福清小吃加盟

1、福清的特色小吃是什么

有号称明清压缩饼干的福清光饼；肉夹饼；东张的紫菜饼；龙田的番薯丸、福清的鱼丸，盖邑的扁肉，海口的粽子和年糕，还有锅边糊，海蛎饼，海蛎煎等等久负盛名的美食

2、加盟一个小吃店大概需要多少钱？

现在做小吃生意的真的是可以用一个成语来形容了：多如牛毛。可想而知这个行业的竞争是有多大，不能否认其热门程度真的是极高的。但是问题也就在这里，客户群体固定就那么多，商家却还在源源不断的增加，那么这个生意就只能有一个结果：生意越来越难做、利润越来越低。所以从长远来考虑，真想生意好做且赚钱的话还是得做一些与众不同的生意，看见别人发现不了的商机。黄金回收是一个不错的选择，市场一直很稳定，并且随着国家资源税和环保税的出台，黄金的开采生产量降低，但是销售量却持续上升，黄金回收的量所占比例也是越来越大，这个行业已经迎来最好的时机，并且这个行业隐形，利润很高，只要做就能赚钱的。

3、小吃店加盟费用

开一家小吃店的总投资费用包含加盟基础费用和日常经营费用如下
总投资乱皮液费用中的基础费用大约11.6万起，包括加盟费约2.7万，品牌使用费约0.2万，总部统一管理费约0.9万，保证金约0.2万，设备费用约1.9万，首批物料费约1.1万，装握拆修费用约2.8万，培训费用约0元，营销费用约0.6万，其它基础费用约1.1万，等。
总投资费用中的经营费用，由于需要在开店周期内持续投入，因此更加难以给出具体数值，给出一些参考数值：店面需要44平米左右、租金每月每平米400-800元，一共1.8万-3.5万；员工2人左右、工资每哗物月每人3000-5000元，一共0.6万-1.0万；水电杂费大约每月0.1万。

4、加盟小吃需要注意哪些事项？求有经验的人指教？

加盟小吃需要注意哪些事项？求有经验的人指教？

1、装饰设计要具有智能化特点

当今社会下大众的审美观及其饮食结构都与之前有很大的不同，因而在小吃店的装饰及其厨具设备等多个方面都应尽展现代化特点。开麻辣烫店，不用非常复杂的装修，店内的装饰设计也应当选择一些简易、明快的，色调最温暖的一些装饰设计，给顾客营造一个轻松愉快的用餐环境。快餐店的面积不用非常大，要想让门店看上去不拥挤就需要有效的应用室内空间，在桌椅板凳的选择上也需要选择一些合乎门店品牌形象颜色形状。

2、系统化运滚搜营管理方案

开麻辣烫店一个人运营毫无疑问有较大的难度系数，所以在职责分工的时候也要确立每一个人岗位职责，这样才能让店面的经营更有效率。面积不大的快餐店店里不用许多的营业员，因此在分派休息的时候每一个人能够分摊多一些的事，那样还可以有效的节约运营成本。

3、干净整洁环境卫生形象

不论什么餐馆，干净整洁环境卫生全是门店能否吸引客户的一个重要的主要原因，快餐店也是如此。在经营快餐店的时候要自己对自己门店品牌形象十散备辩分注重，始终保持店内的干净整洁环境卫生，那样消费者对于快餐店的印象也会变好很多。

4、产品质量

大家入店交易，对店内的特色小吃质量一定是非常注重的，仅有高品质的特色美食小吃才能为吸引消费者的目光。在制作产品的时候需要做到的便是色香味俱全，诚信为本，制作出高品质的特色小吃冲缺才能为让店面的品牌形象升高，让消费者对餐饮店的信任感提升，吸引更多熟客。

5、宣传到位

快餐店刚开业毫无疑问没什么人了解，知名度并不大，这需要对快餐店进行宣传。宣传的方式有许多，还可以在互联网媒体上广告宣传、传单派发、开展营销活动等，这都是宣传策划快餐店，吸引客户好方式。自然在制定宣传策划方案时需注意要量力而行，要根据自己的实际情况制订适宜的宣传策划方案

5、福清的特色小吃有哪些？

1、福清光饼
据史书记载：明嘉靖四十二年（公元1563年）， 民族英雄戚继光率军入闽追歼倭寇，不想连日阴雨， 军中不能举灶，戚继光便命烤制一种最简单的小饼， 用麻绳串起挂在将士身上充当干粮， 大大方便了作战歼敌。后来，这小饼流入民间， 不但普遍食用，而且还成为祭祀神灵祖先必备的供品。 后人感念戚公，便把这种小饼叫作“光饼”。 　
2、光饼夹 （用光饼夹其他的东西味道更好，里面的馅可以有很多种，像海蛎饼、肉等等）
经常用来做夹光饼的馅，小时候的最爱呀。呵呵，很多同龄人都很有感触吧。
3、蕃薯丸 （哈哈，无敌好吃的,尤其是龙田番薯丸，每次回去必尝佳品）
4、海蛎饼  （闽南这边做的都不正宗，还是家乡的比较好吃，呵呵）
   这海蛎饼大小有如碗口，是用面粉、地瓜粉、 豆粉及其他秘方调配而成。内有紫菜、包菜,猪肉,等。 勺一舀，随手压上一两只海蛎几片肉，入热油炸至焦脆， 出锅沥油加厦门甜不辣。只先闻味已是谗涎满满， 待到入口酥脆其外，绵软其中，更有鲜甜的海蛎汤汁包在其中。 三两口吞下，回味浓香甘甜，不燥不湿，不粘不硬， 想不吃第二个是不可能的事。
5、芋丝饼＜芋鬼＞
6、福清鱼丸
7、福清扁肉：超地道的说．特别好吃．沙县为其佳品哈.
8、福清拌面
好象是用豆做的面．特点是价格便宜．量多又好吃哈．清凉爽滑．最喜欢花生酱的味道．组合在一起．那叫一个好吃啊．在配合混沌［福清扁肉］.简直是极品啊.
9、鸡蛋饼：接触的少．但是感觉还不错．味道很多种．内容自己变哈．根据个人口味定制.
10、煎面饼      做法简单．好吃又方便的说．任何人都可以做的到．
11、糖鬼 (好像也能叫年糕吧)
材料：糯米．花生．红枣等． 特点：松软爽口．家乡人过年经常送人什么的．小孩子特别喜欢吃 ．
12、锅边糊
13、鬼 (过年时民家制的包子)
糯米做的．内部材料复杂．学名说不出来的哈．但是绝对好吃．甜甜的嫩嫩的.

6、福建小吃加盟品牌有哪些

沙县小吃。
可以说这个是众所周知的了。

7、福清的特色小吃

福清小吃--光饼
据福州府志记载：明嘉靖四十二年（公元1563年），民族英雄戚继光率军入闽追歼倭寇，不想连日阴雨，军中不能举灶，戚继光便命烤制一种最简单的小饼，用麻绳串起挂在将士身上充当干粮，大大方便了作战歼敌。后来，这小饼流入民间，不但普遍食用，而且还成为祭祀神灵祖先必备的供品。后人感念戚公，便把这种小饼叫作“光饼”。
在福州，人们通常把饼面没有芝麻的叫“光饼”，有芝麻的叫“福清饼”。但在距福州60公里的福清市，人们则把饼面有芝麻的叫“光饼”。要论“津津有味”，比较起来，还是福清人做的光饼略胜一筹。
福州人做光饼，从前一向用木炭烘炉，现在为图省事，多半改用电烘箱烤了。而福清人做光饼，至今还保留着自己的一套，不但新鲜，而且有趣，夸张点说，简直可称之为融音乐与舞蹈为一体的劳动艺术。
他们烤光饼用的是一口高近两米、直径约有一米的外裹黄泥的大缸。先用成捆的松枝在缸内点起冲天大火把缸壁烧“白”，缸底只剩余烬，然后把做好的饼胚，由两人合作，伸手入缸，飞快准确地贴在缸壁之上，若是迟缓一点，就怕那光着的手臂要烤出泡来。由于烤光饼时面对着的是一只大火缸，所以不分冬夏，两人都打着赤膊。他们一个递胚，一个接胚往缸里贴，身子一伸一欠，一俯一仰，动作敏捷，配合默契，再加噼噼啪啪的贴饼声，仿佛音乐伴奏，节奏感十分强烈。不消十分钟，几百只光饼便全部贴完，然后再用炭火慢慢把饼烤熟，真是叫人大开眼界。在这种大缸里烤出的光饼，只只金黄，十分香脆。
福州市区卖光饼的小店，都是门市和作坊混在一起。福清的光饼却是由作坊做好分发给小贩去卖。所以，在福清，沿街到处都可见卖光饼的小摊。那小摊上的光饼堆如小山，倒成了福清的街头一景。
从前，光饼都是百姓吃用，登不得大雅之堂。可能是风水轮流转吧，如今福州的大酒楼、大酒店，也把光饼切个蛤口，夹上糟肉、粉蒸肉、雪里红、苔菜，浇点醋蒜汁，当作酒席上的一道特色点心待客。
谁也不曾想到，光饼还有今日这等的风光。

福清鱼丸
福清鱼丸的外壳质地细腻而富有弹性，食之爽滑丰润，配上馅料更加可口。传说一商人搭船外出经商，因遇台风船避入港湾而触礁，等待修好再航。船上天天以鱼当饭，商人吃腻了，闻腥欲呕。船家见此，就将船上仅有的一些薯粉拌入切成长条的鱼肉入锅煮来吃，鱼比先前好吃多了，但商人仍难下咽。船家便进一步将鱼剔去骨，剁成鱼糜，调入薯粉，搅匀后入锅氽熟，果然味道鲜美，入口滑爽，别具风味。后来商人生意失败，开起“卖鱼丸子”店。从此鱼丸流传了下来。制法：将鲜鱼(以鳗、鲨为佳)去骨剁(或绞)成泥，加清水、精盐和适量味精，倒入盘内猛搅15分钟左右，搅到鱼羹能浮在水面止，加入干淀粉用力再搅成粘糊。将猪五花肉剁成肉酱，虾干切成米，葱切成细末，均装入盛具，调入酱油等搅和成馅，将馅捏成大小均匀的小圆粒待用。然后左手取鱼羹糊，在掌心上摊开，右手拿小圆勺取馅料放在鱼羹中间，左手五指合拢将馅包在中间，再把鱼羹从大拇指和食指握成的圆洞中挤出，用小圆勺舀下放入清水盆内。成批后入锅煮熟，再舀在汤料碗中食用。鱼丸虽不起眼，也是双强取得十佳名厨的一碗菜。

福清扁肉
扁肉的老祖宗就是大家熟悉的“馄饨”。扁肉因其馅料、汤料、吃法、调味上的差异，分为煮扁肉、炸扁肉、炝扁肉、三鲜扁肉、虾肉扁肉、扁肉面等20多个品种。
南北宋之际的著名政治家、军事家、民族英雄李纲(1083~1140)一度被贬到沙县负责税务，他很喜欢沙县的扁肉，曾用他的生花妙笔写诗称赞过沙县的扁肉：“浑沌乾坤一包中，常存正气唱大风。七峰叠翠足娱晚，十里平流任西东。”至今传为佳话。
做法：
一、肉用棒槌敲打，最好是扁平厚实的木棒，也可用擀面杖，打得像肉泥即可。
二、在肉泥里加入适量盐、味精或鸡精搅拌均匀。
三、像包馄饨一样包馅料。
四、锅里的汤水最好是事先用猪骨熬的汤，汤滚后放入扁肉，待那清澈的或微微带点乳白的汤汁冒出一个个小巧的扁肉，漂浮锅面片刻，放入少许葱油就可进食了。

8、福清有哪些美食、特色小吃值得推荐？

福清美食其实有很多，但更多是偏向于小吃，有佛跳墙，这是一般比较高端的宴席才有，还有光饼，锅边糊，海蛎饼，番薯丸之类的就属于小吃。