陕西黄龙小吃
到九寨沟有什么美食?
因为九寨沟属于藏族居多的地区,所以有很多藏族特有的食物在九寨沟到处都能见到,比如说:糌粑、酥油茶、雅茶、青稞酒、酸菜面块、牦牛肉、洋芋糍粑、荞麦面食、烤羊肉串、烤羊、烤乳牛、牛杂、羊杂等等好多好多藏族人民喜欢的食物
九寨沟属于高原地区,洋芋、青稞和牦牛是九寨沟的特产,而且九寨沟到处都是林区,木柴资源也是相当丰富,所以当地藏民喜欢吃烤的食物,烤全羊,烤牦牛肉,烤羊肉串,能烤的都烤烤。烤出来的食物也是别有一番风味,同山外面的烧烤绝不是一种滋味。到九寨沟去旅游的朋友千万不要错过九寨沟的这一美食呀~
洋芋糍粑也是一道美食,九寨沟的洋芋特别好吃,洋芋的吃法也特别多,煮熟的一个一个就着和好的辣椒面吃,风味独特。
说到美食,就不得不说说九寨沟沟口右手边的边边街,这条号称“中国商业第四街”的边边街上聚集了各种各样的摊铺、饭馆、酒吧、药店,应有尽有。
到九寨沟有什么购物的地方?
出了九寨沟,往右,先是一长溜的货摊,然后就是沿河沟的店铺街面,摊铺上很多小商品,最多的是藏饰品,礼帽、发巾,挂件、披肩,还有不少餐饮店,还有药店、超市,甚至露天电影院,俨然一条繁荣的商业街。但同一般的商业街又不同,边边街沿着哗哗流淌的黑河(九寨沟沟口那条河叫“黑河”),一边是河,一边是街,这样的商业街,绝无仅有。边边街上的烤全羊和烤牦牛肉也是值得大大推荐的美食~~~ 更多你可以咨询我!
2、延安特色美食有哪些
延安虽地处陕北,但在餐饮方面和西安并无太大的差异,在这里,街头巷尾叫卖声最响亮的依然是“羊肉泡馍”等西安小吃。延安的肉夹馍、凉粉等小吃值得品尝。当地用糜子面做成的油糕、黄馍味道很好,延安当地还有一些值得一尝的土特产,如个大味甜的延安红枣、苹果、梨等。宝塔区的二道街上有各种特色美食。
延安红枣
凡是来过延安的人,都会带几袋红枣馈赠亲友,可以说没吃过延安红枣就算没来过延安。延安红枣,盛名己久,尤其延川县的红枣,更负盛名。团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚味甜,为优良优质干鲜品种。所产脆枣,又名吊牙枣,果实大、皮薄色红,肉白细脆,味甜如蜜,是特佳生食品种,尤为女士和儿童喜食。
荞面饸饹
由荞麦制作成粉条状,与羊腥汤相配食用,味道鲜美可口。在陕北民间有“荞面饸饹羊腥汤,死死活活相跟上”的俗话。延安的吴旗县和志丹县盛产荞麦,两地的荞面饸饹味道最佳。
油糕
又叫年糕、枣糕,是陕北最具代表性的地方风味小吃之一色泽金黄、细腻柔软,味道香甜可口。各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。油糕一般常见于逢年过节或款待亲朋的场合,特别是婚庆筵席中。食用时盛在碟中,每碟十片,佐以白糖和粉汤。
果馅
把面粉加油和匀,擀成长片,卷起压窝,包入调好的馅,放入烤炉反复翻烤至熟。口味酥香甘甜。品种有枣果馅、糖果馅、豆沙果馅等。
油馍馍
圆形,环状,炸熟后,金黄似铜钱,在延安民俗中是富裕吉祥的象征。成品是中间有孔的小圆饼,油炸成红褐色。在逢年过节的筵席中都要上油馍馍。
肉夹馍
延安地区的肉夹馍也是特色小吃之一。肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。延安的肉夹馍色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,独特风味。
洋芋擦擦
洋芋即土豆,陕西境内多把土豆称作“洋芋”。把洋芋用擦子擦成寸长的薄片,拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等,同面粉搅匀,上锅蒸熟。食用时盛入大碗,调入蒜泥、辣子面、酱、醋和葱炝清油等;或者入锅爆炒。味道酥绵可口。
凉粉
凉粉是陕北特色风味小吃之一,有用绿豆粉面制作的“绿豆凉粉”,用扁豆粉面制作的“扁豆凉粉”,用洋芋淀粉制作的“洋芋凉粉”,还有用荞麦糁子制作的叫“荞面凉粉”。其中尤以子长县的绿豆凉粉为上乘,色泽嫩绿鲜亮,而且有清热解毒,消暑止渴的功效。凉粉有冷热两种吃法,盛夏时节冷食最佳。
钱钱饭
由粗粮精制。原料为黑豆,经过浸泡,放在碾上压成片,形如铜钱,所以百姓称“钱钱饭”。豆钱二成、米八成,对掺起来,逐次下锅,待豆钱半熟时,再放小米。
子长煎饼
由精制荞麦糁加工而成,可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配。食用方法多样,凉爽味鲜,一年四季均可食用。最好即做即食,这样口感最佳。子长煎饼在陕北地区久负盛名。
3、黄龙小九寨好玩吗 原来那么好玩
1、黄龙非常好玩,还有很多好吃的美食
2、黄龙景区简介:一提到黄龙就会想到,“彩池,雪山,峡谷,森林”,没错,来到黄龙,您可以看到色彩绚丽的五彩池,白雪皑皑的雪宝顶,深邃悠长的黄龙峡谷,郁郁葱葱的原始森林。黄龙景区最大的特点便是巨型的钙化坡谷,宛若金色“巨龙”腾游天地,是中国唯一的保护完好的高原湿地。
3、黄龙景区景点:黄龙以规模宏大、类型繁多、结构奇巧、色彩丰艳的地表钙华景观而闻名,加上高山、峡谷纵横、莽林苍苍、碧水荡荡,有“人间瑶池”之称。黄龙风景区主要由黄龙本部和牟尼沟两部份组成,黄龙本部有黄龙沟、丹云峡、雪宝顶等景区,牟尼沟部分主要是扎嘎瀑布和二道海两个景区。黄龙是很值得一去的旅游地。
4、黄龙主要景点有:五彩池,黄龙沟的飞瀑流辉,黄龙寺,迎宾池等。
5、您也可以查看黄龙景区导游图了解黄龙景点分布的大致情况。
6、牟尼沟主要景点有:扎噶瀑布,二道海,五座海,犀牛海,天鹅湖,百花海等。
7、黄龙不仅有绝美的自然风光,还有浓郁的民族风情,他们也有自己的独特的节日。
8、黄龙庙会:黄龙寺庙会—每年的农历六月十二至十五,当地人都会举办黄龙寺庙孙胡会,庙会那天,居民会带上炊具、帐篷前来赶会。集会上举行藏戏表演、民裂如歌对唱,青年壮士们还要进行摔跤、射箭等活动以纪念黄龙真人。
9、黄龙燃灯节:黄龙燃灯节—每年的农历八月十五,为了纪念佛教改革家、格鲁派创始人宗喀巴大师,这天凡属该教派的各大小寺庙、各村寨牧民,都要在寺院内外的神坛上,家中的经堂里,点酥油灯,昼夜不灭。
10、黄龙特产:在黄龙您可以买到羌族刺绣,松潘高原耗牛肉,雪宝顶水晶,九寨沟矿泉等当地特产。(黄龙特产大全)
11、黄龙美食:在当地的酒店可以品尝到洋芋糌粑、九寨柿饼、荞面饼、九寨酸菜面等风味小吃。藏族特色食品还有烤全羊、酥油茶、青稞酒、奶制品(肆凯启奶酪、奶渣、奶皮和酸奶)、牦牛肉、虫草鸭等。(黄龙美食大全)
12、赏美景,看人间瑶池;品美食,观黄龙特产。黄龙好不好玩,来了就知道。
4、黄龙溪古镇里面有哪些值得一试的美食?
1、芝麻糕:起源于仁寿,马氏裕泰乾芝麻糕是芝麻糕行业唯一省级非物质文化遗产,是黄龙溪的一种民间小糕点。据仁寿县志记载,距今有120余年,古时曾作为地方名点进献宫廷,而今也是黄龙溪现存唯一的小有名气并批量生产的特色产品,有丰富深远的历史背景和文化内涵,口感香甜,细腻绵软、老少皆宜,作为黄龙溪名牌产品曾荣获过多次奖项。
2、黄辣丁 :黄龙溪最知名的小吃之一,黄辣丁是取自锦江、鹿溪河中的野生河鲜,肉质细腻,无腥味。
3、焦皮肘子:黄龙溪的特色菜,色泽红亮,口味甜鲜,米巴而不烂、肥而不腻,是孝敬老人、养育幼儿、女士美容的佳品。
4、石磨豆花:黄龙溪美食中的石磨豆花又称珍珠豆花,因其色泽白润、口感细腻而出名。具有益气、补虚等多方面的功能。
5、猫猫鱼是用该地江河野生的一种永远长不大的小鱼、小虾(俗名麻杆子、虾咪)油稣而成,麻、辣、香、稣、脆,是佐酒的好料。
5、黄龙溪古镇有什么小吃?
黄龙溪有很多特色的小吃,比如仔鱼仔虾 、豆花、野菜、丁丁糖、芝麻糕之类的遍街都是,黄龙溪古镇最有名的特色小吃——黄龙溪一根面可以说是黄龙溪的招牌小吃,尤其是现场看面艺师抛面入锅,那才叫一个字绝!如果您到了黄龙溪古镇,那么一定要尝尝当地的石磨豆花、黄辣丁、焦皮肘子、油稣仔鱼、粉蒸肉等特色美味哦!另外去黄龙溪旅游的时候还可以带些当地特色的手工艺品作为纪念品或者购买一些风味特色的食品是必不可少的。x0dx0a黄龙溪粉蒸肉的特点是色泽红亮、咸鲜微辣、软糯适口。x0dx0a黄辣丁是黄龙溪最知名的小吃之一,黄辣丁是取自锦江、鹿溪河中的野生河鲜,肉质细腻,无腥味。有两种吃法,一是以黄龙溪当地产的山椒、红辣椒提味,佐以香菜,汤色红亮、麻辣鲜香。二是用猪油、水、盐孝袭煮,不用太多作料,保持原汁原味,一直煮到白汤为止,起锅时加入葱花,汤美鱼鲜,口味清淡。x0dx0a一根面又叫“长寿面”“长久面”是宋元明清时期黄龙溪古镇著名的传统名小吃。黄龙溪古镇盛产小麦,每到逢年过节办喜事时,黄龙溪人就会用麦心粉制作一根面,几乎家家户户都会做!一根面在不同的场合有不同的吃法,过生日时吃一根面加两个蛋寓意长命百岁,加三个蛋表示千秋长寿,巧搜兄加四个蛋祝福万寿无疆!婚嫁喜事时新娘新郎必须吃上一根面,分别从一根面的两端吃向中间,直到嘴对嘴,合二为一,寓意长长久久,百年好合。正月里来吃上一根面,漏首一顺百顺。所以民间一直流传着“不吃一根面,枉到黄龙溪”的说法!x0dx0a黄龙溪美食中的石磨豆花又称珍珠豆花,因其色泽白润、口感细腻而出名。具有益气、补虚等多方面的功能。
6、九寨沟黄龙有什么好吃的特色美食 有什么特色娱乐项目
九寨沟和黄龙不仅有醉人的美景,也有醉人的美酒。藏羌人民热情豪放,这种性格也浓郁地体现在他们的饮食文化中。
当地特色餐饮主要为牛羊肉,但藏族和羌族的做法稍有不同:藏族以熏烤肉为主,辅之以青稞酒,酥油茶,酸奶等饮品;羌族喜食酸辣口味的肉菜和动物内脏。另外当地汉族人以川菜为主。
【九寨沟】
沟内:可在各个寨子中(主要是树正寨)品尝烤全羊、酥油茶、青稞酒、奶制品(奶酪、奶渣、奶皮和酸奶)、牦牛肉、虫草鸭等藏族特色食品,也可在诺日朗游客服务中心(九寨沟“Y”状交汇处)的餐厅用自助餐,价格从40-140元不等,另外中心附近也有盒饭卖,一荤一素15元左右。
也可自带干粮,在游玩途中随时享用。这样的好处是可以打一个旅游团的时间差,还可以充分享受野餐的快乐。但记得垃圾要自己带走扔掉,别破坏了九寨的自然环境。
沟外:沟口旁的边边街有一些饭店,附近的彭丰村餐馆更多。饭价较沟内便宜些,但据说这些地方大多数会区分本地人和外地人而拿不同的菜单出来,也就是说点同一个菜,不明就里的游客会比当地居民贵上不少,所以点菜前一定要注意。
不少驴友推荐“小布小吃”。这家饭店位于九寨沟边边街,离沟口几百米远,在“九旅假日”宾馆边上。可以自选主料点菜,味道好,价格实惠,还有自酿的青稞酒免费品尝。人均消费二、三十元。推荐水煮牦牛肉、回锅肉、野菌烧鸡、酸辣粉、白菜豆腐汤等。不过因为人气旺所以通常要等半天才有位子。
【黄龙】
黄龙景区内无餐馆,午餐可以在景区外面用,也可以自带。晚餐在松潘或川主寺。
须注意,黄龙海拔太高,不要在游玩途中大吃大喝,以免身体不适。
【松潘和川主寺】
松潘因为是县城,所以餐馆数量比起九寨沟和黄龙景区附近大增。名气较大的几家饭店:
玉兰饭店(古城宾馆楼下),口碑不错,饭菜价格、分量和味道都让人称道,人均消费10元;
星月楼,菜色新颖,味道也好,但消费较高,人均40元左右;
小欧洲西餐厅,服务不错,价格不便宜,去那里的都是老外比较多;
“阿里巴巴”烤羊肉串店(进古城门后左手第七家店铺),这里烤全羊、羊肉串、羊大腿、酥油奶茶非常地道,但冒牌店多小心进错。
川主寺镇不大,因而饭店比较集中。一般店面都不大,但是比较卫生,民族风味食品和川菜都可以一试,人均消费一、二十元就能吃得不错。推荐川主寺街上的锦州饭店,那里的土鸡汤非常好喝。
7、黄龙三大特产
玉米面,洋芋沫沫卖告扒,榆皮饸饹。
在黄龙,玉米面做的美食有好多种,其中中昌,玉米面搅团算得上黄龙人心目中特色小吃中的佼佼者,洋芋沫沫,也是家喻户晓,妇孺皆知,榆皮面饸饹是一种很普遍的大众小吃,在黄龙县不少地区流行,用榆树皮加工成粉状。
中国特产友罩指中国某地特有的或特别著名的产品,有文化内涵或历史,亦指只有在某地才生产的一种产品。
8、过几天要回家,不知道宝鸡有什么特产,能带回家去呢
宝鸡特产有皮影、农民画、凤翔草编、凤翔年画、马勺脸谱、凤县花椒、岐山醋、岐山臊子、猕猴桃、木耳、核桃 、小人参、土鸡、太白香菇、宝鸡豆花泡馍、 红富士苹果等。
1,陕西苹果,陕西省特产,中国国家地理标志产品。陕西苹果是全球知名品牌,被誉为国礼,产量品质居中国第一。陕西是联合国粮农组织认定的世界苹果最佳优生区,是全球集中连片种植苹果最大区域。
陕西省宝鸡市苹果生长在海拔高、光照足、昼夜温差大、土层深厚的渭北黄土高原,独特的自然条件造就了陕西苹果“色泽艳丽、角质层厚、果肉香脆、酸甜适度、耐贮运”的品质特征。
2,宝鸡小人参别名花旗参、洋参、美国人参等。五加科,人参属。多年生草本。全株无毛。根茎较人参短,根肉质,呈纺锤形,少有分技状。
3,眉县猕猴桃,陕西省宝鸡市眉县特产,全国农产品地理标志。眉县南依秦岭,北跨渭河,气候温和、雨量适中、土层深厚肥沃,是猕猴桃的最佳优生区之一。从1978年开始,眉县就开始了猕猴桃种质资源调查和人工栽培试验,成为中国最早人工栽种猕猴桃的地区之一。
4,中国核桃之乡(陕西黄龙县)2001年,黄龙县被国家林业局命名为“中国核桃之乡”。黄龙核桃是陕西省延安市黄龙县的特产,中国国家地理标志产品保护。黄龙核桃适合山区种植,经济价值和药用价值都很高。其中,黄龙核桃果仁香玲;山东省果树所1978年杂交育成的早实、优质核桃新品种,1989年经部级鉴定命名。
5,中国花椒之乡(陕西凤县)凤县是国家林业总局命名的中国花椒之乡,凤县花椒也是国家质检总局正式公布的大红袍花椒原产地域保护产品。2005年1月,国家林业局正式将凤县命名为“中国花椒之乡”。
凤县由于独特的地域气候优势,产于凤县的“大红袍”花椒,以粒大、色艳、味浓、肉厚、果柄有小瓣、形似双耳闻名遐迩,被称为“凤椒”。近年来,凤县把“大红袍”凤椒当作特色主导产业来抓,目前已拥有3000万株的规模。
(8)陕西黄龙小吃扩展资料
1,宝鸡岐山醋的酿制可追溯到三千多年前的西周时期。后稷的后裔、周文王的祖父古公亶父率领他的族人在西岐大地繁衍生息,剪商兴周,建立起一个强盛的周王朝。
灿烂的周文化发祥于斯。这里山川毓秀,人文隽永,民风淳朴,物产丰殷,先祖们为后人留下了许多宝贵的文化遗产。岐山醋就是其中的一支瑰宝。
2,宝鸡岐山臊子面臊子面又名“蛟汤面”,典出定居于岐山的周文王挥剑斩蛟龙的故事。岐山臊子面以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而著名,面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。
3,宝鸡岐山擀面皮岐山擀面皮则是先擀成面,然后再蒸,蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状,吃法和米面皮基本一样,不同于米面皮的是,擀面皮口感较硬,韧度高,有筋性。
4,宝鸡搅团,搅团用面搅成的浆糊,在水滚时,一手握一棍子搅动,另一手均匀撒各,杂面,否则杂面会结块,不能和水分充分结合,以至于结块部分久煮不熟,既影响视觉,又影响味觉,也造成不必要的浪费。棍子顺时针搅几下,逆时针搅几下,熟后配以调汁。
9、黄龙溪古镇有什么有特色的面食?
黄龙溪有很多特色小吃,如鱼虾,豆花,野菜,顶丁汤,芝麻糕等遍布街上。黄龙溪是黄龙溪古镇最著名的特色小吃-黄龙溪的面条可以说是黄龙溪的招牌小吃,尤其是当您看到面条师当场将其扔入锅中时,这真是个奇迹!如果来到黄龙溪古镇,您必须尝试当地的石磨豆花,黄老丁。
此外,在黄龙溪旅行时,有必要带些当地手工艺品作为纪念品或买些有特殊风味的食物。黄龙溪蒸猪肉的特点是色泽鲜红,咸辣,软糯。黄椒是黄龙溪最著名的小吃之一。黄椒是从晋江和Lux西河新鲜出产的野生河,肉质细腻,无腥味。吃的方法有两种,一种是用黄龙溪当地的辣椒和红辣椒来增强风味,再加上香菜,汤鲜红色,香辣可口。
其次,用猪油,水和盐煮食,不要过多调味,保持原味,煮至白汤,开始锅时加葱,汤可口,味道清淡。一种面条,也被称为“长寿面”,是宋,元,明,清时期黄龙溪古镇的著名传统小吃。黄龙溪古镇盛产小麦。
说到节日和庆典,黄龙溪人会用通心粉做面条,几乎每个家庭都能做得到!面条在不同场合有不同的吃法。在生日吃一个面条和两个鸡蛋意味着长寿。加三个鸡蛋意味着寿命长。加四个鸡蛋意味着寿命长!新娘和新郎必须在婚礼和庆祝活动上把它们吃掉。从面条的两端到中间,直到嘴对嘴地合二为一,这意味着很长时间,一百年了。第一个月,我来吃一块面条。因此,有句俗话说:“不吃面,就会浪费到黄龙溪”。黄龙溪美食中的石磨豆花也被称为珍珠豆花,以白色和细腻的味道而闻名。具有补气,补虚等功能。 “黄龙溪一粉”是宋,元,明,清时期黄龙溪古镇的著名传统小吃。它的生产过程相当复杂,其特点是“一碗一碗,一锅一碗”。面条要多久? “面条光滑,有弹性且富有弹性。咀嚼的越多,咀嚼的就越多!吃的方式:您必须拿起一长条面条,然后从头到尾吃掉。