江油小小吃肥肠地址

1、江油肥肠哪里好吃

汇星总店旁边有一家老店，还有好吃街的也不错

2、全世界肥肠的故乡，就在这个四川小城上

对于肥肠唤答蚂这种食物，喜欢的人趋之若鹜，不喜欢者避恐不及。

前者之中，就有一位著名吃货——《舌尖上的中国》总导演，陈晓卿。他喜欢吃肥肠到了什么程度呢？汶川地震的时候，陈晓卿所在的栏目组被派到了四川一个叫青川县的地方。有一天他正在吃肥肠的时候，余震来了，饭馆里的所有人都往外跑，他也想跟着跑，但又舍不得这碗肥肠。最后他淡定地把肥肠吃完，找老板结账时，发现连老板都跑掉了。

陈晓卿说，青川离江油非常近，江油是全世界肥肠的故乡，你们爱吃肥肠的，此生一举禅定要去一次江油。

等你真的到了江油这个肥肠圣地，和埋你会觉得整座城市的空气里都是肥肠的味道。写到这里的时候，我都忍不住咽了一口口水。

江油是一个位于四川北部的县级市，由绵阳市代管。这儿的 旅游 宣传语是“李白故里”，在许多人眼里看来，这句话完全不如“肥肠之乡”来得更有吸引力。即使江油肥肠的招牌被挂到了邻近城市甚至外省，但对于江油人来说，出了这里地界的肥肠，根本就没有资格叫江油肥肠。

肥肠在江油的流行，起源于本地的小吃摊。下水价格本就便宜，四川人又极善于使用香料调味，在那个食材没那么多样，物质相对匮乏的年代，肥肠就成为了好吃不贵的最佳选择之一。上世纪八九十年代后，江油市内各地逐渐涌现了小小吃肥肠、川罗肥肠、城边肥肠、老店肥肠等多家主营肥肠的小吃店，江油肥肠的名号开始往外打响。现在的江油街头，早中晚三餐，你都能见到本地人开心地在小店里吃着热乎乎红油油的肥肠。

如今，肥肠在江油衍生出了许多种做法，但最受欢迎的做法还是 传统的红烧 。 将花椒、干辣椒、八角、大蒜、姜片、桂皮、草果等香料炒香后，再放入肥肠，加入少许盐和酱油后，再放入一些水红烧半小时左右，出锅后撒点葱花 ，一道让人碰到地震都挪不开腿的红烧肥肠就出锅了。以这样的做法处理后，一块块肥肠显得色泽油亮，厨师已将肥肠的油脂清洗干净，使得肥肠吃起来肥而不腻，颇有嚼劲。如果要在江油吃肥肠，红烧一定是上上之选。本地人还喜欢搭配一碗白米饭吃，让红烧肥肠的油香和米饭的香糯融合在一起，十分过瘾。

一顿饭吃五碗肥肠，在这个小镇上是再平常不过的事。把红烧凉拌干煸泡椒肥肠都点一遍，就算得上是一顿“肥肠”丰盛的肥肠宴了。

和切成小块的红烧肥肠相比， 凉拌肥肠 一般是 将卤好的肥肠切成长条，好让肥肠能充分接触凉拌的调料，吃起来更入味 。用来凉拌调料可用红油、辣椒、花椒、姜蒜、香油、酱油等拌匀，加上香菜、豆芽菜等配料，配着肥肠一起吃即可。作为冷盘，香辣开胃。

相对红烧肥肠来说， 干煸肥肠油腻度偏低，更有嚼劲 。原因自然是肥肠被煸干过后，油脂析出，使得肥肠本身更有爽弹的口感。煸好的肥肠再加入葱姜蒜和辣椒爆炒，也是非常受人喜欢的一种口味。

泡椒肥肠 色、香、味俱全，是可媲美红烧肥肠的人气口味。 泡椒本来就是川菜中极具特色的调味料，辣中带酸，用来炒制肥肠可更增添食欲 。

要是你是个不太能吃辣的外地游客，倒是可以试试 清炖口味的肥肠 ，但本地人一般会对点这类肥肠的食客投去不屑的眼光。肥肠被炖得过度软烂，吃起来便不像之前几种口味的肥肠那么有嚼劲了。而且，由于肥肠缺乏香料遮掩味道，如果处理得不好，极易有浓重的腥味。

如果你也是肥肠爱好者，江油就是你的味觉故乡。

3、江油市区有哪些经营江油当地小吃的老字号饭店？

如果吃江油地方小吃就去吃肥肠。春卷和沾沾。。肥肠就宋肥肠。肥肠之家还有个就是三合镇政府那里的肥肠馆名字我忘了。春卷和沾沾就在江油一中对面的那个巷子里。。。

4、江油哪里的肥肠最好吃？火车站旁边有吗？

老火车站那边有家川罗肥肠，被誉为江油最好吃的肥肠之一。

5、江油回肠哪个店味道好？

你油，昌扮江油肥肠口陪迅陵碑好的有:小小吃(只经营上午芦戚)，位置在华西证券旁边;关肥肠，位于东大街市场附近。这两家店都是经营了十年以上的老店。
希望你能采纳，谢谢！

6、江油 逛吃

1、小小吃

在江油当地，也很有名气，不管是当地人还是外地人都爱吃！听说早上七八点钟人就超喊缓多了。

红烧肥肠处理得细致，洗的特别干净，肥油、腥味儿、异味全部没有！ 吃着软糯弹牙，很有嚼劲儿，回味还带点甜 ，是下饭、下酒的“精品”。

还有 烧白 ，也是招牌。不像扣肉，要腌制，而是直接靠酱油上色入味，切的很薄，下面铺满了芽菜，huo到烧白一起吃，不但肥而不腻，反而有种幸福感爆棚的赶脚~

有菜有汤， 圆子汤 必须好评。圆子 份量 足，个头大，口感嫩滑，里面还加了海带丝提味儿。

它家的菜完全可以随意点， 基本不踩雷 。另外， 过了中午就不卖 了，要吃赶早哦！

2、川罗肥肠

老君路581号

说起肥肠，还不得不安利一家人气店，开了很多年，生意一直火爆，到了 饭点 ，店门口、马路边以搭渗指及对面的停车场都被前来吃饭的车停得满满当当的！

位置还是略偏，不过离新火车站只有大约2公里的样子，也算方便。环境很一般，就是是带院子的简易平房，屋前院后摆了数十张大、小桌子，人特别多的时候必须拼座才的行！

菜都是按碗计价 ，烧肥肠等红烧荤菜，都是14元每碗，其他7元左右，米饭每人2元知配管饱，还有免费提供的醋汤，专门为吃完肥肠后消除油腻而专供，奈斯~

烧白很有风味，太安逸了，肉很耙糯，入口即化，连着底下的垫菜一起，很下饭，饿的时候，我感觉我可以一人吃下2份。

还有平平无奇的 醋汤 ，一定要喝，看着普通，真的惊艳，跟肥肠绝配啊！

3、三笑

江油市文风街1号

就在李白纪念馆门口，还多出名的，而且馆子重装后，环境相当巴适，还分室外和室内。

说是烧烤，但跟成都这边的有差别，挺像爆炒的，大火猛炒，再一盘一盘装好、拌好佐料端上桌，冬天会有炭火加热保温。很适合一坨朋友过来，点很多个种类，一人捻一筷子，吃尽兴~

黄喉、鸭舌、脑花、兔肚 都不错。白油丝瓜是江油的特色，一定要点。脆土豆就上面撒了白糖，吃法很新奇。鸡皮炸得很干，脆脆香香的。

4、冷沾沾（没得具体店名的）

7、江油肥肠哪家好吃地址在哪里

江油肥肠川罗肥肠最好吃。

川罗肥肠是江油肥肠的鼻祖。所以来了江油，必须要吃吃川罗肥肠。

地址：老君路翡翠苑北。

江油肥肠可以说是肥肠中的翘楚，在《舌尖上的中晌旦国》导演陈晓卿曾说过“江油是全世界肥肠的故乡，中国最好吃的肥肠在江油。”这里的肥肠口感鲜滑Q弹，吃着劲道，鲜辣美味，越嚼越香，很多明星都特别爱吃。

猪肠：

猪的内脏器官，用于输送和消化食物，有很强的韧性。其并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。

根据携蔽猪肠的功能可分为猪大肠、猪小肠和猪肠头，它们的脂肪含量不同。猪小肠最瘦，猪肠头最肥。猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆辩谨州炒做法，趁热食用非常美味。猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。

8、四川江油地区有什么特色小吃？具体位置在哪？

1.肥肠:江油烧肥肠是非常出名的,是江油的特色小吃之一.就说说江油人早些的饮食习惯,特别是男式,几乎每天早上就吃烧肥肠加白米饭,这样才能负荷他一个上午的体能加脑力的消耗.以前江油肥肠是5元一碗加米饭5角,对于小小地区的江油人民来说的确不便宜.但是这又是无法抵抗的美食.现在江油烧肥肠已经涨到9元一碗了,物价的节节攀升不能让大部分江油人民每天享受这高价的早餐,只能是嘴谗时偶尔消费消费啦.有时江油人吃肥肠还搭配小碗蒸蛋和圆子汤.一顿早饭就会花9+4+7+0.5=20.5角.实在是太贵啦~~~~~
/ 名店:小小吃(只开早上，卖完为止。据说老板卖肥肠卖了辆宝马车。。。暴利吧）
关肥肠（全天卖，有分店）
宋肥肠
城边肥肠
2.米粉：由于江油与绵阳很近，所以绵阳米粉就转战江油。由于价廉物美很受欢迎，遍地开花。这成为代替肥肠成为江油人早早餐首选。江油人口味都较重，所以早饭都味道大。但米粉有一个最大的毛病就是里面加有明矾，吃多了对人体不好。一些重视保养的人就不会选择吃米粉，这可能也是米线代替米粉在其他地区尤其成都盛行的原因。但江油绵阳人民还是抵不住诱惑喜爱吃米粉。米粉分肥肠米粉，牛肉米粉，鸡汤米粉，清汤米粉，清红汤米粉，肥肠/牛肉笋子或海带或豌豆.以前一量的价钱是1元，而现在的价钱是一量2.5元啦.
名店：茗惠米粉
开元米粉
3.沾沾：不是江油人肯定不懂沾沾是什么新奇的事物。其实说穿了有点像成都的钵钵鸡，但又有很大的不同之处。沾沾是由一根根牙签穿上各种各样的食物（比如有：土豆，藕，干豆皮，豆皮，凉皮，金针菇，凉粉，豆腐，豆腐圈，白菜，凤尾，笋子......等等等等 很多选择）都切成小样.在穿之前都已经用白水煮熟.然后配有红白味的沾味料,选择自己喜爱吃的去沾调味料就可以吃啦.在吃沾沾的地方一般都有春卷,可以在春卷皮上加芥末酱或花生酱,然后选择红白味的土豆丝加海带丝,再配上酸甜醋...美味无比.在吃沾沾的地方有些还有炸土豆,炸凉粉,炸茄饼,炸凉皮...这些简直太美味啦.
名店:独品坊
一中对面的街道路口
4.蛋烘糕:江油的蛋烘糕跟成都的很不一样。口感是软的，加各种奶油或果酱或榨菜丝丝，还有特制的一种粉粉。非常好吃
名店：一中对面的街道旁
5.铁板烧：特色的清真铁板烧。尤其是火腿肠跟鹌鹑蛋能烤出一层酥酥的皮。还有牛羊肉的内脏等等
名店：女人街对面 红茶馆门口
6.烧烤:江油的特色烧烤. 我发现我在其他地方都没有吃过。有点像韩国烤盘，不过江油烧烤是一碟碟的什么菜品都有，放在烤炉架上保温。也有一串串的各样烤肉串烤鱼。还有一份份的火锅粉烧凉粉，还有冷菜。选择多多多多啦。江油这种烧烤都是像火锅店一样的烧烤店面，开的很大。特别是客临屯烧烤，很想明清时的戏剧院。我认为最经典的就是它的烤肉串，火锅粉还有薄薄脆脆的甜土豆片。不过这可能是女生的口味，因为男生都比较喜欢肉肉啦~`~.江油还有烧烤一条街(好吃街),也选择多多,非常好吃.有很多很多很多,江油很多人都喜欢喝点啤酒,点一些花生,豆角,兔头加烧烤.还有买火锅粉,冒菜,饺子,馄饨等.
名店：客临屯烧烤
小武烧烤
7.糕点:兰兰糕点是江油最出名的糕点屋.介绍它是因为它属于江油的本土企业文化.有几家分店了,里面有坐着喝水打牌的地.它的糕点还是不错的啦.现在装修的也较不错.老板是个女的,还开了森林雨火锅,是我跟朋友认为是味道最好的火锅店.由于地震后一直没有装修就没开了,但是太白公园的河上那条船上的叫古今一家的火锅店据说也是她开的.也还可以.但总觉得不如森林雨啦.
名店：兰兰糕点
8.奶茶:不得不提到江油这家奶茶,因为一中对面的街道旁那家奶茶是江油最早卖的,物廉价美.深得学生喜爱.尤其是我们这些80后的学生就是喝这家奶茶渡过春夏秋冬,学生消费.以前1元就可以喝一大杯,而且奶香味十足.现在涨到两元一杯.还引进很多品种和口味.这家也是创制江油特色蛋烘糕的那家.嘻嘻.
名店:一中对面的街道旁
9.冷淡杯:江油的冷淡杯大都开在河边,在花园路那边最多.田螺啊,龙虾啊等等等` 有些店有电视可以看足球直播吃着烧烤,吹着河风,喝点小啤酒~~`惬意啊 旁边或楼上就有ktv，也有大厅，想唱就唱哈。哎呀呀
名店：太多啦。几不清名字老

9、江油的肥肠馆哪家开起的？要好吃一点的！

小小吃的肥肠很好吃哦，就算是大清举歼早的也有很多人吃，中午就更别说了，含答搜稍微晚一点就要等好久，还有就是建谈历民肥肠，不错不错

10、江油小小吃肥肠总店营业时间

093804江油小小吃肥铅银肠总裂游店营业时肆激销间093808江油小小吃肥肠总店的营业时间为每天上午800至晚上900。.