山东小吃撒

1、山东的特色小吃有哪些？

好客山东，美食者众。

同为山东，美食可大不同，比如在济南，这九大名吃分别是草包包子、孟家扒蹄、烤全羊、把子肉、坛子肉、奶汤蒲菜、油旋、烧烤和甜沫。

山东美食最具有代表性的应该就是煎饼了吧，也是很多人都比较熟悉的美味，全国各地很多的地方都可以吃到，但是却不一定正宗。山东美食众多，还有很多你不知道的美味，今天就盘点一下山东十大美食。

煎饼卷大葱

煎饼卷大葱是山东省的传统名吃，鲁菜中的代表食物。由面粉和大葱制成。洗净蘸上大酱用刚烙好的煎饼卷着吃，辛香辣伴着甜酱的味道。颜色金黄、地域风味十足，口感筋道、咀嚼鲜香开胃，粗细搭配、膳食营养丰富。

壹周君去过青岛，青岛这座城市有着浓厚的历史气息，青岛的劈柴院是美食爱好者的天堂！

去了青岛，必须来一袋子青岛啤酒，另外青岛平度有一道独有的凉菜，名叫热拌凉！听多了凉拌菜的名字，这个热拌凉是不是听起来有点新鲜。

所有食材切丝，除了里脊肉其余码盘麻酱（花生酱）温水稀释，加上适量酱油 耗油 腐乳 韭花酱 味精 糖调和。

淄博最有特色的是——烧烤！每一桌都有一个小烧烤炉，点的肉串都是半成品，上来之后需要自己动手烤一下，再搭配上筋道十足的小饼一卷，有意思！

淄博烧烤每桌都有炉子，里面是木炭，店主烤肉烤到7-8分熟，自己根据需要再烤。好处是可以熟透，炉子都是双层的，可以保温（下层烤制，上层保温）。

我最喜欢把肉烤得滋滋冒油，看着就有食欲。这是传统烤炉，油滴到木炭上会有油烟，不太环保，也不干净。

淄博烧烤有主食，不是烤饼烤馒头，是小饼，卷着肉吃，把一两串肉，板筋或者脆骨或者蔬菜，一起卷起来，沾着蒜蓉辣酱，那味道太绝了！