中石化便利店年货堆头
1、便利店货架怎么陈列?
恒缘诚提示商品陈列是一门科学,它是无声的促销员,而我们要面临的最大问题,就是如何利用有限的空间创造出最大的利润。
商品陈列已经成为一门重要的科学,已经没有哪个投资者会否定巧妙的商品陈列给店面带来的利益。它是无声的促销员,而我们要面临的最大问题,就是如何利用有限的空间创造出最大的利润。本版文章借鉴了家乐福、沃尔玛等超市商品陈列的有关精华部分,供读者参考。
商品陈列的基本原则
先进先出原则
生产日期在先的商品摆放在销售前端,防止商品损耗。
货签对位原则
商品与价格签一一对位,价格签包括POP、价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。
分类陈列原则
一般按用途、性能、颜色、品牌、大小对商品进行分类组合。
纵向陈列原则
当该类商品品种数超过4种时,商品陈列时应由上至下纵向摆放。
关联陈列原则
按使用目的、用途、卖给谁等关联关系,使商品组合起到互补和延伸的作用。
配色协调的原则
相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大;纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖色调至冷色调过度(冷暖交替陈列应注意配色的和谐)。
黄金位陈列原则
货架离地约120至160厘米的区域、堆头、端架、临通道区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的特价商品。
陈列量与销售量及采购量相协调的原则
依据价格中心线的原理指导陈列、调整商品结构和采购;确保主力商品的货架空间和规模优势,减少替代性商品对主力商品的影响。
货架陈列拆罩规范
显而易见
面向顾客(措施):商品的正面(品名清晰、图案、色彩丰富的一面)应正立或根据不同高度调整,使正向面向顾客;
朝向一致、分界成线:同种商品的各陈列面朝向应一致。相邻两种商品之间的分界线应一目了然,严禁交叉混放;陈列商品的前端及左右的分界处应成直线。
丰满美观
前进补缺:一般情况下,商品占据的空间应占所分配的陈列空间的1/2,前端商品销售后,应及时将后端商品陈列在前端。如出现断货时,可用同类商品中的畅销商品(或陈列位左右邻近的商品)补充缺货位。
顶层齐整:货架顶上陈列的商品可分为外围层和内层,外围层为靠近货架边缘、面向通道一层,内层高度不得超过外围层;外围层应保持前缘成一直线,高度偏差不超过10厘米,以商品的演示为主;各顶层陈列高度应基本一致)邻通道顶层为商品演示区,若无法实现需用相同相同纸箱或精致隔板装点。
分类陈列
正确分类:对商品正确分类,一般按类别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。
纵向陈列
同类纵向:当该类商品品种数超过4种时纵向陈列,否则可根据情况采取横向陈列。纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀分配,热点商品可放大陈列面,但不超过90厘米。横向为规格、纵向为颜色;上大(重)下小(轻)。
关联陈列
关联组合:按使用目的、用途发掘商品间的关联性,形成大、小关联区间。如宠物区、婴儿区、护肤区、清洁区,或面包旁边摆放奶油、蜂蜜,咖啡旁边摆放方糖,盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖(红糖)等,刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶器等。
防止损耗
先进先出:参看《商品陈列的基本原则》。
安全防损:注意消除货架及货架顶层商品存在的不安全因素哪御扮(如货架顶层商品易掉落、刀李灶具易伤人)。
便于拿取
商品丰满但便于顾客取放,靠外(面向顾客)的商品应陈列到距上隔板一拳的高度(约5至7厘米);体积(重量)较大的商品应陈列在货架下层,较小的商品应陈列于上层;儿童用品陈列于较低位置(与儿童身高相仿约一米的高度)。
黄金位陈列
离地约120至160厘米的区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的商品(特价商品),不得陈列C类商品、滞销商品、过季商品。
其他
不露杂物:非商品不得占用货架陈列面,如赠品(样板除外)、杂物、宣传单、打价机、记录本等,并且不得裸露在外(顾客看见)。
货签对位:坏损商品、质量问题商品应标识和隔离;商品标识符合要求;不得陈列假冒伪劣商品。
商品陈列的表现技巧
一、商品陈列的主要因素
(一)明亮度:
店内的基本照明须保持一定的明亮度,使顾客在选购参观时能看清楚,而商品本身也可借此突显其独特之处。
(二)陈列高度:
商品陈列架的高度一般以90至180厘米最为普遍,而顾客胸部至眼睛的高度是最佳陈列处,有人称此为“黄金空间”。
(三)商品种类的概念:
按照商品本身的形状、色彩及价格等的不同,适合消费者选购参观的陈列方式也各有不同。一般而言,可分为:
1.体积小者在前,体积大者在后。
2.价格便宜者在前,价格昂贵者在后。
3.色彩较暗者在前,色彩明亮者在后。
4.季节商品、流行品在前,一般商品在后。
二、商品陈列要领
(一)有效运用隔物板,用以固定商品的位置,防止出现商品缺货而不察,维持货架的整齐度。
(二)面朝外的立体陈列,可使顾客容易看到商品。
(三)标价牌的张贴位置应该一致,并且要防止其脱落。若有特价活动,应以POP或特殊标价牌标示。
(四)商品陈列:由小到大,由左到右,由浅而深,由上而下。
(五)货架的分段:可分为上层、黄金层、中层和下层4个层面(确保陈列在黄金层的商品是高利润高回转的)。
另外,利用照明、色彩和装饰来制造气氛,将顾客的视线集中到焦点商品上;季节性商品可放在货架黄金层上,也可单独陈列。
三、商品陈列的规格化
(一)商品标签向正面,可使顾客一目了然,方便拿取,也是一种最基本的陈列方式。
(二)安全及安定性的陈列,可使开架式的卖场无商品自动崩落的危险,尤其是最上层商品。
(三)最上层的陈列高度必须统一。
(四)商品的纵向陈列:也就是所谓的垂直陈列,眼睛上下移动比左右移动更加自在及方便,也可避免顾客漏看陈列的商品。
(五)隔板的利用,可使商品容易整理,且便于顾客选购。尤其是小东西,更应用隔板来陈列。
(六)根据商品的高度,灵活地调整货架,可使陈列更富变化,并有平衡感。
(七)保持卖场清洁,并注意卫生,尤其是食品,更要注意这一点。(八)割箱陈列的要点:切勿有切口不平齐的情形,否则会给人不佳的印象。
四、为使陈列有变化的特别陈列
(一)利用壁面。
(二)利用柱子。
(三)利用柜台。
(四)大量陈列。
(五)悬挂式陈列。
(六)美化及布置性陈列。
(七)POP展示。
五、直式陈列
各式商品以垂直方式排列,顾客只要站定一点便可由上往下看,对商品的比较和选择也容易些。但要注意的是,若幅度太狭窄,容易产生眼花缭乱的情形,这是不可忽视的一点。所以直式陈列的最小范围至少应有90厘米,才能发挥效果。
六、商品展示的方法及重点
(一)陈列展示的基本方法:
1.放置性陈列
并排:陈列架、展示桌
堆积:销售台、陈列台
投掷:花车、手推车
2.粘贴式陈列
张贴:墙壁、画框、网子等
捆绑:细绳、棍子
3.悬挂式陈列(主要用于纺织、服装类商品或一些小商品及扁平形、细长形等没有立体感的商品。)
(二)陈列展示的注意事项:
1.在门市的入口处,应稍加标示(如制作简易的平面图),以使顾客对店内商品配置略有概念。
2.在最靠近入口处所配置陈列的,必须是周转率极高的商品,对自助消费者而言,能尽快开始购买商品是很重要的。
3.在距离入口处次远的地方所配置陈列的,应该是能够吸引顾客视线,而且单位数量不是很大的商品。
4.日常性消费品必须陈列在邻近的区域。
5.相关的商品必须配置陈列在邻近的区域。
6.畅销的产品必须平均配置在所有的通道上。
7.设计行走线路时必须使每一个通道都能有一些吸引顾客的商品。
8.必须使顾客能够轻易辨别方向。
9.属冲动性购买的商品,必须配置在主要通道上,或是靠近主要通道的地方。
10.对男性而言,最适当的高度为85至135厘米,女性为75至125厘米;一般的高度则男性是70至145厘米,女性是60至135厘米;比较方便的高度男性为60至180厘米,女性是50至165厘米,而60或50厘米以下为仓库。(POP,英文PointOfPur-chase的缩写,意为“卖点广告”,其主要商业用途是刺激引导消费和活跃卖场气氛。它的形式有户外招牌、展板、橱窗海报、店内台牌、价目表、吊旗,甚至是立体卡通模型等等。常用的POP为短期的促销使用,其表现形式夸张幽默,色彩强烈,能有效地吸引顾客的视点唤起购买欲,是一种低价高效的广告方式。)
纵向陈列方案
在坚持商品陈列的基本原则(特别是黄金位陈列)的同时,对各类商品纵向陈列进行细化。
●饮料
按类别:分为碳酸饮料、啤酒、果汁、茶饮料、功能性饮料等;
按规格:纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下,凉茶类应置于货架底层。
●牛奶
按包装:盒装、瓶装分开陈列。
●酱及小菜
按类别:榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、肉哨等。
注:陈列时可不分袋装与瓶装,但要保证横向必须是同一规格。
●方便食品
先按包装:桶装与袋装;
再按类别:分为米粉类与面类;
然后按品牌:(不作说明)。
●罐头类
按品类:鱼罐头与午餐肉等。
●调味品
按品类:醋、酱油、味精、鸡精等。
●汤料
大品类:茶冲剂、滋补汤料、菇类;
小品类:菊花茶、凉茶、去湿茶、八宝茶、板蓝根;枸杞、莲子、参类、枣类;木耳、银耳、紫菜、花菇香菇、冬菇茶树菇等。
●巧克力
国产和进口分开陈列。
按包装:散装的放在上层,盒装放在下层。
●饼干及糕点
大品类:饼干、蛋糕、蛋卷、沙琪玛;
小品类:饼干又分膨化系列、夹心系列、薄饼。
●粮米
按类别:东北大米、泰国香米、丝苗米等。
注:要兼顾商品的规格(10公斤、5公斤),小包放在上边,反之放下边。
●油
按品类:花生油、调和油、大豆油等;
按规格:小桶油放上边,大桶放下边。
●杯子
按品类:盖口杯、保温杯、磁水杯、口杯、太空杯、儿童水壶。
●休闲食品
大品类:干果与膨化食品;
小品类:开心果、花生、腰果等;
按包装:小的摆在上边,反之摆在下边。
●果冻
陈列原则:小上大下。
●奶粉
按包装:罐装与袋装;
按价格:进口与国产。
●婴幼儿食品
按品类:米粉、奶粉、果泥、钙片;
适用年龄:1阶段、2阶段;
陈列原则:小上大下。
●酒
按品类:红酒、白酒(瓶装与盒装)、米酒。
●茶叶
按品类:红茶、绿茶、乌龙茶等;
按包装:袋装摆在上方、盒装摆下方,需灵活处理。
●咖啡及伴侣
按品类:咖啡、奶茶、阿华田、果珍。
陈列原则:盒装在上,瓶装在下。
●纸巾
按品类:盒装、有芯、无芯、面巾纸、湿纸巾、手帕纸。
●化妆品
按品牌:(不作说明);
陈列原则:单支放上边,盒装放下边。
●家居用品
按品类:面巾、浴巾、床单、毛巾被;
按颜色:颜色相近的顺纵向陈列。
●拖鞋
按品类:凉拖、毛拖。
●空气清新剂及伴侣
按品类:去湿剂、防虫剂、鞋油、鞋刷、除臭剂、芳香剂。
●牙刷牙膏
按品类:牙刷在上,牙膏在下。
陈列原则:小上大下。
注:同一品牌的牙刷放在牙膏之上。
●家居清洁用品
按功能:洁厕净、玻璃水等;
陈列原则:瓶装在上,桶装在下。
●其他清洁用品
按品类:洗发水、沐浴露、洗衣粉、香皂、肥皂;
陈列原则:小上大下。
注:各类商品,尤其糖、滋补品、女性用品、化妆品等,都可按品牌分类,具体不作说明。
餐具、茶具、酒具、水具、烟缸分别按品类陈列。
透过陈列传达商品内在价值
商品陈列并不仅仅只展示商品的外在特征,顾客甚至能通过它来感知商品的内在价值。
梯形展台突出重点
在同一类商品中也许有几件较有特色的商品,梯形展台可以突出展示这些商品。
系列化陈列显特色
每一类商品都有其不同的特征。表现商品特征的一个有效方法,就是将同类商品按不同方式集中组合起来,构成较完美的几何图案。不同的商品系列还可用不同的底板作陪衬。
示范商品的优越性
形象化地展示商品内在和外观的质量是销售的一项基本技能。某些商品如衣料等只需随意悬挂就可展示其外观美,但如果在悬挂的衣料上放置重物更能令人印象深刻。还有一些商品则要在实际工作状态中才可显示其优越性。
常见品突出实用性
有些商品尤其是一些日用品,顾客对其功能已十分了解,因此,能向人们介绍的是这些商品的实用性。如戴在模特身上的饰品要比放在玻璃柜里更耀眼夺目。
先要抓住顾客心理
在许多情况下,顾客最关心的是商品内在的品质。比如与其展示可可豆的形状,不如请顾客品尝一下效果好。因此在商品陈列之前应首先弄清楚顾客对该种产品已经了解多少,最想要知道的是什么。
有主有次避免拥挤
不同的商品如果陈列得过分拥挤会挡住顾客的视线,反而影响到顾客对商品的感觉。如空间场地限制,可将商品中的部分精品在陈列时占据稍多空间,同类商品中的其余部分则可配以文字说明,在展台的次要部分展出。
增强视觉效果
有些日常经常遇到的小件商品一般不会引起人们的注意,用一些夸张的表现手法则可以增强这些商品陈列时的视觉效果,如一张大的餐具照片就能使顾客产生新奇感。
堆头陈列要求
授权定位
堆头位商品和时间由分部经理或配送中心确定,任何人员不得擅自增加、减少、调位。
每平方米堆头立体陈列不超过6种,平面陈列不超过2种,特殊原因超过规定品种时需经值班经理以上管理人员审核。
标准垫板浑然一体
堆头底部需用标准垫板;如果选择直线型堆放,则堆头的垫板与商品的左右两侧应在同一平面上。
空箱辅助垫高0.9米
商品必须用空纸箱(或其他辅助用具)做垫底。对堆头商品需用所堆放商品的空箱为垫底,且垫底高度在0.8至1.0米之间。但饮料、啤酒、酒、米、油等类别的商品因销量大可以用该商品实物做堆头垫底。为保证商品陈列平整可用隔板等辅助工具。
排面统一
堆头的各侧面应确保统一的纸箱、统一的陈列面,在同一侧面内各纸箱边缘要对齐。所有纸箱应保证排列面上文字、符号正立向上,陈列的商品应正立向外,且陈列面统一,左右分界明显,整齐。
视情况割箱
如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰,而单个商品包装色彩鲜艳,标识显著,则应突出展示商品(用刀具整齐割开该包装的向外陈列面呈窗口状,割开面积约为外陈列面的三分之二左右),如果包装箱外表色彩鲜艳,标识显著,可不割箱。割开的箱子应注意割口平整,不损坏包装内商品,且各面横向、纵向的割口尽量保持在同一条直线上,割开窗口内的商品统一以正面向外。
高度保持1.3米
堆头商品陈列一般应保持在1.3米(±0.1米)的高度,尤其是平铺商品。
相距不超1米
堆头边缘商品距离中心不超过1米。
日本便利店商品布局参考
便利店各门店的结构与内容是基本一致的,其建筑格式与招牌也整齐划一。这是因为要在顾客的心目中形成统一形象的印象,而便利店也正是立足于这种顾客认同之上的商业形式。
日本的便利店在门店内商品的布局情况如下:
入口处一般摆放杂志和读物。
周刊是每周更换、月刊是两周一次,这里常常聚满“白看杂志顾客”,它的意义在于吸引回头客。同时,这些白看的客人也给商店带来“顾客喜欢的店”和“好进的店”等的印象。
迎门两排货架是日用品、化妆品、文具。
为避免日光直射引起变质,这里一般不放食品。收款台跟前放着热饮料和日本人喜欢的卤煮菜和热包子。这些是即兴购买的商品,放在手边能引人食欲,店员也好招呼。再往里或两侧靠墙是轻食品、点心、便当和包装蔬菜,还会有一台投币式复印机。
最里面一般是冷饮柜,有卖酒执照的还有冰镇啤酒。
这些是畅销品,顾客会专门来买,所以放在里面。顾客往里走走也许会看到别的想要的商品。
蕴细节服务于陈列
“从相隔很远的一个城市到另一个城市旅游的话,怎样去最舒适?”
有人可能会说是坐飞机,有人会说是乘高速火车。
也有一种答案:和相爱的人一起去。
不要以为这是“脑筋急转弯”,它其实蕴涵了深刻的现代经营之道。
和相爱的人一起温馨愉快地旅行,即使时间再长路再远也觉察不到。由此,为进入便利店、百货商场或购物中心的顾客们创造愉悦的心情,也正是吸引他们享受购物乐趣的所在。卖咖啡,要把带有咖啡香的商品陈列在入口处,刺激顾客的嗅觉;夏凉日用品卖场,则一定要把能够给予视觉清凉形象的主题深入人心。
以陈列为工具,通过易懂、易看、易选或追求漂亮的美观性,结合消费者心理层面的设计和技能技巧构思,以便利购物及合理入场为前提,精心设计卖场通路、陈列位置,从而放慢顾客的脚步,增加销售时机。从商品陈列的细节之中,顾客总能感受到商家的体贴。
2、便利店里的水堆头怎么摆放才美观
在一角好好摆设,向上罗
3、如何做好卖场陈列
合明并理的卖场陈列,会使我们的门店很好的展示商品,刺激顾客的购买欲望,节省空间,使顾客很更容易找到想买的商品,有良好的导向作用。
那么,怎样才算合理的卖场陈列呢?
1.要就给顾客充足的购物空间,构造良好的消费环境。即保持卖场通道的畅通,在卖场内不摆设与销售无关的产品。
2.遵循相关的原则做商品陈列:
(1)品类集中陈列,同一功用商品集中陈列。
(2)品牌集中陈列,在同一品类中,同种品牌,规格一致的商品集中陈列。
(3)关联商品陈列,相关的商品应当在同一货架或相近货架陈列,例如在7-11便利店,卫生巾往往陈列在女性美容产品的下方。
(4)主题陈列,即用较显眼的货架摆放与季节,节日相关的商品,结合一些物料展示出来。此项陈列具有一定的时限,可较好的展示门店的特色。例如情人节的巧克力与情人小挂件一起陈列,儿童节的儿童食品与玩具一起陈列,春节的年山简货堆头等等。
(5)逗槐裤销售数据是陈列的基础,该门店的商圈是怎样的?商品在货架上的占比是怎样的?这一切都在销售的数据中有所体现。我们可以通过销售表格来决定门店的陈列。
(6)定期更改商品陈列,可以给顾客耳目一新的感觉。通过小范围的改变,使顾客有一种新鲜感,不至于审美疲劳。
4、便利店摆放货架要注意哪些方面的问题?便利店货架厂家哪家好?
第一、便利店应该有明确的功能区域,便利发推荐您按区域来进行货架摆放
虽然便利店的空间一般都很小,但是麻雀虽小,五脏俱全。一个完整的便利店应该包含食品区,日用品区,收银区,休闲区,饮品区等常用区域。每个区域的位置和功能都不一样,需根据具体的陈列需求进行货架选择和摆放。
第二、我们可以根据商品的具体属性来对货架进行规范的摆放
很多店主都知道货物要分区域来进行展示,却不知道每个区域的商品都有很多不同属性,如果配禅渣不按属性进行分配摆放的话,会给顾客造成商品陈列杂乱无章的感觉,不方便选购。好的货架摆放需要达到以下效果:1、满足顾客的快捷购物需求。2、激发顾客潜在购买欲望。3、整个空间给顾
客安心舒适的感觉,享受购物体验。
第三、从购物体验出发,以易看易选的原则进行货架摆放布局
便利店地处小区,日常人流量很大,人民愿意选择便利店是因为其购物方便快捷,所以便利店货架摆放要优先考虑满足顾客快捷购物的需求。所以,那些常用的热销产品(水,饮料,纸巾,烟酒等)就应该放在门口最醒目的位置,那些不常卖的货物则摆放在店铺的最角落,合理利用便利店每一分空间。
第四、以合理的通风照明为基础布局便利店货架
便利店的空间比较狭小,如果不考虑通风和照明,很容易培悄带来不好的店铺体验,如(很多商品根本看不清,店铺里有异味,商品提前变质等),所以必须根据店铺的位置,阳光的角度,合理的进行布局,像便利店中岛货架这种占地较大的一般要放在中心区域,靠近照明灯光的地方不应该放置大型货物,要是店铺能够正常通风,照亮每一个重要位置。提高顾客购物体验。
第五、地方特色的商品进行特别摆放
现在便利店不仅仅只满足日常用品的购物需求了,还有很多专门为外地顾客准备的特色商品,这些商品应该放在醒目的地方,吸引袭饥顾客让其产生购买欲望。
第六、便利店货架需要根据季节的不同来做相关调整
便利店的商品应该每个季节都有不同的摆放方式,通过货架的季节性调整,在不同季节的给顾客展示不同的商品和购物体验。
5、中石化便利店地堆商品高度一般高于多少?
便利店的地堆商品,看你是摆在户外还是摆在室内。如果摆在户外,在加油岛之亏缓间空的地方上,知空宏超过一米以上都可以。如果在室内超过一米以上,可能是遮挡到周围的商品。那样就是不美观搭册了。
6、便利店要如何摆设
商品所选择的陈列方式是以可利用的空间、可选择的陈列道具和经营者所要强调的商品特征为根据的。对厂商和零售商来说,销售终端的陈列空间都是用金钱换来的,都希望以有限的陈列空间售出更多的商品。如何优化陈列空间自然成为获得最大利润的重要研究课题。
找到最佳利润组合方式
一个经过合理布局、客流众多的商店会令消费者产生一种兴奋和充满活力的感觉,从而增加购买量。当零售商分配空间时,最初的分配方式就是考虑该产品可以为商店带来多少销售额,这种分配方式也称之为产品能力衡量法,即产出与投入的比率,以此来决定零售商利用资源的有效程度。由于租金和购买地皮是按每平方米计价的,因而许多零售商也根据每平方米销售额来衡量空间效益。倘若商店在春节前开业,羽绒服的预期销售额占到服装部预期销售额的10%,那么开业初羽绒服就会获得服装部10%的陈列空间。然而随着商品的变化,商店的陈列空间也要进行随需应变的调整。
对零售商而言,一项好的布局是以利润为直接目标,且遵循方便顾客购物为原则,配置给陈列道具、店员和顾客相对固定的位置进而合理规划每节货架上销售商品的陈列面。在对陈列空间进行分配时,零售商根据所经营商品的获利能力水平来决定相应陈列位置和占用空间的配置。假设在超市里为牙膏配空间,起初可能会想因为“高露洁”牙膏是最能获利的牙膏品牌,所以应占据所有空间。但是如果商店采取这种陈列方式,它就会失去其它利润较少的品牌带来的销售额,并且这样做会引起喜好其它品牌的顾客光乎扒顾商店次数的减少。
因此,商店应尝试不同的陈列空间分配方案直到能够找到一种可以最大化利润的组合方式。基于零售业态和商店定位的不同,每家商店的顾客群体存在差异。设计一个良好的商店布局要平衡许多目标。
首先,商店布局应当引导顾客走过商店大部分的地方,并引发额外的购买,以增加购买量:一种方法是使顾客置身于便利的商品布局中,由商店提供多方位、更直观的产品展示给顾客,以缩短挑选时间,加速交易过程。第二个目标是在给予顾客足够的空间购物与运用有限珍贵的空间放置更多的商品之间取得平衡。
在商店的不同位置带来利润的能力是不一样的,经过一个商品品类的人越多,这个位置就越好。但各个品类不能都占据最好的位置,并且在决定各品类的位置时,还需要考虑各品类之间的相互关系。商店里最好的位置取决于楼层及在某一层中所处的方位。在靠近入口处所配置陈列的,应是冲动性或购买频次高的商品,特别对超市而言,商品陈列能够尽快诱发顾客购买商品是很重要的。蔬果陈列正是起到引导顾客亲近和购买的作用。在超市,人们经常购买的商品是乳制品、面包、冷鲜肉、鲜鸡蛋和食用油等生活必需品,超市将这几种商品平均配置在超市环形布局的后方,尽可能引导顾岁答昌客走入超市内部。
慎重安排单项产品
商店布置陈列空间计划要最终落实到怎样在相应品类所配置的陈列空间内安排单项产品。
产品陈列分为货架陈列和货架外陈列。货架外陈列指货架端头的陈列,收银台附近的陈列,地上的堆头,空中的悬挂展示等。具体到每节货架陈列空间的设计就要着力研究货架黄金段位的销售能力。以超市通常使用的高150厘米,长120厘米的陈列货架为例,黄金陈列线的高度一般在85至125厘米之间,它是货架的中间层。在此高度上的商品是眼睛最易看到、手最易拿到商品的陈列位置,所以是最佳陈列位置。此位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销的商品,而该位置最忌讳陈列低毛利率的商品。120厘米以上的货架层为上层,通常陈列需要推荐的产品,经过一段时间的销售可移至下一层即黄金陈列线。85厘米以下的货架层为下层,通常陈列一些体积较大、重量较大、易碎、毛利偏低但周转速度快的商品,也可陈列消费者认知度高的商品或消举友费弹性低的商品。货架每一棚板至少陈列3个品种以保证品种数量,畅销商品的陈列可少于3个品种,以保证其量感。同一品牌垂直陈列可使每一品牌都能分享与视线水平位置;同一包装水平陈列,以节约空间而使产品更醒目。收款台附近的陈列是商店营业面积中最有价值的部分,因为顾客在那里要逗留一段时间。在超市中,端架、堆头所处的主通道是客流量最大,人群走过最多的位置,通常陈列惊爆价商品、DM海报商品。通过堆头和端架商品的陈列诉求传递商品促销活动的主题概念,对顾客形成引导、提示的作用。每个端架、堆头上商品陈列品种不应太多,要做到放满陈列,给顾客商品丰富、品种齐全的直观印象。
关联商品与特定商品强强联合
商店将关联销售的商品和特定商品布置在一起以便顾客挑选。我们经常会看到女装部邻近有发饰品、服饰品的专柜;男装部领带专柜的一侧有“芝宝”火机的展示柜。产品的关联陈列能够增强卖场的灵活性,使得陈列多样化,生动化,有效地刺激顾客随机购买的欲望,增加顾客购买商品的概率。清明节后迎来泳装的销售季节,在商店墙体上制作喷绘的海洋背景图画,在地面上放置塑料拼图玩具,将最新颖、最畅销的泳衣通过模特展示出来,并搭配上时尚遮阳镜、游泳镜、游泳圈、浴巾、洋伞、防晒护肤用品等配套商品,旅游背包、沙滩鞋堆放在遮阳伞下,临近处的儿童泳衣模特旁有塑料桶(盆)、挖沙用的小铲等儿童玩具。运用关联陈列时要求商品必须互补,要打破商品品类间的界限,按日常生活场景设计陈列,尽可能演绎使用商品的生活原型,以体现消费者的生活实际需求。
季节性商品、焦点商品和奢侈商品在陈列空间设计上的特征差异也值得关注。现在商店是按季节对商品的备齐度进行规划的,因而每月的存货水平要根据季节的需求,节假日等因素的变化来设定。随着每次换季商品的推出,都要根据季节需求为基础对卖场空间进行再分配。在夏季将厚实的毛衫售出之后,针织部多余空间将由新潮T恤衫来填补。这样可以有效地利用现有货架资源,发挥季节性商品的销售潜力。在蔬果区主通道的堆头上,春季香椿芽、山野菜向消费者传递着新鲜时令蔬菜的最新消息,而当秋季来临,河北板栗,烟台苹果将占有以上最佳销售位置。
零售商判断毛绒玩具在春节过后的15日这个期间的销售势头可能更为强劲。因此,商店就会进行相应的采购,并且设计以当年生肖属相卡通形象为主题的广告来支持毛绒玩具的销售,结果毛绒玩具也肯定会得到更多的销售和展示空间。毛绒玩具就是春节过后15日内重点主推的商品,也就是期间内的焦点商品。对焦点商品的陈列展示面要大,力求生动美观,置于显眼的位置及高度。
奢侈用品、工艺品、家具等贵重的专用品以及美容院,银行分理处、彩扩中心等顾客服务区域都拥有相对稳定的顾客群体。它们通常位于远离主通道的角落里或在较高的楼层。寻找这些物品和服务的顾客,无论它处在商店的任何地方都会通过看商店的购物指南后迅速找到位置。这是因为对这些商品和服务的需求在顾客到达商店之前就已经存在了,所以它们不需要最佳的位置。
零售商还必须估测展示商品和存货商品之间的比例。在储存区以存货状态放置的商品占据的空间应尽可能的少,同时要满足期间内正常商品周转率的达成,确保店内库存商品的品种和规格不低于“安全库存线”。货区的位置和库内存货位应和货架上陈列的商品相对应,以方便补货。
卖场是消费者与商品直接接触的场所,是零售商促成顾客购买的场所,是厂商达成产品销售的终端场所。事实证明:合理的商店空间配置、独到的商品货位布局可以创造舒适的购物环境,能够诱导顾客增加购买数量,提高顾客对于商店的认同感。
7、便利店的货物该怎么陈列呢?
便利店商品陈列是否过关,关系到业绩的好坏,因此工作人员都应掌握相关技巧,如果没有掌握好便利店陈列技巧那就无法做到商品与商品间的完美搭仿碧配,从而影响到便利店整体的销售。
1.便利店特殊陈列技巧之堆头陈列
堆头要做出自己的特色,比如某儿童奶粉在堆头上放了漂亮的卡通桌椅,还有喝奶粉的奶瓶、玩具。整个感觉很温馨很可爱。每个人走过去都不由得多看上几眼,自然增加了成交几率。堆头依据位置可以充分发挥想象力。
2.便利店特殊陈列技巧之端架陈列
端架面向通道,分为阴阳两面,尽量选择靠近于主通道的一侧(阳面)。陈列的品项不宜过多,最好是单品陈列,突出重点。定制货柜形式多样,要根据产品、品牌、位置等因素去设置,有的位置充裕的还可以设置成多功能组合的,集陈列、展示、存储、促销等为一体。
3.便利店特殊陈列技巧之跨区域陈列
把产品放在不同品类的区域,这个要取得商场的合作才可以操作,比如把洗涤用品放在日杂区域,让人产生连带销售,看到拖把就想起洗洁精,可能由于方便就直接购买了,这也是一种终端拦截的方法。
4.便利店特殊陈列技巧之特殊周期陈列
在促销活动、主题推广、特别节日所作的专门陈列。这些陈列要善于观察便利店的整体环境,学会见缝插针,在和便利店谈判的时候要敢去要资源,有的地方可能是很少人关注的,我们可以低价甚至免费获取。
以上便利店商品陈列技巧主要用于有便利店堆头、便利冲悉店端架、便利店订散大乎制货柜等位置。便利店陈列技巧用得到位能迅速提升便利店销售,由于陈列技巧能提升商品的销售,那么位置的重要性就可以为便利店提升一部分收入,如位置摆放费等。临沂禧悦电子商务有限公司专业为您提供优质仓库货架。欢迎客户来图定制定做超市货架、仓库货架、重型货架、立体货架。
8、便利店货物如何摆放
按品类陈列,一般便利店侧重食品,生鲜基本没有,非食品占比少,
黄金陈列,把好卖的,或毛毁信察利高的,放到端头,货架中间位置。
根据季节陈列,夏季,酒水、饮料适当可以做堆头。
上轻下重,整件的,大瓶的放下面。
垂直陈列,一般一类商品放一个货架,上下对应的。比如可乐,上边听装的,下边小瓶的,最下边大桶的。
易取原则,要顾客坦键好拿取,一般层板要高于商品三四厘米。
关联陈列,比如面包附近有果酱。方便面和火腿。等等。
食品分类,膨化、休息、冲饮、饼干、调味料等等。
200平主要是以食品为主,可纤茄以适当做一点鸡蛋,等生鲜商品。