潮汕小吃作文

1、求介绍潮汕小吃的作文 800字左右!

我的家乡在潮汕，说起潮汕小吃，那可是多种多样，说也说不完；它不仅样式多，而且各有特色，就拿潮汕蚝烙来说吧，它可是我最喜欢的潮汕小吃。蚝，是我们潮汕的特色水产，味道鲜美而且营养丰富，被誉为“海里的牛奶”。聪明的潮汕人发明出了用蚝和生粉一起烙的吃法，称为蚝烙。 看，那厨师熟练地打着蛋，在平底锅里倒上油，用大火将锅里的油烧得滚烫，然后把和着生粉的鲜蚝适量地倒入油锅中，接着将打好的蛋轻轻淋上去，不一会儿，生粉就结成了一张大饼似的块状，颜色也逐渐由浅变深了。这时，厨师把大片的蚝烙铲起来，将它翻个底朝天，那油泡泡还在欢快地跳动着，只见翻过来的那一面已经呈金黄色。厨师时不时地翻动着，一阵子后，再将大片蚝烙撕成几块，再炒几下，撒上一层翠绿的芫荽，香喷喷的蚝烙就做好了。 吃正宗的蚝烙，还少不了一碟鱼露。蚝烙炒得滑滑软软的，表皮酥脆爽口，里层鲜嫩柔软，融入了微微的蛋香又不失海鲜的味道，实在妙！再加上鱼露特有的咸味，不知该怎么形容它的香呀！

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2、我最喜欢的潮州小吃（作文） 谁有，帮帮忙

我家乡的小吃
我的家乡是潮州，也许是因为我曾经在这里小住过一段时间，所以贪吃的我对这里的小吃十分贪恋。
潮州美味的小吃真的是数之不尽，迟之不竭啊！有韭菜稞、包菜稞、蚵仔煎、卤鸡鸭、炸豆干、腌咸菜、萝卜干……还有许多的好吃。在这里中，我最有印象以及最喜欢的就是咸菜和炸豆干了。
咸菜几乎是每家每户都有的。潮州人每天早上都喝粥，但不像广州人的花样繁多，只是单纯的白粥。单喝白粥就太清淡了，一定要就着些东西菜不会寡口。这是，潮州人的饭桌上就有了一碟好看的咸菜。家乡人腌制的咸菜特别好看：选用大棵大棵的芥菜，叶子的部分去掉。腌成后，金黄的表面泛着光泽，煞是诱人。咬下一口，脆生生的，再喝一口粥，嗯！那就是最简单的美味了！虽然现在没有多少城市里的人会自己去腌咸菜了，可是那份美好会议在我心中却是美好的印记……
也许是受地域文化的影响吧，我一回老家就爱去路边摊吃稞条（一种潮州特有的粉）。但潮州的路边摊是多种多样的，当然里面还有我最喜欢的普宁炸豆干。按照我们的说法就是。路边摊才有的真风味！是啊，坐在路边的小摊子上，端上一碟金黄金黄的豆干，趁热轻轻咬开，就能那个看到里面嫩白的豆腐，滑滑的。豆干是典型的外脆内滑，好吃得好想吞掉舌头！许多人都会害怕路边摊得肮脏，但是，这个炸豆干都是一吃见真假，它不像臭豆腐把豆干都炸得吃不出味道了，只是知道臭臭的。炸豆干它是能吃到很香的豆香，让人心醉，也让人放行。
说是我家乡的没事，说几天几夜都说不完，重要的是，家乡的美食，是淳朴的人民用自己的真心做出来的，这些美丽是在我心中最美丽的印记。

3、潮汕小吃的特色作文100字

潮汕小吃
我的家乡在潮汕，这里特产丰富，这些特产当中，里面的小吃是最丰富的。小吃分别有牛肉丸、笋粿、粿汁、卤鹅等等
我最喜欢的是牛肉丸，但要做牛肉丸可不是那么简单哦！做牛肉丸必须先把些牛肉放在板上，把两条大约三四斤重的铁棒在牛肉块上面重重地打。差不多打一小时后，牛肉就变成了肉酱了，做出丸子要肉酱放在一个桶里搅拌几下，把肉酱在手里挤出，一个圆圆的丸子就出了。再把它们放在热水里泡十几分钟，牛肉丸就完成了。
牛肉丸有多种吃法，可以制成牛肉粿汁、也可以做汤吃、还可以做点心吃。牛肉丸的味道棒极了！只要你轻轻一咬，就感觉到香脆可口。牛肉丸还含有蛋白质呢！
我爱我的家乡，更爱潮汕许许多多的小吃！