遂宁特色小吃

1、遂宁的特产有哪些？

遂宁的特产：

1、射洪香酥鸭

射洪酥鸭是遂宁射洪县的特产。射洪酥鸭是由当地优质的当地鸭子通过传统的精致烘焙工艺制作而成。完成的射洪酥鸭是棕色的，酥脆可口。

2、大安舒牛肉

大安舒牛肉是遂宁大安镇的特产。它色泽鲜亮，肉质细嫩，味道鲜美，余味芬芳。这是一种适合每个人的小吃。

3、船山豆腐皮

船山豆腐皮是遂宁船山区的特产。豆腐皮有光泽，纹理清晰，口感柔软滑腻，不仅柔软而且富有弹性。特别是在炒菜时加入少许胡椒粉，会更辣更鲜。

4、蓬溪姜饼

蓬溪姜饼是遂宁蓬溪的特产。它起源于清朝同治年间。这是一种由食物和药物混合制成的蛋糕，用于治疗疾病和保持健康。光绪十年，它只献给当时的西方慈禧太后，慈禧太后品尝后称赞它。慈禧太后称之为“宫糕”，称赞它油而不腻，干净如玉。

5、观音麻花

观音捻是遂宁的特产。它有三种口味：盐和胡椒，咸和甜，和原味。观音麻花是由纯菜籽油和旧面粉制成的，所以它的味道特别脆，深受各界人士的喜爱。

2、遂宁有什么好吃的美食

遂宁最好吃的6道特色小吃

春饼

吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。 春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。

五香豆腐干

五香豆腐干是一道特色小吃，用大豆、全大料、食盐、酱色、五香粉等材料制成的一种食品。五香豆腐干富含丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，且含人体所需的8种氨基酸，营养价值较高。

盆盆虾

盆盆虾概述 是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。虾洗净，用少许盐、料酒、淀粉和一个蛋液抓匀，腌15分钟。烧一小锅水，将豆芽洗净后氽烫，捞入盘中撤一点盐备用。锅中加油烧热后，放豆瓣(或剁椒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干辣椒中小火煸炒。出味后加虾，转大火翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加水、放盐和味精调味。待水开，保持大火沸腾1分钟后关火。把煮好的虾及汤汁倒入刚才盛豆芽的大盘中撤香葱粒和芝麻即可。

蓬溪姜糕

蓬溪姜糕是四川地区汉族糕类美食，首创于清朝同治年间。它选有去病健身久服无伤的食物药物，合制为糕。被西太后封为“御糕”。评曰“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”。蓬溪姜糕糯米养胃温中，姜汁散寒祛痰，蜂蜜养阴益寿，麻油润肠保肝，为素食之妙品，病家之餐食，老幼食用滋补营养。如果有人问蓬溪县的特色食品是什么，很多蓬溪人都会不假思索地告诉你——姜糕。蓬溪姜糕始创于清同治年间，以其独特的配方生姜汁、蜂蜜、芝麻油、糯米、泉水制作而成，吃起来有油不腻，有糖不伤；洁如脂玉，软似秋云。

麦加牛肉

麦加牛肉,为射洪的特色名菜,由于选料严格，工艺考究，射洪牛肉的嫩、酥、脆适度，色、香、味、形、质、器调配独具匠心，或厚重醇浓并重，或清淡素雅见长，麻辣烫兼备，酸甜咸广集，视之形色可人，闻之香气扑鼻，食之脍炙人口，营养、滋补、食疗与饮食文化欣赏并重，在给人以口福享受的同时，予人以回族民俗民风的遐想和追思。其中的干品五香牛肉、麻辣果子牛肉、牛肉松已引进真空包装工艺，以肉色红润，醇香化渣、回味悠长，便于储运，成为佐酒、馈赠宾朋之佳品而远销省内外。

猪油泡粑

猪油泡粑，米食，特色泽淡黄，清甜可口，光滑软嫩。此品是重庆荣昌的著名汉族小吃，由大米、黄豆、生米饭掺白糖、鸡蛋、猪油组成，质疏而嫩，味甘而软绵，色泽白黄，松泡发亮，入口化渣。

3、遂宁市隶属四川省，和成都和重庆相连，遂宁有什么小吃出名？

遂宁，别称斗城，四川省辖地级市，成渝经济区区域性中心城市，四川省的现代产业基地，以“养心”文化为特色的现代生态花园城市。遂宁市的气候也是非常温和，很适合居住，是一所我们去了就舍不得离开的城市，并且这座城市有很多的美味值得我们尝试。我们都知道四川的是天府之国，小吃更是出了名的，作为四川的一部分，遂宁也有相当多的小吃，那我们就来看一下遂宁市的小吃有哪一些。

一、遂宁呙凉粉。

遂宁的这个呙凉粉可不要小看它，它虽然其貌不扬，但是它的味道是相当的好，丝毫不输一些高档餐厅的小吃。只要去过遂宁的人都会来一碗呙凉粉。这个凉粉还大有来头，相传是来自于三国时期，得到了张飞的赞许，因此呙家才将这门手艺作为全传家之宝，一直延续至今。这个呙凉粉也经常上到电视节目当中，被广大的人群所知晓，是遂宁出了名的小吃，也是遂宁的招牌小吃。

二、白菜豆腐乳。

白菜豆腐乳在四川遂宁的地方特色名菜，已有近50年的生产历史，因其外表用白菜叶包裹，具有麻、辣、鲜、软、香特色而得名。它能增进食欲，健胃宽肠，帮助消化，营养丰富。1983年被评为全国优质名特产品。这个豆腐乳全国只有四川遂宁这个地方才有的，是当地最出名的特色小吃，它的材料是用的青菜和豆腐一起制作的。

三、总结。

去到四川遂宁，那就一定要吃一碗遂宁的呙凉粉，吃一口遂宁的白菜豆腐乳，这些东西在其他地方你都看不到，也只有来到这里才能吃得到。所以去到遂宁不吃这两个小吃相当于没有去。我每次去遂宁的时候，都会买很多白菜豆腐乳打包回家慢慢吃。

4、遂宁有什么好吃的

二中的串串、奶茶 ，永逸的凉面、凉皮、油茶 ，政府街永逸百货旁的小巷内、优玛特4楼、还有东南角均有酸辣粉 。杨八姐凉粉（公园路华联商场旁或商业街38号）凉粉大王（小北街人才市场楼下）发财凉粉（东南角）。

甜品鸭，味道非常的甜，是一道甜掉牙的卤鸭子，颜色非常的鲜亮，吃起来你会感觉到又酥又脆的，里面的肉非常难，但味道真的非常的香。虽然鸭子非常的甜，但是怎么吃都不会感觉到腻。

热凉粉，这个是当地的特色，其他地方都是没有的，主要就是利用了红薯制作而成的，把凉粉变成热的吃会觉得味道更加的美味，简直比冰冰凉凉的凉粉还要好吃，如果喜欢吃重口味的食物的话，可以多加一些，剁碎的青椒或者剁碎的花生。

千长豆腐皮儿，千层豆腐皮儿在当地来说非常的受欢迎，单单是看面相的话就非常的吸引人吃起来又软又输出位的十分的有弹性，味道非常的香呀，是非常的鲜艳。但是这道美食非常的辣，而且口感一流，吃在嘴里回味在心里。

5、遂宁特产有哪些呢？

1、蓬溪青花椒，四川省蓬溪县特产，中国国家地理标志产品。2013年09月26日，原国家质检总局批准对“蓬溪青花椒”实施地理标志产品保护。

2、射洪野香猪，四川省射洪县特产，中国国家地理标志产品。2013年09月26日，原国家质检总局批准对“射洪野香猪”实施地理标志产品保护。

3、安居黄金梨，四川省遂宁市安居区特产，中国国家地理标志产品。2015年06月19日，原国家质检总局批准对“安居黄金梨”实施地理标志产品保护。

4、船山豆腐皮，四川省遂宁市船山区特产，中国国家地理标志产品。2013年9月26日，原国家质检总局批准对“船山豆腐皮”实施地理标志产品保护。

5、大英白柠檬，四川省遂宁市大英县特产，全国农产品地理标志。2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“大英白柠檬”实施农产品地理标志登记保护。

以上内容参考：网络-大英白柠檬

以上内容参考：网络-船山豆腐皮

以上内容参考：网络-安居黄金梨

以上内容参考：网络-射洪野香猪

以上内容参考：网络-蓬溪青花椒