玉林特产有哪些
1、玉林有哪些特产值得带走
玉林是广西的缺岁滚地级城市,有着悠久的历史文化,是一座两千多年的历史文化古城。自古就享有“岭南都会”的美誉。到玉伏余林一趟,玉林有哪些特产值得带走呢?
玉林特产一:中华稔子酒
中华稔子酒是广西玉林的特色产品。主要以稔子干果为主要原料,再加上枸杞、红枣等,经科学精制而成。稔子酒含有丰富的维生素A、维生素B、铁等多种人体必需的氨基酸。而且还可以活血补血、滋补肝肾等作用。不管是自己饮用还是赠送亲友都是绝佳的上品。【详细>>】
玉林特产二:兴业贡柑
兴业贡柑是广西玉林的特产,贡柑是橙和橘的自然杂交品种。兴业贡柑外形美观、色泽金黄、清甜香蜜,表皮易剥、爽口无渣、口感雀高极佳。被称为“中国第一柑”。是赠送亲友的绝佳产品。【详细>>】
玉林特产三:生晒桂元肉
生晒桂元肉是广西玉林的特产之一,是选取"冰糖肉"龙眼果为料,经过加工制作而成,色似琥珀,透明而有光泽,味清甜而带有香气。圆肉含有大量的葡萄糖、维生素,有补气、补血、益脾、安神作用,为传统名贵补品。
玉林特产四:石南春蝎子酒
石南春蝎子酒是广西玉林的特产。主要以野生东亚钳蝎为主要原料,以眼镜王蛇、灵芝、杞子等多种药材为辅原料,在加以优质的纯米酒长时间浸泡而成,酒色晶莹透亮、气味醇香持久,具有祛风、排毒、通络、养颜保健作用。
玉林特产五:容县沙田柚
广西的沙田柚就数容县最为出名,容县沙田柚是广西玉林的特产,2004年被列为中国国家地理标志产品。容县沙田柚历史悠久,由农夫夏纡_于明朝末年以接枝法发明,成为容县特产。容县沙田柚果大形美、色泽橙黄,外皮细薄,果肉脆嫩,味清香甜蜜,被称为“柚中之王”。
玉林特产六:玉林牛巴
玉林牛巴是广西玉林的特产,2011年被列为中国国家地理标志产品,广西玉林制作牛巴从南宋就已经开始了,距今已经有800多年的历史了。主要精选新鲜的牛肉为主要,再配以甘草、八角、陈皮、柠檬等上好的配料制作而成。这样制作出来的牛巴颜色半透明、香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口。目前,玉林牛巴已有了罐装和袋装包装,携带方便,保鲜期更长了一些。
2、广西玉林有什么特产啊?
1.生晒圆肉 玉林生晒圆肉系选取肉厚多甜的“冰糖肉”龙眼果为料,经加工制作而成。色似琥珀,透明而有光泽,松软而稍带弹性,用手能捏成团,松手即散,其味清甜而带香气,用水泡开后形似梅花状。 玉林是桂圆肉主要产地之一。二十世纪初期,玉林的生晒圆肉就以其质优味美,远销广州、香港以及东南亚一带。圆肉含有大量的葡萄糖、维生素,有补气、补血、益脾、安神作用,为传统名贵补品。 2.北流鸭塘鱼 北流鸭塘鱼是广西地方特产五种名菜之一。鸭塘鱼指广西北流市北流镇凉水井村鸭儿塘所产的软骨鱼。该塘放养鲫、鲮、鲤、草等鱼,均为软骨,主要是由于该池塘附近有数股清泉注入塘内,常年不竭。泉水中含有多种有益于鱼类生长的微量元素。有部分元素对鱼骨有特殊的软化作用。该鱼有较长的养殖历史,清代曾作为贡品。 3.八角 玉林特产之一八角(其形有八个角,故称之),又称大茴香。八角树为木兰科常绿乔木,整株发散香气,是我国珍贵树种之一。八角树高5米至10米。每年在2月至3月开花 8月至9月结果。八角树性喜温暖气候、土层浓厚肥沃、排水良好的峡谷地土壤。八角果实、枝、叶提炼出的茴香油广泛用于食品、化妆品,如牙膏、香皂、名酒、啤酒、糖果的生产中。 4.容县野生红香菇 容县野生红香菇属珍稀野生食用菌,是闻名世界的稀有食用菌之一,主要产于容县浪水乡 是天然野生的绿色食品,无污染,煲汤、炒肉味鲜美,补血补气健脾胃,又能去湿抗贫血,老弱者手脚冻能暖手脚,在2002年玉林市“名特新稀奇”产品博览会食用菌评比中,唯一获优质产品一等奖,是探亲访友的馈赠佳品。 5.陆川猪 陆川猪养殖历史较长,早在1879年编撰的《陆川县志》中,就对陆川猪做了较详细的记载。历经沧海桑田,陆川猪已成为我国八大地方优良猪种之一,《中国家禽品种志》一书对陆川猪作了重点推介。目前,有关陆川猪的资料被联合国粮农组织翻译成4种文字。陆川猪不仅名扬广西乃至全国,而且在国外一些国家、地区也声名鹊起。2000年,陆川猪被确认为国家级猪资源保护品种,为陆川猪的生产发展奠定了基础。 6.城隍酸料 酸料,是我国南方的一种传统美食小吃,由于其去火、降压、开胃、美容等功效越来越被专家肯定。兴业县城隍酸料从选料、配方、酿造周期都与众不同,产品全部采用特种大缸浸制,对原料选择要求新鲜不过夜;配方使用大量的白糖和米醋,其配方独特,一些配料(如米醋)需半年以上时间才能酿造而成。又如生产周期,浸制酸萝卜的周期至少要一个月,酸椒更是要半年以上的时间,而一般的制法几天就行;腌制方法为整个原料腌制,选料考究,风味独特,酸甜脆口,使慕名而来品尝者日众,成了地方名牌小吃。近年来,报刊、电视台亦纷纷报道推介,城隍酸料一时声名远播。城隍酸料成为馈赠佳品。 7.玉林大蒜头 玉林大蒜头已经有一千多年的栽培历史。其个头大、粒瓣结实、辛辣多汁、肉脆味香,茎皮颜色多为紫色,亦有白色。被列为广西土特产品,销路广,出口价值高,经济效益好。产地集中在仁东、仁厚、福绵、大平山等地。玉林大蒜性耐寒,喜松软沙质土壤,幼苗与蒜头生长期需保持土壤的潮湿。每年冬种,次年春夏收。蒜农把收获的大蒜头连苗晾干,扎成小捆,挂在厨房中烟熏,使它能久贮、防虫、不变味。 大蒜头气味辛温,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、铁和维生素A、B、C等营养物质,并具有较高的药用价值,有“消炎、理胃、温中、除邪痹毒气”之功效。大蒜头还是常用的调料,在煮瓜、菜、鱼、肉时,放入几瓣,芳香可口。 8.中国名果———容县沙田柚 沙田柚(原称“羊额籽”)发源于广西容县,已有两千多年的种植历史。乾隆四十二年(即1777年) 容县籍官员夏纪纲把家乡名果“羊额籽”献给乾隆皇帝,皇上尝之连声赞好,因果自沙田村邮来,遂赐名“沙田柚”。从此,容县沙田柚作为进贡朝廷的珍果,名扬四海,各地广泛引种。十九世纪30年代已远销港澳、东南亚、欧洲和拉丁美洲等地,在国际市场上久享盛名。 容县沙田柚历次参加国家和广西柚类质量评比,都名列前茅。1953年奉*总理之命送莱比锡国际博览会参展,博得国际友人高度评价,被视为中国珍果。1999年9月北京中国国际农业博览会认定容县“沙田村”牌的沙田柚为名牌产品;2003年3月荣获广西名牌产品称号;2004年7月国家实施原产地域产品保护。 容县沙田柚极耐贮藏,贮后风味尤佳,有“天然水果罐头”之美称。
3、广西玉林有什么特产?
1、沙田柚
沙田柚,数广西容县沙田所产最为出名。桂林市临桂县、阳朔县一带,土壤肥沃,排水良好,与容县沙田村的土质类似。种出的柚子无论形、色、香、味都和沙田村产品差不多,因此人们把临桂县、阳朔县一带产的柚子,也统称为“沙田柚”了。
2、博白桂圆肉
博白桂圆肉,广西壮族自治区玉林市博白县特产,中国国家地理标志产品。博白县是桂圆肉主要产地,有“中国桂圆之乡”的美称。将鲜龙眼晒干或烘干后就成了龙眼干,龙眼干去壳去核后,叫圆肉。广西称为“桂”,因此在这些特产名称前冠以“桂”字,龙眼干称为“桂圆”,圆肉称为“桂圆肉”
3、陆川猪
陆川猪,广西壮族自治区玉林市陆川县特产,全国农产品地理标志。陆川猪因原产与广西东南部的陆川县而得名,是中国八大地方优良猪种之一。陆川猪短、宽、肥、圆,背腰宽广凹下,腹大常拖地、毛色呈一致性黑白花,成熟早繁殖力高,母性好遗传性能稳定,适应性广耐粗饲并且抗病能力强,肉嫩味鲜、体型紧凑。
4、玉林香蒜
玉林香蒜,广西壮族自治区玉林市玉州区特产,中国国家地理标志产品。由于独特地域条件和气候条件以及独特的栽培方式,玉州区形成了特有品种玉林香蒜,又称玉林骨蒜、紫衣大蒜。玉林香蒜蒜头个大肉厚、坚实,具有与众不同的香辣、味浓、肉脆、多汁等其他地域范围无法比拟的特点,特别耐贮藏运输。
5、霞烟鸡
霞烟鸡因原产于容县石赛乡下烟村而得名,为鸡形目雉科,是“三黄鸡”中的一个品种,具有黄脚、黄嘴、黄毛的特点之外,每个鸡脚底都有一个肉蹄,体躯短圆,腹部丰满,胸宽、胸深与骨盆宽三者长度相近,羽毛,喙及脚胫呈黄色,单冠直立,颜色鲜红。
4、玉林有哪些好吃的特产
玉林是广西的地级城市,有着悠久的历史文化,是一座两千多年的历史文化古城。到玉林一趟,一定要尝一尝好吃的特产!小编来给大家推荐推荐吧!
1、玉林牛巴
玉林牛巴是广西玉林的特产,2011年被列为中国国家地理掘仿标志产品,广西玉林制作牛巴从南宋就已经开始了,距今已经有800多年的历史了。主要精选新鲜的牛肉为主要,再配以甘草、八角、陈皮、柠檬等上好的配料制作而成。这样制作出来的牛巴颜色半透明、香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口。
2、玉林牛腩米粉
玉林牛腩米粉是广西玉林的传统特色美食。主要原料有牛腩、米粉,再加以花生油、料酒、香料、腐乳等配料制作而成。还可以添加玉林的风味食品牛巴、肉丸。吃起来原汁原味、松软、滑脆,美味爽口。
3、玉林肉蛋
玉林肉蛋是广西玉林的地方特禅散闹色小吃之一。主要原料选用黄牛肉或者后退腿肉,也可以用精瘦肉代替。制作出来的肉丸洁白、嫩滑、松脆、无
渣、味鲜贺罩美且富有弹性。在民国时期,玉林的酒楼、饭店多有肉丸售。
4、竹筒东坡肉
竹筒东坡肉是玉林一道传统的美食,制作工艺相当复杂,选用优质的五花肉为主要原料,再配以鲜冬笋,放入竹筒之中蒸到完全熟透,这样制好的东坡肉颜色红润,肉色微微透明,口感却是酥烂而不腻,还带有淡淡的竹子的清香。
5、陆川扣肉
陆川扣肉是广西玉林陆川的一道传统美食,其主要原料只能是陆川猪的猪肉,陆川猪被评为“中国八大名猪之一”,其营养价值非常高,脂肪的含量也只有平常猪肉的1/2,碳水化合物却比平常猪肉高4倍。选用陆川猪肉制作出来的扣肉表面酥红晶亮,吃起来肥而不腻、瘦而不柴、入口即化。
所以玉林绝不仅仅是一座两千多年的古城,但正是因为有这两千多年的沉淀,孕育出这玉林的特产美食,到了玉林,千万别错过!