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洋葱网年货节

发布时间: 2023-05-10 11:12:53

1、快要过年了,有什么好的年货零食推荐吗?

终于到了一年一度可以放开吃吃喝喝的节日了,在这么重大的节日来临之前,作为一个吃货,第一件事当然是要囤!年!货!伴随着春节的临近,快递也陆续要停了,小可爱们可得抓紧时间买年货了,但是市面上的年货实在太多啦!

1、三只松鼠国红款坚果大礼包

参考价格:138元/1260g

逢年过节,选购年货,当然少不了坚果。买坚果首选的就是樱樱态三只松鼠老牌子了。这款三只松鼠国红款坚果大礼包,里面总共含有9款不同口味的坚果,每一款都酥脆可口,包装看起来也高档,喜庆又大方,过年自己吃或是送人都是很好的选择!

2、澳门永辉手信礼包

参考价格:125元/900g

喜欢吃蛋卷糕点之类的可以试试这款哦,澳门老字号,应该去过澳门的小伙伴都知道。家里人每次去澳门都必带的手信,杏仁酥、鸡仔饼,鸡蛋卷等等超多选择,过年喝茶必备!

3、蜀道香全肉大礼包

参考价格:108元/682g

喜欢吃辣的小伙伴不可错过的一款零食。 从一个吃货的角颂亮度评价,这个真的好吃,里面一袋里还有5小袋子,干净卫生,非常方便也可以放在包里带着吃 我最喜欢吃甜辣味 性价比很高 。东西好吃 礼盒分量也很足 想着多囤点就买的礼盒 比较划算哦。包装也好看时尚,送礼完全没问题。

4、良品铺子零食大礼包

参考价格:99元/1434g

良品铺子这个品牌,这两年特别火, 各种广告,各种明星代言,零食品种也是超级丰富,坚果类,糖果类,小吃类,酸,甜,咸,辣,应有尽有。不过他们家的东西也确实不错,而且包装外观都很好看很精致。过年追剧宵夜的不二选择脊源。

5、大白兔糖果

参考价格:25.9元/500g

这个就不多说了,毕竟是童年的味道,过年经典,而且这款大白兔真的是“大”白兔,比你的小腿还要粗呢。

过年的时候,我特别喜欢窝家里,窝被窝里,各种零食,酸的,甜的,辣的等等,我都喜欢囤一些!小被窝,暖暖的~边吃零食边看剧。

2、年货零食怎么准备?

眼看着就要过年了,你们家的年货都囤好了吗?

过年除了会买各种鸡鸭鱼肉以外,零食、饼干、糖果、干货也都是需要准备一些的。一般家庭准备最多的就是瓜子花生这些零食了,但吃多了容易上火,今儿咱么就来分享3款可以自己在家做的小零食年货,不仅好吃还健康!

1、手撕肉干

〖 食材清单 〗

猪前腿肉3斤、半个洋葱、1块生姜、生抽、料酒、蚝油、盐、糖、五香粉、辣椒粉、花椒

〖 制作步骤 〗

1、猪肉我准备了3斤,都是用的前腿肉,不建议用里脊肉,吃起来口感会比较柴,清洗干净后开始切。

2、切成厚一点的大片就行,全部切好后先装起来。

3、接着我册绝们切半个洋葱,切成丝备用,再来切一块儿生姜。

4、切片后和洋葱一起丢进肉里面,用来去腥增香,接着来调味儿。生抽、料酒、蚝油、盐、糖、五香粉、辣椒粉、花椒 。

5、这个弊芹调料做出来是麻辣口味的,非常的香,充分地抓拌均匀后腌制一夜。

6、腌好后我们再把肉拿出来风干,直接放在烤盘或者是烤架上。

7、先一片片的铺开,然后放入烤箱,风干功能50度12个小时,没有烤箱或者风干机的还可以风扇吹干。

8、第二天我们再来看一下,猪肉全部风干了,已经完全脱水了,拿起来硬邦邦的。

9、接着放入蒸锅大火蒸30分钟,蒸到完全熟透就可以吃了。

关火后倒出来放凉,我们的风干肉就做好了,颜色红润,闻着就特别香。

口感上微麻微辣,粗辣椒面和整粒的花椒,会让风干肉的口感更好,而且咸度也是刚刚好。同时吃起来非常的有嚼劲,和牛肉干一样的好吃,撕开也是可以拉丝的,吃不完的可以用袋子装起来,然后抽真空封口,过年的时候用来当小零食吃特别香。

2、山楂糕

〖 食材清单 〗

新鲜山楂2斤、柠檬半个、白糖300克、冰水150克

〖 制作步骤 〗

1、准备两斤新鲜山楂,先往水里加一勺盐,把山楂都倒进来泡5分钟;

2、泡好后再洗一洗,捞出来装入一个大碗里,用小刀将山楂的屁股挖掉,带柄的那一面不要动,留着后面去籽的时候一起操作;

3、锅中的水烧开后把山楂倒进来煮,再来半个柠檬挤出柠檬汁,这样可以防止山楂氧化变黑,大火煮3分钟就可以了,煮太久的话颜色会掉,做出来成品就不好看了;

4、捞出来的山楂稍微的放一放,温热的时候就可以将核取出来,拽着柄一拉就出来了,非常快速省事儿,几分钟就全部都取完了;

5、接着将山楂全部放入料理机中,加少许的水打成细腻的山楂泥,水不用加太多,否则会延长熬制的时间,机器能带动就行,山楂果胶含量高会比较粘稠,不太好打就分几次打;

6、接着我们用细细的滤网过筛一遍,这样才能保证口感绝对的细腻,不好过筛的可以稍微的再加点煮山楂的水,一定不要加太多,过滤好的山楂泥的确是超级的细腻顺滑;

7、现在把它倒入不粘锅里,再加300克白糖、150克冰水,糖的量不建议减少,不然真的会很酸,而且还会影响凝固;

8、全程开中小火熬煮,一直要不停的搅动,否则煮沸的山楂泥会像岩浆一样乱崩,慢慢的会变得越来越浓稠透明;

9、锅里的颜色也越来越深,直到铲子上的租姿毕山楂泥滴落缓慢,最后不滴动就完全熬好了,熬好的状态是非常浓稠的;

10、趁热倒入刷了油的模具中,轻震几下让它更均匀一些,表面用铲子再轻轻地抹平;

11、待凉透后放入冰箱冷藏2个小时,从冰箱取出来就很容易脱模了,都没有倒扣,用手轻轻一掰就全部出来了,最后就可以切块儿啦。

细腻又柔软的山楂糕就做好了,不用任何的添加剂,做出来更健康好吃,一口下去,完全就是童年的味道,酸酸甜甜,开胃健脾消食,小孩儿大人都爱吃。

3、柿饼

〖 食材清单 〗

柿子

〖 制作步骤 〗

1、柿子选择果型好,个大饱满,没有蛀虫,颜色黄橙橙的,然后削皮,柿子的果柄一定要保留,然后放入水盆中,倒入一壶开水,烫一烫柿子表面的细菌,持续10秒钟即可,烫好之后再冲洗一遍;

2、找来一些长绳子,把柿子枝固定起来,形成一串一串的柿子灯笼,放在阳光通风处,太阳充足的话晒2个星期左右星期就可以了,在晒的过程中,可以间隔几个小时用手捏一捏,把柿子捏软一些,晒好的柿子饼筋道可口,软糯香甜。

如果像柿饼出霜,就把柿子皮和柿子放一起,然后捂严实,直到出霜就可以了。

3、春节期间饮食注意事项

饮食规律,多多咀嚼

合理安排饮食时间,做到规律进食,也不要吃过饱,吃到八分饱就可以。吃饭细嚼慢咽对全身都有好处:细嚼慢咽可以提前引起胃液和其他消化腺分泌增多,为食物进入胃肠后充分被吸收做好准备,从而减轻胃的负担,胃就能细致地消化食物,把营养输送到身体的各个部位。

荤素搭配,营养均衡

节日期间餐桌上往往以荤菜为主,肉类和油炸食品过多,蛋白质和脂肪自然而然摄入较多,加上活动量减少,容易诱发高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病。

因此春节期间要注意平衡膳食,尽量多吃一些清淡的食物,合理搭配荤素,以减少脂肪的堆积,尽量做到营养均衡,就要样样都吃,但样样都不要多吃,尽量不挑食、不偏食,同时要记得吃一些粗粮,比如加玉米、燕麦等等。

水果蔬菜,最佳伙伴

蔬菜中的纤维素可解油腻、促进胃肠蠕动、预防便秘。各种绿叶菜都是上佳选择,而大白菜、萝卜、芹菜、菠菜、冬瓜等等,更是有补充水分,消脂控油的效果。

春节期间饮食杂乱,更容易使人上火、便秘,可以吃点儿水果,比如香蕉,它具有很好的清热、解毒、润肠等功效。还有,春节家中可以适当备些山楂,山楂含有丰富的维生素C、B、铁等成分,是解腻开胃消食的好帮手,适量食用,对食欲不振、消化不良尤其有较好的疗效。

零食节制,饮酒适量

春节期间,家中常常会准备些花生、瓜子、点心、糖果等,在看电视,聊天,不知不觉中吃掉很多。糖果、瓜子、花生等食物的热量也不低,所以也要注意节制。

过量饮酒会造成肝脏、大脑、神经和消化等多系统损伤,增加中风、急性胰腺炎等疾病发作的风险,因此要控制饮酒量,切忌空腹喝酒。

注意卫生,警惕诺如

诺如病毒,又称诺瓦克病毒,是人类杯状病毒科中诺如病毒属的原型代表株。诺如病毒感染性腹泻在全世界范围内均有流行,全年均可发生感染,感染对象主要是成人和学龄儿童,寒冷季节呈现高发。诺如病毒感染发病的主要表现为腹泻或呕吐,国际上通常称之为急性胃肠炎。

根据北京市调查,秋冬季门诊成年散发腹泻患者粪便的诺如病毒阳性率超过50%,另外诺如病毒也是医院感染腹泻病的重要病原体,可引起院内暴发流行,因此在秋冬季我们要严密注意病毒性腹泻的引起的暴发流行,避免在疫情期间造成不必要的恐慌。

临床表现:发病急、初期可有发热、恶心、畏寒、咽部不适,部分出现肌肉关节酸痛等感冒样症状,随后可表现为呕吐和腹泻两种临床类型。

呕吐型主要以儿童为主,表现为呕吐、呕吐物为水样物、少数病例可出现腹泻;成人则以腹泻型为主,表现为腹泻每天数次至10多次,大便性状主要为水样便或黄色稀便,有时有腹部绞痛。

症状较轻者可在五天内不治而自愈,少数症状较重可出现脱水、酸中毒,该病预后良好,常无并发症发生。潜伏期一般为24-48小时,病程平均12-60小时。

传播途径:诺如病毒感染者主要通过粪—口途径传染给他人。其中牡蛎等贝类可在体内聚集病毒,如果生食或吃了未煮熟的贝类很容易被感染。

另外,也可以通过公共场所的门把手、桌椅、扶梯等密切接触被感染。而且,患者呕吐或腹泻物干化后,病毒颗粒随灰尘等形成"气溶胶",散布在空气中,可通过呼吸道进入人体形成呼吸道传播, 也可以通过食品、水及患者呕吐物造成的气溶胶污染物品形成接触传播。

由于诺如病毒传播的多样性,因此很容易引起秋冬季诺如病毒感染的暴发流行,尤其老年公寓、医院、学校、餐馆以及度假村等人员密集场所,这些地方都是最容易实现传播从而造成暴发流行。

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