张家口蔚县小吃

1、蔚县特产有什么 蔚县特产有哪些

1、蔚县桃花小米。蔚县最有名的当属桃花小米。桃花小米，又称“链族九根齐”，也叫“蔚州黄”，为我国“四大名米”之一。因原产于蔚县桃花镇而得名，已有千余年的栽培历史。
2、蔚县八大碗。蔚县八大碗是蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席上的主要菜肴数量，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。八大碗有荤有素，烹饪精细，鲜美可口，是当地桥察宴宾会客的名肴。
3、蔚州杏扁。经过二十多年的培育，蔚县已形成相当规模的仁用杏基地，蔚县杏扁仁以其口感好、营养成份含量高而成为国内、国际市场的－货，目前已开发出系列产品，如：开口杏核、巧克力杏仁、脱皮杏仁等。蔚州杏仁是蔚州最名贵的礼品之一。
4、蔚县木瓜杏干。蔚县木瓜杏干是河北省张家口市蔚县的特产。蔚县木瓜杏干以其个大、肉敏唤茄厚、含糖高、香甜可口的地方特色在周边地区也颇有名气。河北张家口蔚县特产—木瓜杏。木瓜杏因其果实含糖适中，形似木瓜而得名。
5、蔚州贡米。蔚州贡米是中国历代进贡朝廷的”四大贡米“之一。该米是在河北省蔚县特殊的土壤、水质、气温下种植生产并经传统工艺加工而成的。

2、2019张家口蔚县春节活动有哪些+美食介绍

春节就要来了，各个地方都有着自己的庆祝方式，那么今天小编要来给大家推荐的这一处张家口蔚县春节活动也是精彩纷呈，我们今天就来看看这里的春节活动有哪些吧！

1、蔚县县城：张灯结彩、红红火火的年味儿

春节期间，这里大街小巷家家户户都是大红灯笼高高挂，贴上崭新春联和各色挂饰，年味十足。

2、县城里观古迹：南安寺塔、玉皇阁

南安寺塔始建于北魏，后存为辽代重建物，此塔上下浑然一体，巍峨矗立，宛如一幢造型精美、典雅庄重的阁楼。玉皇阁坐北朝南，分前后两院，依次为天王殿、玉皇阁正殿，在同一条中轴线上。

3、暖泉古镇：有300余年历史的打树花

“打树花”表演者身穿羊皮袄、头戴斗笠，用特制的木勺将高温棚纯融化后的铁水用力泼洒在坚硬的城墙上，1000多摄氏度的铁水打在冰冷的城墙上，迸溅出璀璨的朵朵火花，串起来呈树冠状，随后瞬间消失在漆黑的夜色中，特别让人震撼。

(主要是在暖泉古镇中进行，距离蔚县县城约十几公里，需购买门票)

4、可观暖泉古堡：西古堡

暖泉古镇的三处古堡中，数西古堡保存最为完好。走进高大的堡门、瓮城，一排排原汁原味、古色古香的民居古建就安静地沉睡在那儿。

5、西古堡：听大戏

沿着堡内的主街一直走到头是地藏庙和古戏楼，每年过年前后会有不少民间性质的晋剧社、戏剧团来这里走场演出，那场面既热闹又有年味。

6、蔚县上苏庄：拜灯山

正月元宵节三天，蔚县上苏庄拜灯山会吸引众多人，点灯山、拜灯山、耍社火、唱大戏等。鞭炮鸣，鼓乐起，大戏开，这个年才算圆满了。

既然来此处体验年味儿，那么美食必然不能错过，原汁原味的各色美食，能让你找到简单快乐的味道。

黄糕、豆腐干、炸豆腐、粉坨等均是道地的当地美食，颂空一定要尝尝看;

还有油炸糕、八大碗、荞面_烙、发馍馍等，也是地方特色美食;

蔚县的牛羊驴肉馆子也不在少数，寒冷的天气里，喝一碗热气腾腾的羊汤暖身再好不过。

纪念品

蔚县有“中国剪纸之乡”的美誉，可以在这里购买一些巧夺天工的剪纸艺术品，装点家里，馈赠亲朋好友，浓浓的年味就呼之欲出了。

若是购买特产，不能错过蔚县最出名的木瓜杏干、杏扁，还有蔚州贡米，这可是中国历代进贡朝廷的”四大贡米“之一。

1、自驾线路

推荐线路1：G6京藏高速(八达岭高速)—宣化转宣大高速(大同方向)—化稍营出口(不要下高速)—前行2km左转入张石高速(蔚县石家庄方向)—蔚县东出口下高速右行(需注意观查出口标示)—蔚县县城;

车程：约3.5小时

推荐线路2：京藏高速——鸡鸣驿出口下——涿鹿县城——岔道——桃花镇——西合营环岛左行(走左侧双行线)——夏源路口直行(继续走双行线)——蔚县县城

车程：约3.5小时

2、住宿推荐

建议住在蔚县县城中，这里酒店比野和瞎较多，各种高中低档的住宿都可以找到。

3、衣物准备

蔚县地处张家口，冬季气温很低，尤其是山里晚上气温会更低，建议多穿一些保暖衣服，厚羽绒服必不可少。

如果大家春节来到张家口，千万不要忘记了要来这里参加一下精彩的新年活动啊！

3、蔚县黄米一条街在哪里

河北省张家口市蔚县暖泉镇。蔚县的吃，主要还是小吃为主，在县城随处都能看见各种小吃摊，蔚县黄米一条街，位于河北省张家口市蔚县暖泉镇。那条街上的基本都是蔚县比较特色的小吃了。有蔚县黄糕，周二粽子、煎饼夹肉、糖麻叶、豆腐干等。

4、张家口比较出名的美食有哪些？

张家口市是河北省下辖地级市，小吃包括：山药熬茄子、手把肉、柴沟堡的薰鸡、柴沟堡熏肉、羊蝎子、张茂馅饼、麻辣兔头、莜面饸酪、山药鱼、黄米糕、怀安豆腐皮、荞面碗砣、一窝丝等特色小吃。

宣化油面窝窝

宣化油面窝窝是宣化的一种传统小吃，滋补健脾养中气。油面窝窝，蘸着蘑菇卤汁，吃到嘴中，脆、爽、鲜香、筋道。宣化的莜面做的花样可多了，有猫耳朵、蒸拔 鱼、烫面饺，可只能吃六分饱。宣化作为张家口的一个地区并不大，但街道古朴，车穿行在有明代建筑的鼓楼大街，灰城楼，砖墁地，长街老树旧铺面，与北京繁华都市景观相比，另有一番风韵。

糖麻叶

糖麻叶是蔚县人的传统小吃，外形齐整，四头均匀，外脆里软，咸甜适宜。蔚县的小吃在做工上也是非常讲究的，在制作的过程中丝毫不能马虎的，用料、水、火候都有一套特有的程序。现在，蔚县有许多饭庄面铺、街头摊都有卖糖麻叶的。

糊糊面

糊糊面是蔚县暖泉镇的特色农产品，此面熬成糊糊放久以后不会沉淀，可谓餐桌上必不可少的一道“好菜”，同时成为节日馈赠佳品。糊糊面原料为豌豆，炒熟后再磨成面粉，营养价值高，口感极佳。蔚州贡米。

自古张家口很多地方都有喝糊糊的习惯，但具体地区不同，糊糊面的成分也不同。如坝上的糊糊是玉米面和莜面混合后熬成的，有点粘；阳原糊糊以玉米面为主，和少量豆面熬成；而蔚县的糊糊则以豆面为主，清爽精巧。

圪渣饼

选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时，酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。阳原人称“锅巴”为“圪渣”，因其薄脆，故起名为“圪渣饼”。圪渣饼作为馈亲赠友的上等佳品。足迹几乎遍布全国各地，一些侨居国外抑或出国考查旅游和求学的人，均以圪渣饼作为珍品馈赠国际友人。近些年来，揣骨町糕点店改变原产品油大发腻的缺点，在原料中加进水果汁制成酥、脆、果香、甜的新产品，将原名圪渣饼改名为龙凤酥，受到各地市场的欢迎。

烧南北

“烧南北”，是河北张家口市一种传统风味菜肴。所谓烧南北，就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们片成薄刀片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤，烧开勾芡，淋上鸡油即成。此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈

5、张家口的特色美食是什么?

1、柴沟堡熏肉

柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是怀安县柴沟堡镇的特产，距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

2、圪渣饼

圪渣饼，选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时，酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。阳原人称“锅巴”为“圪渣”，因其薄脆，故起名为“圪渣饼”。

3、宣化莜面窝窝

宣化莜面窝窝是宣化的一种传统小吃，滋补健脾养中气。油面窝窝，蘸着蘑菇卤汁，吃到嘴中，脆、爽、鲜香、筋道。宣化的莜面做的花样可多了，有猫耳朵、蒸拔 鱼、烫面饺。

4、糊糊面

糊糊面，是蔚县暖泉镇的特色农产品，此面熬成糊糊放久以后不会沉淀，可谓餐桌上必不可少的一道“好菜”，同时成为节日馈赠佳品。糊糊面原料为豌豆，炒熟后再磨成面粉，营养价值高，口感极佳。

5、蔚县八大碗

“八大碗”是蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席上的主要菜肴数量，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。“八大碗”之所以名传今昔，不仅因其鲜美可口，而且还因其在烹调技巧上的别树一帜，具有独到之处，其烹饪之精细，风味之别致，决非一般菜肴所能比拟。

6、烧南北物简

“烧南北”孝销，是河北张家口市一种传统风味菜肴。所谓烧南北，就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们片成薄刀片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤，烧开勾芡，淋上鸡油即成。此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈。

7、糖麻叶

糖麻叶是蔚县人的传统小吃，外形齐整，四头均匀，外脆里软，咸甜适宜。蔚县的小吃在做工上也是非常讲究的，在制作的过程中丝毫不能马虎的，用料、水、火候都有一套特有的程序。

8、蔚县杏扁

杏扁是原产于我国北罩慎裤方地区的一种果树，在植物分类学上属于蔷薇科李亚科杏属，《河北果树志》认为杏扁是西伯利亚杏（山杏）和杏（普通杏）的自然杂交种，蔚县是全国杏扁的传统产区和主产区之一，以其粒大皮薄，营养丰富而蜚声中外。

9、牛奶葡萄

宣化白葡萄，又名牛奶葡萄、马奶葡萄，果实呈长椭圆形，酷似奶牛乳头。皮薄质脆肉厚，紧密多汁，可剥皮切片，刀切分瓣，有“刀切牛奶不流汁”之美誉。且籽粒少，味甘甜。香气浓，耐存放。营养价值高，可做治疗贫血的辅助剂，又为酿酒、制葡萄汁、蜜饯、罐头、葡萄干的上等原料。

6、河北张家口有什么特产？

1、蔚州贡米

蔚州贡米，河北省张家口蔚县特产，中国国家地理标志产品。蔚州贡米又名“蔚州小米”，含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。蔚州贡米是古时“四大贡米“之一。

2、宣化牛奶葡萄

宣化牛奶葡萄，河北省张家口市宣化区特产，中国国家地理标志产品。宣化牛奶葡萄是果肉脆而多汁，酸甜比适中，含有丰富的葡萄糖、维生素和矿物质，可剥皮，具有刀切不流汁的特点，是中国最佳鲜食葡萄品种之一，具有不可移植性。

3、石洞彩苹碧橘果

石洞彩苹果，河北省张家口市怀来县特产，全国农产品地理标志。石洞彩苹果扁圆形，果形端正，着色指数在60-90%，色彩粉艳条红；单果重90-110克；口味甘甜，香气浓郁，绵中微脆。

4、崇礼蚕豆

崇礼蚕豆，河北省张家口崇礼县特产，全国农产品地理标志。崇礼县模梁所产蚕豆籽粒饱满均匀，皮薄、色纯白、香味浓郁，适口性好，营旦慧运养丰富，有很高的经济价值高。

5、怀安城豆腐皮

怀安城豆腐皮是张家口怀安县地方特产之一，与柴沟堡熏肉、马市口一窝丝饼并称“怀安三宝”。怀安城豆腐皮因当地水质好、做工精细，以薄、鲜、柔、韧、适口性好而著称，其薄如纸张，清白馥香，价廉物美。