高州小吃排行榜

1、高州美食有哪些？

2022年值得推荐的人间美食，我推荐以下三种，真的值得品散哪尝：

生菜包是属于高州的一道具有本土特色的佳肴，在过 年过节基本上家家户户都会制作生菜包。生菜包主要是用生菜叶，包住糯米、五花肉、虾米、腊肠等等。刚烹饪出来的生菜包，你会感觉到有一股香香的热气扑鼻而来。这道菜有点类似于糯米鸡一样，一口咬下和掘慎荤素搭配的口感真的超级美妙，吃起来会很有嚼劲，肉质里面还会带有汤汁，甜而不腻的口感会让你的口腔都充满香气。

豆芽粉也是高州一定要尝试的美味，也是当地最大众化的一道小吃，不仅味道可口价格还特别的实惠，豆芽粉有点类似于广东的肠粉，但两者最大的区别就是在里面会包有满满的豆芽，而且还会在上面浇上热醋。夹一块豆芽粉，入口你会感觉到有一种脆爽顺滑的口感，酸酸的味道特别的开胃，浓郁中却不嫌腻，是一道超级的可口的佳肴。

高州的虾仔饼也是一道不能错过的佳肴，如果说有一种味道是让高州人难以忘记的味道，那一定就是在高州街边热卖的虾仔饼了。一小块圆圆的呈现出金黄颜色的虾仔饼，看起来真的是尤为的可口，在饼的中间还会放有一小块唤敬一小块真实的虾，一口咬下去酥脆爽口中还带着满满的鲜甜味，很美味。

2、茂名高州的特色美食？

1、薯包籺

薯包籺(薯粑籺)，又称姨包籺，是广东高州一道比较著名巧卖基的传统小吃。薯包籺从清朝至今已经有上百年的历史，作为高州群众最喜爱的街头小吃之一，蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上热汤的浸泡，入口感觉浓而不腻，十分诱人。

2、簸箕籺

簸箕籺是高州地地道道的汉族传统小吃之一，因孝谨其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称。其制法为放磨成浆的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加配迹，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其割成格状，其表面放上香油、芝麻与蒜蓉酱(即蒜鸡油)。入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻，那种味道绝对令人难以忘怀。

3、东岸豆饼角

东岸豆饼角是广东茂名高州市独具美味的是传统豆制食品。东岸豆饼角选料讲究，制作工序多达10多道，制出来的成品结实，煎不粘锅，煲不易碎，吃起来嫩滑爽口，因此远近出名。

4、高州盐焗鸡

高州盐焗鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。作为高州本土美食特产的盐焗鸡，是高州地区早已久负盛名的美味菜肴，高州盐焗鸡不但皮软肉嫩，香浓美味，并且具有温补功能。

5、煮汤籺

煮汤籺又称煮籺，是用汤煮熟食用的一种籺。其形状如饺子，但体型粗大许多，是高州的传统特色小吃。在高州，人们逢年过节都会兴高采烈地忙着准备米粉、馅料做煮汤籺。凡是品尝过高州煮汤籺的消费者都赞不绝口。

6、高州牛杂

高州好几家牛杂都不错，无论是高佬牛杂、华清牛杂或是后街牛杂。都是浓郁汤底又微微带辣，远远闻着就已经让人垂涎三尺，牛杂、蔬菜在汤底中烫得恰到好处，配上老板独门酱料，蒜蓉酱、辣椒酱，任君选择，大快朵颐。

3、高州特色小吃攻略

高州特色小吃攻略

来过高州的朋友，相信都吃过不少的街头美味小吃，下面带你来看看高州特色小吃攻略，吃货们赶紧来瞧凳蠢咐瞧啦枣纯!

金水田螺

高州市/府前路/中段

高州历史比较悠久的宵夜店，招牌为炒田螺，香辣入味的田螺以及酥酥化化的扁型炸番薯，成为高州市民的特色宵夜。

张嫂の香港仔咖喱鱼蛋

高州市/文明路/文明小学对面

老师傅牛腩粉

高州市/环城东路/转盘旁

老师傅牛腩粉已有16年历史，店内有各色早餐以及招牌牛腩粉，平均5元一份，不贵吧，经济又实惠。

生菜包

高州市/环城西路/妇幼保健院对面

生菜包是高州本土特色美食，基本上每家每户都会做的过节食品。

胜记酱面

高州市/南关街/167号

胜记的酱面是本店的招牌，独门酱料是由瘦肉和竹笋，少量虾米再加上独门秘方配制而成。因为酱料味道独特美味，只要把滚烫的酱料浇在干面上，搅拌均匀后就超美味了!招牌酱面只需4元一大碗，好食又抵食!

府前路薯包籺

高州市/府前路/原百乐城对面

高州地道小吃薯包籺，这家固定档口已有20余年历史。平均2.5元一个。顾名思义这种籺是用薯粉做的，里面的陷有虾米、瘦肉、花生。薯包籺有几种吃法用甜醋或着辣醋、还有用酱油或者酱油加辣椒。

谢鸡豆腐花

高州市/光明路/一中露露琴行旁

谢鸡豆腐花，档主做豆腐花已经有16年历史，平均2元/碗。豆腐花表皮光滑，入口即化，牙齿都用不着。很赞

簸箕炊

每一整个簸箕炊的售价大约是6元左右

簸箕炊是广东省粤西地区汉族传统小吃之一，在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行。入口细腻富有弹性

许多商家都没有固定的`店铺，都是开着摩托车或者推着三轮车就出来卖

陈皮鸡翅

高州市/教育路/金港湾夜市

本店主打陈皮鸡翼，入味的陈皮鸡翼带来前所未有的新鲜口感。

东门豆芽粉

高州市/东门区/广客隆左侧巷口

这种豆芽粉是高州的特色小食,已有35年历史。均3元一碟。

东门凉粉

高州市/文笔路/高州城东牙医旁

营业时间：14:30-23:30

档姿高州城区的东门凉粉开了有长达9年的历史了。东门凉粉2.5元一碗东门凉粉是按照最古老以及传统的做法做的：凉粉草。所以吃的时候看见凉粉上有杂物即可放心食用。

东门张记炸虾饼

高州市/东门区/广客隆门口

营业时间：20:00-24:00

东门张记炸虾饼1.5元一个。张记炸虾饼，已有25年历史。

高佬牛杂

高州市/中山路/高州中学巷口

高佬牛杂已经二十二周年了,牛杂平均3.5元一串,秘制酱料。

海鸥粉

高州市/中山路/解放街十字路口处

据海鸥饭店店主介绍，海鸥饭店已有百年历史，从亚爷时代就已经有了。招牌海鸥粉：4元1碗

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4、高州有什么特色美食?

1、薯包_

作为高州群众最喜爱的街头小吃之一，薯包_从清朝至今已经有上百年的历史。爽脆滑口，配上猪肉、花生、香菇，加入尘梁酱油辣椒，入口浓而不腻，十分诱人。

2、金水田螺

金水田螺。招牌炒田螺、炒海螺、炸番薯、卤水、白灼、汤面、酱拌面??小编最喜欢的还是炸番薯、卤鸭头、牛肚面，不是像外面那种加入超多调味，是偏清香的味道，却又让人能完整地卖兄配品尝到新鲜食材本身的味道。

3、东门豆芽粉

在各大介绍高州美食的帖子中，东门豆芽粉都是必列入的高州招牌美食，曾经还上了南方电视台的城市特搜节中指目。

皮薄、花生香、豆芽脆、酱料爽，入口爽滑，每一口都回味无穷。这里只卖3款食物，豆芽粉就是原汁原味豆芽粉，瘦肉粉就是里面有瘦肉的粉皮，鸳鸯粉就是豆芽粉的升级版，原汁原味豆芽粉里面还搭配有肉。

4、陈皮鸡翼

陈皮鸡翼也是高州人必尝试的一道美味，鸡翼鲜嫩，陈皮焦香，非常入味。

5、高州牛杂

每个城市都有一间属于自己心头好的牛杂店。其实我个人觉得高州好几家牛杂都不错，无论是高佬牛杂或是后街牛杂。都是浓郁汤底又微微带辣，远远闻着就已经让人垂涎三尺，牛杂、蔬菜在汤底中烫得恰到好处，配上老板独门酱料，蒜蓉酱、辣椒酱，任君选择，大快朵颐。

5、高州特产小吃

高州城的风味小吃

1、 高州中学前任氏汤圆、杰仔牛腩粉（强烈推荐）
2、高州二中大门前天桥下高佬牛肉串（强烈推荐）
3、高州二中后门斋面
4、高州二中后门右侧“咩”（一下子忘了）姨饺子（只接受预订）
5、公园前烤鸡翅
6、府前路夜粥（强烈强烈推荐）
7、东门豆芽粉（百年不衰）（强烈强烈推荐）
8、高州一中门口的薯包籺
9、光明路的汤菜（好大碗架）
10、赢州公园对面的阿兴狗噢
11、沿江路的化州牛杂火窝
12、反贪局旁的云吞面、．牛腩面
13、四中附近的信宜鸡粥
14、高州的蛋仔糕(哪有得买我不知道，全是转载过来)
15、北街炒粉呀。在前高城中学回两百米的那种加少少豆牙和生葱
16、薯包籺系中山路个好食
17、还有沿江路个炸酱面
18、一中门口个系木薯好食
19、环城南路三角铺朱叔
20、西关路溏虱粥
21、永镇街口的薯包籺
22、仲有后街噶汤菜!!~~
23、就是衰人的公仔面~~~~~~~~~
24、公园前那个烧烤也很好吃
25、还有冼太庙门口光明路边的牛杂和虾饼也很不错哦!
26、薯包籺来讲，百乐城对面那档都可以个喔

6、高州市美食

1、牛腩粉：由传统的牛骨汤加稍微腌制过的牛腩、牛杂还有河粉组成。其特点是牛骨汤味浓郁，牛肉香而有嚼劲，而河粉则是薄身，也易于吸收汤汁。
2、胜记酱面：酱料用冬菇、液旁笋、肉丝等食料制成，面提前煮好，但每隔一段时间用冷水淋一遍，将酱面搅拌均匀后食用，味道浓郁，酱色深沉，每一根面条都挂着酱味，浓而不腻。
3、豆芽粉：将做好的米浆舀一小勺到特制的托盘中，然后用刮板将米浆刮成一层，平铺到托盘上，放入抽屉式蒸架中蒸熟，取出用竹片划成矩形，在上面加入预先准备好的熟的绿豆芽，卷起来即可。食用时截成若干小段盛碟，淋上酱油香油，撒上花生米。
4、薯包籺：选用靓冬薯粉搅成糊状，放入开水内煮成熟粉糊，然后舀起分别倒在冬叶内清首，将预先准备好的南乳腌制过的瘦肉或半肥瘦片，冬菇粒、竹笋丁、花生米、虾米、香料放入冬薯粉糊内，最后用冬叶包裹好放入蒸笼蒸熟，调以甜酸辣椒食用，其特点闹正橡嫩滑香软酸辣，开胃消食。
5、簸箕吹：簸箕吹类似粉糕，其造工繁复，要先用米磨出米浆，再反复研磨和隔渣，才能口感软滑，放在簸箕上炊熟一大片，然后切成菱角形，淋上酱油和芝麻即可开吃。

7、高州特产小吃

1、簸箕炊：是握稿广东省粤西地区汉族传统小吃之一，在茂名、高州、化州、湛段旦孝江一带非常盛行，入口细腻富有弹性；

2、陈皮鸡翅：入味的陈皮鸡翼带来前所未有的新鲜口感；

3、东门豆芽迟友粉：是高州的特色小食，已有35年历史；

4、东门凉粉：是按照最古老以及传统的做法做成；

5、田螺：香辣入味的田螺以及酥酥化化的扁型炸番薯，成为高州市民的特色宵夜。

8、高州有什么好吃的

1.东门路口入D噶豆芽粉，1文4毫兼有免费粥同醋；；
2.东门凉粉；东门转盘噶老师傅牛腩粉
3.高州中学初中对面噶兰州拉面和斜对面噶易仔牛腩粉；
4.隔离噶任氏汤圆，再上一D噶有老师傅粉；
5.沿江路口噶螺王阁炒田螺、牛肚褒好食到痹；沿江路化州牛杂火锅、炸酱面亦几好
6.信宜鸡粥有两间，一间在光明路中间，一间在府前路和南新路交界，光明路噶好食点；
7.薯包籺食惯百乐城对面噶果间和永进街口噶果间; 高州一中门口亦有薯包籺
8.二中果条巷噶高佬牛肉串，冼太庙门前噶，光明桥和公园门口果间都唔错； 二中后门斋面好食
9.万友果条巷噶炸番薯同后街薯粉en有下岗工人街果边噶炸番薯；鉴江桥头去D噶凉茶；
10.再去一点噶趣香楼，20蚊4人食到饱；
11.龟老吉同不二碗噶龟苓膏、凉茶；
12.南关街噶胜记炸酱面；早餐亦好食
13.光明路尾噶明记大排挡；光明路噶大碗汤菜
14.府前路红绿灯去D噶凉粉、豆花同解放街噶婆婆糖水店； 府前路火神庙上D噶烧鸭、卤味
15.佳惠隔离噶高州新口味；
16.文化宫门口噶酸辣粉；
17.广场李记噶烧鸡翼
18．冼太庙门口光明路边噶牛杂和虾饼
19.偷闲，美滋味，添美食噶奶茶，咸柠七和炸鸡块等；
20.肯德基（金港湾隔离）和多美丽噶套餐；
21.free feel噶咖啡和牛排；
22.上课期间才有噶在一中门口噶鸡蛋饼同糖心磁；仲有酸桃佬D野啊.一蚊鸡就食到牙齿都软啦；
23.勒古巷噶云吞；
24.城南市场噶簸基吹和马拉羔；
25.网吧通宵亲自送上门噶蛋面；
26.二运门口和下南关尾噶烧鸭和凤爪；
27.三运鸭粥
28.南新路噶狗脚大王；南华路噶牛眼好食，
29.光明路噶海鲜品一品.D海鲜你食过翻寻味吖；
30.石鼓狗噢，赢洲公园对面噶阿兴狗噢
31.万友后边噶汤菜,果D调料我去过好多地方吃过，都没有廿正
32.解放街那档婆婆糖水
33.解放街口噶生菜包籺也很好吃
34北街阿水佬噶炒粉
35北街那种加少少豆牙和生葱炒粉
36.南关街中段噶冰蓉,D芒果汁好正架!
37西关路塘虱粥
38环城西路噶鱼粥铺(黄?粥最出名)
39益盛盐焗鸡、太子葱油鸡
40.曹江嘅“嗳酿”（一种萝卜或深莳磨成糕状加入虾米花生炊成噶板籺）
41东岸豆饼角（酿）
42大坡烫水香唛（菜）
43根子噶“粉皮加豆丙角”
44南塘路口噶朱苏炒鸭,地胆头胡鸭汤，猪大肠
45新垌大路坡噶豆饼角

9、茂名最出名美食有什么

很多人对于茂名的第一印象就是那边特别远，而且好像经济还有点落后。其实，那边的经济虽然比不上珠三角的城市，但是在美食方面还是不容小觑的，今天就和小编一起来看看茂名十大小吃吧。

1、牛腩河粉

在茂名十大小吃中，首先要推荐的就是牛腩河粉了，当地的饮食习惯其实不会太重口味，所以一般都是比较清淡，牛腩河粉中的牛腩不仅弹性十足，而且汤汁也很浓郁。

2、簸箕炊

这个是茂名地区的比较传统的小吃之一，在茂名的电白以及高州等区域都很流行，之所以会叫这个名字，就是因为它是用簸箕盛放的，吃起来特别得爽滑可口，很值得推荐。

3、捞粉

在茂名，捞粉其实是很简单的一个食物，主要就是将白花花的粉皮和酱油，香油一起搅拌之后，再撒上一些芝麻就可以了，吃起来特别的嫩滑可口，价格也是很便宜的。

4、豆芽粉

这个是茂名高州地区比较出名的一个小吃，以前还曾经上过电视节目，它不仅价格特别便宜，而且味道也是十分鲜美的，慢慢就成为一个街头小吃了。

5、薯包糍

这个是一个比较传统的汉族小吃，从清朝到现在已经有上百年的历史了，是当地很多人特别喜欢的一个街头小吃，吃起来浓而不腻，十分好吃。

6、香油鸡

因为茂名那边本身就也有山在，所以走地鸡也很多，采用走地鸡做出来的香油鸡味道特别鲜美，不需要加太多调料就能够吃到皮脆肉嫩，口感又很爽滑的鸡肉。

7、花椒鱼

这个跟我们平时吃的酸菜鱼有点像，又有一些区别，那么就是这个花椒鱼里面并没有放酸菜，而是放了很多的辣椒和花椒，吃起来鱼肉特别鲜嫩，鱼汤也是特别好喝。

8、蒜香排骨

这个也是茂名的一个特色美食，加入了蒜蓉的排骨，吃起来不仅有排骨的香味，还有着蒜蓉的香味，特别好吃，不过吃完一定要记得刷牙，不然口气会很重。

9、鸭粥

鸭粥也是当地一个比较具有特色的美食，吃起来特别的鲜香可口，很多人去茂名玩都一定会尝试一下这个粥，很值得推荐。

10、柴枪粉

最后一个要推荐的茂名美食就是柴枪粉了，这个是当地的一个传统小吃，吃起来特别的酥脆可口，味道也是十分浓郁。(来源：排行榜123网)

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10、高州有什么好吃的？

属于高州的人间美味，吃了这四道会让你觉得值得！在中国来说，大家都知道我们的美食多种多样。在广东高州里面也有超级多的人间美味，特别是对于吃货来说，广东的传统特色美食，简直就是不会让你失望。那么今天小妞就给你们介绍几道来自广东高州的人间美味吧。

薯包籺

薯包籺是当地著名的一道小吃，又被称之为包籺。包籺始源于清朝时期，至今为止已经快有上百年的历史。薯包籺在高州是最受欢迎的也是最常见的一道小吃，在吃之前可以加入热汤浸泡之后再来食用，喜欢吃辣的也可以加入些许的辣椒，这样吃起来的口感会更佳，咐培数爽滑可口，浓郁而不会嫌腻的口感，简直让人回味无穷。

豆芽粉

去高州的时候豆芽粉是一定要尝试的美味，也是当地最大众化的一道小吃，不仅味道可口价格还特别的实惠。之前还出名到上过南方电视台，豆芽粉有点类似于广东的肠粉，但两者最大的区别就是在里面会包衡首有满满的豆芽，而且中轮还会在上面浇上热醋。夹一块豆芽粉，入口你会感觉到有一种脆爽顺滑的口感，酸酸的味道特别的开胃，浓郁中却不嫌腻，是一道超级的可口的佳肴。

虾仔饼

在高州的街边虾仔饼一定是一道不能错过的佳肴，如果说有一种味道是让高州人难以忘记的味道，那一定就是在高州街边热卖的虾仔饼了。一小块圆圆的呈现出金黄颜色的虾仔饼，看起来真的是尤为的可口，在饼的中间还会放有一小块一小块真实的虾，一口咬下去酥脆爽口中还带着满满的鲜甜味，必吃必吃必吃，重要的事情说三遍。

生菜包

生菜包是属于高州的一道具有本土特色的佳肴，在过年过节的时候基本上家家户户都会制作生菜包。生菜包主要是用生菜叶，包住糯米、五花肉、虾米、腊肠等等。刚烹饪出来的生菜包，你会感觉到有一股香香的热气扑鼻而来。这道菜有点类似于糯米鸡一样，一口咬下荤素搭配的口感真的超级美妙，吃起来会很有嚼劲，肉质里面还会带有汤汁，甜而不腻的口感会让你的口腔都充满香气。