成都旅游小吃
1、成都特色小吃攻略?
来成都肯定要吃地道特色小吃,推荐成都本地人都喜欢吃的冒菜海椒市落舌冒菜,味道麻辣鲜香,香而不腻,小红书美食博主实力推荐。
2、成都特色美食小吃
成都特色美食小吃:
1、担担面
担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成,具有面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣的特点,吃时香气扑鼻,十分入味。
2、钟水饺
中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃中华名小吃作为四川的一道有名的小吃,钟水饺也称“荔枝巷水饺”,也是四川省成都市地方传统小吃之一,有“中华名小吃之称”。钟水饺有皮薄、馅嫩、味美等特点,因此受到了很多人的喜爱。
3、抄手
中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃抄手是四川著名的小吃,四川人把“馄饨”叫作“抄手”,据说是因为它皮薄易熟,抄手之间,就已煮熟上桌。抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,按口味不同,又有红油抄手、老麻抄手、清汤抄手。
4、钵钵鸡
钵钵鸡起源于乐山,广泛流传于成都、乐山等地,是成都及四川著名的传统特色小吃,属于川菜系,从清代流传至今已有上百年的历史。钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成,有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。
5、赖汤圆
中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃赖汤圆,即汤圆,是四川省成都市传统名小吃,创始于1894年,迄今已有百年历史,一直保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。
3、去成都旅游一定要吃的美食都有什么?
【龙抄手】
馄饨到了四川,就成了抄手。成都人的早晨,是被一碗红油抄手叫醒的。
最经典的抄手,肯定是藏在某条陈旧的小街小巷里。抄手个头大,肉又扎实,除了普通的猪肉馅,还有蟹籽虾仁等馅,汤也有清汤、鸡汤、红油,任你挑选。
【火锅】
火锅是川渝两地美食的代表,来成都,肯定要吃一顿正宗的火锅。成都的火锅锅底秉承了典型的老火锅风味,麻辣味十分浓郁。
【串串】
说起串串,成都串串绝对是全国最好吃的!如果成都串串只是好吃也就算了,有些串串店还便宜到丧心病狂,荤素都只要5毛钱一串。
【冒菜】
都说冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜。“冒”的意思就是把菜放在汤底,熟了再捞起来。冒菜馆全国都有,不过最好吃的冒菜,一定是在成都!
【豆花】
豆花是四川常见的家常美食,它比豆腐脑要老一点。喜欢吃咸辣口味,可以吃馓子豆花或者麻辣豆花。吃完辣食可以来一碗冰醉豆花,口感清凉爽滑又稍带甜味,消辣的效果不比冰淇淋差。