鱼霸小吃

1、香港有什么美食？

一、香港小吃猪皮萝卜鱼蛋
介绍

猪皮萝卜鱼蛋，是街头特色小吃的车仔三宝。虽然一般环头巷仔也可以寻找，但猪皮多未够滑糯，浪费这正宗特色小吃的风味。自己花点时间泡制，换来通道软滑的口味，非常值得!

原材料

猪皮1大面积、萝卜1个、鱼蛋1磅、醋少许、姜1块、葱几棵、蒜末

调味：磨豉酱、盐、糖、蠔油、米酒

港式小吃食谱大全

作法
1. 泡浸猪皮，柔软後分开几大面积。

2. 以少许醋泡煮除去异味，用冷水泡浸并清理。

3. 再以姜、葱泡煮，进一步除去异味及其让猪皮更柔软滑糯，再用冷水泡浸并清理。

4. 萝卜切块，冷水添加少许糖，煮萝卜至熟盛起，萝卜水後用。

5. 以姜、蒜末炒煮已处理的猪皮，洒米酒，添加调味，温火以萝卜水焯至稔滑。

6. 添加鱼蛋、萝卜，至鱼蛋全熟，进行。

小技巧

猪皮原材料分油爆或砂爆两种，砂爆较好，没有油附，但需要细心除掉沙粒，处理上较麻烦。并且，市场上油爆猪皮较砂爆多。

油爆猪皮没有沙粒，但附油，有异味。处理时，假如异味大，可多次复用醋泡煮的过程。这个过程同时也让猪皮更为稔滑。

萝卜不可以先消化吸收咸味，否则不会香甜。以冷水先煮萝卜，才有清甜味。

港式小吃食谱大全

二、广式特色小吃 - 咖喱杂锦
原材料

鱼蛋1.5斤,奶油芝士肠半磅,水大鱿鱼2只,猪肉皮 2块状,萝卜一条,咖哩汁:咖哩粉、细椰酱一罐 1份,咖哩汁:柱侯酱、鸡精粉、盐、糖

适当,咖哩汁:蒜末4汤勺。

作法

1.咖哩汁作法:烧滚油进行爆香蒜末，添加6汤勺咖哩粉炒出一团。

2.4汤勺咖哩粉自来水开稀，添加适量柱侯酱、鸡精粉、糖预留。

3.将2.的咖喱水倒进炒的咖哩粉中，随后倒进三海碗水翻拌。

4.先试第一次味会出现粉的味儿，若不足咸可天赋加点盐。

5.待水焯滚后，添加细椰酱一罐。温火煮至水越来越少，试第二次味。

6.若不足味可再放盐，随后添加生粉水至适度的浓度值便进行。先将全部原材料清洗，预留。

7.水大鱿鱼、猪肉皮、萝卜切一小块，将全部原材料放进开水煮开预留。将全部煮熟了的原材料倒进咖哩汁中，待滚后就可以服用。

2、通化市最有特色的小吃是什么？

我来给你们系统的说说：鸡蛋饼呢，义乌后门老李头，五中对面胡同里经销店里面，凉皮呢，专民主小学边上的，石属油化小市场简易房胖大姐凉皮味道也不错，便宜量很住。煎粉呢，说实话都很一般，大家都比较喜欢民主小学斜对面胡同里的，他家鸡蛋饼和鸡汤豆腐串不推荐，鸡汤豆腐串老站广场后侧三道简易房有一家非常不错，炸串呢，老十三中也就是一种念想了，百货大楼对面，牛肉面隔壁，他家鱿鱼嘴和里脊超级棒，新华市场小铁棚，市实验小学斜对面都还不错。烤串呢，喜欢羊肉的呢，隆重推荐靖宇中学斜对面胡同里，居民楼一楼大块羊肉大块边肋，综合呢，福民家园一直往里走，有家食棚子小串，他家有点特色。石油化后道，消防斜对面一张干豆腐，也不错。暂时就这样吧，都是适合夏天吃的。实在写不动了，后期再更新火锅，烤肉，炒菜，其他种类吧！本文纯属个人意见，不喜勿喷。谢谢！

3、长沙有哪些「不吃就白来了」的小吃？

作为一个经常去长沙打卡的伪长沙人，让我来怒答一波。

（1）湘军剁辣椒

看这个名字你就能看出点什么名堂，如果你自身是辣椒的忠实爱好者（比如我），一定要去试一下这个。里面有剁辣椒，木瓜丝，洋姜等等，总体来说价格也很亲民~总之我每次去长沙都会去吃，回去的时候还会抽真空给爸妈带一点。

（2）陈记捆鸡

需要说明的是，这里的捆鸡并不是肉食，而是一种豆制品，就有点像那种素肉。所以比较担心热量超标的女孩子们一定要去试一下，用的油辣椒一点也不油腻，吃完后感觉自己幸福感都增加了！

（3）九喜卤味厨房

一个藏在巷子里的卤味。俗话说，酒香不怕巷子深，估计这个小吃店也可以类比。里面最好吃的我觉得是炸鸭头和炸排骨。炸排骨用的是仔排，并且是先卤一波，然后再炸的，由此可见，味道肯定是比较深入的。

除此之外，里面还有炸小黄鱼，如果不喜欢炸鸭头的朋友们可以考虑一下。

（4）烤苕皮

如果你去过川渝湘中的任意一个，我想你都不会忘掉烤苕皮，我的妈，一边敲字一边流口水的感觉。烤苕皮记得在里面加一些榨菜，那感觉，有种不想走的错觉。最重要的是，价钱还便宜，基本都不会超过10块钱，贫民窟女孩子爱了。

（5）超级芒果膨胀冰

主要我个人是芒果的忠实爱好者，所以一般遇到有和芒果有关的美食，我都会去尝试一下。所以这个芒果膨胀冰我自然也就不会错过。感觉大概就是，芒果的料特别足，而且里面的芋圆真的太好吃了。答应我，替我多吃两口。

（6）长沙细卷

主要制作方法就是用一张凉皮一样的东西，在里面加上各种素菜，最多的是土豆丝，豆芽，胡萝卜丝这种，然后裹起来。感觉口味是比较偏辣的，所以我也爱了。

（7）油坨坨

这个一直比较出名，去吃的朋友也很多。只不过，我去的时候感觉排队的人真的好多好多，作为懒人的我，还是放弃了。等有机会的话，我一定要去尝一下，毕竟排队那么多的话，肯定味道不至于难吃。

除此之外还有大家比较熟悉的黑色臭豆腐，还有各类米粉（湖南人应该都叫嗦粉），以及一直想尝试的茶颜悦色~完了，我现在就想去了。

4、成都的正宗小吃 求推荐！除了锦里 还有哪里有？

　1．一环路东三段祥和里小区，有家重庆土灶火锅味道不错。斜对面有家竹之屋（好象是这个名字），菜品都是与竹子有关的，客人也多，中午人尤其多，泡椒鸡杂、泡椒腰花不错，绿豆排骨汤一定要点。继续往前走，有个面馆在烟草专卖的对面，泡豇面真好。推荐。
2.建设路那边82信箱宿舍后门正对到有个摆摊摊卖钵钵鸡的，味道不摆了。
3.原川剧二团旁的青蛙火锅，他们写的是“特色汤锅”，现在搬到新鸿路108号，就是电信营业厅的斜对面。名字叫“四合院”。
4.牛王庙的吴记怪味面搬到书院西街去了。
5.牛王庙的吴记怪味面。好吃惨了，面里面的那一些炖的稀烂的肘子肉，加上亮灿灿的红汤，真是非常舒服。
6．华阳还有很多家，比如左岸花都转弯进去那家人最多的鳝鱼；华阳城里面一家鱼头火锅；还有两家鲢鱼；一家稀饭；一家干锅... （华阳的兔头超好吃）
7.现在新修那座安顺“廊桥”临河有排新开的酒吧，有一个胖太婆卤的鸡翅尖很好吃！
8.望平街上“三只耳”冷锅鱼，6点以后去排队要排2个小时能吃上。
9.望平街成华国税旁的川东人家，鸡杂煨锅好吃惨了。
10.游乐园后门旁边有家灌汤包子好吃。从灌汤包子这条路往石油路方向走，右手边有家鹅掌汤锅，味道不错。
11.新华职高门口的烧烤，绝对巴适。就是不晓得拆迁走没有。
12.猛追湾街上还有一家玉排骨，沙锅豆花和排骨堡味道好。
13.青龙巷的“叶鸭子”，是典型的四川烤鸭，只有中午才能吃到烤鸭，晚上6点基本基本就不营业了 ,而且开了大概20多年了，从来没有扩大过营业面积，最近拆迁到文武路，公安局旁边。
14.四二0厂宿舍与五冶宿舍区之间的路上有家“辣王”，炒龙虾。
15.水碾河有家肥兔火锅，味道很好，但是里面小偷众多，从老板到服务员，个个都是高手。还有一家大嘴蛙（就是冷锅青蛙）好吃．
16.牛王庙冷淡杯。此街甚神奇，昼可罗雀，夜则人潮人海中。来牛王庙，吃非首要，重在学习蜀都之氛围，重在看遍全城美女。
17.电子科大南院外面那条路上有家“回民餐馆”的水煮牛肉、麻婆豆腐等等非常好吃，值得去吃。（这个我知道，现在搬到八里小区了，呵呵••方便我，八里小区被我吃了个遍，那有家牙牙饭，强烈推荐。还有地道的冒节子肥肠粉。）
青羊区
18.永陵路口到北巷子方向，有家九尺鹅肠火锅店，味道鲜美，环境卫生，鲜鹅肠、嫩牛肉，推荐！
19.博美装饰城（就是太升南，北路交界的那个十字路口）往红星路方向走，在工商大厦对到的那个小街里面有家锦新生煎包子，包子不咋样，煮凉粉很好吃。！
20.体育中心顺城街那道门旁有家红灶老家川菜馆,兔头与双流老妈兔头有一拼,而且很便宜，还有霍香鱼头不能不吃，毛芋头也不错,蘸白糖吃起滑腻香甜。
21.西安路上枣子巷附近有家老朋友火锅好吃,就是有点辣,雪花笋子一定要吃,又嫩又脆,还有红味的嫩牛肉,麻辣鲜香！
22.西南财经大学南侧门外有一家‘月梅烧烤’店，有很多年的历史了，那里的烧烤和大盘鸡也很好吃，还有其他很东西，曾经在西南财大学习过的人应该都知道这个店！
23.苏坡桥有一家“道君鹅肠（鸭肠）”生意只火爆~~鹅肠和鸭肠、鸭舌都是当天的，最好吃鸳鸯锅，白锅的汤很滋补，烫完菜来一份银丝粉，下到白锅里面煮熟和到汤汤捞起来吃（不要蘸油碟）~那个感觉只有吃了才晓得了~~记到,一定要到最后一家,招牌是“道君”的，因为在它的前面沿街都开了很多火锅，本来是想借光的，但是几乎都门可罗雀，“道君”就是最后一家了，且有300多桌子，和免费停车场。 24.五丁桥头的光头香辣蟹就是好吃。
25.长顺街上的太安居，“豆花青蛙”，6点以后去就没有位置了。
26.东城根街北沿线菌王火锅，汤鲜菌嫩，营养丰富。
27.包家巷有个小馆子“罗羊肉”，当家菜涮羊肉，加入四川辣椒，正点。
28.槐树街“叶抄手”不摆了。
武侯区
29.国学巷往南门大桥走，红门街小学旁一家串串，好像是叫“燕来”，喜欢吃香菜牛肉的无论如何都要去吃一盘哈，先做好等号30分钟的准备，但是绝对值得，当然，你可以去早点抢位置免得等哈。
30.成都老公馆的菜，虽然贵了些，但能吃到许多四川美味菜肴，特别是“凉粉鲢鱼”“辣椒兔”、“樱桃肉”，啧啧！味道正宗。
31.双楠有一家“老吴家”的“武陵山珍”，全是野山菌类火锅，味道特鲜，更适合怕麻辣的朋友一品。（就在我们学校前面几站，看到过）
32.在武候区，新加坡花园附近，过了二环路人南立交桥第一个小口子转右，到了家乐福南门店转左，找到紫荆东路转右，第一个丁字路口转左，50米远有家“稻香村火锅”，特色风味是火锅料爆炒兔头和鸭下巴，巴适惨了，价钱又不贵！
33.成都磨子桥新世纪电脑城后面有一家汇川鱼馆，IT业者无人不知，他的辣子鱼和凉拌萝卜丝非常好吃。另有一特点，老板一般会亲自帮你点菜，速度奇快，熟客点菜时间一般不超过15秒。不足之处，价格偏贵。美领馆附近有一家白果墩鸡超好吃～～超纯味．
34.双楠置信北街有家“四川好人”餐厅，弄的川东锅儿巴适得很，每次我们都吃得油暴暴的。老板是电影演员雷汉（就是演哈儿师长里头那个毛军长的）。另外，他们泡的泡菜才安逸，有7、8个品种，还有土豆泥。
35.在高升桥的七道堰街（交警总队宾馆前面），有一家豆花饭，味道好极了，而且便宜，酸菜豆花三块五一人，荤豆花五块五一人，豆花和饭随便吃，可以点菜，荤四素一，特别推荐：鲜肉圆子和酥肉，好吃啊．
36.菊乐路上“宣兔头”（超有名的），双楠小区“周大妈”兔头别有风味。
37.棕北有家跳跳鱼，是白汤熬的鱼蘸碟子吃，那个嫩哈。
38.滨江路原南红游泳池边，有家”PAUL“酒吧，是两个老外两口子搞的，西餐非常地道，是成都老外的根据地。价格便宜。
39.肖家河有一家黄辣丁，味道异常鲜美，地盘也好，就坐在肖家河堤上凭栏而吃，可惜河水有点臭。但不影响鱼的鲜嫩美味，吃完鱼后再喊老板开火下素菜，特别推荐藕片。
40.玉林中学（高中部）旁边的小街上有个大盘鸡，28元（小份，送三盘手工面，送三个二两白酒），四个人可以吃饱。（这个我吃过的，现在涨价了）
41.玉林菜市有一家重庆盆盆虾，可以，好吃，有微辣，中辣和特辣三个味，还有田螺，（老板说是胡（音）螺，不懂哈）爽！！！
42.体育馆旁边有一家蒋排骨，总店在郫县，味道也不错。（这个我爱吃，但蒋排骨都拆咯，体育馆南门那个位置除了一家眼镜店，其他开撒子都开不起走。蒋排骨的总店在犀浦，总店的菜比城里面的都好吃，划算，走那边经常吃。）
）
锦江区
43.四川大学东区电信科斜后方有家卖饺子的，什么馅都有，而且好吃，每天中午人爆满。川大校园里有一旱冰场里的东西也好吃．
44.锦江区红旗橡胶厂后门处有家饺子馆叫“春阳水饺”,有点历史了,有红味和清汤两种,分饺子和抄手,味道巴士惨了,以前在邮校(沙河堡)读书的时候,经常去吃,记得那时女生都要吃半斤,好霸道哦，呵呵（现在春熙路好像也有一家春阳）
45.郭家桥西街上有个“老捏儿”每天晚上摆一盆“钵钵鸡”，比那个廖记棒棒鸡好吃多了！
46.盐市口广场斜对面的小巷里头那家荞面是全成都最好吃的。（这个我吃过。那家荞面在成都市不错，但是郫县最大那条街上有一家更好吃的，一定要吃干拌的，味道只精辟）
47.华兴煎蛋面的红糖粽子好吃得不得了。
48.金家坝有家光头鱼火锅，用花链肉烫，味道比较正宗，不过相对辣一点，而且铺面很小，稍晚就没有位置了。
49.烟袋巷的火锅粉，好吃。（非常赞同）
50.伊藤楼下的牛肉粉，好吃。华联楼下的钵钵串串，好吃．（好吃，太贵了，荤素7角，还要油碟钱，吃的心痛）
51.何氏冷锅鱼。去成都，恨不得抱之而睡，煮之而眠。总府街王府井背后，即春熙路之马路正对面，有小巷，不知名。且行且看，路遇全城闻名之王嫂串串香，目斜视，即睹冷锅鱼。店上牌匾只写冷锅鱼三字，名头却是浩大，曰王府井背后’s冷锅鱼，妇孺皆知。所谓冷锅鱼，即红汤煮沸之鱼片也。味极美，鲜中带辣，辣中带鲜。且有新鲜笋干辅之，更具风味。汝问何鱼？不晓得也。（哈哈，这个吃过的，主要是我很喜欢吃鱼，杂都觉得好吃）
52.赖汤圆。此店遍布成都城，其密集程度麦当劳亦不及。吾最爱其中珍珠圆子，个小，入口冰凉，糯而不腻。厌甜食者忌。
53.大慈寺，锦江区政府旁边的小街上（书院西街）有一家云南过桥米线，味道不错！（就在我们学校附近，但还没吃过）
54.盐市口广场，大业百货的对门，有一家张烤鸭 ，不错。
55.在龙舟路有一家孔亮鳝鱼火锅，味道鲜美！价格合理，是吃过众多中比较好的一家。（真的好好吃！）

56.会展中心背后，有两家川菜很有名，朋辈餐当家菜牛肉园子汤和凉拌白肉，好吃。另外有家“红删福川菜馆”，锅碗瓢盆都是川西风格，每道菜都别具风味，个人觉得：“酸辣荞面”“土豆番茄汇面皮”“蒜香小排”“牛肉红汤饺”“凉拌萝卜干”极爽。
57.西延线金牛区法院背后有家乐山牛华麻辣烫，是用沙锅堡汤料，我自己觉得比啥子玉林麻辣烫好吃多了，而且比较卫生。玉林麻辣烫我最反感的就是及其不卫生。乱七八糟的。
58.北门张家巷有家“江门荤豆花”，两道菜：“泡豇豆炒牛肉末”“鱼香茄子”，鱼香茄子是先用油跑过一道，再淋汁，是绝对正宗的川菜做法。
郊区
59.植物园旁边的“何氏豆腐”，绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。
60.温江公平镇的“胬菜一绝”，沿街摆满超过200张桌子。
61.清江路上“盆盆虾”，“板凳抄手”都是好东西。
62.温江通往金马的路上，有个农家乐，卖“蒙氏叫化鸡”，好吃。
63.都江堰夜啤酒上有卖“荞面馍馍”，来的人吃了好多都还要打包。
64.新津的“胖大姐”黄辣丁，90年代初就有了，后来没落过一段时间，但最近去了几次，发现生意又火爆起来，新菜：“家常水米子”尤其值得尝试。
6 5.宜家二楼的瑞典餐厅也不错，那个意大利面好吃。
6 6.同仁路那边的小通巷里面一家叫：宏愿生态鱼庄，要吃花鲢鱼，现在才12.8一斤，吃完晚上还可以到旁边不远的宽窄巷子喝茶。
67.西出西延线，不要上成灌高速，取道郫县，在红光镇吃“蒋排骨”，排骨少吃一点，多喝两碗稀饭，巴适。
68.双流中心场河滨路，肉德娃火锅，可品尝到新鲜田鸡，价格公道，童叟无欺。要早点去，去完了没车位。
69.成都西郊，四川工业学院旁边有家镇江飘汤，好吃！！！！
70.高家村附近的“啜园”很不错，环境饮食卫生状况都算是农家乐中的精品。96路到高家村下车（往高新西区方向）54路目前的终点站附近。
71.双流白衣小区旁边有家叫“乔一乔”的怪味鹅唇和兔头好吃，而且价格便宜。去了双流的人一定要去吃哦。。否则太对不起自己了。
72.都江堰有一家尤氏兔头和双流的兔头有比头哦！
73.川师后门有一家豆花火锅还不错，是正宗泸州人开的。至少在成都范围里算可以了。（确实）
74.王府井旁边那条街上的金油碟火锅！虽然每次都要被辣的洗舌头，但是，吐血推荐！！
75.青石桥肥肠粉斜对面新开的一家叫“金红油抄手”巴适哈，品种多，价格比较公道；青石桥荞面店里的荞面也非常好吃．
7 6.我介绍个：电子科技大旁边有个 手提串串 超级美味 （其实这东西貌似便宜，其实划不来哈）
7 7. 还有文殊院对门的开了几十年的甜水面和十八中的蛋烘糕！无敌咯```
7 8.爱乐酒店,就是川音门一出来的对面,有个小面馆,裏面的抄手和杂酱面.超级牛B无敌的好吃~
7 9.文殊坊那边有有家买凉粉凉粉的只有那么巴适了！！！！一绝！！！
8 0. 七中门口的徐老八••怪味面还是好吃 杂酱面也巴适的很！！
8 1. 新城市对面的 小谭豆花 超级好吃 每天人爆满
8 2.川音爱乐酒店出来那里的小面馆门口挂的一个“鸡汤饭”的牌子，里面的素椒杂酱面简直好吃得板啊，还可以烫一元的菜哟~~~~~~ (对78的补充 应该是一家吧。。）
8 3.吐血推荐红牌楼北街17号的牛杂火锅~辣的窒息~够香~便宜又王道~不吃会后悔~
8 4.同仁路那边的吉祥街有个陈鸡婆 后头的凉拌土鸡和鸡汤简直不摆了~！
8 5.野山珍老鸭汤。。。就盐市口不远处（ 被极力推荐 具体地址貌似高架桥附近）
8 6.中道街有家串串，每天中午都排队，下午五点以后就基本不卖了，确实好吃。
8 7.罗马假日广场的汉城轩，那里很多韩国菜，但是只有汉城轩最好吃，里面有榻榻米，下午去要排号 等超久 但是好吃 而且价格公道 特别是石锅拌饭味道不摆了
8 8.新城市广场对面街里面的烤盘自助27块一个人，一条街都是，天天很多人吃，好像还可以没亲自试过。
8 9。祖母炖品里面的汤不错，喝了就晓得是花了功夫炖了的。南门有一家，武侯祠那边有一家。
9 0。川大南门那家双皮奶正宗。
9 1.喜欢风味的朋友可以去武侯祠大街那有家阿热藏餐，好像吃过的人都说不错。
9 2.北海道自助还将就吧，倒是可以吃爽就是了。
9 3.北门上高笋塘那有家花溪牛肉米粉，清汤的但是有特色。
9 4.紫荆那边一家红杏8错，很有名，味道好，但是不贵。
那边还有一家汤锅叫醉美，吃起很有意境。
9 5.往体院走白家肥肠粉家的冒菜很香。
9 6.同样是一环路体院再过来点有家何食面，细面，他家的料基本上都是现炒，就算是普通的牛肉面，都很香，正宗牛肉面就是这个味。
9 7.新城市斜对面路口的雪娃娃刨冰强大。
9 8王府井下面的麻辣烫串串好吃，下次只要土豆，有点小贵。
9 9。味千拉面的炒乌冬面，个人认为比汤面好吃

引用：http://.baidu.com/question/118276345.html

PS:我全文复制的，确实身为非土生土长的成都人，我敢说上述99条，我三分之二都没吃过，尽管我也是个吃货。。。。。。。
祝你来成都玩的愉快

5、广东顺德最有特色的美食，每一道都是当地人的最爱，你吃过几种顺德美食呢？

顺德的美食真是太多太好吃了，说到美食不能不提到顺德。这道菜从名字就可以看出来，是相当壮观的一道菜，广东属于南方，鱼是很多的。但是顺德人却将普普通通的鱼做出了与众不同的样子，令很多人惊奇。

整个的一条大鱼装进一个直径一米多的盘子，鱼虾蟹鸡和青菜应有尽有，四个人抬上桌，一盘子就占了一整张桌子。这种霸气的吃法，最适合人多的时候，亲朋好友相聚一堂，围着桌子吃四人抬大鱼，整个吃饭的氛围，都是热闹哄哄的。

顺德双皮奶属于粤菜系，创始于清朝末期，时代悠久。上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。吃起来香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香，因为有两层奶皮，故称双皮奶，关于双皮奶的典故也是多种多样，当年在顺德一个叫何十三的农民在做早餐时一不小心将水牛奶翻了个花样，而有个是获得朋友买走了配方，还专门开了间店铺，于是顺德双皮奶便由此而来，从清末流传至今。

中国唐代已有“风生水起”的吃鱼生方法，即把生鱼片与多种配料放入一大口钵内，食者合力搅匀，然后齐呼：“捞得风生水起！”最后分而食之。顺德现在还保留着这种“捞起鱼生”的习俗，被视为中国鱼生的正宗。

极具顺德特色的美食，即淡水鱼刺身，但不是人人敢吃，喜欢的会非常喜欢。我一个苏州的朋友就非常喜欢，鱼生多用鲩鱼（草鱼）、鲈鱼，制作关键是放血要彻底，鱼肉才会白而透明。鱼生很多饭店都有，比较知名的有南记、易食，鱼生以晶莹剔透为美，配以蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、椒丝、豉油、花生碎、芝麻、酸豆角等佐料。口感鲜嫩而柔韧，冰凉爽滑，与佐料一起在味蕾间缠绕，辣、酸、甜、香、鲜种种感觉被带出，令人回味无穷。

伦敦糕是一种传统糕点，起源于广东顺德地区的伦敦镇，伦教糕由于品质、风味特殊，特别在夏天为广大消费者所喜爱，目前生产已很普遍，在很多地方都能够吃到。伦教糕是顺德传承了百年的小吃，现如今，这款糕点小吃已经传播到了东南亚地区，由此可见它的受欢迎程度。

顺德伦教糕是一款由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点。如果你喜欢吃早茶肯定对它不陌生。是岭南经典的特色糕点之一，因为始创于广东顺德伦敦镇，故命名为伦敦糕，伦敦糕表面晶莹洁白，光滑油润，内里有无数个小孔整齐相连，质地柔软，味道甘香清爽，让很多人流连忘返。

6、重庆有什么特色小吃

一、重庆小面
重庆小面 发源于重庆，是重庆的特色传统小吃之一。重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。也可以制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。一般在早餐比较常见。
二、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉 十分出名，基本人人都吃过了，也是重庆人最爱的小吃之一。手工制作的主粉为红薯粉，粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽，素有“天下第一粉”之美名。
三、吴抄手
吴抄手 是重庆的一家餐馆。抄手有红油、清汤、鸡汁之分，红油的“麻辣鲜香”，清汤的“皮薄肉香”，鸡汁的“浓郁回味”，有“中华名小吃”之称。
四、江津米花糖
江津米花糖 产于重庆江津区。是以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经十余道工序精工制成。有香甜酥脆，甜而不腻的口感，是重庆市的著名特色小吃之一。
五、白市驿板鸭
白市驿板鸭 是重庆著名的特色小吃。至今已有100多年 历史 ，是经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。鲜美可口，是饮酒佐餐的佳品。
六、陈麻花
陈麻花 是重庆市知名的特色传统小吃。在清朝末年流传开来，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点。有椒盐、麻辣、蜂蜜等口味，含有丰富的矿物质元素。
七、烤脑花
烤脑花 是重庆地域的一道特色小吃。是以猪脑花为原料，加上海椒末、花椒粉等佐料火烤而成的。入口绵软，油而不腻，又香又好吃。
八、合川桃片
合川桃片 始创于1840年，是重庆合川区传统名点之一。是用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。有色泽洁白，入口化渣，细腻香甜的特点。
九、鸡丝豆腐脑
鸡丝豆腐脑 是用黄豆磨浆制成的，食用时加熟鸡丝等各种调料。有着麻辣鲜香，入口即化的特点。
十、炸洋芋
重庆的 炸洋芋， 其实就是将土豆去皮煮熟，放在油锅中煎炸，待它变得黄亮熟透后捞出，然后撒上盐、孜然粉、葱花等各种调料。虽然是一道简单的小吃，但吃过的人都对它赞不绝口，有去重庆 旅游 的朋友可以试试哦。