泸州特产网
1、四川土特产有哪些?
四川省特产,博雅特产网提供宜宾五粮液,川菜,阆中张飞牛肉,郫县豆瓣,泸州老窑,剑门豆腐,剑南春,苴却砚,通江银耳,青川黑木耳,渠县黄花菜。
川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。
川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型,形成了川菜的特殊风味,享有“一菜一格,百菜百味”的美誉。
四川土特产之张飞牛肉,郫县豆瓣介绍
张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”。剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相联,细细咀嚼,其味无穷。
郫县豆瓣是郫县最著名的土特产,有着三百年年的悠久历史,它以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成,具有瓣子酥脆,酱脂香浓郁,红褐油润,辣而不燥,回味醇厚悠长的的特点。
既是烹制川菜必备的调味佳品,用之成菜,格外提味增色,既是烹制川菜必备的调味佳品,用之成菜,格外提味增色,又可直接佐餐,使人食欲顿开,口舌生香,在中华饮食界早已赢得“川菜之魂”的美誉。
2、泸州美食有什么
泸州美食有:罗汉蛋、叙永豆汤面、邓氏米花糖、泸州白糕、猪儿粑、鲜溜鸡丁、黄粑、泡糖、白糕、太伏火腿、麻辣鸡、合江荔枝、串串香、葱香鲫鱼脯等等。泸州古称“江阳”,别称酒城、江城,是国家历史文化名城,具有两千多年历史文化。
泸州特产罗汉蛋又称虫子蛋,因为蛋鸡是生态化养殖,以虫子为主要食物来源。它的营养价值、蛋白质高,深受消费者喜爱。
叙永豆汤面,是川南著名小吃。它有味鲜、利汤爽口、风味独特等特点,它的面是加碱细面、宽面、二叶子等等,它可以作为早餐食用,也可以作为晚上宵夜的充饥小吃。它以价格实惠、味道鲜美而备受人们的欢迎。
邓氏米花糖是四川省泸州市著名特色小吃。它的口味偏甜,是以用糯米和白糖为主要原料,经多道工序制作而成。它的吃起来香甜可口、米花清香浓烈,是一种老少皆宜的特色美食小吃。
3、泸州有哪些特产 可以带走的
1,合江荔枝
合江荔枝是四川的特产,品种多达几十种,常见的有:带绿荔枝、铊提荔枝、妃子笑荔枝、黑叶、糯米糍、大红袍。据历史记载,合江荔枝距今已有1000多年的栽培历史。
2,四川泸州老窖
四川泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,中国大型白酒上市公司(深交所股票代码000568)。
3,泸州白糕
泸州白糕,是以糕类小吃著称的,始产于1920年代的“三义园”白糕店,以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名巴蜀,成为一种老少皆宜的早点佳品,有的还在筵席上作“过中”点心。
4,泸州黄粑
泸州黄粑是四川泸州、自贡 宜宾等地老百姓热爱的传统小吃之一,传统节日食俗,在川西南地区民间流传几百年至今。泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。
5,分水油纸伞
分水油纸伞,四川省泸州市江阳区分水岭镇特产,中国国家地理标志产品。分水油纸伞是四川泸州的汉族民间工艺品。
4、泸州有什么特产
乐道子鸡蛋、泸州桂圆、白果鸡汤、月母鸡汤、合江烤鱼、邓氏米花糖、渠坝镇豆腐干、泸州猪儿粑、滑肉汤、泸州白糕、搭搭面、泸州老窖、泸县太伏火腿、海潮调味品、苦笋、分水油纸伞、泸州红伞、古蔺兰花、两河吊洞砂锅、护国沙田柚、先市酱油等
5、泸州、合江的特产有哪些?全一点,谢谢!
合江特产有青果,荔枝,不过现在都没有,还有先市酱油,全省都是很出名的。。
泸州特产自然有白酒,浓香型的代表是泸州老窖,酱香型的代表是郎酒,邓桂桂圆也是泸州的土特产,另外,黄粑、猪儿粑也是别的地方没有的,这两种粑和两种酒都上了CCTV10的希望英语
6、泸州有什么特产?
泸州特产有:
1、泸州老窖,历史比较悠久,这是享誉海内外的名酒,是浓香型白酒的代表。入口后比较清冽干爽而又口齿留香。
2、护国沙田柚,种植已经有70多年的历史,其品质非常出众,皮薄肉厚汁多,现在销往很多国家和地区。
3、泸州糯红高粱,纯天然绿色食品,生命力顽强,这种红高粱的皮非常薄,颜色比较红润,用来酿酒非常好。
4、泸州桂圆,名气比较大,销往很多地方,肉质特别鲜嫩,色泽晶莹剔透,入口比较香甜,可以鲜吃,也可以做成果干或者是罐头。
5、分水油纸伞,具有地方特色的一种伞。使用当地的楠木或者是无水槽水竹作为主要的材料制作而成。
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