之春节所必须的物品，统名之曰“年货”，而把采购年货的过程称之为“办年货”。
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