烤鸡腿饭小吃

1、烤鸡腿饭怎么做

主料

鸡腿两只 青菜
玉米

辅料

叉烧酱 料酒
酱油 白胡椒
盐 鸡精
蜂蜜
烤鸡腿饭的做法步骤

1. 鸡腿含悄余去骨，加两勺叉烧酱，两勺酱油，两勺料酒，一勺白胡椒，半勺盐，半久鸡精，三勺蜂蜜腌一小时左右

2. 烤箱200度预热10分钟

3. 将腌好的鸡腿肉放运丛进烤箱，鸡皮的一面朝下烤20分钟（烤的时候在烤盘下面放一小碟，里面装少许清水，这样烤出来的肉会很多汁），然后取出刷上腌料后，鸡皮面朝上再烤10分钟即可！

4. 盘里盛饭，把鸡腿肉切块，放上炒好的青菜叶（我炒的蒜泥味的），炒好的谈滚玉米（香辣味的），开吃吧！

2、烤鸡腿饭家常做法，正宗烤鸡腿饭怎么做

用料
主料

鸡腿3个 圆生菜3片

辅料
生抽 1汤匙
老抽 1汤匙
白砂糖 2茶匙
食盐 1茶匙
蜂蜜 1汤匙
蒜泥 1茶匙
橄榄油 2茶匙
香烤鸡腿饭的纯模乎做法
1.鸡腿洗净，去骨，沥干

2.将鸡码伍腿肉放入一碗内，加入淘米水泡15分钟，去腥味，15分钟后将淘米水倒掉，加入1勺生抽，1勺老抽，1茶匙蒜泥，2茶匙白砂糖腌制半小时-40分钟

3.烤盘上铺上铝箔纸，刷一层橄榄油，将腌制好的鸡腿铺在烤盘上做悉，烤箱200度，预热10分钟，上下火烤20分钟，烤盘下一层放一碗水，防止鸡肉变干

4.将1勺蜂蜜放入碗中，大火隔水蒸2分钟至蜂蜜液化

5.时间到后将鸡肉取出，表面刷一层蜂蜜

6.鸡肉待凉切成条状，放在米饭上，旁边加上自己喜欢的蔬菜即

3、鸡腿盖饭是怎样做的?

烤鸡腿盖饭
材局行料：
大鸡腿1只，青菜若干，我用了菜花、西兰花、胡萝卜
腌料：
酱油2匙、蚝油2匙、盐半匙、蜂蜜2匙、辣椒粉半匙、五香粉半匙、鸡精适量、色拉油2匙、洋葱丝适量

做法：橘腊派
1，鸡腿去骨
2，加腌料腌制2小时以上
3，烤箱预热200度，放烤箱中层用上火，鸡皮的一面朝下烤20分钟（烤的时候在烤盘下面放一小碟，里面装少许清水，这样烤出来的肉会很多汁），然后取出刷上腌料后，鸡皮面朝上再烤10分钟圆贺即可
4，在烤鸡腿时把菜花、西兰花拆小朵洗净，胡萝卜去皮洗净
5，锅中倒适量清水烧开，加1匙盐和1匙色拉油，将蔬菜焯熟待用
6，将烤好的鸡腿切成小块放在盛好的米饭上，配上适量蔬菜，淋上烧烤汁即可

4、择怎么做好烤鸡腿饭，这样真是方便又快捷

原料：大米200克，鸡腿 2个， 西兰花1/4个，蒜香烤肉酱，生抽2勺，料酒2勺，蜂蜜1勺，盐适量，花生油
做法：
1 鸡腿洗净，竖着划一刀，把鸡肉撕掉，撕比刀砍的干净利索。
2 把鸡腿肉放盆里加烤肉酱腌半小时。
3 生抽 2勺 料酒2勺 蜂蜜1勺 调成汁。
4 煎锅烧热，放油，放入鸡腿，皮朝下，开始小火煎，用铲子压着，逗仔煎的外形漂亮。
5 两面煎金黄。
6 倒入3中数指槐的汁，碗内继续加半碗清水，倒入锅内。
7 大火烧开后，转小火，慢慢收汁，不要收干，有点浓汁，拌薯友米饭吃更美。
8 大米淘洗后放入饭煲，加清水，按照电饭锅的比例，水基本没过米2厘米。先高火5分钟，后中火20分钟。
9 西兰花洗净择小朵。
10 锅内烧开水，加少量盐和花生油，放入西兰花淖一下一分钟，捞出待用。
11 米饭蒸好稍凉一下。
12 用小碗扣出形状。
13 放西兰花和鸡腿。鸡腿也可切开。

5、煎烤鸡腿饭的家常做法大全怎么做好吃

煎烤鸡腿饭的做法

1.将腌料(黑椒腌料1茶匙、水1茶匙、料酒1茶敏派匙、生抽1汤匙、盐1/4茶匙、糖1汤匙、葱花姜丝各适量、橄榄油1汤匙)中除橄榄油之外的所有材料混合均匀（黑椒腌料可以在网上的一些烘焙店里买到）

2.将去骨的鸡腿放入1中，按摩均匀，最后倒入橄榄油，抹匀，放入冰箱冷藏12-24小时（至少两小时以上）

3.青菜，西兰花，黄瓜，清洗干净。锅中烧开水，加入1茶匙盐和适少许油，下入西兰花焯煮两分钟捞出沥干，再下入青菜焯一分钟捞出沥干水份。黄瓜切片。鸡蛋煮熟

4.锅中倒入适伍空量油烧热，取出鸡腿将鸡皮朝下放入锅内，中小火煎制

5.煎至两面金黄后，沥油取出

6.烤箱200度预热。将鸡腿两面刷薄薄一层蜂蜜，鸡皮朝上放在烤架上

7.入烤箱中层烤10分钟左右至表面略有焦色

8.取出鸡腿，分切成段，放在米饭上，摆上黄瓜片，鸡蛋，西兰花和青菜

9.将鸡腿的剩余腌料倒入锅中（实在腔拿瞎太少可以加适量水），倒入老抽，烧开后，淋入水淀粉，收浓

10.将汤汁淋在鸡腿饭上即可

6、kfc秘制香辣肉酱烤鸡腿饭热量

kfc秘制香辣肉酱烤鸡腿饭热量为480卡路里，其中包括了一个烤祥镇鸡腿，两个煎蛋，一份小青菜和一份白米饭。热量高的敏伏就是烤鸡腿，使用品牌自主的谨拿粗腌制材料，经过8小时冷藏，再放入200度的烤箱进行20分钟的烤制，口感焦脆非常可口。

7、照烧鸡腿饭怎么做呢？

【配料】鸡大腿，本味淋，冰糖，生抽，老抽，蚝油，生姜，熟芝麻，油菜，少许食用油，食盐

首先要做好照烧汁，准备一个不粘锅，将本味淋，冰糖和开水都倒在里面，然后就是一直煮到冰糖完全融化，再将生抽和老抽都加进去，改用小火慢慢的熬，要熬到酱汁变的更加浓亏此郁，而且有焦糖的气味出来。

一份照烧鸡腿租纯饭需要的鸡腿不多，一个大的鸡腿就足够了，买鸡腿的时候可以让卖家帮忙处理一下，将鸡腿里面的那根骨头去掉，再将油脂去掉，然后清洗干净。

将处理好的鸡腿放在大碗里面，生姜切成末放进去，蚝油倒进去，将刚才准备好的照烧汁全部倒进去。

接着戴上一次性的手套，将鸡腿和调料抓匀，最好是给鸡腿做一个"按摩"，这样鸡腿会更加的入味，关键做好之后的口感也会更好，因为它的肉质更松弛了。"按摩"好了之后用保鲜膜覆盖起来，放在一边腌制两个小时左右。

家里要准备好烤箱，将烤盘取出来，在烤盘上面垫一层锡纸，然后将腌制好的鸡腿放在锡纸上面，接下来就是烘烤的时间了。

烤箱使用时需要提前预热，正式烤鸡腿的时候一定要调对时间和温度，通常烤20到30分钟左右就行了，在烤的中途要翻一次面，烤的鸡腿油会滴下来，用小刷子重新的刷在鸡腿上面。

在锅里面添加适量清水，放入少许食盐和油，煮开之后将销型迅油菜放在里面烫软，饭后捞出来，这样的小油菜之前只要清洗干净就行，不需要切碎

烤好的鸡腿取出来切成长块状，直接摆在米饭上面，再撒上一些芝麻，油菜也放在米饭上面，这样一份好吃的照烧鸡腿饭就做好了。

8、谁能告诉我奥尔良烤鸡腿饭の做法 汁怎么调？

奥尔良烤鸡腿饭做法
鸡腿
奥尔良鸡腿饭
3只
米饭1碗
红皮洋葱50克
食盐1/2勺
姜30克
生抽1大匙
蚝油1大匙
蒜泥40克
辣椒粉1大匙
白糖1小匙
黑胡椒1/2小匙
五香粉1/4小匙
水200毫升

奥尔良鸡腿饭的做法
编辑
1、将所有腌料放入碗内调匀备用
2、鸡腿排去骨后，在上面划几刀，防止回缩
3、将鸡肉放入盆中腌制12个小时以上
4、将锅子烧热，无需放油，把鸡肉袭锋帆放入锅中，煎至双面拍雹金黄色
5、倒入过滤好的调料与少许清水，大火煮开后，转小火基毁焖煮，直至剩少量汤汁
6、鸡肉切割后装盘，将剩余汤汁淋在鸡肉上